Hola Equipo de innovación conectado X5 Retail Group # x5lab. Nuevas tecnologías en el comercio minorista: cajas de efectivo innovadoras de autoservicio, monitoreo de colas, robots en centros de distribución, terminales de lealtad y mucho más, esto es para nosotros. Pero hoy queremos contar no sobre esto, sino sobre nuestra expedición a China, donde, siguiendo el antiguo proverbio chino "no tengas miedo de que no sepas, ten miedo de no estudiar", decidimos aprender un poco y entender cómo "lo tienen" .
No hace mucho tiempo, China no nos parecía el estado más avanzado en términos de tecnología: buenas copias, malas pruebas; hacer rápido, pero con mala calidad; Chino significa barato y de corta duración.
En solo unos años, la situación ha cambiado: barato: significa que se pueden implementar en masa, buenas copias, significa que todos en el país lo hacen sin aranceles, evitan restricciones de importación; alta productividad: tenga en cuenta rápidamente los errores y mejore el producto.
Vemos muy bien que hacer que la tecnología antigua y conocida sea barata y masiva no es fácil. Es decir, la implementación masiva en nuestro negocio nos permite obtener un efecto económico significativo. Hacer un juguete costoso con un microefecto en varias tiendas y estar orgulloso de él no es suficiente. El juguete debe ser útil para los clientes, barato y masivo, para multiplicar el microefecto en una escala macro y obtener beneficios económicos confiables.
Y mientras que el comercio minorista en Occidente funciona a la antigua usanza, el comercio minorista de China se desarrolla a pasos agigantados, superando etapas innecesarias, presentando los desarrollos más avanzados a la vez en miles de tiendas y supermercados. Según datos de la Oficina Estatal de Estadística de la República Popular China, el volumen de ventas minoristas de bienes de consumo en general en China en los primeros ocho meses de este año ascendió a 26,21 billones de yuanes (unos 3,71 billones de dólares), un aumento del 8,2% interanual. De enero a agosto, China experimentó un marcado aumento en el volumen de ventas de bienes a través de Internet, en un 16,8%, hasta 6,43 billones de yuanes ($ 912 mil millones). (se pueden leer más detalles en tass.ru).
La tienda está girando, la tienda está girando ...
Pero hace 10 años, los actores globales globales que llegaron al mercado chino (Auchan, Carrefour y otros) se sentían bastante bien, desplazando activamente a los competidores locales y no (probablemente) pensaron en la amenaza de las compañías de Internet.
Todo cambió hace 3-4 años. Los gigantes en línea de Alibaba, JD.com, habiéndose apoderado del segmento de "envío" no alimentario, cambiaron a una nueva estrategia: capturar los mercados minoristas tradicionales y minoristas de alimentos, y comenzaron a abrir supermercados y puntos de venta ordinarios (y no del todo inusuales).
Todo comenzó con los pilotos de las tiendas comunes: puntos de venta en áreas densamente pobladas. Probamos un concepto, el segundo, el tercero.
Hoy, Alibaba, que posee una de las cadenas Hema más populares, implementa un modelo integral para la venta de productos: tiendas fuera de línea y en línea con entrega en solo 30 minutos.
Como funciona Primero, se establece una tienda minorista clásica en el área: una tienda de 600-1000 metros cuadrados. metros, pero con muy alta calidad, productos más frescos y hermosa distribución de productos.
El 60% del surtido de una tienda de este tipo se centra en productos "frescos": frutas y verduras, pescado fresco y carne. El resto de los bienes - para cumplir la misión de "compra adicional": agua, productos relacionados, productos químicos domésticos necesarios.
Cuando tal "escaparate" aparece en el trimestre, los residentes locales miran atentamente, hacen 2-3 compras de prueba - "prueben" qué productos de calidad se ofrecen aquí. Cuando dicha tienda aparece en el distrito, al principio solo tiene el 10% de los pedidos en línea.
Estabilidad, frescura, alto nivel de servicio: después de adquirir la confianza de la marca y un cierto hábito, puede probarlo en línea. Y ahora los pedidos en línea están creciendo exponencialmente, simplemente porque es más conveniente.
Muchas personas entran en este modo: te acostumbras al servicio, haces un pedido de camino a casa desde la misma tienda, a la que ya estás acostumbrado después de varias visitas y en el que ya confías. Y mientras te lavas las manos y juegas con los niños, ya están trayendo comida. Por lo tanto, la sustitución del consumo fuera de línea clásico comienza con un nuevo servicio en línea, pero de una tienda familiar, una marca familiar y una variedad.
Intentamos (aunque desde la oficina): funciona, un mensaje del servicio de mensajería sobre la entrega llegó en el minuto 27 después del pedido.
Una tienda tradicional está convirtiendo ... ..--- en entrega en 30 minutos
¿Cómo cumplir 30 minutos? La regla número uno es la tienda donde se recoge el pedido en línea, solo atiende a un área determinada, a los mismos visitantes que viven cerca y que ya están acostumbrados a comprar en esta tienda en particular. No hay tiendas oscuras, almacenes proporcionados. El pedido se está recogiendo aquí y ahora, como si fuera a comprar usted mismo. Ha pasado el tiempo: se ha enviado el pedido y tarda media hora en aparecer en su puerta.
