Hacer café en la oficina es muy simple. Pero si ha estado trabajando con máquinas de café, soluciones informáticas de café y café durante muchos años, entonces olvida que algunas personas pueden no saber cosas básicas. Esto me lo recordó el artículo "
¿Cuántos programadores necesito para tomar una taza de café "?
En cualquier profesión, hay un tipo especial de inmersión, deformación profesional. Para sentirlo, trate de recordar su estado cuando no pueda leer. Por lo tanto, parece que repito las cosas obvias para mí, pero resulta para muchos este descubrimiento. El propósito del siguiente artículo es decirle cómo construir un negocio de café para oficinas.
La base del negocio del café, independientemente de su ubicación.
Cualquier proyecto puede tener clientes externos e internos. Cuando organiza una cafetería en una estación de servicio, en un salón de comunicación, en un centro comercial, un cliente externo lo guía. Al crear una zona de café en la oficina, utiliza los mismos principios organizativos, pero los ajusta ligeramente según las condiciones que establezca su cliente interno para usted.
La primera regla del café es que no se puede comprometer la calidad del café. Necesita un buen gusto reconocible y repetible durante mucho tiempo. Este objetivo se logra de la misma manera que cuando se vende café en redes de llenado avanzadas: una buena máquina de café automática, una mezcla de granos correctamente seleccionada y monitoreando la condición técnica de la zona de café. Esta es la base del negocio del café.
Rincón de café en la oficinaEn el artículo, los programadores captaron con precisión la parte "del lado del cliente" de la pregunta: rastrear quién y cuánto bebieron, recordar sus bebidas preferidas y sorteos de premios. Absolutamente correcto tren de pensamiento. Por cierto, la dirección de pensamiento de los programadores de esta compañía es correcta, incluso recordaron los premios por cada taza de café.
Dado que los personajes aún no son usuarios "experimentados" de máquinas de café, no conocen el componente técnico del proceso: el mantenimiento de las máquinas de café. ¿Quién llevará a cabo el mantenimiento (mantenimiento), reparación, cuándo y bajo qué condiciones? Incluso una pregunta tan simple puede convertirse en un obstáculo: "¿Quién lavará el sistema de leche de la máquina de café a diario?" Un asunto trivial durante 10-15 minutos, pero a diario. Puede asignar un gerente de oficina, puede nombrar un oficial de servicio, puede anotar y después de un par de meses perder la oportunidad de tomar capuchino y café con leche.
O, por ejemplo, la máquina de café debe lavarse con medios especiales, que también deben comprarse, de lo contrario, probará el café con las hadas. El precio de los productos químicos especiales es insignificante: 12 rublos por día, pero ¿cuántas veces los maestros tuvieron que limpiar los automóviles de las consecuencias de ahorrar en consumibles ...
Doy los ejemplos más simples, de hecho, el sistema de monitoreo tiene en cuenta más de 400 parámetros de la unidad. Una máquina de café es un equipo complejo y costoso para el cual el fabricante prescribe una gran cantidad de mantenimiento de rutina destinado a prevenir posibles daños a la unidad. Un buen equipo profesional está diseñado para décadas de trabajo, sujeto a un mantenimiento adecuado.
La base de un sólido negocio de café para la venta en línea de café es una máquina de café automática, una mezcla de café especialmente seleccionada y una gama completa de soluciones de TI destinadas a evitar la operación del equipo.
Tres ballenas para el negocio cafetero
Si todo lo anterior le pareció difícil y realmente quería externalizar el problema del café al lado del contratista, entonces hay noticias decepcionantes. Las realidades técnicas del mundo para el contratista tampoco se cancelan, pero se resolverán a su costa y no siempre de la manera más óptima. Probado en miles de puntos de café que están conectados a nuestro sistema de monitoreo de máquinas de café. Quiere tomar un delicioso café, todos los temas clave que necesita tener en sus manos. Revelamos un rastrillo en el camino de los amantes del café en la oficina.
Selección de cafeteras
Primero, debe elegir su propia cafetera, guiada por sus propios criterios.
El criterio principal es la preparación automática de café. Ni los turcos eléctricos ni las máquinas de café profesionales son aptos para la oficina. Los programadores entendieron esto, pero luego liberaron la situación a discreción de la joven emprendedora que les ofreció qué alquilar. La historia no dice nada sobre esto. Cuatro botones que ejecutan 51 comandos son información sobre nada. Las unidades coreanas y chinas tienen un montón de botones que puede presionar con entusiasmo y no afectan el funcionamiento de la máquina de café. Fabricantes de cafeteras italianos: una historia con muchas incógnitas. Hay 3-4 marcas conocidas, pero a primera vista están "por encima del promedio".
No tiene que pasar ni siquiera 30 minutos aprendiendo a usar una cafetera automática.
