ارتبط استهلاك القهوة بانخفاض خطر تليف الكبد.

أجرى علماء بريطانيون من جامعة ساوثامبتون تحليلًا إحصائيًا للدراسات التي لوحظت فيها الصحة في ما يقرب من نصف مليون مشارك. اتضح أن شرب القهوة يقلل بشكل كبير من خطر تليف الكبد - على سبيل المثال ، كوبان في اليوم يقللان من الخطر بنسبة 43 ٪.

يشرح الدكتور أوليفر كينيدي ، قائد الأبحاث: "لا يوجد علاج أساسي لتليف الكبد ، ويمكن أن يكون مميتًا". "لذلك ، فإن اكتشافًا مهمًا للغاية هو حقيقة أن تطور تليف الكبد يمكن تقليله باستخدام مشروب غير مكلف وواسع النطاق مثل القهوة."

من تليف الكبد ، يموت الملايين من الناس سنويا. يمكن أن يكون سببه التهاب الكبد ، والاستهلاك المفرط للكحول ، ومشاكل المناعة ، والسمنة في الكبد.

من بين 430،000 شخص تم ملاحظة صحتهم في الدراسات التي تمت دراستها ، كان هناك حوالي 2000 مريض يعانون من تليف الكبد. اتضح أنه مع زيادة كمية القهوة المستهلكة ، ينخفض ​​احتمال تليف الكبد. مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون القهوة ، يقلل فنجان واحد من القهوة يوميًا من خطر تليف الكبد بنسبة 22٪ ، واثنان بنسبة 43٪ ، وثلاثة بنسبة 57٪ ، وأربعة بنسبة 65٪.

صحيح أن معظم الدراسات درست آثار الكحول على تطور تليف الكبد ، وقليل منها درس تأثيرات عوامل أخرى ، مثل السمنة. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت إحدى الدراسات أن القهوة المفلترة لها تأثير أفضل على تقليل خطر تليف الكبد من القهوة المخمرة.

يحذر العلماء من أن هذه الدراسات لا تسمح للأشخاص الذين يدمرون الكبد بشكل منهجي عن طريق الاستهلاك المفرط للكحول أو الأطعمة الدهنية ، على أمل تسوية هذه الآثار من خلال استهلاك كميات كبيرة من القهوة. أولاً ، ليس من الواضح حتى الآن كيف يمكن أن يؤثر استخدام القهوة على تطور تليف الكبد. ثانيًا ، القهوة ، على الرغم من احتوائها على العديد من مضادات الأكسدة والمواد المفيدة الأخرى ، إلا أنها ليست قوية بما يكفي للقضاء على آثار نمط الحياة غير اللائق.

تليف الكبد- أمراض الكبد المميتة الشديدة ، مصحوبة بتغيير لا رجعة فيه في بنية أنسجة الكبد. تضخم الكبد التليفي أو تقليص حجمه ، كثيف بشكل غير عادي ، وعرة ، وخشنة. تحدث الوفاة ، اعتمادًا على نوع المرض ، في غضون عامين إلى أربعة أعوام مع ألم شديد وعذاب المريض في المرحلة النهائية من المرض.

في البلدان المتقدمة اقتصاديًا ، يعد تليف الكبد أحد الأسباب الرئيسية الستة للوفاة للمرضى من 35 إلى 60 عامًا ، وهو ما يمثل 14-30 حالة لكل 100 ألف شخص. في كل عام ، يموت 40 مليون شخص بسبب تليف الكبد الفيروسي وسرطان الكبد ، يتطور على خلفية فيروس التهاب الكبد B. في بلدان رابطة الدول المستقلة ، يحدث تليف الكبد في 1 ٪ من السكان.

Source: https://habr.com/ru/post/ar390953/