La tienda está dividida en 4 zonas: frutas y verduras, un patio de comidas, productos secos clásicos, carne y pescado. Cada departamento tiene un ensamblador especial que solo espera que la tarea de ensamblaje llegue a su terminal. En este caso, las tareas se dividen en zonas y cada una recoge su propia parte. De hecho, el personal reemplaza al cliente común, simplemente lo hace varias veces más rápido, ya que está bien versado en la tienda y en las posiciones de los productos básicos. Mientras estábamos en la tienda, los muchachos con camisetas azules y verdes con bolsas de colores parpadeaban como sombras detrás de sus espaldas, sin interferir con las compras de personas "fuera de línea".
Se instala un diseño especial debajo del techo de la tienda, a lo largo del cual se arrastran las bolsas con pedidos recogidos. Es curioso que, al mismo tiempo, la tienda tenga poca profundidad y altura de los estantes: todo está diseñado para una rápida rotación y una rápida reposición. Hay muchos artículos y una nueva categoría en los pedidos: carne, gastronomía láctea, frutas, verduras. Todo lo que generalmente se come de inmediato, sin abastecerse durante una semana. ¿Y por qué es necesario si traes carne fresca de un nuevo suministro en 30 minutos?
Cuanto más precisos sean los datos de los restos en el estante, mayor será la calidad de construcción. Los que recogen el pedido y los que reponen el estante trabajan en un solo sistema de motivación. ¡La tarea principal es hacer feliz al cliente y no irse sin comprar!
Además, en una sala especial, los clientes clasifican las bolsas de productos y las colocan en contenedores especiales de espuma que mantienen la temperatura perfectamente durante 30 minutos. Y puedes pararte y saltar sobre ellos. Lo mismo utiliza la tienda en línea Perekrestok.ru.
Mientras tanto, el personal de la tienda comienza a recoger el próximo pedido. Cada bolsa tiene un código de barras: no debe haber errores, ¡suben a un elevador especial y se van!
La orden es transportada por scooters eléctricos, que son una moneda de diez centavos por docena en Shanghai y en Beijing y otras ciudades. Tienen un carril dedicado (aunque circulan de la misma manera que desean, incluso en el rojo o en el sendero). Los llamamos a nosotros mismos: muerte silenciosa. Es absolutamente inaudible, un movimiento equivocado y te golpean
Cada scooter en China es necesariamente dos cajas: una en las piernas, una en el tronco en la parte posterior. Hay un alboroto indispensable en la puerta de entrada de la tienda: docenas de conductores están esperando, empujando, empujando, abriéndose paso con la orden o tratando de irse.
Toma, escanea y vete
Sin embargo, las tiendas familiares tampoco desaparecen. Solo mejoran, es realmente agradable estar aquí. No es una cuestión de diseño o un concepto innovador, sino que todo se hace por el comprador: los productos más frescos y perfectamente formados; hermoso diseño simétrico; Acentos de luz en el diseño. Énfasis en un servicio fresco e impecable. Supermercado para la clase media.
La tecnología está ahí para ayudar. Todas las etiquetas de precios en la tienda son electrónicas, mientras que todo está hecho en China: son mucho más baratas que los análogos mundiales (al menos debido a la ausencia de aranceles de importación y costos de logística para envíos a todo el mundo).
Los empleados de la tienda no se distraen al trabajar con etiquetas de precios: la información se actualiza automáticamente, se excluyen los errores con el costo de los bienes. Cada tienda está equipada con un área de pago de autoservicio.
No hay escalas en esta zona, todos los productos ya están colgados: tomé y corrí. Como regla, solo tiene una taquilla clásica, el resto son "cajeros digitales" (se pueden instalar hasta 25 cajas registradoras en una zona).
La gran mayoría de los compradores están acostumbrados a escanear productos de forma independiente, y un cajero solitario mira a sus "hermanos" digitales con aburrimiento: está aquí, por si acaso (por ejemplo, para compradores inexpertos de Rusia).
Otra tecnología al servicio del comprador es blockchain. Los monitores que se encuentran por encima de la zona "nueva" ayudan a encontrar información detallada sobre el país de origen de los productos, cuando llegó a ellos, fecha de vencimiento, solo toque el paquete de la pantalla. Es muy hermoso, sin embargo, casi nadie lo usa.
Todo es tan fresco que es visible, como dicen, a simple vista, por qué perder el tiempo obteniendo información adicional.
¿Cómo pagan en tales tiendas? Los billetes definitivamente ya no están de moda. El pago más popular es a través de WeChat y AliPay. A través de la aplicación en el teléfono móvil, los mostradores de autoservicio reciben toda la información personal necesaria: un segundo y se realiza el pago.
