الجراثيم. ما تعيش البكتيريا في أمعاء الروس

في المقال الأول ، تحدثت أنا وأطلس عن ماهية الكائنات الحية الدقيقة المعوية ، وكيف يعمل القولون ، ومن أين تأتي البكتيريا ، ولماذا نحتاج إليها. وهذه المرة نشارك أي نوع من البكتيريا التي تعيش في أمعاء الروس وفقًا لإحصائيات مستخدمينا ، وماذا يأكلون هناك والوظائف التي يؤدونها.


التوضيح من قبل Rentonorama

ما هي الأجناس البكتيرية وكيف ترتبط ببعضها البعض؟

مثلما يمكن تقسيم كل سكان الأرض إلى بلدان ومجموعات سكانية ، يمكن تقسيم جميع البكتيريا المعوية إلى عائلات وأجناس. تجمع عائلة من البكتيريا بين الأجناس المتشابهة في التركيب ، ولكنها مختلفة في الوظيفة. والإدارات توحد الأسر المختلفة.

تنتمي معظم الأجناس البكتيرية للميكروبات إلى قسمين: البكتيرويدات والأدوية الثابتة. في القسم الأول ، تعد أجناس باكتيرويديز وبريفوتيللا أكثر شيوعًا ، وفي القسم الثاني ، فاكاليباكتيريوم ، رومينوكوكوس ، يوباكتيريوم ، بلوتيا ، روسيبوريا ، كوبروكوكوس. لا يزال هناك جنس من البكتيريا Akkermansia ، التي يعتبر وجودها علامة على الصحة. في الأمعاء البشرية ، هذا هو الممثل الوحيد لقسم Verrucomicrobia.

هناك عدد من الدراسات التي تذكر علاقة Bacteroidetes بالمصانع الثابتة. في بعض الأعمال ، تجدر الإشارة إلى أن الشركات الثابتة أكثر شيوعًا للأشخاص الكاملين ، بينما في البعض الآخر ، يكون العكس هو الصحيح. في الواقع ، كل شيء أكثر مربكة. يرتبط جنس البكتيريا Bacteroides بالحمية الغربية ، والتي من المرجح أن تزيد من زيادة الوزن ، وتعد Firmicutes المنتج الرئيسي للمواد كثيفة الاستهلاك للطاقة التي تساعد الجسم على الحفاظ على صحة جيدة. لذلك ، لا يزال من غير الواضح لماذا قد يكون انتشار المصايد حسب نتائج البحث علامة على السمنة.

نقدم أدناه إحصائيات متوسطة لمستخدمي اختبار Atlas Microbiota Genetics. لاحظ أن معظم العينات تأتي إلينا من موسكو ، لذلك فإن هذه النسبة نموذجية لسكان المدن الكبيرة.

باكتيرويديز

الدور الرئيسي لل Bacteroides هو تحطيم ومساعدة الشخص على امتصاص الألياف. كما قلنا في المقالة الأولى ، ليس لدى الشخص ببساطة جينات ترميز المعلومات عن انهيار الكربوهيدرات المعقدة (باستثناء النشا والجليكوجين). نحصل على هذه القدرة بسبب الجينوم البكتيري.

تستطيع باكتيرويديس التعرف على أكثر من عشرة ألياف ومعالجتها ، وتحتوي بعض الأنواع على أكثر من 260 جينًا لاستقلابها. كما أنهم يعالجون السكريات والبروتينات ، لذلك يرتبط تمثيل كبير من هذا النوع بنظام غذائي غربي غني باللحوم والأطباق الحلوة.

لا يهتم باكتيرويديس بسيدهم فحسب ، بل يساعد جيرانهم أيضًا. أنها تخلق بيئة مفيدة للبكتيريا الأمعاء المفيدة الأخرى. على سبيل المثال ، يخفض بكتيرويديس مستويات الأكسجين ، مما يسمح للولادات اللاهوائية بالنمو.

تعتبر القيمة العالية 13.78٪.

بريفوتيلا

ينتمي النوعان العامان Prevotella و Bacteroides إلى نفس القسم ، ومع ذلك ، فإن وجود Prevotella مرتبط بنظام غذائي نباتي وهو أكثر شيوعًا بين قبائل إفريقيا والأمازون ، والتي لم يصل إليها النظام الغذائي الغربي. في البلدان الغربية ، توجد غلبة بريفوتيللا بين النباتيين وأتباع النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط. وفي الوقت نفسه ، يرتبط هذا الجنس بمحتوى عالٍ من الكربوهيدرات المعقدة ، وليس السكريات البسيطة. لذلك ، فإن عدد Prevotella غالبا ما يكون أعلى في الأسنان الحلوة.

