مع تطبيق العقوبات ، فقدت بعض المناطق بعض منتجاتها المألوفة. لذلك ، نحن نشارك بنشاط في استبدال الواردات. في مكان ما بنجاح ، في مكان ما ليس بالغا للغاية ، ولكن النتيجة كانت انخفاضًا عامًا في جودة المنتجات. لماذا حدث هذا وماذا تفعل حيال ذلك؟ كيف تنقذ نفسك من المنتجات منخفضة الجودة وهل من الممكن تحسين جودة المنتجات من خلال الجهود المشتركة؟ حاولت الإجابة على هذه الأسئلة.

انخفضت جودة المنتج. لماذا؟

الخلفية والمصادر

في وقت ما ، تم تخطيطي للعمل كمبرمج tyzhprogram في متجر النقانق ومخبز الحلويات الصغيرة. ثم اتضح أني درست مع تقني الحلويات الكبيرة. بسبب الفضول الطبيعي ، رأيت وسمعت الكثير من المثير للاهتمام ، ولكنه صادم.

تم استخدام موقع Roskontrol كمصادر إنترنت ، أوصي بالتصفح خلال وقت فراغي. القليل من المعلومات الداخلية من fixus-papus (يركض من منصة إلى أخرى ، لا تمسك).

الملخصات

• الأكاذيب وعدم المسؤولية
• السلطات الإشرافية
• انعدام المنافسة نتيجة الندرة
• عدم كفاءة الإنتاج والمديرين الفعالين

الأكاذيب وعدم المسؤولية

إنهم يكذبون ، كلهم ​​يكذبون
(ج) الاقتباس منسوب إلى دكتور هاوس.
لكنه ليس الأول وليس الأخير

إن خطر المنتجات في روسيا ليس حتى أنها تستخدم زيت النخيل أو الصويا ، وهي غير ضارة في حد ذاتها ، ولكن من غير المعروف أبدًا ما يتكون المنتج. هناك اختلافات وتدرجات.

التدرج الأول هو كذبة حول التوفر. على سبيل المثال ، بالنظر إلى موقع التحكم ، سترى أن المنتجات غالبًا ما تكشف ما لا ينبغي أن تكون فيه. في معظم الأحيان ، ليست مفيدة للغاية ، بالطبع ، لا تنعكس في التكوين.

التدرج الثاني هو كذبة حول الكمية. "علامات اللحوم وجدت في الحساء." المزيج المفضل في المنتجات شبه المصنعة ، النقانق - يجب أن يكون 30 ٪ من بروتين الصويا و 70 ٪ من منتجات اللحوم. في الواقع ، العكس هو الصحيح. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون الأسباب من "أمر الإدارة بالتحسين" العالمي إلى السرقة العادية للمنتجات على الفور أثناء الإنتاج.

التخرج الثالث - بدائل سحرية. مثال على ذلك رأيت بوضوح شديد في المخبز. قال المحاسب بوضوح. إذا رأيت نقش العسل - فهذا يعني دبس ، بيضة - مسحوق ، كريم حليب - مسحوق ، بروتين نباتي - فول الصويا ... إلخ. كل هذا كان مع التعليق "وإلا سنذهب حول العالم".

الصف الرابع - جودة المنتج. عندما يتم الشراء ، يكون لدى المشتري مهمة الشراء بأرخص ما يمكن ، عن الجودة عادة ما تكون صامتة. ليس دائمًا ، ولكن في كثير من الأحيان. مرة أخرى ، عد إلى زيت النخيل الذي لا يُنسى (سيكون هناك اهتمام - سأكتب مقالًا منفصلاً). يتم استخدامه من قبل الحلوانيين الأوروبيين بإحكام شديد ، وغالبًا ما يوجد في جميع ملفات تعريف الارتباط المفضلة لديك. ولكن يوجد زيت النخيل - مادة شبه سائلة داكنة ، وهناك زيت نخيل تقني ، يشبه ستيارين. الفرق في السعر في بعض الأحيان. خمن أي زيت سيشتريه المشتري؟

المكافأة هي حادث روسي وإهمال روسي. لم يتتبع التقني ، وانسكب أحد العمال مادة حافظة مرتين. دخلوا الأعراف المسموح بها ، ولا يؤثرون على الذوق ، ولا أحد يتذكر. عامل يوبخ ويحرم من العلاوة. هذا كل شيء. لكن المنتج الذي حصلت عليه لا يمكن وصفه بأنه مفيد.

