السمنة - الاسترخاء والمشاركة

أسباب واضحة

الجميع يعرف أسباب ظهور الوزن الزائد. إذا تحركت قليلاً وتناولت الكثير ، فستبدأ السمنة. تحتاج إلى تناول كميات أقل وحرق السعرات الحرارية حتى لا تحصل على الدهون. الجميع يعرف ذلك.

الجينات ، البيئة ، والإجهاد تسمى أيضا السمنة. بالنسبة للنضال ، فهي توفر تغذية منفصلة ، ورفض الأطعمة الحلوة أو النشوية ، وتنظيم الهرمونات ، وزرع النباتات الدقيقة وخياطة المعدة. ولكن الشيء الرئيسي هو أن تأكل أقل وتدير أكثر.

دون المبالغة ، يتم تخصيص ملايين الأوراق العلمية لدراسة السمنة. الطعام والأرائك ضارة - هذه الحقيقة الواضحة موضحة بمليارات من النكات والصور والرؤوس. لم يتبق شيء - لاختيار نظام غذائي مناسب ومجموعة من التمارين من مئات الخيارات الشعبية.

لا يمكن إنكار الافتراضات ، رغم أنه أثناء الانتقال من النظرية إلى الممارسة ، غالبًا ما يكون هناك صرير وصخب. ومع ذلك ، يتم بسهولة غرق هذه الأصوات الغريبة بحجج عالية: الكسل والأمية وخداع الذات.

من الصعب الشك في ما هو واضح. تدور الشمس حول الأرض - لا يوجد دليل على ما هو مرئي للعين المجردة ، أليس كذلك؟ ليس هكذا.

مقدمة

لم أذكر الكثير في هذه المقالة ، وإلا فإن النص سيكون طويلاً. أفترض أن القارئ على اطلاع جيد بالموضوع ، يعرف الكثير ، لذلك لا يمكنك ذكر الحقائق الواضحة ، حتى المتاحة على ويكيبيديا. على سبيل المثال :

في ظل ظروف توازن السعرات الحرارية الإيجابية ، يتم تخزين جزء كبير من الطاقة المحتملة من الغذاء في شكل الجليكوجين أو الطاقة الدهنية. في العديد من الأنسجة ، حتى مع التغذية الطبيعية ، ناهيك عن حالة نقص السعرات الحرارية أو الجوع ، تتأكسد الأحماض الدهنية في الغالب ، وليس الجلوكوز. والسبب في ذلك هو الحاجة إلى الحفاظ على الجلوكوز لتلك الأنسجة (على سبيل المثال ، للمخ أو خلايا الدم الحمراء) التي تحتاج إليها باستمرار. لذلك ، يجب أن تضمن الآليات التنظيمية ، غالبًا بمشاركة الهرمونات ، إمدادًا ثابتًا لجميع الأنسجة بالوقود المناسب في ظل ظروف التغذية الطبيعية والجوع.

إذا لم أكتب شيئًا عن شيء ما ، فعندئذ لا أعرف حقًا ، أو لم ألتق به ، أو لم أجده معروفًا. إما أن تنسى ، أو نظرت إلى الوهمية بشكل واضح ، أو أي شيء آخر - هناك العديد من الخيارات إلى جانب الجهل في أي مهمة تمكنت من بناء الكثير من الفرضيات والدراسات. لاحظت الأماكن الأكثر أهمية بالنسبة لي مع طلب: لم أجد ، إذا أمكن ، أخبرني ، من فضلك.

الملاحظة المهمة الثانية - أنا لا أحاول دحض تأثير العوامل المعروفة على النحافة والكمال. وأشير إلى ضعف الأساس المنطقي ، لكنني لا أحاول دحضه. تتأثر آلية ترسب الدهون بالجينات والإجهاد ومنطق التطور والمرض. وكمية ، وتكوينها ، وحتى ترتيب تناول الطعام.

نعم ، الفشل الوراثي ، المرض ، سوء التغذية أو الإفراط في تناول الطعام - أي من العوامل يمكن أن تكون حاسمة. لكن من المثير للاهتمام بالنسبة لي ألا أضع في الاعتبار الاستثناءات ، بل الظروف الطبيعية التي يعيش فيها غالبية من حولي. في حالة عدم وجود أمراض مشخصة أو الراحة في الفراش أو زيادة التدريب ، عندما لا يختلف السعرات الحرارية اليومية بشكل كبير عن بعض المعايير المعتادة.

أبدأ في الشك عندما ، في ظل الظروف العادية ، يبدأ أحد العوامل في اعتباره حاسمًا ، مما يلغي تأثير جميع العوامل الأخرى.

وأشك في أن قائمة العوامل المعروفة معروفة كاملة ، باستثناء إمكانية الإضافات.

في هذا المقال ، تحدثت عن محاولتي لاكتشاف عامل آخر. وهو أيضا ليس حاسما ، لا يمكن إلغاء عمل عوامل أخرى. وقد يتم شطبها بعد إجراء مزيد من الدراسة. لا أدحض العوامل الحالية ، لكنني أتحدث عن فرصة إلقاء نظرة فاحصة على المرشح التالي.

اثنين من الشرائح

في كثير من الأحيان ، نتحدث عن الحاجة إلى الحد من السعرات الحرارية المستهلكة لفقدان الوزن ، راجع الدراسات التي تثبت أن الحد من السعرات الحرارية المستهلكة يؤدي إلى فقدان الوزن. إذا كان التقييد يعمل ، ثم يطلق عليه ضروري.