أولئك الذين لديهم وجود Prevotella أعلى من Bacteroides هم أكثر حظا بعض الشيء. أظهرت دراسة أجرتها جامعة جوتنبرج في السويد أن زيادة عدد بريفوتيللا في الأحياء المجهرية يعمل على تطبيع عملية أيض الجلوكوز. في الفئران مع الكائنات الحية الدقيقة من البشر من الدراسة ، كان هناك زيادة محتوى الجليكوجين في الكبد. وهذا يعني أن هرمون الأنسولين لدى الفئران المصابة بهذه الميكروبات يؤدي وظيفته بشكل صحيح وينقل الجلوكوز الوارد إلى الكبد ، حيث يتم تخزينه في شكل جليكوجين.

عندما يتعذر على الأنسولين تحمل الجلوكوز ، تتطور المقاومة ويزيد خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2. لاحظ الباحثون أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف قد يكون سبب ارتفاع مستويات Prevotella.

تعتبر القيمة العالية 16.87٪.

Faecalibacterium

Faecalibacterium هو منتج رئيسي لحمض الزبد. يشكل هذا الحمض الدهني قصير السلسلة 90٪ من تغذية الخلايا المبطنة لجدار الأمعاء. عندما لا تكون كافية ، تؤدي الخلايا وظائفها بشكل أسوأ أو تموت تمامًا ، مما يقلل من استجابة الجسم المناعية ويزيد من خطر الالتهاب. لذلك ، يعتبر Faecalibacterium علامة على الصحة: ​​كلما زاد عددهم كلما كان ذلك أفضل.

فيكاليبكتريوم ينتج حمض الزبد عن طريق تحطيم الكربوهيدرات المعقدة. لذلك ، هذا الجنس هو أكثر بين عشاق الخضروات والفواكه والحبوب.

يرتبط هذا النوع من البكتيريا أيضًا بارتياح لنوعية الحياة. جاء هذا الاستنتاج من قبل علماء من بلجيكا وهولندا. قاموا بتقييم تركيبة الكائنات الدقيقة وطلبوا من المشاركين ملء استبيان حول تصورهم العام للصحة ، والقيود المتعلقة بالمشاكل الجسدية أو العاطفية ، أو الرفاهية العاطفية ، أو الألم الجسدي ، أو التعب ، أو القوة. لاحظ الباحثون أن العديد من المعايير المتعلقة بنوعية الرضا عن الحياة كانت مرتبطة إيجابيا مع التمثيل العالي للفيكلاباكتريوم و Coprococcus. سنتحدث عن النوع الثاني أدناه.

تعتبر القيمة العالية 11.64٪.

Ruminococcus

Ruminococcus - عشاق النشا المستدام ، والذي يوجد في الموز الأخضر والعدس والبازلاء الخضراء والفاصوليا البيضاء والمعكرونة المبردة والبطاطس. على عكس النشا البسيط ، لا تنقسم المقاومة إلى السكريات البسيطة ولا يتم هضمها من قبل الجسم ، وبالتالي تصل إلى الكائنات الدقيقة بالكامل. أيضا ، Ruminococcus هو جنس من البكتيريا التي هي قادرة على معالجة السليلوز ، على الرغم من أن معظمها لا يزال غير مهضوم ويساعد على تكوين كتل برازية تمر عبر الأمعاء بشكل أسرع ولها اتصال أقل مع الجدران.

ويجري حاليا دراسة العلاقة بين Ruminococcus وتطور التهاب القولون التقرحي ومرض كرون. أظهرت العديد من الدراسات أنه في المرضى الذين يعانون من التهاب معوي ، يكون وجود نوع معين من المكورات العنقودية أعلى.

تعتبر القيمة العالية 3.7٪

الجرثمة

Eubacterium ، مثل Faecalibacterium ، في انهيار الألياف توليف معظم حمض الزبد. يزداد عدد بكتيريا Eubacterium عندما تضاف الحبوب الكاملة والأرز البني إلى النظام الغذائي وتنخفض عندما تكون الألياف منخفضة في النظام الغذائي. Eubacterium يحول اللاكتات في الأمعاء إلى حمض الزبد ، مما يقلل من الحموضة ويساعد على استقرار الكائنات الحية الدقيقة.

