Geekly articles weekly

Pencil vs application: صعوبات في إنشاء نظام أتمتة المطاعم



في وقت سابق في مدونتنا ، تحدثنا بالفعل عن كيف يمكن للأتمتة تحسين مستويات المعيشة وخلق فرص عمل (وليس فقط تدميرها). في الوقت نفسه ، يعد إنشاء نظام أتمتة عالي الجودة لشيء ما أمرًا صعبًا للغاية ، لأنك تحتاج إلى مراعاة الكثير من جوانب عمل معين. سنتحدث اليوم عن الصعوبات التي نواجهها في عملية العمل على نظام الأتمتة في مطعم Jowi .

من الصعب مراعاة جميع الميزات في الواجهة


تتمثل إحدى الصعوبات الرئيسية في تطوير أداة لأتمتة أعمال المطاعم في إنشاء واجهة. من الضروري مراعاة العديد من الجوانب المختلفة - أولاً وقبل كل شيء ، لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة ، يجب أن يكون النظام معياريًا مع أجزاء مختلفة للنادل والمحاسبين ومديري الغرف ومالك المطعم. ( يمكنك قراءة تاريخ إنشاء نظام Jowi على مدونتنا.) تخطيط



نظام Jowi

هناك صعوبات محددة مع كل من هذه الوحدات. على سبيل المثال ، في تطبيق المحمول للنادل ، من الضروري أن تتناسب بطريقة ما مع كمية كبيرة من البيانات (عدة مئات من العناصر في القائمة هي القاعدة) بحيث يمكن الوصول إليها بسرعة.

لن ينتظر العميل حتى يجمع النادل الطلب من قوائم فرعية مختلفة مع قوائم منسدلة ، ويقول ببساطة "سوف آخذ شريحة متوسطة مقلية ، وكوب من النبيذ ، ثم أرجو الشاي مع كعكة الجبن" - جميع عناصر الطلب في فئات مختلفة ، لذلك سجل مثل هذا الطلب من خلال التطبيق الصعب. من الأسهل بكثير خدش الأسماء المختصرة بقلم رصاص في دفتر ملاحظات - وسيفعل معظم النوادل ذلك. لتحقيق فوائد حقيقية للأعمال التجارية ، يجب أن تهزم تقنيات الأتمتة قلم الرصاص في الكفاءة - وهذه ليست مهمة سهلة.

هناك أيضًا صعوبات في تقديم الطلبات لمديري الغرف - تتمثل إحدى مهامهم الرئيسية في إدارة "مقاعد" الضيوف. يمكن القيام بذلك بشكل مريح في المصمم ثلاثي الأبعاد ، ولكن إنشاء مثل هذا المصمم العالمي الذي يمكنك فيه "تجميع" قاعة مطعم معين بسرعة أمر صعب للغاية. نحن الآن في مرحلة اختيار التقنيات المناسبة.

نقطة أخرى هي الأمن. النطاق الكامل لوظائف نظام الأتمتة ليس متاحًا لأي شخص تقريبًا في المطعم لتجنب العديد من الانتهاكات. على سبيل المثال ، نادرًا ما يقوم النادل بإعطاء العميل خصمًا. يمكن تنفيذ العديد من الإجراءات فقط بموافقة المدير (يتم إدخالها بإدخال كلمة مرور أو بطاقة "تحويل").

وهذا يعني أنه يجب تغطية الواجهة بالكامل بمثل هذه "الأقفال" ، والتي لا تسهم بشكل عام في تسريع عملها. بالإضافة إلى ذلك ، يعد عرض الأزرار للوظائف المقفلة أمرًا سيئًا. لذلك ، يجب أن تكون الواجهة من المطاط بحيث يتم السماح لتلك المشغولة بدلاً من الوظائف المعطلة.



الناس يخافون من الجديد


يصعب هذا الأمر مفاجأة - كقاعدة عامة ، لا يشعر موظفو المؤسسات التي يتم فيها إدخال نظام الأتمتة بفرح كبير حيال ذلك. لا أحد يحب التحكم الإضافي ، وتعاني أعمال المطعم من عمليات احتيال وسرقات مختلفة لا مثيل لها.

بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يعني إدخال نظام جديد ظهور مسؤوليات جديدة - على سبيل المثال ، بالإضافة إلى العمل مع حجز الجداول عبر الهاتف ، تحتاج أيضًا إلى تتبع الحجوزات عبر الإنترنت في واجهة خاصة. لا أحد يحب العمل أكثر من أجل نفس المال ، لذلك ، الحالات التي يعبر فيها الموظفون عن استيائهم ، للأسف ، ليست نادرة جدًا.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن التقنيات مخيفة أيضًا - في الحالة الموضحة أعلاه ، أدى إدخال نظام للعمل مع الحجوزات عبر الإنترنت إلى إرباك مضيفة أحد المطاعم إلى حد كبير (ماذا سيحدث إذا أجرى العميل حجزًا ولم يأت؟ الآن هذا ما يجب أن تنظر إليه دائمًا على شاشة هذا النظام لرؤية الدرع؟). لتخفيف الضغط ، قمنا بعمل بوت Telegram خاص يرسل تنبيهات إلى الهاتف ، وسنقدم قريبًا إشعارات الرسائل القصيرة والمكالمات الآلية. لذا ستصبح التكنولوجيا الجديدة أكثر دراية للموظفين.



لا يفهم الزوار دائمًا مزايا المؤسسات المؤتمتة


استمرارًا لموضوع قابلية الاستخدام - يجب أن تكون الأتمتة مفهومة ليس فقط لموظفي شركة معينة ، ولكن أيضًا لعملائها. إذا علم العملاء أن التقنيات الجديدة ستسمح بتلقي خدمة ذات مستوى أعلى بسعر أفضل ، فإنهم سيرغبون في تقديم مثل هذه التقنيات ، مما سيحفز أصحاب الأعمال بشكل غير مباشر على التطور.

ليس فقط المهووسين يذهبون إلى مطعم ، ومن الصعب على المواطن العادي أن يفهم لماذا ، على سبيل المثال ، قم بتنزيل تطبيق وأدخل رمزًا ترويجيًا من الشيك به للحصول على مكافأة. من الضروري تبسيط مثل هذه العمليات المعقدة قدر الإمكان. سنتحدث عن كيفية تنفيذ ذلك في Jowi في إحدى الوظائف التالية.

تعمل التكنولوجيا الجديدة حتى مع صاحب العمل


ليس كل أصحاب المطاعم ومديريها أذكياء تقنياً. لذلك ، في تنفيذ نظام الأتمتة لا يرون مزايا فحسب ، بل أيضًا الكثير من اللحظات المخيفة. الرئيسي غير معروف. يمكن وصف الموقف بعبارة "كل من تريده وخشونة" - هناك الكثير من أنظمة الأتمتة في السوق (إليك المراجعة المقابلة على حبري ) ، وفوائدها ليست موضع شك. لكن التنفيذ مخيف ، لأنه سيكون من الضروري حل القضايا التقنية.

كل هذا يشبه إلى حد ما الوضع في سوق الفنادق - أي صاحب فندق يريد أن يكون فندقه متاحًا في مجمعات مثل Booking.com. لكنهم لا يريدون فهم واجهة برمجة التطبيقات لمثل هذه الخدمات ، وإعداد الصور والأوصاف ، لأن أصحاب الفنادق والمديرين ببساطة لا يفهمون ذلك.

هناك طريقة واحدة للخروج - يجب على مطوري أنظمة الأتمتة الإجابة على أكبر عدد ممكن من الأسئلة للتنفيذ ، وإزالة الصداع غير الأساسي من المديرين وأصحاب المطاعم.

هذا كل شيء اليوم ، شكرًا للمشاهدة! في المقالة التالية سنتحدث عن سبب عدم الحاجة دائمًا إلى تصميم جميل. اشترك في مدونتنا حتى لا تفوت أي شيء مثير للاهتمام.

Source: https://habr.com/ru/post/ar382273/

More articles:


All Articles