إذا كان بالإمكان كسر الزجاج بمطرقة ، وقد ثبت ذلك خلال العديد من التجارب ، فعند مرور باب زجاجي تصبح المطرقة أداة ضرورية.

يوجد بالقرب منك بيان مفاده أنه لفقدان الوزن تحتاج إلى حرق السعرات الحرارية الواردة من خلال العمل العضلي النشط. هذا البيان يكمل فقط قاعدة تقييد السعرات الحرارية ، ويساعد على تحقيق التوازن بين التوازن - لقد حان الكثير ، لقد ذهب الكثير. يمكنك إما أن تأكل أقل أو تنفق المزيد لتنتهي في الطرح المطلوب.

أقترح أن نعترف بأنه لا يوجد واحد ، ولكن هناك حدودان في السعرات الحرارية. عتبة اثنين ، مستويين ، مستويين. إذا كانت الكمية الواردة أقل من الشريط السفلي ، فإن الشخص يفقد الوزن. إذا جاء أكثر من الشريط العلوي ، فإن الشخص سمين.

إذا كانت الفجوة بين الشرائح كبيرة ، فقد لا يكلف الشخص عناء حساب السعرات الحرارية. إذا كانت الفجوة بين الشرائح ضئيلة للغاية أو غائبة ، فسيجبَر الشخص على الابتعاد عن الكعك والقطع وتعرق بشكل كبير في الصالات الرياضية ، لأن أدنى انحراف في التوازن سيؤدي إلى السمنة أو الإرهاق.

من الناحية النظرية ، يمكن نقل كلا القضبان. يتأثر موقعهم بالعديد من العوامل: الجينات ، التوتر ، الصحة وشيء آخر. ولا يمكن أن يكون هناك دليل على أن قائمة العوامل المعروفة لا يمكن توسيعها بشيء جديد.

يستند كل النص الإضافي إلى افتراضين: هناك شريطان ، يمكن تحريك الأشرطة.

تفسير الإحصاءات

بالنسبة لي ، العلم هواية وليست مهنة ، لذلك أسمح لنفسي بالاعتراف بالجهل عندما لا أعرف شيئًا.

أحيانًا أطلب في منتديات مختلفة ارتباطًا بعمل علمي أثبت وجود علاقة سببية مباشرة بين السعرات الحرارية الزائدة والسمنة. إذا كنت تعرف عن هذه الدراسات ، فاكتب لي ، من فضلك ، لقد كنت أبحث عنها لفترة طويلة.

نعم ، أشك في أنهم يحصلون على الدهون من الأكل. ليس هناك شك في أن الطعام يتحول إلى دهون ، لكن من أثبت أن كل الطعام الزائد يتم تحويله بالضرورة إلى دهون؟

بعد انتظار اتهامات الافتقار إلى التعليم والتصيد ، في بعض الأحيان حصلت على روابط لدراسة إحصائية واحدة أو أكثر على المنتديات ، مما يدل بوضوح على أن المصابين بنقص التغذية دائمًا ما يفقدون الوزن ، وعادة ما يصاب الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة بالدهون.

لكن العلاقة الإحصائية ، وهي العلاقة الظاهرة للعديد من الكميات ، لا يمكن أن تكون دليلاً على وجود علاقة سببية. العلاقة ليست دليلا. بعد - لا يعني النتيجة.

إذا لوحظت زيادة في واحد مع زيادة في شيء آخر ، فليست حقيقة أن الزيادة في الأولى تؤدي إلى زيادة في الثانية. قد يكون السبب ، ولكن قد لا يكون السبب.

إذا كان نمو بعض الأحداث مصحوبًا بنمو أحداث أخرى ، فقد يكون نمو الحدث الأول بسبب نمو الأخير. أو نمو الأخير قد يكون ناجما عن نمو السابق. الإفراط في تناول الطعام يسبب زيادة الوزن ، أو هل الإفراط في تناول الطعام يسبب الإفراط في تناول الطعام؟

أو قد يكون هناك حدث أو عامل ثالث يعمل كسبب لكل من الأول والأخير. السمنة ، والميل إلى الإفراط في تناول الطعام والتردد في التحرك - كل هذه الأسباب يمكن أن يكون سببها سبب آخر ، لم يتحقق بعد.

في الإحصاءات ، هناك مثال رائع على الحريق - فكلما زاد عدد رجال الإطفاء في الإطفاء ، زاد الضرر الذي تسببت فيه الحرائق. هذا صحيح ، يتكرر لسنوات عديدة في مدن مختلفة. نعم ، يتناسب عدد رجال الإطفاء مع حجم الضرر. بناءً على الارتباط الموجود ، هل من الضروري تقليل عدد رجال الإطفاء في المدن؟

تتناسب مبيعات الآيس كريم بشكل مباشر مع عدد الأشخاص الغارقين (في المدن ذات الشواطئ). الأموال المخصصة للفضاء والعلوم تتناسب طرديا مع عدد حالات الانتحار (وليس خلال سنوات الأزمة). ثم يمكنك google "الارتباطات المضحكة" أو "الارتباطات الخاطئة" بحيث تؤكد العشرات من الأمثلة على الفكرة الرئيسية - التوقف عن استخدام الإحصاءات كدليل على وجود علاقة سببية.

للزوج "عدد من رجال الاطفاء والضرر" تحتاج إلى جعل العامل الثالث - النار. للزوجين "استهلاك الآيس كريم وغرق" تحتاج إلى النظر في العامل الثالث - الحرارة. بالنسبة للزوجين "الإنفاق على العلوم والانتحار" ، عليك أن تفكر في العامل الثالث - قوة الإحباط التي ترتفع على طول هرم ماسلو. بالنسبة لزوج من "الإفراط في تناول الطعام وكمية الدهون" ، لا يمكن أن يكون هناك أي عوامل أخرى ، لأنه لا توجد بقع بيضاء في العلم ، فكل العمليات في الجسم موثقة ، أليس كذلك؟ ليس هكذا.