ما الذي يدفع الشركات المصنعة للقيام بالأشياء بالطريقة التي يقومون بها؟ السعي لتحقيق الربح ، لم يلغه أحد. العامل المغري على هذه الخلفية هو عدم المسؤولية بالإضافة إلى عدم وجود سمعة. الاستثناء كبير وخاصة الشركات عبر الوطنية (TNCs) ، ولكن عنها بشكل منفصل. من المثير للاهتمام أن السمعة الشخصية تعمل بشكل جيد في بعض الحالات. لا تزال نفس المعجنات تنتج الكعك اللذيذ ، وهناك انتقل منصب كبير التقنيين من الجدة إلى الحفيدة ، حيث يسيطر الآباء على العمل. بالنسبة لهم ، هذه مسألة شرف وليست ربح.

السلطات الإشرافية

ماذا لو رأى شخص ما ما تشربه
حسنا ، هل رأيت؟
هل رأيت؟
اذن ماذا؟
يوم (أيام) الإذاعة

يبدو أنه في هذا المكان ، يجب أن تخرج الدولة بعباءة بيضاء وأن المفتشين والخدمات الفخورين يمررون النار والسيف عبر صفوف الشركات المصنعة المهملة. ولكن هناك نوعان من الفروق الدقيقة. فوق أي رجل أعمال صغير ومتوسط ​​الحجم - صانع داموكليس ، يعلق السيف باستمرار. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكسر الخيط دون سبب ويهدم كل من الأعمال والرأس. هناك مصنعون يقومون ببناء المخطط على الفور بحيث تكون الخسائر في هذه الحالة ضئيلة.

مدير عام - نائب رئيس مجلس الإدارة. مسك الدفاتر أسود. فقط القليل - الإفلاس وإعادة التسجيل واستمر. هناك من يحاول التظاهر بعدم وجود سيف. المجموعة الأخيرة هي الأصغر - أولئك الذين يقاتلون. علاوة على ذلك ، تقوم المجموعتان الأوليان "بالشراء" بشكل دوري من عمليات التفتيش على الأعضاء ، حتى لو "كل شيء على ما يرام". نتذكر القول المأثور حول "لا يهم مدى صرامة القانون في البلد ، من المهم احترام احترام تطبيقه".

قم بالتبديل بسلاسة إلى الشركات عبر الوطنية. هنا الوضع هو - سمكة حوت كبيرة ، عمليات تفتيش صغيرة صعبة للغاية. بالإضافة إلى المحامين الذين يتحققون من كيفية كتابة المقطوعة الموسيقية. لقد قرأت مرارًا وتكرارًا عن آثار الفول السوداني وثاني أكسيد الكبريت - وهذا من عمل المحامين. الخيار الوحيد هو وسائل الإعلام العامة. يمكنهم سحب شيء ما ، من الصعب محاربته. من الأسهل "الموافقة" ، هناك مورد.

انعدام المنافسة نتيجة الندرة

"آه ، الناس حوالة!"
(ج) الناس

على الفور تجدر الإشارة إلى ما هو واضح - تدهورت جودة العديد من المنتجات بشكل كارثي في ​​الآونة الأخيرة. أخبرني متى؟ نعم ، أنت تعرف بنفسك عقوبات الدولة ضد مواطنيها. لماذا كان هذا بالغ الأهمية؟ لأن العامل المهم الذي يؤثر على جودة المنتجات هو المنافسة. في مجال المنتجات ، أخذوا فجأة وأزالوا في حركة واحدة العديد من المنافسين. وهذا ملحوظ بشكل خاص في مناطق معينة في مجال منتجات الألبان (الجبن والجبن والزبدة) ومنتجات الأسماك ومنتجات اللحوم والفواكه والخضروات. في السابق ، كان لديك خيار بين المستورد والمحلي. الآن كل شيء محلي فقط وعليك أن تختار بين الجبن البلاستيسيني والآخر نفسه ، ولكن مختلف قليلاً. ينشأ سؤال رهيب. لماذا بنفس السعر ، أو حتى أغلى ، هل نحصل على منتج أقل جودة منا؟ الجواب أدناه.

