فقدان الوزن القوي يبطئ عملية التمثيل الغذائي لفترة طويلة

نشر باحثون في المعهد الأمريكي للسكري وأمراض الكلى والجهاز الهضمي (السمنة ) ورقة في مجلة السمنة تشارك فيها ملاحظاتهم من الأعضاء السابقين في برنامج الواقع التلفزيوني أكبر الخاسرين. وفقًا للبيانات التي تم الحصول عليها ، يحتفظ الرجال البدينون الذين فقدوا الكثير من الوزن بعملية التمثيل الغذائي البطيء بشكل غير طبيعي حتى بعد عدة سنوات من فقدان الوزن الحاد.

تابع العلماء تاريخ 14 مشاركًا في البرنامج التلفزيوني ، ووجدوا أن فقدان الوزن المفاجئ أدى إلى انخفاض كبير في معدل إنفاق الجسم للسعرات الحرارية أثناء الراحة. استمرت حالة مماثلة لمدة ست سنوات بعد فقدان الوزن. وهذا يؤدي إلى حقيقة أنه يصعب على الناس الحفاظ على الوزن الطبيعي - فقد عاد جميع المشاركين تقريبًا أو اقتربوا من وزنهم السابق.

في وصف العمل ، يفترض العلماء أن الجسم يبطئ عملية الأيض عمداً من أجل إعادة الوزن إلى قيمة ثابتة معينة يحاول الحفاظ عليها. إذا تم الاعتراف بالعمل ، فسوف تشرح هذه الفرضية سبب صعوبة الحفاظ على الوزن بعد التخلص من الوزن الزائد.

تم أخذ مؤشرات التمثيل الغذائي من المشاركين مباشرة قبل المشاركة في التصوير ، مباشرة بعد التصوير وست سنوات بعد العرض. خلال الـ 30 أسبوعًا التي تم خلالها تصوير العرض ، فقد المشارك العادي 64 كجم. في بداية التصوير ، أنفق المشاركون 2607 ± 649 سعرة حرارية في اليوم. بحلول نهاية العملية ، انخفض هذا المعدل إلى 1996 ± 358 سعرة حرارية في اليوم. وكلما زاد وزن المشاركين ، كلما تباطأ أيضه.

بعد ست سنوات من العرض ، كان وزن منافس واحد فقط أقل من وزنه في نهاية المسابقة. اكتسبت الـ 13 كيلوغرامًا المتبقية - خمسة منها اقتربت من أدائها الأصلي. ومع ذلك ، ظل معدل الأيض منخفضًا - بمتوسط ​​1903 ± 466 سعرة حرارية في اليوم ، وهو ما يقرب من 500 سعرة حرارية في اليوم أقل من الشخص العادي الذي يجب أن يكون حجمه.

لاحظ الباحثون أنه خلال جراحة المجازة المعدية ، حيث يتم تقليل حجم عمل هذا العضو لتسريع التشبع بشكل كبير ، لا يتغير معدل التمثيل الغذائي. تساعد هذه العملية حقًا في إنقاص الوزن للمرضى الذين يعانون من مشاكل خاصة ، وفي هذه الحالة لا توجد قيمة وزن خاصة يسعى الجسم إلى تحقيقها.

يعد معهد أبحاث السكري وأمراض الكلى والجهاز الهضمي جزءًا من المعاهد الوطنية الأمريكية للصحة. هذه مؤسسة تابعة لوزارة الصحة الأمريكية. وهي المركز الأساسي لبحوث الحكومة الأمريكية والأبحاث الطبية الحيوية. يتكون من 27 معهد ومركز بحث.

Source: https://habr.com/ru/post/ar393567/