نعم ، هناك دراسات علمية عن السمنة. كثير كثير منذ عقود ، تمت دراسة عملية تحويل الطعام إلى دهون تحت الجلد. إذا وضعنا تشابهاً مع إطلاق المسدس ، فقد اكتشف العلماء بالتفصيل ما يحدث بالضبط عند سحب الزناد - كيفية انتقال القوة ، إطلاق ربيع المهاجم ، إشعال الكبسولة بالمسحوق ، الرصاصة تترك البرميل وتتفاعل مع الهدف.

من أجل أن تكون الأهداف سليمة ، يوصى بشراء خراطيش أقل كثيرًا وتغيير الأهداف كثيرًا. أكل أقل ونقل أكثر. أحيانا يعمل. لكنني مهتم بالسبب وراء اللقطة - من الذي يسحب الزناد ، ولماذا يفعل ذلك؟ دراسة آلية المسدس وإحصائيات الزيارات في الهدف لا تساعد في الإجابة على أسئلة حول أسباب إطلاق النار.

وفقا للإحصاءات ، والإكراه (بشكل تلقائي ، بشكل متقطع) الإفراط في تناول الطعام بين الدهون أكثر من بين رقيقة. نعم ، ولكن فقط إذا كان هناك المزيد من الدهون في الدراسة أكثر من النحافة. إذا كنت تأخذ نفس الكمية من الدهون ونحيف ، فإن الإفراط في تناول الطعام بشكل تلقائي سيكون أكثر بين النحيف. الإفراط في تناول الطعام يساعد على البقاء نحيف؟ أو الإفراط في تناول الطعام التلقائي لا يرتبط بعدد السعرات الحرارية المستهلكة؟

الدراسات الإحصائية مناسبة تمامًا لتأكيد أو دحض الفرضيات. مع تغيير محتمل للاستنتاجات في وقت لاحق ، لأنه من المستحيل عملياً مراعاة جميع العوامل. الإحصائيات هي أداة جيدة ، لكن عليك أن تكون قادرًا على استخدامها.

هناك العديد من الدراسات الإحصائية التي يؤدي فيها تقييد السعرات الحرارية دون حد معين إلى فقدان الوزن. هناك العديد من الدراسات التي تؤدي إلى زيادة كبيرة في تناول المعتاد يؤدي إلى السمنة. لكنني سأكون فضوليًا للغاية للنظر في الدراسات التي درست الوجبات الغذائية المعتادة من أجل الأصحاء ، أي الأشخاص الذين يعانون من السمنة والنحافة - كيف تؤثر انحرافات ثابت وطويل المدى ، ولكن صغير ، وليس سجل من الوسط الذهبي. إذا كنت تعرف عن مثل هذه الدراسات ، يرجى مشاركة رابط لهم.

الديناميكا الحرارية

ما زلت مستمرًا في المنتديات لأطلب دليلًا على وجود صلة بين توازن السعرات الحرارية والسمنة (محاولة حديثة هنا ). يبدو أن الإجابة الأكثر تسلية بالنسبة لي هي إشارة إلى قانون الحفاظ على الكتلة والطاقة.

يقولون أن عدد السعرات الحرارية الممتصة مع الطعام يجب أن يكون مساويا لمجموع السعرات الحرارية التي تنفق على الإجراءات والسعرات الحرارية المودعة في احتياطيات الدهون. ما أكلته ولم أنفقه يذهب إلى سمينة. الفيزياء ، القانون.

الديناميكا الحرارية تشير إلى العلم ، بلا شك ، لكن الإنسان ليس نظامًا مغلقًا. أعد قراءة تعريف مبدأ الحفظ من البداية إلى النهاية لإشعار هذا الفارق الدقيق.

لن يتم امتصاص جميع السعرات الحرارية التي تسقط في الجهاز الهضمي وتكون مناسبة للهضم من قبل الجسم. الجهاز الهضمي لا يمتص كل ما هو متاح. بالإضافة إلى استخدام وتخزين الحيوانات ، هناك خيارات أخرى. الجهاز الهضمي هو أنبوب ، وليس طريق مسدود.

إذا كنت في شك ، اسأل ما الذي يأكله الجعل المقدس. ولماذا في الصيف ، من المستحيل رمي الخميرة في مرحاض الحمام الريفي. في الواقع ، لا يمكنك رمي ، لا تفعل ذلك.

هناك العديد من الحجج والحجج المضادة حول هذا الموضوع:
- الجعران يدور حول الحيوانات العاشبة ، ويمكن أن يكون هذا بسبب الألياف.
"لكن لدى الحيوانات العاشبة نظامًا هضميًا أكثر تخصصًا وبالتالي أكثر فاعلية."
- لكنه لا يزال عشبًا ، ويأكل شخص مطبوخًا وبالتالي يعد لهضم الطعام ، لا يمكنك مضغه.
- لكن الناس ما زالوا يعلنون بنشاط عن تناول أقراص البنكرياس بسبب الإفراط في تناول الطعام ، لأن الجهاز الهضمي لا يستطيع هضم كل شيء وفي أي مجلدات ، حتى لو كان مستعدًا.
- ومع ذلك ، فإن وجود الكربوهيدرات غير المهضومة في الاختبارات البشرية هو أحد أعراض الأمراض.
- ولكن هذا بسبب أن الاختبارات تؤخذ عادة من المرضى أو من يتناولون طعامًا معتدلًا ، يهتمون بتحليلات الشخص السليم الذي تناول وجبة دسمة.
"أنت نفسك مهتم بهذا الوحل ، فأنا آكل الآن ولا أريد التفكير فيه.