عدم كفاءة الإنتاج والمديرين الفعالين.

أنت محظوظ ، لست مثل أي شخص آخر
أنت تعمل في المكتب
لينينغراد ©

ثقافة الإنتاج والجودة والفعالية - هذا هو حلمي الشخصي. لقد أكملت مؤخرًا دورة إدارة المشروع ، ومرة ​​أخرى فوجئت. تم اختراع كل شيء أمامنا ، وقد تم تطوير الأساليب والتقنيات لفترة طويلة واختبارها والعمل. لكن ليس معنا. إنتاجنا له جذور - الحرفيين والسوفييت. هذا ، على التوالي ، في إدارة الإنتاج في العام قبل الماضي والقرن الماضي. إن الانتقال إلى التقنيات الجديدة أمر ممكن وضروري ، لكن هذا يتطلب إما المال أو القروض. فضلا عن شخص مسؤول وذو خبرة لديه معرفة في إنتاج معين ، وكذلك مهارات في إدارة المشاريع وهندسة النظم. بدلاً من ذلك ، تعال "المدراء الفعالون" ، الذين أصبحوا حديث المدينة. لذلك ، يظهر وضع متناقض. أحضر الجبن من فنلندا الأوروبية باهظة الثمن مقابل 5 يورو / كيلوغرام ، والجودة هي نفسها التي نوفرها لـ 600 روبل (ها هي وقحة ، في الواقع ، لدي أيضًا ضرائب ناقص).

انخفضت جودة المنتج. ماذا أفعل؟

الديباجة.

يمكن صياغة المهمة على النحو التالي: ماذا علي أن أفعل لتقليل الضرر من ما آكله؟ كما يقول المثل الأمريكي ، "من الأفضل أن تكون غنياً وصحياً من الفقراء والمرضى". للحفاظ على الصحة ، تحتاج إلى تناول الطعام "العادي".

الملخصات

• افعل ذلك بنفسك (DIY)
• زراعة الكفاف أو لا تستحق ذلك
• اقرأ دليل التدريب
• المسؤولية الشخصية وسمعة البائعين
• مواقع المشتريات

افعل ذلك بنفسك (DIY)

سما سما سما! أسرع وأسرع وأسرع! ..
© محطة لشخصين
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى فهم قائمة المنتجات التي يحتمل أن تكون غير صحية والتي يمكن فيها الحد الأقصى من إساءة الاستخدام في التركيب والتقنيات ، ومن الصعب تحديدها. هنا قائمتي:

• الأطعمة المعلبة تعتبر جميع أنواع اللحوم المعلبة خطيرة بشكل خاص. يخنة ، معاجين - كم تحتوي على اللحم بالفعل ، لا يمكن لأحد أن يقول على وجه اليقين. كم عدد المواد الحافظة التي يتم وضعها هناك ، ما هي الجودة ، كم عدد فول الصويا ، العظام ، الجيلاتين ... هذا هو اليانصيب مع فرصة صغيرة للفوز. من المرجح أن تفوز الخضار ، ولكن الكافيار ، على سبيل المثال ، يمكن أن يكون مع قمم (من حيث المبدأ ، مثل كلب مع كشك في المعجون). الخيار الأفضل هو السمك المعلب في العصير الخاص بك. إذا كنت محظوظًا ولن يكون هناك سوى سمك في العصير الخاص بهم ...
• لحوم مفرومة ومشتقاتها - منتجات نصف منتهية - مجمدة - أنظر أعلاه. لا أحد يضمن أي شيء. الروليت الروسية ، فقط مع اختلاف أنها ستقتلك ببطء. تبدو الرصاصة أكثر إنسانية.
• النقانق والنقانق و "منتجات اللحوم" الأخرى إذا كانت النقانق أرخص من اللحوم ، فما هي مكوناتها؟ على الرغم من ذلك ، إذا كان أكثر تكلفة - فهذا أيضًا لا يضمن أي شيء. ربما هذه هي الحقيقة الفظيعة. السعر العالي لا يضمن جودة عالية.
• الحلويات ، والبسكويت ، والكعك ، والخبز ، يوجد هنا تناقض بين التكوين الفعلي والمعلن ، وكذلك الحد الأقصى لعدد المواد الحافظة الغريبة والمريبة. يتم حفظها فقط من حيث الضرر.
• العصائر والمشروبات الغازية إن وجود كمية كبيرة من السكر وبدائله والأصباغ والمواد الحافظة في هذه الأفراح السائلة يحول حتى المشروبات الصحية المحتملة إلى سم خفيف.

