إجابات الرئيس التنفيذي لشركة Solix BioSystems East على أسئلة المستخدمين

في موقع جامعة الدولة للنفط والغاز سميت بعد افتتح Gubkin ، Solix Algredients ، مع Rusnano ، مركز R & D. يسمح لك المفاعل الضوئي الضوئي Lumian AGS260 المثبت بالتحكم في المعلمات الرئيسية لزراعة الطحالب الدقيقة ، والتي ستكون بمثابة مصدر لمضادات الأكسدة والأصباغ والمضادات الحيوية. يستخدم المنتج النهائي في مستحضرات التجميل وأغذية الأطفال والمكملات الغذائية. يعمل فريق دولي من الباحثين على المشروع.

أجاب المدير العام لشركة Solix BioSystems East Denis Kuzmin على أسئلة مستخدمي Geektimes .



ما الحصة السوقية التي تخطط الشركة للحصول عليها في السنة؟
تعتمد الإجابة على هذا السؤال على أي سوق معين نتحدث عنه وأي منتج. إذا كنا نتحدث عن السوق العالمية للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أستازانتين وأوميغا 3 ، فإننا بحلول عام 2020 نخطط للحصول على ما يصل إلى 20٪ من الإجمالي. هناك عدد من المنتجات الجديدة (أكثر واعدة ، لا توجد طريقة لتسمية هذه المنتجات حتى الآن) والتي يمكن أن تصل حصة الشركة في نفس الفترة الزمنية إلى 40٪.

من في روسيا ينتج بالفعل هذه الأدوية؟ كم عدد المنافسين؟
إذا تحدثنا عن أحد أهم منتجات SolAstaTM - التي تحتوي على أستازانتين - وهو واحد من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية ، لم ينتجها أحد في روسيا حتى الآن. ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أن السوق لم يتم تشكيلها بشكل كاف حتى الآن. المنتج الوحيد الذي يحتوي على أستازانتين يتم توفيره لروسيا بواسطة Cyanotech. ومع ذلك ، في عدد من النواحي ، يكون المنتج المنافس أدنى من SolAstaTM. منتجاتنا الأخرى - أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة توجد في "المحفظة" للعديد من الشركات الروسية. ومع ذلك ، يجب أن نفهم أنه على عكس منافسينا ، فإننا نستخدم الطحالب الدقيقة الطبيعية كمصدر للأحماض الدهنية أوميغا 3 غير المشبعة ، مما يسمح لنا بالحصول على منتج بمستوى جودة مختلف بشكل أساسي. يرتبط بشكل أساسي بالتقنيات المبتكرة المتقدمة ،والتي تستخدمها شركة Solix BioSystems East لإنتاج الكتلة الحيوية واستخراج الأحماض الدهنية.

«» ? , , , .
بادئ ذي بدء ، يعتمد على نوع المواد. لذا ، إذا كنا نتحدث عن الجيل الجديد من المضادات الحيوية القائمة على الطحالب الدقيقة (تم إطلاق مثل هذا المشروع أيضًا من قبل الشركة) ، فيمكننا الحصول عليها دون تدمير الخلايا نفسها. هذا يرجع إلى حقيقة أن الطحالب الدقيقة تفرز مثل هذه المواد خارجيا من أجل قمع نمو البكتيريا من حولها. في الوقت نفسه ، يجب إفراز معظم المواد مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة من الخلايا. والحقيقة هي أن هذه الجزيئات تظهر في الخلايا نتيجة تراكم طويل الأمد ولن ترغب الخلية في الانفصال عنها بهذه الطريقة. لعزل هذه المواد ، نستخدم استخراج CO2 فوق الحرجة. هذا الاستخراج فعال للغاية (يتجاوز إنتاج المادة المستهدفة 90 ٪) ، في حين أن المنتج المعزول غير ملوث بالمذيبات الاصطناعية ، لأن ثاني أكسيد الكربون لا يترك آثارًا متساوية.

