مساعد طبخ كباب آلي "مانجال"

تقدم أكل! اجلس لتناول الطعام ، من فضلك!
السادة الحظ

يتطلب طهي اللحم الانتباه ، وعندما تنسى التحكم في هذه العملية في شركة دافئة ودودة ، فعليك أن تعض الجمر. من الضروري تدوير اللحم بشكل دوري على الأسياخ ، واعتمادًا على تصميم الأسياخ ، قد يكون من الصعب ضمان التحميص المنتظم للحوم.

في الليل ، تحتاج إلى استخدام مصباح يدوي لتقييم جاهزية اللحوم ، لإضاءة الطاولة. بالطبع ، لا يمكن عقد الاجتماعات بدون الموسيقى المفضلة لديك. من وقت لآخر ، يتم نسيان مصباح يدوي أو لاعب أو أي شيء آخر. كلما طالت مدة الاجتماع ، زاد مزاجك وترغب في جعل الموسيقى أعلى. لكن عمر بطارية المشغل ليس كافيًا ويتم تفريغه حرمانًا من الموسيقى.

وفي إحدى تلك الأمسيات ، ولدت مشاهدة الإزعاج في كل لقاء مع الأصدقاء ، ولدت فكرة جهاز يجمع بين العديد من الوظائف ، إذا جاز التعبير ، "سكين سويسري" لطهي اللحوم والاجتماعات الممتعة مع الأصدقاء.

ولدت الفكرة ، ومن ثم ، كالعادة ، كنت محظوظًا لأنني ابتكرت وظائف جديدة لهذا الجهاز الجديد. شجعت تجربة إنشاء الكومات الإنجازات الجديدة. إذا جاز التعبير ، حتى يكون لديك شيء تأكله. إجمالي لدينا جهاز E-Mangal.


التفاصيل أدناه. الكثير من الصور الرائعة.


ميزات مانجال الإلكترونية:

- تدوير الأسياخ ، وبالتالي قلي اللحوم بالتساوي ؛
- لديه مشغل موسيقى مع الموسيقى المفضلة المسجلة. يمكن الاختيار من خلال النوع: العسكرية ، السوفيتية ، صخرة العالم ، اختيارنا ، الفضاء ، الشرب. مضخم طاقة مدمج 3 وات ؛
- لديه جهاز استقبال FM مع القدرة على تثبيت فلاش USB خارجي أو بطاقة SD ؛
- لديه وحدة بلوتوث لتشغيل الموسيقى من الأجهزة الخارجية ، مثل الهواتف الذكية ؛
- الموسيقى الملونة ؛
- أضواء عن بعد للنحاس وطاولة.
- مروحة خارجية لتفجير الفحم.
- وظائف شحن الأجهزة الخارجية ، مثل الهواتف الذكية أو المشغلات. في الوقت نفسه ، يمكنك شحن جهازين من خلال محول USB-microUSB عادي ؛
- تحتوي تركيبة E-Mangal على خزان مياه بسعة 0.5 لتر لإطفاء ومضات الحريق ؛
- مستشعر درجة حرارة الفحم في الشواء ؛
- شاحن بطارية شبكة مدمج ؛
- وحدة Wi-Fi للتحكم في Mangal من هاتف ذكي ؛
- ساعة الوقت الحقيقي.


أمر عمل

يجمع Brazier ، يسكب الجمر ويشتعل.

بعد تطبيق الطاقة على الجهاز ، يتم إجراء اختبار ميكانيكي. يتم استخدام مفتاح القصب على أحد التروس لتحديد حقيقة دوران العجلات. بعد ذلك ، يتم تثبيت التروس في وضع البدء ويتم إعطاء إشارة حول جاهزية الجهاز. في حالة تشويش التروس ، تتوقف العملية ويتم إصدار رسالة إنذار.

باستخدام أزرار القائمة ، يمكنك التحكم في جميع وظائف E-Mangal. يتم استخدام الأزرار الموجودة على اللوحة العلوية للتحكم التشغيلي في بدء / إيقاف مؤقت لعملية القلي ، لتحديد وضع تشغيل الإضاءة الخلفية ، وتشغيل مضخة إطفاء اللهب ووضع إيقاف التشغيل / الإيقاف الخاص بالمشغل الداخلي.


