أود أن أشارك النقاط الرئيسية في تطبيقي Skolkovo لملعب Startup Village 2019.
مختبرات Indibiome
ملخص تنفيذي للمشروع يوضح التطورات الحالية والأهداف الأساسية للمشروع
مختبرات Indibiome للأطفال هي مختبرات امتياز شبكة الغذاء توفر بيئة آمنة حيث سيتعلم الأطفال (13+) كيفية تحليل المحتوى الغذائي ودراسة تأثير الأطعمة على الصحة وسوف ينشرون هذه المعرفة من خلال الشبكات الاجتماعية ، وبالتالي تعليم الأطفال والكبار الآخرين في مجال التغذية الصحية.
صف المشكلة التي يتعين حلها في المشروع
في بعض البلدان ، وصل وباء الأطفال المرعب إلى 30 في المائة ، في حين أن ADHD في البلدان المتقدمة يتراوح من 7 (في المملكة المتحدة) إلى 15 (الولايات المتحدة) ، والتوحد يقترب من واحد من خمسين ، والباحثين من SEARCH لمرضى السكري في الشباب البيانات الصادرة تبين أن داء السكري من النوع الثاني لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 10 سنوات و 19 سنة قد ارتفع بنسبة 21 في المائة بين عامي 2001 و 2009. وقد تم بحث جيد أن التغذية لها أحد الأدوار الرئيسية في جميع الأمراض المذكورة أعلاه ، وليس الوضع الأقل في التعليم التغذوي فقير جدا
بسبب انخفاض النشاط ، فإن زيادة استهلاك السكر على مدار العشرين إلى الثلاثين عامًا الماضية توفر منظوراً مخيفًا لكيفية ظهور جيل الشباب الآن بعد 20 عامًا.
المنظمات العامة التي تكافح مع الشركات الصناعية لخفض محتوى السكر المضافة ، في حين أن التغليف اللامع وقلة توافر الغذاء الصحي الطازج للأسر ذات الدخل المنخفض / المتوسط يشجع الأوبئة.
في حين أننا كنا سعداء منذ مئات السنين بمكافحة الالتهابات بالمضادات الحيوية ، فإن نفس السلاح يعيد إطلاق النار على أطفالنا الذين يتدهورون الميكروبيوم الذي يؤدي في تآزر مع كمية منخفضة من الألياف المستهلكة (50 في المائة على الأقل من المعايير التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية) إلى التهاب. جميع الأمراض المذكورة أعلاه لديها التهاب كعامل الزناد.
التعليم المدرسي في مجال التغذية موجود ، لكن يبدو أن البالغين قد فشلوا في ثقة الأطفال في إنتاج الكثير من الضجيج المعلوماتي والإعلان الخاطئ لعقود من الزمان ، بحيث لا يمكن لأي معلم أن يتفوق على شغف السكر ، والمعلومات لا يمكن أن تصل إلى الشباب من البشر.
كيف يحل المشروع المشكلة الموصوفة وما هو النهج المبتكر
تعتبر مختبرات Indibiome بيئة تعليمية آمنة حيث يقوم الأطفال بدراسة محتوى الأطعمة من رفوف المتاجر الكبرى القريبة تحت إشراف العلماء. بعد الحصول على النتائج ، يصور الأطفال مقاطع فيديو صغيرة على قناة youtube indibiome المشتركة ويدخلون في قاعدة البيانات العالمية "الأطعمة indibiome". الأطفال صادقون وصادقون بطبيعتهم ، ولهذا السبب يفضل معظم الأطفال 10+ اختيار القنوات التي ينتجها أطفال آخرون ، إنها بالفعل أداة قوية.
تستخدم مختبرات Indibiome سلطات الجامعات المحلية وتوظف العلماء المحليين لتوجيه الأطفال في مشاريع البحث الحقيقية ، وبالتالي دعم المشاركة الأكاديمية والنمو ، كما هو الحال في العديد من البلدان (خذ روسيا) لا يحصل العلماء على رواتب جيدة حقًا. لا توجد مشكلة في العثور على عالم يسعده مساعدة الأطفال على البحث والاستمتاع بذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل هذا على حل مشكلة إدمان الجهاز ، حيث سيستخدم الأطفال أجهزة لهذا الغرض: إنتاج المحتوى المفيد ومشاهدته.