لم تتضمن القائمة بشكل منفصل الكاتشب والمايونيز وغيرهم من أمثاله - أقوم بنسبها إلى السلع المعلبة

بعد النظر إلى القائمة ، ستسأل للأسف "ما هو إذن؟" يبدو أنه حان الوقت لكشف الأطروحة. يمكن استبدال كل القائمة المذكورة أعلاه أو كلها تقريبًا بمنتجات ملموسة ذات خصائص معروفة. اللحم المفروم ومنتجات اللحوم نصف المصنعة - نصنع من اللحوم المشتراة. من الصعب تزييف اللحم ، ويمكن التعرف بسهولة على جودة اللحوم مع بعض الخبرة من خلال اللون والرائحة. نحن نصنع المنتجات شبه المصنعة وتجميدها. الزلابية ، الزلابية ، النقانق (نعم ، لن تصدقها ، فهي ليست مصنوعة كما تظن) ، شرحات ، كوبات - القائمة سهلة الإكمال والمتابعة. يتم استبدال النقانق والمنتجات المماثلة باللحوم. مخبوز ، مجفف ، حتى يدخن إذا أردت. الخضار المعلبة ، إذا لزم الأمر ، تفعل ذلك بنفسك. يتم استبدال العصائر بالكومبوت ومشروبات الفاكهة. نحن نخبز الخبز بأنفسنا. كعك وملفات تعريف الارتباط أيضا. الشوكولاتة - تقليم الشوكولاتة؟ افعلها بنفسك. وهكذا ، سوف نفهم ما يتكون من ما نأكله. جزئيا على الأقل.

زراعة الكفاف؟ أو لا يستحق ذلك؟

دعونا نحصل على بقرة ، وسنبيع الحليب!
ولماذا نحتاج أن نبدأ بقرة إذا كنا سنبيع كل حليبها؟
(ج) اقتباس غير دقيق من Prostokvashino

ومن المتوقع أن نسمع السؤال: "ربما التحول إلى زراعة الكفاف؟" هنا يمكنك التحدث كثيرًا عن الزراعة المائية الحديثة و "العالم الرائع الرائع". لكن الحقيقة حتى الآن هي ، للأسف ، التحول إلى زراعة الكفاف يكاد يكون إنجازًا. ولكن هناك مشكلة واحدة أود أن ألفت انتباهكم إليها. ليس كل شيء "طبيعي من حديقته" مفيدًا تمامًا. هناك دراسة مضحكة تقول أن مستوى النترات في خيار "المنزل" الفردي أعلى ، وأحيانًا أعلى بشكل ملحوظ من الخيار من الدفيئات. لماذا؟ لأن الخيار من البيوت المحمية يسيطر بطريقة ما ، ومن غير المربح اقتصاديًا دفع الكثير من الأسمدة (فهي ليست رخيصة كما ترغب المجمعات الزراعية). عندما يخصب البستانيون الهواة أراضيهم ، بما في ذلك "السماد الطبيعي" ، لا يتحكم أحد في محتوى الأملاح الأسطورية لحمض النيتروز فيها. لا يوجد احتمال ولا رغبة. لذلك ، في كل مكان ، من الضروري الانتباه. لا يمكن الوثوق بأحد. استطيع

اقرأ دليل التدريب

لست متأكدا ماذا تفعل في المختبر؟
اقرأ دليل التدريب ، كل شيء مكتوب هناك!
(ج) مدرس المختبر