بعد وصول الجمر إلى الحالة اللازمة ، يتم تركيب أسياخ باللحوم المزروعة. يتم وضع النهاية المسطحة للسيخ في الفتحة المسطحة للحامل.

بعد ضبط جميع الأسياخ ، يمكنك البدء في عملية القلي. يمكن القيام بذلك إما عن طريق الزر الأحمر التشغيلي في اللوحة العلوية ، أو من قائمة النظام أو من خلال صفحة الويب للجهاز من الهاتف الذكي. بسبب استخدام لوحة معدنية إضافية مع ثقوب موضوعة على الشواء ، تدور الأسياخ بالتوازي ولا تلمس جدران الشواء.

بعد بدء عملية القلي ، يمكنك رؤية وقت العد التنازلي حتى يصبح اللحم جاهزًا على مؤشر كبير مكون من سبعة أجزاء. بالتناوب ، هذه المرة يغير درجة الحرارة الحالية داخل الشواء. إذا كان هناك حريق ، فإننا نقوم بتوجيه الفوهة إلى النار وانقر على الزر الأزرق في اللوحة العلوية من E-Mangal. يتم تشغيل المضخة وتطفئ النفاثة المائية الشعلة.

تستغرق عملية القلي المتوسطة حتى يصبح اللحم جاهزًا حوالي 30 دقيقة. قبل 5 دقائق من نهاية هذا الوقت ، يبلغ مخبر مانجال الإلكتروني عن جاهزية اللحم بعبارة "تناول الطعام! اجلس لتناول الطعام ، من فضلك! " بعد ذلك ، تحتاج إلى تقييم درجة الاستعداد والقلي إذا لزم الأمر لبعض الوقت. إذا كان اللحم جاهزًا ، فعند الضغط على الزر الأحمر في اللوحة العلوية ، نقوم بتعليق عملية التدوير أو إيقاف وضع القلي من خلال نظام القائمة.

بغض النظر عن وضع القلي ، يمكنك استخدام جميع الوظائف الأخرى للجهاز. لإضاءة الشواية باللحوم ، يمكنك تثبيت مصباح خارجي في موصل USB على اللوحة العلوية وتشغيل المصباح بزر أصفر أو من صفحة الويب. إذا كانت هناك حاجة لإضاءة الطاولة أو المساحة بالقرب من الشواية ، فيمكنك تثبيت مصباح يدوي آخر في موصل آخر على اللوحة العلوية. يمكنك أيضًا إضاءة المنطقة المحيطة بـ E-Mangal بدون استخدام أضواء خارجية. يكفي لتحويل الإضاءة الخلفية الداخلية إلى وضع الضوء الأبيض. في الحالة التي يكون من الضروري فيها أثناء عملية القلي تضخيم الفحم ، يمكنك تثبيت مروحة خارجية في موصل USB للوحة العلوية وتوجيهها نحو الشواية.

يحتوي مشغل الموسيقى الداخلي على تركيبات موسيقية مفضلة معدة مسبقًا من مواضيع وأنواع مختلفة. يتم الاختيار من نظام القائمة أو من خلال صفحة WEB.

يسمح لك المشغل الخارجي بتشغيل الموسيقى من الوسائط القابلة للإزالة وعبر البلوتوث. يمكنك أيضًا توصيل جهاز خارجي من خلال إدخال الخط.

في حالة ضعف الاستقبال في وضع FM ، يجب تمديد الهوائي التلسكوبي.

