Geekly articles weekly

السعة الصوتية: لماذا تقلل المطاعم من الضوضاء



في مدونتنا ، تحدثنا بالفعل عن كيفية تنفيذ المطاعم لأنظمة أتمتة العمل (على سبيل المثال ، Jowi ) ، وزوار google وتنفيذ مناهج التصميم لإنشاء القوائم . بالإضافة إلى ذلك ، تطرقنا إلى موضوع مستويات الضوضاء في المؤسسات.

يذهب الناس إلى المقاهي والمطاعم للتواصل ، مما يعني أن مستوى الضوضاء يجب أن يكون مقبولًا لمحادثة هادئة. لكن كيف تحقق ذلك؟

تأثير لومبارد


الوضع النموذجي هو عندما تجلس شركة من الناس في مطعم وتتمتع بالطعام والمشروبات الرائعة. تلعب الموسيقى الرائعة في الخلفية ، ويستمر الاتصال كالمعتاد. ومع ذلك ، سرعان ما يبدأ المشاركون في التجمع برفع أصواتهم - وإلا لن يتمكن المحاورون من سماع بعضهم البعض. وكذلك الزوار على كل طاولة.

ونتيجة لذلك ، فإن الضجة العامة في الغرفة آخذة في الازدياد ، وكل من يتواجد فيها يتحدث بصوت أعلى وأعلى. تسمى هذه الظاهرة بتأثير لومبارد .

في المادة السابقة ، قارنا مستوى الضوضاء بالديسيبل والمصدر الذي يمكن أن ينشره في الحياة الواقعية. لنقم بتحديث الأرقام:

  • 60 ديسيبل - صوت محادثة عادية ، مستوى آمن.
  • 70 ديسيبل - هكذا تبدو الغسالة ، مستوى آمن.
  • 80 — , .
  • 85-90 — , 8 .
  • 95 — , 8 .
  • 100 — , 2 .
  • 110 — -, 30 .

في الوقت نفسه ، تظهر التجارب أنه في بعض المؤسسات يمكن أن يصل مستوى الضوضاء إلى 86 ديسيبل (مع قمم تصل إلى 97 ديسيبل) - وهذا يعني أن ضيوفهم ببساطة يخاطرون بصحتهم.

في بعض الأحيان ، يتم استخدام الضوضاء لمنع الزائرين من شغل مقاعدهم لفترة طويلة جدًا (في هذه المؤسسات ، كقاعدة عامة ، لا يكون المطبخ هو الأفضل) ، ومع ذلك ، فإن المطاعم الجيدة تسعى جاهدة لخلق بيئة مريحة لضيوفها.

من أين تأتي الضوضاء


في المقاهي والمطاعم ، يتألف الضجيج العام من موسيقى الخلفية ، أصوات الطهي ، والأهم من ذلك ، محادثات الزوار. يتم تحديد إجمالي "مساهمة" مصدر معين في مرافقة الضوضاء الإجمالية من خلال حجمه ووقت صدى الصوت (انخفاض تدريجي في شدة الصوت). إذا كان وقت صدى الصوت مرتفعًا ، فإن اختفاء الصوت غير المرغوب فيه يستمر لفترة أطول.

تبعا لذلك ، في الغرف ذات أوقات صدى عالية سيكون صاخبا. في نفس الوقت ، يخلق مستوى ضوضاء أعلى أصواتًا أكثر غير مرغوب فيها ، والتي تساهم أيضًا في مستوى الصوت الكلي. هذا يعني أن الأشخاص الذين لا يشاركون في محادثة معينة سيظلون يسمعونها ، وهو ما قد يكون غير مرغوب فيه بالنسبة لهم.

لذلك ، للحفاظ على بيئة مريحة ، يجب ألا يكون عدد الضيوف في الغرفة في نفس الوقت أعلى من المعتاد. ومع ذلك ، بالنسبة للمطعم ، يعد هذا حلًا غير مرغوب فيه - عدد أقل من الضيوف ، مما يعني ربحًا أقل.

ماذا تفعل المطاعم


Bapacoustics المتخصصين في بلوق وظيفة توفير المعلومات التالية: الحد الأقصى لعدد الأشخاص الذين يمكن أن يكون في الداخل مع الحفاظ يسمى مستوى الضوضاء مريحة القدرة الصوتية. يتم حسابه وفقًا للصيغة التالية:

= / (20 * )

كما ذكرنا سابقًا ، فإن تقليل عدد الضيوف في الغرفة ليس أفضل طريقة للمطعم ، لذا يجب التفكير في زيادة السعة الصوتية. يمكن القيام بذلك بمساعدة عناصر امتصاص الصوت الخاصة. فيما يلي نموذج ثلاثي الأبعاد لمطعم بدون مثل هذه العناصر:



افترض أن الصورة أعلاه توضح غرفة بسقف خشبي وأرضية خرسانية وجدران مبطنة بجدران دائرية. مساحة الأرض 165 متر مربع ، وارتفاع السقف 4 أمتار. في هذه الحالة ، ستكون السعة الصوتية للغرفة 25 شخصًا.

في المقابل ، إذا كنت تستخدم ألواح امتصاص الصوت الموضوعة على السقف والجدران ، فيمكن تقليل وقت صدى الصوت من 1.2 ثانية إلى 0.5 ثانية ، وستزداد السعة الصوتية من 25 إلى 66 شخصًا.



يسمع الفرق في مستوى الضوضاء بوضوح - في السجل الأول ، الغرفة ليست مجهزة بعناصر امتصاص ، وفي الثانية - معهم.

هذه الابتكارات ليست رخيصة - في المقال السابق قدمنا ​​مثالًا على مطعم أنفق 30 ألف دولار على التجديد. ومع ذلك ، في النهاية ، فإن هذه الجهود تستحق العناء ، لأن المطاعم يمكن أن تستقبل المزيد من الضيوف ، ويقضون هم أنفسهم وقتًا أفضل ثم يتركون ردود فعل إيجابية على الإنترنت ، مما يساهم في تدفق عملاء جدد.

Source: https://habr.com/ru/post/ar383285/

More articles:


All Articles