انتقلنا بسلاسة من شكوك حول "الإيمان" إلى الحاجة إلى "معرفة". للأسف ، الحياة في بلدان رابطة الدول المستقلة هي لعبة عابرة على مستوى متزايد من الصعوبة. لذلك ، إذا كنت ترغب في البقاء على قيد الحياة وأن تكون بصحة جيدة قدر الإمكان ، يجب أن تصبح خبيرًا. في حالتنا ، في الطعام. ما هو الضار وما هو ليس؟ هل من الممكن أكل الكائنات المعدلة وراثيا؟ أي المواد الحافظة ضارة؟ ماذا يعني هذا الدخول؟ إذا قرأت هذه السطور ، فلديك الإنترنت. هناك وصول إلى قاعدة معرفية عملاقة. لكن يجب أن تفهم أنك بحاجة إلى البحث ليس عن المقالات الغبية في المجلات الغبية ، ولكن عن المقالات العلمية التي تتضمن روابط للبحث والأدب والمنطق القوي. بالإضافة إلى العبارة السحرية غير الروسية "التحقق من الحقائق". التحقق من الحقائق والأبحاث والمراجع والأدب والبحث في مجتمعات الخبراء. قالوا هذه الحجج ، وليس "على شاشة التلفزيون".
لقد عانيت من تجربة حزينة عندما حاولت ، فيزيائي راديو ، بطريقة طويلة ومملة أن أعرف من أمي ، طبيبة ، أن هذا تم تدميره بواسطة ميكروويف باستخدام موجات الميكروويف. شاهدت عرضًا على REN-TV.

المسؤولية الشخصية وسمعة البائعين

هناك شيئان فقط أغلى من المال - السمعة والتباهي.
لكن المباريات رخيصة ، وتبقى فقط سمعة
(ج) روستوف بابا

الخبرة والمعرفة جيدة. لكن ابصق في الجبن الخاص بك أم لا - ربما لن تتمكن من الفهم. لسوء الحظ أو لحسن الحظ ، فإن الإيمان بالناس ، على وجه الخصوص ، في الشركات المصنعة والبائعين. تطور نفسي غريب ، تم اختباره لفترة طويلة وإدراجه في نصيحة علماء النفس: في الاتصالات الشخصية ، تكون السمعة أكثر أهمية. عندما تكون السلسلة بين المنتج والمستهلك أقصر ، تصبح مسؤولية وأهمية السمعة لدى الشركة المصنعة أعلى. من الغريب ، بالنسبة للبائع أيضًا. إذا كان البائع قد تعرّف عليك شخصيًا بالفعل ، فإن احتمال قيامه بنصحك بشراء المفقود أو التالف أكبر بكثير. لكن السمعة لها استخدام مهم آخر ، والتي سنغطيها في مقال منفصل.

مواقع المشتريات

هنا أشتري مقابل 100 ، وأبيع هناك مقابل 200 ، وأعيش لهذين في المئة
(ج) منظم الأعمال الإنسانية

تتدفق بسلاسة إلى فكرة بسيطة. محلات السوبر ماركت ، كمكان للتسوق ، تخسر أمام الأسواق والمحلات التجارية الصغيرة. علاوة على ذلك ، فإن الخيار الأكثر منطقية هو شراء جزء من المنتجات في متاجر البيع بالجملة ، وجزء - في الأسواق. هذا له مزايا عديدة في وقت واحد. في الأسواق ، يمكنك غالبًا تجربة منتج أو تقييمه أولاً قبل الشراء. عندما يكون لديك اتصالات ، ستحصل أيضًا على مكافأة في شكل خصومات وتوصيات محتملة. في مستودعات البيع بالجملة ، يمكنك شراء منتجات أرخص ، على الرغم من عدم انتصار تسويق الباشناليا.

السعر

للأسف ، لا يسعني إلا أن أذكر هذا السؤال. لكل شيء في عالمنا عليك أن تدفع. لتمديد حياته وصحته - أيضا. تشير الاستراتيجية الموضحة إلى أنك ستدفع وقتك بشكل أساسي. لأنه في المال ستحصل على ربح أكبر ، مع بعض الخبرة والمهارة. سواء كانت صحتك تستحق ذلك أم لا ، فالأمر متروك لك.