كان هناك وسوف يكون هناك الكثير من النقاش حول هذا الموضوع. لأنه من الصعب للغاية العثور على دليل على أن الجهاز الهضمي الصحي سوف يهضم ويمتص كل ما يدخله. خاصة مع الشراهة ، التي توبيخ الدهون. لم أجد مثل هذه الأدلة ، إذا كنت تعرفهم ، فقل لي ، من فضلك.

تستند المحاولات التي أعرفها للتأكيد التجريبي لهذه الصيغة إلى مصادر غير نظيفة وواضحة للأرقام "المستهلكة" و "المستهلكة" و "المؤجلة" و "المفقودة".

يتم تحديد كمية الطعام الذي يتم تناوله في العديد من التجارب بواسطة إدخالات مذكرات طوعية ، والتي يمكنك الوثوق بها فقط برغبة كبيرة في الثقة. يؤخذ المسح كقياس.

كما يتم تحديد عدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها وتسجيلها فقط تقريبًا. على سبيل المثال ، حاول تحديد عدد السعرات الحرارية التي يمكن للشخص العادي استيعابها من 200 جرام من السلطة اليونانية المذكورة في اليوميات. بالنظر إلى حقيقة أن نسبة المكونات في خدمة معينة من السلطة تعتمد على العديد من الأسباب ، بدءًا بمزاج الطباخ.

لا ينبغي تقديم حرق جزء مماثل في المسعر حتى لا يتم مزج الميكروبات المعوية ، التي لا تزال تدرس بشكل سيئ ، ويمكن القول بوضوح أن الميكروبيوم لكل شخص فريد من نوعه ، وبالتالي فإن الميكروبات للأفراد المختلفين تحل المشاكل نفسها بفعالية مختلفة.

في نهاية القرن الماضي ، قرروا الابتعاد عن طريقة "4-4-9" البسيطة ولكن غير الدقيقة ( تعديل Atwater لأسلوب روبنر) وبدأوا في تجميع الجداول مع مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) ، بناءً على ذلك يمكن للمرء أن يقوم بفرضية أكثر دقة حول المحتوى من السعرات الحرارية للأطباق المصنوعة من بعض المنتجات. لكن مستوى الجلوكوز بعد وقت معين بعد الاستهلاك ليس هو إجمالي عدد السعرات الحرارية المستلمة.

تخيل أن السيارة غادرت محطة الوقود ، تسارعت لمدة نصف ساعة ، ثم تباطأ ببطء. إذا قمت بتصوير عداد السرعة بعد نصف ساعة من مغادرة محطة الوقود ، فيمكنك حساب عدد لترات الوقود المحتجزة في خزان السيارة. من الممكن ، ولكن تقريبا تقريبا.

وقد اتخذت قمة الذروة على الرسم البياني للقياسات المتكررة لنسبة السكر في الدم لقياس GI. الرسوم البيانية للمنتجات المختلفة متشابهة ، لكنها لا تزال مختلفة - فهي منحنيات مختلفة ، لذلك لا تسمح بحساب مساحة الشكل باستخدام نفس الصيغة. تحتوي المخططات على العديد من القمم والانخفاضات ، بدلاً من النمو السلس مع قمة واحدة وعناية سلسة. تتغير الجداول ، ولكن لا تضيف ما يصل ، أثناء استخدام منتجات مختلفة في نفس الوقت - لا تعد العصيدة المزودة بجدول الزيت هي مجموع جداول العصيدة والزيت.

من المفيد مراعاة مؤشر نسبة السكر في الدم في وجود مرض السكري والأمراض المماثلة ، عندما يكون من المهم التحكم في قيم الذروة ، لكن GI أبعد ما يكون عن الكمال في تحديد محتوى السعرات الحرارية الحقيقي للأطعمة.

هناك عدة تصنيفات مختلفة من GI. في جداول GI المأخوذة من مصادر مختلفة ، قد تختلف قيم المنتجات نفسها عدة مرات ، ويعتمد اختيار جدول للاستخدام الشخصي على إمكانية الوصول أو الصلاحية أو التعاطف ، ولكن ليس على المنطق.

يمكن أن يكون تحديد المنتج بالاسم تقريبيًا أيضًا. على سبيل المثال ، يعلم الجميع أن مؤشر نسبة السكر في الدم يعتمد على معالجة المنتجات ، GI للجزر الخام 30 ، GI للجزر المطهي 85 - وهو ما يكفي لإجراء العمليات الحسابية. سوف يقفز السكر ، وسيبدأ الأنسولين ، والميكانيكيات واضحة ، حتى بالنسبة للإنسانيات ، إذا كنت لا تفكر في نوع الجزر الذي ذهب اليوم ، وكم من الوقت مطهو ، ومقدار وزن الطبق النهائي المخفف بالماء من أجل حساب السعرات الحرارية التي يتم تناولها.

انتقلنا من مؤشر نسبة السكر في الدم من مفاهيم الكربوهيدرات السريعة والبطيئة والمنتقدة. الذي تم استبداله بالجداول مع تحميل نسبة السكر في الدم (GN). الذي يصنف أيضا ويقاس بطرق مختلفة. علاوة على ذلك ، فإن كلا من GI و GN يرتبطان بشكل سيء بمحتوى السعرات الحرارية من المنتجات. إذا فقط لأن الجلوكوز ليس كل السعرات الحرارية. في الجسم ، لا يتأكسد فقط الجلوكوز ، والأحماض الدهنية لن تسمح لك بالكذب.