ومن المثير للاهتمام أن العلماء قارنوا بين الأحياء المجهرية للشباب الذين يبلغون من العمر 70 عامًا والمئة الذين عاشوا أكثر من 100 عام. اتضح أن الكائنات الحية المجهرية للصغار والأطفال في عمر 70 عامًا هي نفسها عمليًا ، وقد لوحظت التهاب مزمن خفيف في الكبد على المدى الطويل. لقد اكتشف العلماء حتى خاصية بكتيرية لهؤلاء الأشخاص - Eubacterium limosum. في نفوسهم ، زاد عدد هذه البكتيريا بأكثر من 10 مرات.

تعتبر القيمة العالية 3.25٪.

Blautia

أثناء انهيار الكربوهيدرات المعقدة ، ينتج Blautia خلات ، والتي ، مثل حمض الزبد ، عبارة عن حمض دهني قصير السلسلة. يتم امتصاصه من قبل خلايا الأمعاء ، ويمر حاجز الدم في الدماغ ويدخل الدماغ.

خلات هو مصدر غذائي مهم للخلايا الدبقية التي تحيط الخلايا العصبية وتوفر انتقال موثوق من النبضات بينهما. وفقا لدراسة من مجلة نيتشر ، مع تناول الألياف الثقيلة ، تثير خلات إشارة في ما تحت المهاد يقمع الشهية. يلقي هذا العمل بعض الضوء على الطريقة التي يحمي بها النظام الغذائي الغني بالألياف الأشخاص من السمنة.

على الرغم من فوائده ، يرتبط وجود بلوتيا المتزايد بمرض السكري من النوع الثاني. تم العثور على ذلك من خلال مقارنة الكائنات المجهرية لثلاث مجموعات: مرضى السكري ، ومرض السكري والأشخاص الأصحاء الذين يعانون من أيض الجلوكوز الطبيعي.

تعتبر القيمة العالية 2.23٪.

Roseburia

Roseburia ينهار mannans النبات. تم العثور على هذه المواد في المكسرات والبقول وجوز الهند والطماطم وحبوب البن ، كما أنها تستخدم على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية كعوامل مثخنة وعوامل تبليل. يمكن Mannans زيادة في حجم ما يصل إلى 200 مرة ، مما يقلل من الشهية ويعطي شعورا بالشبع.

أظهرت العديد من الدراسات أن Roseburia يلعب دورًا مهمًا في التحكم في العمليات الالتهابية في الأمعاء ، والوقاية من تصلب الشرايين ، وفي استجابات الجسم المناعية. يقترح العلماء أن هذه العمليات تحدث بشكل أساسي بسبب تخليق حمض البوتريك باستخدام كمية كافية من الألياف. أظهرت الدراسة أن الفئران التي تحتوي على الكثير من Roseburia في ميكروبيومها ولكنها لا تحصل على ما يكفي من الألياف ليست محمية ضد تصلب الشرايين.

لوحظ انخفاض معدل انتشار الوردة الدهنية عند الأشخاص المصابين بأمراض التهابية وسرطان القولون والمستقيم.

تعتبر القيمة العالية 3.5٪

المكورة البرازية

نفس الجنس ، الذي يرتبط مع Faecalibacterium مع الارتياح لنوعية الحياة. بالإضافة إلى ذلك ، فقد وجد أن Coprococcus يرتبط بتطور الاكتئاب. وفقا لدراسة من مجلة نيتشر ، فإن الأحياء المجهرية للمرضى المصابين بالاكتئاب تحتوي على عدد أقل من بكتيريا Coprococcus و Dialister.

Coprococcus ، مثل العديد من الأجناس الأخرى في قسم Firmicutes ، ينهار أنواعًا مختلفة من الألياف وينتج حمض الزبد. ويرتبط تمثيل آخر ل Coprococcus مع مؤشر كتلة الجسم منخفضة وتنوع كبير من الكائنات الحية الدقيقة.

يعتبر 2.74 ٪ قيمة عالية.

Bifidobacterium و Lactobacillus

تبدأ هذه الولادات في تسكين أجسامنا منذ الطفولة ، حيث توجد في حليب الأم. بالنسبة إلى الأجناس الأخرى من Bifidobacterium و Lactobacillus ، فإن الشخص البالغ لديه عدد قليل ، وأحيانًا لا على الإطلاق ، لكن هذا لا يعني أنهم عديم الجدوى. حتى لو لم تتمكن هذه البكتيريا من الاستقرار في الكائنات الحية الدقيقة الخاصة بك وتمريرها ببساطة عبر الجهاز الهضمي ، فإنها لا تزال تتفاعل مع البكتيريا الأخرى وتكون مفيدة. ومع ذلك ، فإن أولئك الذين يمثلون في microbiota كانوا أكثر حظا قليلا.