Selección de mezcla de café
En segundo lugar, el sabor del café depende de la calidad de la mezcla de café. Es difícil discutir con esta afirmación. Estoy casi seguro de que, junto con el contrato de arrendamiento a largo plazo, los autores también rechazaron la cláusula del acuerdo de que usan la mezcla de granos que les proporcionará el propietario de la máquina de café. (De lo contrario, no tiene sentido arrendar y alquilar). Así que se perdieron el punto clave de influencia en su café sin mirar.
Si un gerente de oficina será responsable del café para una máquina de café de oficina, tampoco ganarán mucho. Una buena máquina de café se ajusta a un cierto tipo de mezcla de granos. Idealmente, el asistente corrige la configuración mensualmente. Si cada kilogramo de café proviene de un nuevo lote, un nuevo productor, entonces llame al maestro para preparar o tomar una bebida con el sabor del café. Aquí también debe agregar un elemento sobre qué sistema de leche tiene la máquina de café en esta configuración. Delicioso café ocurre en la leche natural. ¿Hay un refrigerador al lado de la máquina o un paquete de leche y un tubo al lado?
En esta etapa, los usuarios no discutieron el mantenimiento de la máquina de café con el contratista, sino en vano. Por ejemplo, a una temperatura de preparación de 93.3, se obtiene el café perfecto, si prepara una bebida con agua hirviendo a 99 grados, obtiene una burda amarga. La temperatura es ajustada naturalmente por el maestro. La configuración incluso depende de los platos que se utilizarán: tazas de café o tazas de cerámica. La capacidad calorífica de la taza de cerámica es mayor y se acostumbra calentar los platos en cafeterías. Es muy agradable que la autora haya traído una taza y un plato de casa, pero esto no garantiza que su café sea perfecto.
Servicio de fin de semanaSoluciones informáticas para cafeteras
Puedo enumerar los matices durante mucho tiempo, luego la tercera parte es la más interesante para mí: soluciones de TI para el mantenimiento de una máquina de café. Ya dije anteriormente sobre el monitoreo de la condición técnica de la unidad, ahora la parte del "cliente" es lo que afecta la economía del uso de una máquina de café.
La primera y más obvia solución es contar de alguna manera las copas borrachas. Los programadores son realmente geniales, porque se les ocurrió el primer día que tenían una máquina de café. Algunos gerentes de estaciones de servicio vienen a esto por años. La gente de TI pasó rápidamente de un papel y tablas de Google a la automatización. Este proceso definitivamente debe tener lugar sin la participación del "factor humano".
El siguiente paso lógico es identificar quién bebió qué café. Dejar caer 400 rublos por café es, en mi opinión, el cuello rojo del empleador. Pero como se decidió, así se decidió. Quizás la siguiente opción es la venta de café, también existen tales opciones, y se implementan por medios técnicos modernos. Se establecen precios especiales para sus empleados, etc. Es cierto que se percibe mejor que "despegamos para tomar café y galletas". Vender café en pases es una idea viable. En algunos casos, es más importante proteger la máquina de café de visitantes no autorizados, entonces un pase de café también funciona muy bien.
Acceso al café por pase o chequeReconocer a un cliente con una cámara de video está tan de moda que en Estados Unidos ya se le ha prohibido reconocer a todos en cada esquina.
Por eso escribiría un premio, es una idea pensar en puntos de bonificación con una taza de café. Para el consumo es necesario estimular. Los vendedores no entienden la primera vez lo genial que es. Es inmediatamente obvio que los programadores reales trabajan para el resultado, no los caballos esféricos en el vacío. La perspicacia comercial es visible: al instante estamos hablando de una patente y el deseo de "sacar provecho" de los departamentos vecinos que aman el café. Hasta que otros programadores se entusiasmaron, el departamento de recursos humanos prescribió urgentemente un tema de café en la política de lealtad de la compañía y lo implementó.
Un posible cliente para tales ideas podría ser un IP-Schnitz que les dio un auto para alquilar. Pero creo que los programadores le harán tantas preguntas técnicas y económicas que la joven preferiría huir de las muy inteligentes y seguir engañando a los vendedores de medias. El mercado del café no está tan lleno de ofertas que incluso un negocio tan corrupto sobrevive.
Lo único que queda por agregar es que si los programadores, antes de inventarse a sí mismos, estudiaran el tema, habrían descubierto que todos sus inventos ya se han implementado y han estado funcionando durante mucho tiempo.
Si quieres perder peso, pregúntame cómo. O mira lo que da el motor de búsqueda para la consulta "monitoreo de cafeteras".
Conclusión
Por lo tanto, para tener un delicioso café en la oficina, debe elegir la máquina de café, la mezcla de granos para sus necesidades y las soluciones de café de TI más flexibles para sus necesidades.