دارة



- يتم التحكم في جميع العمليات بواسطة PIC18F26k22.
- للاعب الداخلي يستخدم DFPlayer mini. يتم التحكم فيه بواسطة الأوامر من خلال منفذ COM. ليس سعيدًا جدًا به ، ولكنه صغير وبسيط. ولتطبيق معين في E-Mangal هو أكثر من كاف.
- شاشة OLED على إصدار SSD1306 i2c. يتم نقل الإطار الكامل للصورة التي تكونت في ذاكرة الوصول العشوائي (RAM) لوحدة تحكم PIC إلى الشاشة.
- وحدة Wi-Fi ESP-12E. قيل الكثير عنه. يقوم بتشغيل برنامج خادم WEB الخاص به ، ويحتوي على صفحة WEB. يتم تبادل البيانات عبر منفذ COM. تحتوي وحدة التحكم PIC المطبقة على منفذي تسلسلي مستقل.
- ساعة الوقت الحقيقي على أساس DS3231. يُدار بواسطة i2c. أنا حقا أحب هذه الشريحة بدقة ونقص العناصر الخارجية.
- مؤشر من سبعة أجزاء يعتمد على MAX7219. جميل لكن حساس جدا للتدخل. من الضروري تهيئة الشاشة بشكل دوري حتى لا تفقد المعلومات على الشاشة بشكل لا رجعة فيه بالإضافة إلى تعليق المكثفات المانعة لها.
- لوحة اللاعب الخارجي هي تطور صيني. للتحكم في اللوحة من نظام القائمة ، تم توصيلها بالتوازي مع جهاز استقبال IR للوحة. على وحدة تحكم PIC المركزية ، أقوم بإنشاء بروتوكول إرسال وتعتقد اللجنة أن الأوامر جاءت من وحدة التحكم الأصلية الخاصة بها.
- مضخم طاقة رقمي على PAM8403. يتم خلط إشارة الصوت من المشغلات الداخلية والخارجية وتغذيتها إلى مضخم الطاقة. إذا كان من الضروري كتم صوت القناة ، يتم إصدار الأمر MUTE ببساطة إلى الوحدة النمطية المقابلة.
- بالنسبة للموسيقى الملونة ، يتم استخدام مصابيح WS2812b LED "الذكية". روتين صيانة البروتوكول لمصابيح LED هذه مكتوب في المجمع ويتم حسابه وفقًا لدورات ساعة وحدة التحكم. عند الوصول إلى الإجراء ، يحظر جميع المقاطعات. في قلب الموسيقى الملونة نفسها توجد شريحة MSGEQ7. هذا هو محلل طيف 7 قنوات. شربت الدوائر المصغرة الكثير من الدم. اتضح أن نصف الدوائر المصغرة التي عانيت منها للتو كانت معطلة. وبالنسبة للاختبارات حصلت على خطأ.
- يتم قياس درجة حرارة جهاز Brazier بواسطة مزدوج حراري ويتم تحويله إلى شكل رقمي MAX6675. في البداية ، اختبرت مع MAX31855 الأكثر تقدمًا ، ولكني وجدت أيضًا أنه معيب.
- نظرًا لدمج العديد من الوظائف في جهاز واحد ، بما في ذلك وظائف الشحن المكثفة للطاقة للأجهزة الخارجية ، كان من الضروري اختيار نظام طاقة موثوق به. للقيام بذلك ، استخدمت ثلاث بطاريات في 10 A * h. يتم توصيل البطاريات في سلسلة ، وبالتالي يتم تشغيل النظام نفسه بجهد 12 فولت. يتم الشحن من خلال موازن شاحن قياسي للشبكة.

التفاصيل

وتبين أن الجهاز بحجم 480 × 300 × 60. مقاس الشواء 400x250. كمشوى للشواء ، تم استخدام شواء عادي يمكن التخلص منه وأسياخ مسطحة عادية بطول 60 سم.

تم تصميم العلبة في Compass-3D وقص باستخدام القطع بالليزر من الخشب الرقائقي 10 ملم. كما يتم قطع اللوحة الأمامية بالليزر من الأكريليك 4 مم. تم تصميم اللوحة الأمامية بشكل خاص على أنها شفافة من أجل رؤية عملية العمل بأكملها.

يتم تثبيت أجزاء منفصلة من العلبة بمسامير ، مغلفة بـ PVA. الجزء العلوي من الجسم مطلي بالرش.

تحتوي العلبة على غطاء جانبي يغلق المقصورة بزر الطاقة والتجهيزات أثناء النقل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إيقاف التركيبتين لمنع تسرب المياه.