?
العملية مضنية للغاية ومتعددة المراحل. بادئ ذي بدء ، هناك حاجة إلى البذور ، والتي سنستخدمها لزراعة الطحالب الدقيقة. في المراحل الأولى نحصل على عينة من الطحالب الدقيقة في المختبر. هذه مجرد بضعة ملايين من الخلايا. ثم ، يجب علينا زيادة حجم سائل الثقافة تدريجيًا لتحديد ظروف النمو المثلى وإنتاج حوالي 100 مل من الكتلة الحيوية الكثيفة. هذا الحجم يكفي للذهاب إلى المستوى التالي - بمساعدة حاضنة مسيطر عليها ترموستاتياً ، يتراكم عدة لترات من الكتلة الحيوية الكثيفة - اللقاح. تستغرق المرحلتان الأوليان عدة أسابيع - فهي الأكثر تعقيدًا وتتطلب مراقبة مستمرة للثقافة. ثم يتم نقل اللقاح إلى مفاعلات ضوئية مملوءة بوسيط مغذى ، تم تحسين تكوينه في مراحل النمو السابقة ،تخلق الطحالب الدقيقة أيضًا ظروف إضاءة مواتية ، والتدفق الأمثل لثاني أكسيد الكربون ، إلخ.

مهمة منفصلة هي منع إصابة البكرات الدقيقة بأبواغ الفطريات (وهي معروفة في كل مكان) ، أي يجب الحفاظ على غرف معقمة عمليا. بالإضافة إلى ذلك ، عندما نزرع طحالب دقيقة محددة ، فإن مهمتنا هي تجنب تلوثها من قبل "الإخوة". تختلف الأنواع المختلفة من "الطحالب الدقيقة" باختلاف "قابلية البقاء" ، وفي كثير من الأحيان ، يمكن لأحد الأنواع قمع نمو نوع آخر ، ويحل محله بسبب ارتفاع معدل النمو إذا كان كلا النوعين في نفس الخزان. تسمى عملية إصابة ثقافة بآخر بالتلوث المتبادل. غالبًا ما يتم الخلط بين النتائج التي يتم الحصول عليها من هذه الثقافة المختلطة من قبل الباحثين. نظرًا لأننا نعمل مع عشرات الأنواع المختلفة ، فمن الضروري بالنسبة لنا تجنب نوعين مختلفين من الطحالب يقعان في نفس حجرة المفاعل الحيوي الضوئي.

- ?
"Solix Algredients" هي شركة غربية أتت إلى روسيا بتقنياتها الفريدة لإنشاء مركز بحث وإنتاج شبه صناعي للمواد النشطة بيولوجيًا من منتجات الطحالب الدقيقة Solix مخصصة للبيع في جميع أنحاء العالم. لذا ، تم تقديم SolAstaTM في أكبر معرض لصناعة SupplySide West ، الذي عقد في لاس فيغاس في أكتوبر من هذا العام. خلال المعرض ، أبدى العديد من الموزعين الدوليين الكبار للمكملات الغذائية اهتمامًا بمنتجات شركتنا. السوق الروسية لمضادات الأكسدة أقل تطورًا حتى الآن من أسواق الولايات المتحدة الأمريكية واليابان وأوروبا ، ومع ذلك ، فإن هذه الصناعة تتطور حاليًا بسرعة ، ولا شك أن أستازانتين ، باعتباره أحد أفضل مضادات الأكسدة ، سيكون مطلوبًا في دولته أيضًا.في الوقت الحاضر ، تتفاوض الشركة بنشاط على بيع SolAstaTM كمنتج نهائي ومكون عالي القيمة لإنتاج المكملات الغذائية المعقدة ، والتغذية الرياضية ، إلخ.

, , ? , (Algae Oil)?
يمكن استخدام الطحالب الدقيقة لتحسين جودة أي نوع من الطعام. حتى منتج مثل Soylent يحتوي على زيت تم الحصول عليه من الطحالب الدقيقة. تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية والعديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية بتركيزات أعلى من المنتجات الزراعية التقليدية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن الحصول على مضادات الأكسدة مثل أستازانتين باستخدام التقنيات الزراعية التقليدية. إن تسويق المنتجات من الطحالب الدقيقة نشط للغاية ويدخلون السوق الشامل. سعر منتجات الطحالب الدقيقة يتناقص بثبات والآن يمكن أن يصل سعر زيت الطحالب الدقيقة إلى 2-3 دولار للتر.

هل يمكن زراعة هذه السلالات في المنزل؟
إذا كنت بحاجة إلى سلالة ذات خصائص معينة ، على سبيل المثال إنتاج مواد محددة ، فأنت بحاجة إلى إجراء بحث جاد. هنا لديك خياران. أولاً ، اعزل الإجهاد عن الطبيعة ، عن الظروف التي تحتاجها ، مثل البحيرة المالحة ، وقم بإجراء البحث بنفسك. الخيار الثاني هو العثور على السلالة في المجموعة وشرائها واستخدامها في المنزل.

Source: https://habr.com/ru/post/ar386255/