بشكل عام ، السعرات الحرارية والسعرات الحرارية ليست مكونات أو كمية من الطعام. أصبح المصطلح شائع الاستخدام ، وغالبًا ما يتم الحديث عنه في المنتديات وعلى العبوات بحيث لا أرى أي سبب لرفض استخدام هذه الكلمة المفهومة. ولكن لا يزال ، لا تنس أن السعرات الحرارية ليست فقط الجلوكوز. خاصة عندما تحاول هذه السعرات الحرارية قياس .

إذا كان شخص ما قد سئم بالفعل من قياس السعرات الحرارية ، فيمكنه عندئذٍ تغيير GI و GN إلى جدول مؤشر الأنسولين (AI) ، الذي يأخذ في الاعتبار ليس فقط السعرات الحرارية. ثم أضف معدل مقاومة الأنسولين. ثم شيء آخر ، حتى لا يخرج من شبهة نظرية توازن السعرات الحرارية.

ليس كل شيء يؤكل يدخل مجرى الدم. لا يمكن قياس المحاصرين إلا تقريبًا ، حتى في ظروف المختبر. ومع ذلك ، سيتم طرحه جزئيًا في مجرى الدم دون استخدام. لا توجد طريقة سهلة لتحديد عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص من العمل.

, . , . — 80 8 ?

, , - . , , — , , , . - , .

, — . , . — .

, . , . , 2 2, , . (, ) .

, , , - , . - “ = + + ”.

— , , . , , .

, . , , , .

, , . ?

, , . “ ”, . “ ”, , . , (). .

, . . .

.

, , , ?

, , ?

-, : , , , -, - , - , , , , , …

, .

. , . , , .

. , , . , .

, , , . , .

— .

, , . “ ” .

, «»? , . “” — (), (), ( ) (), () (). — - .

stress — , , . , . , , - . ? , , . - .

. , , , . , ?

. . , , , .

. . “” , “”, - , — , , .

, — , , . — , . ? .

, — - , . , , - , . — . — ?

, . — , , , , , , , , ?

, “” . , — - , , .

“ - ”, , . , “”. , “ - - ”.

“ ”: , , … , , , .

, : , , ( ), , , …

— , , , “ ” .

, “” “” — . , , — , . () - - () - ().

, , , - : , , , , , , , …

- , — , . , .

, , . , . , . - ?

? ( , ) , , .

, ? , ?

- , . . “” , . “ ”.

بصرف النظر عن مسألة الدهون ، هناك مسألة التخلص من الدهون الزائدة. وجهة النظر الشائعة هي أنه يمكن استخدامه فقط في عملية الصيام أو العمل النشط. يبدو المصطلح الراسخ "الاحتراق" شريرًا بالنسبة لي ، لكنني أفترض أنه يبدو نشطًا ومحفزًا ، وبالتالي اكتسب شعبية.

الطريقة الأكثر فعالية للحرق هي مزيج من النظام الغذائي وأحمال العضلات. أصبح حساب عدد السعرات الحرارية المستهلكة والمستهلكة في الموضة. الموازين الذكية ، عدادات الخط ، برامج المجلات ، الآلات الحاسبة ...

مسألة الردم ، من الذي ينفق المزيد من السعرات الحرارية - رجل مفعم بالحيوية ، مرتين في الأسبوع يحضر الصالة الرياضية ، أو حركة صغيرة ، ولكن دائمًا رجل مسن؟ اسأل مدلكين أو جربوا تصويرًا حراريًا - عدم ثبات الجسم لا يعني قلة العمل.

وكيف تقيس عمل الدماغ ، مع الأخذ في الاعتبار وجود اللاوعي؟ يستهلك الدماغ خمس طاقة الجسم ، وفقًا للإنترنت. المزيد من السعرات الحرارية التي تنفق على الصيانة المتعبة للتوقعات الشديدة أو على التواصل المفعم بالحيوية مع الزملاء في العمل؟

لا أستطيع أن أصدق المقالات الشائعة ، التي توصي بتخفيض نفقات السعرات الحرارية اليومية إلى أي رقم ، لأن نفقات السعرات الحرارية اليومية للأشخاص المتماثلين ظاهريًا والذين يقومون بأعمال مماثلة يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا.

وكيف يمكن قياس استهلاك السعرات الحرارية عند إجراء التمارين الموصى بها؟ من الذي أثبت أن عمل رفع حمولة الكتلة M إلى ارتفاع H في مختلف الناس يؤدي إلى استهلاك السعرات الحرارية N؟ النظام العضلي الهيكلي هو نظام معقد لا يمكن تطبيق قواعد الميكانيكا البسيطة لتبرير القواعد المأخوذة من الإحصاءات. بالمناسبة ، "المتوسط" ، "الطبيعي" و "الصحي" هي أرقام مختلفة.

دعماً لآلاف التمارين ، لا يمكن حرق الدهون المتراكمة إلا لأنها لن تختفي. لم أجد مبررًا علميًا للافتراض ، فهناك افتراضات فقط.

عبرت مرارًا وتكرارًا عن فكرة أنك تحتاج إلى الركض لمدة ساعة على الأقل يوميًا لاستنفاد الإمداد بالكبد والعضلات ، وعندها فقط تبدأ الدهون في الانهيار ، وإلا لا شيء. حجة لحرق الدهون - لم يتم العثور على أي آلية أخرى لإزالة الدهون في الجسم ، لا يوجد سوى آلية للتقسيم مع نقص السعرات الحرارية. لكن الافتقار إلى المعرفة بالآلية ليس دليلاً على عدم وجود آلية.