انخفضت جودة المنتج. ماذا نفعل؟

الديباجة.

بعد محاولة مليار ، اضطر خادم البنتاغون إلى الموافقة على أن كلمة المرور هي "المجد إلى ماو دزيدونج"

أخشى أن تكون الفكرة واضحة ومفهومة. عندما لا يستطيع شخص واحد تحقيق أي شيء ، فإن الحشد سيشق طريقه. قد لا يعمل مع بيان واحد من قبل وكيل النيابة ؛ عليه أن يستجيب للتدفق. بالطبع ، يمكن للمرء أن يقول مع مثال المحامي أن المحامي في الميدان محارب للغاية. صحيح أن الواحد مسلح بشكل واضح للأسنان بأسلحة حديثة. لكن ماذا نفعل البيزان البسيط؟ حق التجمع.

ميزات النظام

توفي الأب ، وسأل أبنائه: "أحضروا الغصين". أحضروها. "الآن كسرها." كسروه. "الآن أحضر المكنسة." أحضروها. "يا شيخ ، حاول كسرها." فواصل. "أنت قوي معي ، لكن أحمق دمر مثل هذا المثل"

في نهاية المطاف ، نحتاج إلى متاجر ومصنعين لبيع منتجاتنا عالية الجودة وغير ضارة وصادقة ذات جودة مقبولة. ما الذي نحتاجه لهذا وكيف يمكننا العمل معًا على الشركة المصنعة (البائع):

• نظام مستقل لتقييم الجودة ؛
• إمكانية الإيداع الآلي للشكاوى ذات الجودة الرديئة ؛
• نظام تصنيف المنتجات والمصنعين.

تقييم جودة المنتج المستقل

الزميل ، طعم واتساق هذا المنتج متشابه للغاية ، أعتذر ، ز @ على ما يبدو.
دقيقة واحدة ، زميل ، الآن سوف أتحقق من القائمة. نعم ، حقاً ، ز @ على ما يبدو ...

نحن نشكل مجموعتين من الخبراء: عام ومجهول. يمكن أن يدفع عمل الخبراء من خلال إعلاناتهم. لكن الاعتماد على بياناتهم فقط أمر خطير ، لذلك ، يجب أن توجد مختبرات مستقلة لتقييم تكوين المنتجات التي ستعمل من أجل المال. أولاً ، من الواضح أننا سنستخدم تقنية الاختبار الأعمى. ثانيًا ، سيتم إعادة فحص نتائج الاختبار بشكل عشوائي. هذا هو الاختيار التحقق من الشيكات. بالطبع ، سيكون لدى الخبراء العامين نظام سمعة. ومع ذلك ، سيكون للمختبرات المجهولة أيضًا تقييمات داخلية ، يتم على أساسها اتخاذ قرار بشأن المزيد من التعاون.

يجب ذكر ميزتين. لا نعني بالخبراء الأشخاص ، بل المعامل. لا يقوم المختبر بإجراء تقييم للجودة ؛ فهو يعطي تكوين المنتج. وإذا رأينا تناقضًا في التركيبة ، أو الأسوأ من ذلك ، خطرًا صحيًا عند استخدام هذا المنتج - فهذا ليس من عمل الخبراء ، بل من المحامين.

الإيداع الآلي للشكاوى والتطبيقات

نعم ، لديك صرصور في كعكة!
الى اين؟ (يمسك بالصرصور ويأكل) نعم ، إنه الزبيب.
في اليوم التالي ، ينتج المتجر نفس الكعك ، ولكن مع الزبيب.

أحد الأمثلة الملهمة في هذه المرحلة هو مشروع محام أمريكي أنشأ برنامجًا يطالب تلقائيًا بغرامة خاطئة. - .

? ? ? , . . , . — , , . , , , - .

. .

, , .

, . . . , – , , , . . , , . , , , SEO , «». , , .

التنفيذ

?
!
, . — 50 .
?
!

, . , .

. – .
. . , .

. « », – . , . . «» - «». , , , , ,… . .

خاتمة

. , , , . . – , .

, !