تم تصميم التروس أيضًا في Compass ويتم طباعتها بشكل اختياري على طابعة ثلاثية الأبعاد. المحرك الذي يدور التروس هو محرك تروس من مخمد سخان VAZ 2110. يمنح زوج الدودة الكثير من القوة مع استهلاك تيار منخفض ، وهو بالضبط ما أحتاجه لأغراضي.




الأرجل مصنوعة من ترصيع البناء بقطر 6 مم. يتم ثني الأغطية الطرفية على الأطراف ولصقها بالإيبوكسي. سحب الحرارة يتقلص على الأزرار. يتم ثني الأرجل في صمولة الكم لأزرار البناء. يتم لحام المكسرات إلى اللوحة المربعة بزاوية طفيفة. مع عمق الشد في الساقين نحقق استقرار الهيكل.

كما تم قطع خزان المياه من الأكريليك بسمك 2 مم عن طريق القطع بالليزر ولصقه بمزيج من برادة الأكريليك مع ثنائي كلورو إيثان. يتم تصنيع التركيبات بشكل مخصص على مخرطة ، مشحمة بمانع تسرب ومثبتة في الخزان. أخذت المضخة في البداية "عرق حراري" من الغلاية ، لكن أدائها لم يكن مرضياً. ونتيجة لذلك ، تقدمت بطلب آخر من الصين. يحتوي الخزان على تجهيزاتين: الصرف / السائبة والطوارئ. يسكب الماء من خلال أنبوب العمل.

التركيب العلوي طارئ ، لتصريف المياه في حالة التدفق الزائد ، وكذلك لسحب الهواء.

يتم تثبيت مسمار مربط في اللوحة العلوية من الجسم ، حيث يتم تثبيت أنبوب ، يتم توجيهه بواسطة الفوهة نحو نحاس.


في الأساس ، تم أخذ جميع الأجزاء في الصين ، باستثناء الخشب الرقائقي والأكريليك والأركان. مضحك وحزين.

صور مختلفة

عملية تصحيح الإلكترونيات


وشملت الملحقات


اختبار الإضاءة


اختبار E-Mangal باعتباره PowerBank لشحن هاتفين ذكيين


تصاعد المزدوجات الحرارية والتجهيزات


بعض إطارات نظام القائمة


حامل سيخ قضيب معدني


موضع النقل E-Magnal (غطاء المقصورة)


تثبيت القدم


صفحة WEB من E-Mangal


نتيجة اختبار مانجال


التحسينات

1. في البداية ، كانت الفكرة هي إنشاء مستشعر لهب مفتوح لإطفاء اللهب تلقائيًا. ولكن بعد ذلك تقرر الاستغناء عنها ، حيث لم يكن هناك وقت كافٍ لتصحيح الأخطاء.
لتوصيل المستشعر ، استخدم موصلات USB في اللوحة العلوية. لهذا ، يمكن استخدام جهات الاتصال غير المستخدمة لموصل D- ، D + USB. تحتوي وحدة التحكم أيضًا على مدخلات توسعة.

2. خيط لحقيبة E-Mangal عند الطلب ، حيث يتم وضع كل ما هو مطلوب في المقصورات.

فكرة

جاءت الفكرة في صيف 2016 فقط خلال أحد الاجتماعات مع الأصدقاء. بدأ في التجسيد في 30 ديسمبر 2016. والآن تم الانتهاء من العمل في 24 ديسمبر 2017. ذهب العمل ببطء ، لم يكن هناك ما يكفي من الوقت والمزاج. ولكن في النهاية ، أنا سعيد للغاية لأنه تم الانتهاء منه. بفضل الصين لحرية اختيار العناصر المختلفة لتحقيق الأحلام.

ولكن بجدية ، أود أن أقول شكراً جزيلاً لأصدقائي الذين ساعدوني في الميكانيكا والطباعة ثلاثية الأبعاد والنجارة. بفضل يوجين وأليكسي وناتاليا !

فيديو مظاهرة مانجال الإلكترونية