تفقد العضلات بدون حمولات وزنها بنجاح ، على الرغم من عدم وجود آلية طبيعية لسحب ألياف العضلات. توقف التأرجح - الشكل المفقود. الحجة التي تدعو إلى الحاجة إلى حرق الدهون هي أن الجسم ينفق القليل من الطاقة على الحفاظ على الاحتياطيات ، وتكاليف العضلات أعلى ، وهناك آلية مختلفة بشكل عام ، لذلك ضمور العضلات وحرق الدهون فقط. ولكن من المعروف أن الجسم لا يحب المتسكعون ، حتى الطفيفة. يمكن أن يكون ضمور مع نقص الطلب كل شيء من الأنسجة العظمية إلى المخ. هل جعل التطور استثناءً من الرقابة على الدهون؟

لا أستطيع ولا أرغب في دحض الإصدارات الشائعة. على العكس من ذلك ، كنت أحاول منذ سنوات عديدة العثور على تأكيد لهم. أريد أن أرى الأدلة ، وليس مصداقية المصادر أو إعادة سرد كلمات المعلقين.

أنا أبحث عن الأساس المنطقي للمسلمات. يمكنك محاولة دحض الأساس المنطقي ، لكنه ليس كذلك. لا تتوافق الإصدارات الشائعة مع معيار بوبر (تحتاج النظرية العلمية إلى إمكانية دحضها) ، لذا فإن الإصدارات الشائعة بعيدة عن الأسلوب العلمي. لا أستطيع الجدال مع الحجة "يعلم الجميع".

لا يمكنني تقديم أدلة على حقيقة أنني لم أجد أدلة على العبارات المعروفة "يتم إيداع السعرات الحرارية الزائدة حتما في الدهون" و "الدهون تزول فقط مع نشاط مكثف لفترات طويلة".

الحمية العلاجية

نعم ، إذا كان الشخص يقيد التغذية إلى الحد الأدنى الذي لم يعد كافياً للحياة الطبيعية ، فسوف يفقد الشخص الوزن. بالتأكيد لا شك

لست مضطرًا حتى إلى البحث عن الأعداد المطلقة للاستهلاك والنفقات ، نسبية - لتقليل الأجزاء بعشرات أو اثنين في المئة من المعتاد وزيادة عدد الخطوات المتخذة يوميًا ، إضافة رحلة إلى الجيم. لبداية. إذا لم ينجح ذلك ، فقم بنقل الحدود أكثر من ذلك بقليل. تحرك حتى يساعد.

إذا تم إطعام شخص بالماء ، فسوف يفقد الوزن. إذا طاردت العصا شخصًا باستمرار ، فسوف يفقد وزنه أيضًا. إذا كان الشخص مربوطًا بسرير ومملوءًا بقوة بالطعام ، فسوف يبدأ في الحصول على الدهون. لا شك ، نعم ، إنه كذلك. لكن ظروف الشريط الحدودي تسبب ردود فعل غير طبيعية في عملية التمثيل الغذائي ، وبالتالي لا ينبغي أن تفسر على أنها تفسير لماذا يحصل البعض على الدهون أو فقدان الوزن في ظل الظروف العادية.

من المعتاد تدوين أي آثار من الوجبات الغذائية التقييدية والاستهلاك الزائد على حساب تغيير توازن السعرات الحرارية - التبسيط المفرط الذي يستحق المراجعة.

أي نظام غذائي صارم لا يحد فقط من السعرات الحرارية. تتسبب الظروف غير الطبيعية في الشعور بالضعف وعدم الرغبة في الضغط ، وتملأ الجسم بالتوتر من المشاعر غير السارة والنضال الداخلي المستمر. التغييرات في عمل القلب والأوعية الدموية والعديد من أجهزة الجسم الأخرى هي أيضا أمر لا مفر منه ، وإعادة بناء العادات وردود الفعل. تعمل الهيئات المتعطشة للجوع والإفراط في تناول الطعام بشكل مختلف ، ولكن أثناء إجراء التجارب ، لسبب ما ، من المعتاد مراقبة رصيد الخصم المباشر فقط.

في نهاية النظام الغذائي ، يمكن أن يظل الشخص نحيفًا ، أو يعود إلى طبيعته أو يصاب بالدهون مرة أخرى - وتتيح لنا هذه النتيجة غير المتوقعة للنتائج التفكير في حقيقة أن آلية زيادة الوزن ، وليس فقط توازن السعرات الحرارية يمكن أن يسبب تغييرات. إن لمس السبب الحقيقي يبدو وكأنه تأثير جانبي للوجبات والتمارين الرياضية - ممكن ، ولكن ليس ضروريًا.

إذا كان السبب الحقيقي للسمنة أثناء عملية الصيام أو ممارسة الرياضة قد تأثر وتصحيح ، فسيظل الشخص نحيفًا بعد إيقاف الإضراب عن الطعام والتدريب. إذا لم يتم تصحيح السبب الحقيقي في عملية الصيام والتدريب ، فسيبدأ الشخص الذي يعود إلى الحياة الطبيعية في السمنة مرة أخرى.

في هذه المقالة ، أنا أعتبر فقط الحالات الطبيعية للسمنة غير الطبيعية - لم يعثر الطبيب على أي أمراض أثناء الفحص وقدم التوصية العامة "تناول كميات أقل وتحرك أكثر".