También hay una razón financiera: una comisión baja para adquirir (solo 0.1-02,% al pagar a través de estas dos aplicaciones). Pero el pago por parte de la persona se introduce en algunas tiendas, pero, sin embargo, sigue siendo un juguete costoso. Observamos atentamente la hora detrás de lo que sucedía en la zona de efectivo, y no vimos a miles de ciudadanos chinos pagando sus compras por sus caras. Pero el chip de moda funciona y si configura correctamente todos los permisos en la cuenta WeChat, al ingresar un código PIN, el pago pasará.
Es poco probable que el efectivo sea útil en el futuro. Incluso si desea apoyar financieramente a un artista local en el paseo nocturno de Shanghai al son de la eterna música callejera, habrá dos opciones de donación para elegir: los códigos QR AliPay y WeChat. Escaneas y entonces das tu moneda.
China ya está entregando activamente drones. Pero no en ciudades donde hay muchos cables y otros canales involucrados, sino en un área montañosa rural y remota (entregan principalmente paquetes con medicamentos).
En las grandes ciudades, se están introduciendo y utilizando tiendas sin conexión totalmente automatizadas. Tal novedoso "quiosco" está literalmente lleno de cámaras. Paga en el mostrador de autopago o en la aplicación.
Un concepto muy interesante en chino Auchan. Cerca del hipermercado de la misma red hay un área de cobertura de varios bloques de 5-7 casas. Un boxeo automatizado las 24 horas se encuentra en dicha zona: lo compran aquí si vas lejos al hipermercado o no hay necesidad, así como de noche, cuando incluso la entrega de mensajería no funciona. En esta tienda, no solo bocadillos y agua, también hay arroz, pasta, todo lo que se puede cocinar rápidamente y al mismo tiempo para no tener hambre.
El comprador decide todo
Como resultado, no existe un modelo único de consumo dominante en China. Aquí conviven diferentes sistemas y diferentes misiones de compra. En tiendas como Hema, el tráfico se divide en dos partes aproximadamente iguales: 3-4 mil clientes acuden a la tienda todos los días y compran la misma cantidad en línea con la entrega en solo 30 minutos. A veces, el mismo comprador puede usar herramientas tanto en línea como fuera de línea, por lo que no se produce una transición completa a un tipo de consumo.
Es curioso que una entrega tan rápida no siempre sea un negocio rentable. La tarea de tales tiendas no es solo (y no tanto) ganar dinero.
Parece que los gigantes en línea de la industria china podrían responder las preguntas sobre la marginalidad como esta: establecimos una tienda en esta área y ahora sabemos cada segundo residente en estas casas (después de todo, se registró en nuestra aplicación de compras en línea): conocemos sus hábitos y necesidades (lo que come), oportunidades financieras (cheque), incluso composición familiar (pañales). Esto significa que podremos ofrecerle, con la ayuda de nuestros otros servicios, los bienes y servicios que él exigió, y ganar dinero con ellos.
Este comprador ha descargado nuestra aplicación, buscará algo en nuestro sitio web: podemos promocionar la publicidad necesaria de nuestros proveedores u ofrecer ventas cruzadas. Por lo tanto, aumentaremos la conversión.
Y el negocio no será ganar dinero con alimentos aquí y ahora, sino construir relaciones a largo plazo con el comprador, tanto en línea como fuera de línea, y entregas y servicios adicionales. Y el comprador permanece en este ecosistema.
Para tales "monstruos" del mercado chino como JD, irse al por menor "piedra" (es decir, fuera de línea) es otra forma de aumentar la capitalización. E incluso si al principio gana un poco, se le proporciona un flujo de caja constante (flujo de caja). Al aumentar la facturación, también se vuelve aún más atractivo para los inversores. Y en qué otra industria encontrará velocidades tan altas (bueno, excepto para petróleo y gas) ...
Hoy, los pedidos en línea se han convertido en un requisito previo para el éxito de las tiendas clásicas. Más recientemente, exótico, y hoy la mitad de todos los controles de la tienda, el factor del tráfico constante e incluso la lealtad del cliente. Lo más importante es no perder velocidad. Hasta que se introdujera una entrega de 30 minutos, la proporción de pedidos en línea no superaba el 10%. Superar el preciado umbral de media hora permitió aumentar el indicador al 40-50%.
Por supuesto, tales tecnologías (incluso en China) son la gran cantidad de megaciudades. En las ciudades pequeñas, el comercio de mercado todavía está desarrollado, las tiendas de descuento y Walmart (un poco como el mercado chino) todavía están aquí. El consumo en línea captura a la clase media, aquellos que están acostumbrados a consumir productos frescos, aquí y ahora. Y a precios razonables.
En una tienda china moderna, queda claro que en el futuro, nuestro consumo, si cambia, tendrá bastante forma, pero no contenido. Aquí, las tecnologías realmente masivas e impresionantes son el tema de fondo.
Las transmisiones minoristas clásicas se convierten en un factor sorpresa: frescura, calidad, diseño, surtido, servicio conveniente y rápido, enfoque personal, detalles en el diseño de la tienda, entrega rápida. Para qué vas a la tienda como comprador. Todo el sistema funciona solo por el bien del comprador. Como hace 500 años.
