الآن ، لا يتم تطوير التقنيات العالية فحسب ، بل يتم أيضًا تطوير التقنيات المتعلقة بمجالات أخرى. على سبيل المثال ، الزراعة. الآن يتم استخدام عدد كبير من الإنجازات الحديثة ، بما في ذلك المواد الكيميائية والأجهزة الآلية وتحرير الحمض النووي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام خطط جديدة لزراعة المحاصيل ، بما في ذلك المزارع الحضرية.
تعتبر بديلاً للزراعة التقليدية لأنها تعمل في وسط المنطقة حيث يتم استهلاك منتجاتها. التخزين طويل المدى ، النقل عبر المسافات الطويلة - كل هذا يصبح غير ضروري. ولكن هل المزارع الحضرية صديقة للبيئة؟
وفقا
للباحثين في جامعة أستراليا ، فإن الوضع مع هذه المزارع معقد للغاية. فيما يتعلق بالمنتجات ، تمنحها المزارع الحضرية في كثير من الحالات أكثر من المزارع التقليدية. أداء هذه الأنظمة أعلى لعدة أسباب.
لقد وجد العلماء أصحاب المزارع الحضرية الذين وافقوا على الاحتفاظ بسجل مفصل لأنشطتهم على مدار العام. تم أخذ كل شيء في الاعتبار ، بما في ذلك تكلفة الكهرباء وعمالة المزارعين وتكلفة المواد والأدوات.
تجدر الإشارة إلى أن حجم المزارع صغير جدًا ، حيث يبلغ في كثير من الحالات حوالي 10 أمتار مربعة فقط. في الوقت نفسه ، تم الحصول على محصول مكون من ستة كجم من كل متر مربع (لسوء الحظ ، لم يتم الإبلاغ عن أي فترة زمنية). وفقًا للخبراء الذين قاموا بالعمل ، فإن هذا يعادل ضعف عدد المزارع التقليدية (المساحة كبيرة ، لكن كثافة توزيع المحاصيل منخفضة نسبيًا).
ومع ذلك ، فإن تكاليف العمالة في المزارع الحضرية أعلى منها في المزارع التقليدية. وبالتالي ، فإن تكلفة زراعة كيلوغرام واحد من المنتجات في مزرعة حضرية أعلى من تكلفة واحدة عادية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن تسمية المزارع الحضرية صديقة للبيئة - فقط 10 ٪ من الموارد التي تستهلكها تأتي من مصادر متجددة.
يبدو الأمر كذلك ، ولكن كما ذكر أعلاه ، فإن الصورة الحقيقية أكثر تعقيدًا إلى حد ما. الحقيقة هي أن المزارعين في المناطق الحضرية يستخدمون الأسمدة المصنوعة من نفايات المدينة ، أي يستخدمون جزءًا معينًا من هذه النفايات. كما أنها تستخدم مياه الأمطار ، والتي هي أيضا مورد متجدد. بالنظر إلى كل هذا ، اتضح أن المزارع الحضرية لا تستخدم 10 ٪ ، ولكن 40 ٪ من الموارد المتجددة.
ولكن مع تكاليف العمالة ،
ليس كل شيء جيدًا جدًا . المزارعون "الحضريون" أبعد ما يكونون عن الكفاءة مثل المزارعين العاديين. يؤكد العلماء أنهم ليس لديهم الرغبة في تحسين عملهم. الحقيقة هي أنه بالنسبة لمعظم هذه هي هواية ، وليس الاحتلال الرئيسي. يحبون القيام بما يقومون به ، إنه نوع من الاسترخاء. والنتيجة ليست عالية الكفاءة المالية للمزارع الحضرية. إنها مربحة ، لكن الربح ضئيل.
الاستنتاج الذي توصل إليه ممثلو الجامعة بسيط للغاية: إذا كان المزارعون في المدينة يعاملون عملهم حقًا على أنهم عمل ، وقاموا بتحسين عملهم وعملهم ، فستصبح المؤسسات من هذا النوع مربحة وفعالة للغاية. لذلك لا تظهر المزارع الحضرية نتائج جيدة للغاية الآن ، لكنها يمكن أن تكون أعلى بكثير إذا رغب أصحابها في ذلك.
بشكل عام ، أصبحت الزراعة الحضرية نشاطًا شائعًا بشكل متزايد - بعض المزارع لا تنمو إلا النباتات ، والبعض الآخر - النباتات والسمك ، مما يخلق "مزارع مائية". الزيادة في الكتلة الحيوية في مثل هذه المزارع عالية جدا. بشكل عام ، ستصبح الزراعة الحضرية ذات أهمية تدريجية للمدن كمصدر للغذاء. لكن هذه العملية بطيئة ، بحيث لن نتمكن من رؤية تغييرات حقيقية في وقت أبكر من بضع سنوات.