يجب أن يبدأ علاج السمنة بالضرورة برحلة إلى أخصائي الغدد الصماء للتحقق من وظائف الغدة النخامية والغدة الدرقية والغدة الكظرية ، ثم في قائمة المشاكل المحتملة التي يمكن أن تؤدي إلى مرض ، أحد أعراضه سيكون زيادة الوزن.

ومن الغريب أيضًا أنه نتيجة لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي أو التمثيل الغذائي ، فإن امتصاص السعرات الحرارية وليس فقط تحسينها. أي أن الشخص البدين سوف يفقد الوزن عندما يبدأ في الحصول على المزيد. أوصي مؤيدي نظرية الرصيد الدائن - ائتمان مدين للتأكيد على أن الدخل لن يتحسن فقط عند الانتعاش ، بل سيكون من السهل أيضًا إنفاقه. ومع ذلك ، لا أستطيع التفكير في كيفية ربط ذلك بمحاولات حساب استهلاك السعرات الحرارية للعمل المنجز خارج الجسم في صالات رياضية وعلى شاشات عدادات الخطى ، لأن العمل المرئي لن يتغير مع علاج الهضم أو التمثيل الغذائي.

أنا بالتأكيد لاتباع نظام غذائي عندما يصفها الطبيب. تساعد الوجبات الغذائية على التعامل مع العديد من الأمراض. تأكد من فحصه من قبل الطبيب واتبع تعليماته.

إذا كان النظام الغذائي الموصوف من قبل الطبيب ينطوي على تقييد السعرات الحرارية ، فأنا أحثك ​​على اتباع النظام الغذائي بعناية. يمكنني أن أنصحك فقط بالبحث عن سمات ممتعة في الشعور بالجوع. يرتبط بالتوقع ، لذلك يجب أن يكون ممتعًا. تشير الأحاسيس غير السارة أثناء الجوع إلى وجود قناة هضمية غير صحية أو خلل في سلوك الأكل - كلا الخيارين يتطلب تصحيحًا وليس صبرًا.

إذا كان هناك افتراض بانتهاك سلوك الأكل ، تم العثور على ميل إلى الشراهة ، ويلاحظ الحاجة إلى تناول الطعام في كثير من الأحيان أكثر من اللازم ، ثم تصحيح العادات لا ينبغي أن يكون فقط في المحظورات. يعد التقييد القسري في حصص الطعام أحد الأدوات ، وليس الوحيد الممكن ولا حتى الرئيسي. يجب تطوير عادات جديدة: أثناء تناول الطعام ، والتركيز على الطعام بدلاً من القراءة ، وتزيين تناول الطعام بالطقوس ، والاستماع إلى جسدك ، والسماح لنفسك بمجموعة مختارة من المنتجات ، وعدم تناول الأطباق المعروفة أو ذات الأسعار المعقولة. العادات الجيدة ليست مجرد حظر على العادات السيئة.

أنا لست ضد الوجبات الغذائية. أتذكر على الفور الفرضية القائلة بأنه عندما يكون الجهاز الهضمي فارغًا ، يتحول الجسم إلى وضع الإصلاح ، ويعزز عمليات التنظيف على المستوى الخلوي ، والتي يمكن أن تؤثر بشكل مفيد على صحة الجلد والأعضاء الداخلية ، ولهذا يمكنك تجويع يوم السبت. أنا أحب هذه الفرضية. وليس لها فقط. لكن الانتباه ، الفرضية ليست نظرية. الأفكار والافتراضات تؤدي إلى تجارب تحت إشراف العلماء والأطباء ، وليس للعنف ضد جسمك.

ومع كل موافقتي على الوجبات الغذائية ، لا يمكنني الموافقة على نصيحة مدربي اللياقة البدنية المرتكزة فقط على الشعبية ، وتزينها التخمينات حول الآليات المعنية. ولا أستطيع الموافقة على قصص حول نتائج التجارب الشخصية في مجال الوجبات الغذائية. وبالتالي لا أخطط للحديث عن تجربتي. أنا لا أبيع حمية أخرى ، أو مجموعة أخرى من التمارين ، أو أداة أخرى هنا.

لا نجاح التجارب الفردية ، ولا شعبية الوصفات الفردية هو دليل. علاوة على ذلك ، عندما يكون هناك العديد من الأساليب المختلفة للغاية التي تعمل في حالات مختلفة مع كفاءات مختلفة - تحدث مثل هذه التناقضات دائمًا عندما تكافح مع العواقب وعلاج الأعراض.

يبدو لي أن أهمية الوجبات الغذائية الشعبية مبالغ فيها. يتم إيلاء الكثير من الاهتمام للمنتجات الفردية وتسلسل استخدامها.

هذا الجنون العام للوجبات الغذائية محير بشكل خاص على خلفية حقيقة أن ما يحدث في الأمعاء بعيد عن التغطية الكاملة للعلم. غالبًا ما يتم اختيار الأنظمة الغذائية وفقًا للتوصيات ، وليس وفقًا لحالة الجهاز الهضمي الشخصي ، مما يؤثر بشكل مباشر على امتصاص بعض المواد من الطعام الذي يتم تناوله.

السعرات الحرارية الزائدة

نحفر لفترة قصيرة من العلم ونعمل بأيدينا. تخيل نفسك تدير نظام الدورة الدموية للشخص. دعونا نحاول القيادة.

لدينا مضخة مركزية للقلب في مزرعتنا ، وهناك أنابيب من الأوعية الدموية تدور حول الجسم ، وتتفرع إلى الشعيرات الدموية ، ثم تجمع وتعود. في أجزاء مختلفة من النظام ، يتم إثراء محتويات الأنابيب بالأكسجين والمواد المغذية. في مكان ما يوجد استنتاج للمواد الضارة ومستودع الخدمة.