مشكلة السلامة موجودة ، على سبيل المثال لن يكون من الآمن دراسة محتوى الكائنات الحية المجهرية بسبب خطر العوامل المسببة للأمراض. يمكن حل هذا عن طريق الابتكار في صناديق المعمل الخاصة ببناء المعدات المختبرية حيث يمكن إجراء جميع العمليات بواسطة الروبوتات أو المتلاعبين بالقفازات السميكة وبالتالي لا تعرض الأطفال لأي خطر ، ويجب تنظيف المعدات عندما يكون الأطفال في المدرسة (الجزء الأول من اليوم) .
يمكن دراسة الكثير من المحتوى الغذائي عن طريق تفاعلات اللون (على سبيل المثال ،
www.sciencecompany.com/Food-Chemistry-Experiments.aspx به كيمياء للسكر والبروتين والدهون وفيتامين C) ؛ يمكن استخدام الصور الرقمية بواسطة كاميرات OEM لمقارنة محتوى الفيتامينات من الفواكه والخضروات باستخدام المعايير المنتجة والمعايرة بطريقة مركزية.
يمكن أن تشمل الأمثلة أعلاه أيضًا أطفالًا يكتبون خوارزميات ، وينتجون الروبوتات باستخدام معامل FAB ، ومختبرات الشباب المختبر الرطب ، والأطفال المهتمين بتصوير مقاطع الفيديو أو إنتاج الرسوم المتحركة - وهي تجربة عمل جماعية تشتد الحاجة إليها في مجال التعليم التنافسي.
جزء آخر من الابتكار هو إنتاج مواد كيميائية جديدة لاكتشاف المزيد والمزيد من مكونات الطعام.
جزء آخر مثير للاهتمام من المشروع هو التجارب الغذائية ، حيث يمكن للأطفال استخدام منتجات الجرف واختبار بقعة الدم الجاف لقياس تأثيرات الطعام الصحي على والديهم. سيكون لهذا النوع من التجارب بروتوكولات طورها الأطفال أنفسهم ، ولكن تحت إشراف خبراء التغذية.
المثال الأخير هو تحليل المجهر الغذائي ، وهو في الواقع تطبيق رائع للمجاهر ، وهو محبوب جدًا من قبل الأطفال. أحد المجاهر الأكثر شهرة هو المجهر اليدوي من قبل المتحف البريطاني للتاريخ الطبيعي والذي لا يكلف سوى 12 جنيهاً استرلينياً. إن Indibiome مكرس لتطوير جهاز مشابه مع تفاصيل لأبحاث الغذاء ، بحيث يكون لدى الأطفال القدرة على فحص الطعام أثناء التجوال ، وكلما جربوا التجربة ، أصبح من الأسهل عليهم أن يروا الخير من السيئ.
يجب أن توفر تقارير الشبكات الاجتماعية تغذية رائعة للشركات حتى تغير تلك الوصفات لتكون متوافقة مع المعايير العالية للأغذية الصحية.
تكنولوجيا
ستشمل التكنولوجيا إنشاء صناديق الروبوتات الآمنة والكيماويات والمعدات المجهرية كخوارزميات الأجهزة والبرامج مع قواعد بيانات حول الأطعمة التي تمت دراستها في المختبر.
تسويق
يقول
التقرير أن التعليم التقني للأطفال هو أحد القطاعات الأكثر نموًا. تنفق بعض الدول من 30 إلى 70 ألف دولار سنويًا لتعليم الأطفال
صلةالآباء والأمهات على استعداد لدفع ثمن التعليم والاشتراك في تسليم الكواشف ينبغي أن يكون عمل جيد ، استراتيجية طويلة الأجل هي بيع ونشر المختبرات أنفسهم.
حل آخر هو البحث عن RnD للشركات الصغيرة والمتوسطة التي تدفع ثمن التجارب.