Bifidobacterium و Lactobacillus هي بكتيريا بروبيوتيك. فهي قادرة على تثبيط نمو البكتيريا المسببة للأمراض ، وتعزيز وظيفة الحماية للجدران المعوية وقمع السيتوكينات المؤيدة للالتهابات. اللاكتوباسيلوس ، مثل Coprococcus ، يرتبط بانخفاض الوزن ، ويحمي البيفيدوبكتريوم الأمعاء من الأمراض الالتهابية وسرطان القولون والمستقيم. Bifidobacterium و Lactobacillus يجمعان أيضًا حمض غاما أمينوبيريكريك (GABA). هذا الناقل العصبي مسؤول عن الاهتمام والتحكم العاطفي والحركي. العلاقة بين أخذ البروبيوتيك مع اكتوباكيللوس وتقليل أعراض الاكتئاب والقلق قيد الدراسة بنشاط.

تم العثور على Bifidobacterium و Lactobacillus في الأطعمة المخمرة ، مثل الخبز الكفير أو العجين المخمر ، kombucha ، مخلل الملفوف. تتغذى بكتيريا Bifidobacterium و Lactobacillus microbiota على جلاكتوليجوساكاريدس ، والتي توجد في القدس الخرشوف ، فول الصويا ، الثوم ، الطماطم ، البصل ، الموز ، التفاح ، الهليون والعسل. أظهرت دراسة أجريت على أشخاص يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أن هذا النوع من الألياف يساعد على نمو هذه الأنواع بروبيوتيك.

ارتفاع Bifidobacterium هو 0.5 ٪
ارتفاع اكتوباكيللوس هو 0.16 ٪

Akkermansia

يُعد التمثيل الكبير لهذه البكتريا علامة على صحة الإنسان ، حيث إن نسبة صغيرة من Akkermansia غالباً ما تصاحب النوع الثاني من داء السكري ومرض كرون والتهاب القولون التقرحي. ترتبط نسبة كبيرة من هذه البكتيريا بمؤشر كتلة الجسم وانخفاض الوزن ، وكذلك انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم والجلوكوز في الصيام.

على عكس الأنواع الأخرى ، تتغذى Akkermansia على الغشاء المخاطي المعوي ، وبالتالي ، أثناء فترات الجوع ، عندما لا تتلقى البكتيريا الأخرى مواد كافية ، يزداد عددها بشكل كبير.

لا تستهلك البكتيريا المخاط فحسب ، بل تساعد أيضًا على إنتاجه. يقترح العلماء أن Akkermansia توليف الأحماض الدهنية التي تغذي الخلايا المنتجة للغشاء المخاطي في الأمعاء. أظهرت دراسة أجريت على الخلايا الظهارية المعوية أن Akkermansia تلتصق بالخلايا وتقوي الدفاع ، لكنها لا تدمرها ، مسببة الالتهاب.

القيمة العالية هي 0.23٪

تنصل

إذا اخترت بكتيريا وترغب في معالجة نموها ، فنحن في عجلة من أمرنا لإزعاجك. تتميز الكائنات الدقيقة الصحية بتنوع كبير من أنواع البكتيريا المختلفة ، لأنها تمنع نمو الأنواع الانتهازية وتوليف كمية كافية من الأحماض الدهنية وتحمي من الالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، إذا لم يكن هناك نوع معين في الأحياء المجهرية ، فمن غير المرجح أن يتم تسويته بنظام غذائي. لا يمكنك الحصول على جنس جديد إلا من خلال زراعة الميكروبات ، ولكن في هذه الحالة ، سيتغير تكوين البكتيريا تمامًا إلى تكوين المتبرع.

في اختبار "علم الوراثة من Microbiota" ، ندرس نوع البكتيريا التي لديك أقل بالمقارنة مع متوسط ​​مؤشرات الأشخاص الأصحاء في السكان ، وتقديم توصيات بشأن المنتجات التي يمكن أن تزيد من عدد من البكتيريا معينة.

في المقالة التالية ، سوف نصف كيف تؤثر الكائنات المجهرية على تطور الأمراض.