الإفطار الجاف في الفضاء السحيق

طورت وكالة ناسا أربعة أنواع من الحانات ذات الأذواق المختلفة لوجبة الإفطار لطاقم المركبة الفضائية أوريون ،

وفي 2021-2023 ، ستحلق مركبة أوريون الفضائية مع طاقم من أربعة رواد حول القمر ، ثم إلى المريخ. إذا حدث ذلك ، فسيحتاج الأشخاص الموجودون على متن الطائرة إلى طعام صحي وجيد. لا يعاني طاقم محطة الفضاء الدولية من مشاكل في الطعام - يمكنهم الاختيار من بين حوالي 200 منتج ، كما هو الحال في المطعم تقريبًا ، ولديهم مساحة كافية لتخزين الإمدادات ، وتصل منتجات جديدة من الأرض بانتظام. مع المركبة الفضائية أوريون ، يختلف الوضع بشكل أساسي. تشكل تغذية الطاقم خلال مهمة طويلة في الفضاء البعيد عددًا من الشروط الخاصة. هذه مهمة فريدة يقوم علماء ناسا بحلها الآن.


وحدة طاقم المركبة الفضائية أوريون أثناء اختبارات عملية الإنقاذ اختبار الإنقاذ 5 في المحيط الهادئ. 27 أكتوبر 2016. الصورة: NASA / Bill White

First ، لدى Orion مساحة تخزين محدودة لمخزون المواد الغذائية خلال المهمة. من المستحيل إرسال سفينة شحن لتجديد الإمدادات والتقاط القمامة. سيتعين على الطاقم في البداية أخذ كل ما يحتاجونه معهم. نظرًا للمسافة إلى الوجهة ، يجب على المهندسين تحسين التغذية بالوزن ، لأن كل كيلوغرام إضافي من البضائع يعني كيلوغرامات وقود إضافية مع عامل مؤكسد. هذا بالإضافة إلى احتياطيات الماء والهواء التي سيتعين على رواد الفضاء أخذها معهم ، بناءً على استهلاكهم لحوالي 0.8 كجم من الأكسجين و 2.2 كجم من الماء يوميًا لكل فرد من أفراد الطاقم.(يمكن الحصول على الماء والأكسجين جزئيًا من السوائل المنبعثة وبخار الماء). بالنسبة لأنظمة دعم الغذاء في الحياة ، يتم وضع معيار 500 غرام للفرد في اليوم.


سفينة الفضاء اوريون مع وحدة الطاقم ووحدة الخدمة

لتقليل كتلة البضائع في سفينة الفضاء أوريون ، يقوم العلماء بتطوير خيارات مختلفة لقضبان التغذية. قرر خبراء التغذية أن استبدال السعرات الحرارية الكثيفة لتناول وجبة إفطار منتظمة سيساعد على تقليل الوزن الإجمالي للحمل. من الواضح أن الطعام الذي يحتوي على سعرات حرارية تبلغ 700-900 كيلو كالوري في أي حال سيكون له بعض الكتلة المهمة ويحتل مساحة ، لذلك يجرب الخبراء أيضًا الشكل الأمثل للشريط وعبوته. إذا كنت تعتمد على مهمة تستغرق 500 يوم لأربعة أشخاص ، فهذه هي 2000 حبة فطور في الطريق باتجاه واحد فقط - هنا كل مليمتر وغرام مهم. لوحظت اختلافات رئيسية بين رواد الفضاء من الذكور والإناث خلال عمليات المراقبة على الأرض وفي الفضاء




في محطة الفضاء الدولية لرواد الفضاء ، توجد مجموعة كبيرة من الأطعمة المجففة بالحرارة في عبوات محكمة الغلق. يكمن التحدي في Orion في تطوير مجموعة من البارات المغذية ذات الأذواق المختلفة. وبالتالي ، فإن وجبة الإفطار لرواد الفضاء خلال الرحلة الطويلة إلى المريخ ستتنوع أيضًا. بالنسبة للغداء والعشاء ، سيتلقى رواد الفضاء نفس المجموعة من الطعام الموجودة في محطة الفضاء الدولية. ستتاح لهم الفرصة لتسخين الطعام وإضافة الماء إذا لزم الأمر.

في الوقت الحالي ، تم تطوير الحانات التي تحتوي على 700-800 سعرة حرارية من أربع نكهات:

• الجوز الموز.
• التوت البري البرتقالي
• زنجبيل فانيليا
• شواء جوزي.

يقول العلماء أنه لا توجد قضبان مغذية في السوق تلبي متطلبات وكالة ناسا لمهمة الفضاء الطويلة من حيث الكتلة والسعرات الحرارية ، لذلك يجب تطوير منتج جديد. يفضل مع عمر تخزين طويل. يجب أيضًا مراعاة تأثير الحانات المغذية على معنويات الطاقم. بعد كل شيء ، خلال رحلة لعدة أشهر ، فإن مجموعة متنوعة من الأذواق وشهية الحانات ذات أهمية كبيرة من أجل الحفاظ على التفاؤل والمزاج الجيد بين رواد الفضاء.



تم بالفعل اختبار قضبان التغذية التي تم تطويرها كجزء من برنامج البحوث البشرية من قبل المشاركين في برنامج اختبار HERA ، وهو نظير الأرض لمهمة فضائية طويلة. تم إغلاق رجلين وامرأتين في غرفة صغيرة منعزلة في 20 سبتمبر 2016 وقضوا حاليًا 67 يومًا و 7 ساعات هناك. يتم إجراء الاختبارات في مركز الفضاء. جونسون. ستساعد مثل هذه الاختبارات وكالة ناسا على تجنب بعض المشاكل قبل بدء رحلة حقيقية طويلة المدى. بما في ذلك التحقق من مدى سرعة الناس في التعب من نظام غذائي رتيب ، وكيف يجب أن تكون وجبات الإفطار المتنوعة.

يجب أن تحدد التجارب الجارية عدد المرات التي يكون فيها الناس على استعداد لتناول هذه الحانات:

• كل يوم
• كل خمسة أيام ؛
• لا تأكل على الإطلاق.

في حين يواصل العلماء تكثيف قضبان التغذية إلى أحجام أصغر وزيادة عدد الأذواق ، يعمل مهندسو وكالة ناسا على تطوير خيارات لتجديد المنتجات في مهمة طويلة ، بالإضافة إلى صنع تغليف يحافظ على الخصائص الغذائية للطعام في ظروف درجات الحرارة الشديدة الشديدة التي يمكن أن تكون على سطح المريخ .

من المقرر إجراء أول رحلة طيران مأهولة من Orion في عام 2021. ستطلق المركبة الفضائية نظام الإطلاق Space Launch ، والذي هو أيضًا قيد التطوير ، إلى المدار.

أول مهمة استكشاف بدون طيار مهمة استكشاف 1من المقرر إطلاق مركبة SLS في 30 سبتمبر 2018 من مجمع الإطلاق LC-39 في إقليم مركز الفضاء الذي يحمل اسمًا كينيدي. ستقضي المركبة الفضائية أوريون بدون طاقم ثلاثة أسابيع في الفضاء ، بما في ذلك 6 أيام في مدار رجعي حول القمر. بعد ذلك ستكون المهمة الاستكشافية 2 المأهولة بالفعل مع أربعة رواد فضاء حول القمر في 2021-2023.

Source: https://habr.com/ru/post/ar399441/