يمكننا التحكم في المضخة المركزية - لتسريع نبضات القلب وإبطاء حسب الحاجة. يمكننا أيضا تضييق أو توسيع تجويف الأوعية الفردية. لكن لا يمكننا توجيه المواد الغذائية مباشرة إلى المستهلك. لم أجد مثل هذه الآليات في الدورة الدموية ، إذا كنت تعرف ذلك ، فاكتب لي من فضلك. فقط لا تقدم الالتواءات الالتواء ، لقد رأيت بالفعل هذه الفكرة السخيفة.

يحاول المستهلكون الحفاظ على كميات كبيرة من المواد الغذائية في حالة العمل العاجل. داخل الخلايا. ونظرًا لاستهلاك هذه الاحتياطيات التشغيلية ، فإنها تبدأ في الإشارة - لقد عملت ، ولست بحاجة إلى تجديد الاحتياطيات ، وإلا فلن أتمكن من مواصلة العمل.

سوف نفتح المضخة المركزية. في موقع المستهلك ، سنقوم بتوسيع السفن. في مناطق التسكع ، تضييق الأوعية. لكن التدخل العملي لن يغير الصورة العامة - إذا مر ألف أنبوب شعري عبر قسم يتضورون جوعًا ، فسيظل ملايين الشعيرات الدموية الأخرى تمر عبر أقسام أخرى.

في منطقة الجهاز الهضمي ، سوف تذهب السعرات الحرارية اللازمة إلى الأوعية ، وتجاوز المضخة المركزية وتنتشر في جميع أنحاء الجسم. لن يذهبوا مباشرة إلى المستهلك ، ولكن إلى جميع الأنابيب على التوالي. سيحصل المستهلك على جزء صغير فقط سقط على موقعه.

سنحتاج إلى إضافة سعرات حرارية وتشغيلها عدة مرات عبر جميع الأوعية بحيث يكون المرء جائعًا في أحد المناطق.

إن عملية التسليم ليست فورية ، لذلك يبدأ المستهلكون في الإشارة مسبقًا ، قبل بداية الجوع الحقيقي ، بحيث يكون للجهاز الهضمي والدورة الدموية هامشًا للتسليم.

في حين أن المستهلك الجائع مشبع ، فإن السعرات الحرارية تمر من قبل جميع الأجهزة الأخرى - لا أريد أن أتناولها. شخص ما يعمل دائما في الجسم ، لذلك فائض السعرات الحرارية في الدم هو القاعدة للجسم.

يقترح جهاز الدورة الدموية ، الشروط ، وجود فائض ثابت من السعرات الحرارية. السعرات الحرارية الزائدة في الجسم هي المعيار الضروري.

يتطلب الأمر سوء تغذية طويلًا أو مرضًا خطيرًا بحيث يوجد عدد كبير من السعرات الحرارية التي يحتاجها الأعضاء العاملون. وفي هذه الحالة ، لن يكون المبلغ الكافي للحياة كافياً ، لأن السعرات الحرارية ستعمل في جميع أنحاء الجسم ، ولن يتم تسليمها إلى الأعضاء العاملة عن قصد.

النسخة الشعبية من السمنة "السعرات الحرارية الزائدة" لا يمكن أن يقف أمام النظرة. إذا لم يكن هناك فائض من السعرات الحرارية في الدم ، يحدث نقص السكر في الدم غير السار ، وليس انسجامًا جميلًا. إذا بدأ ترسب جزء من السعرات الحرارية في الخلايا الدهنية ، فيجب أن يكون هذا سببًا وليس فقط لوجود السعرات الحرارية غير المطالب بها.

الغرض من المستودعات

الشريط السفلي "لفقدان الوزن" هو استنزاف الاحتياطيات في العضلات والكبد مع استمرار نشاط العضلات ، أي أن الحرق معروف للجميع ، على الأقل. بالاضافة الى ذلك ، ربما بعض المشغلات الأخرى.

الشريط العلوي "الحصول على الدهون" ليس فقط وجود فائض في السعرات الحرارية ، ولكن نوعًا من الزيادة المفرطة في مستوى معين من السعرات الحرارية في الدم ، غير معروف في الوقت والمستوى ، أي أن الجميع يعلمون بالإفراط في تناول الطعام. بالاضافة الى ذلك ، ربما بعض المشغلات الأخرى.

شخص ما ، لسبب ما ، يعطي الأمر لإنشاء احتياطيات الدهون. سمحت لنفسي بعدم تجاهل الشكوك ، والابتعاد عن الحقائق والأفكار المعروفة حول موضوع التوازن ، وقررت البحث عن عميل محتمل.

في بعض الأحيان ، لا تدور السعرات الحرارية في دائرة تنتظر المستهلكين ، ولكن تبدأ في الإيداع في احتياطيات الدهون. الدهون هي المعروض من المواد الغذائية. الطاقة التي يحتاجها الجسم للحياة.

تحتوي الأجهزة الاستهلاكية على إمداد غذائي داخل الخلايا ، بالإضافة إلى أنها في أي وقت تستطيع تجديد إمدادها من الإمداد بالطعام في الدم. وفقط في حالة توقع الكثير من العمل ، بحيث ينفد تدفق الدم الطبيعي ، يكون احتياطي الجليكوجين في الكبد فارغًا ، ولن يتمكن الجهاز الهضمي من توفير سعرات حرارية جديدة بسرعة ، فستكون هناك حاجة إلى احتياطيات إضافية.

هناك الكثير من العمل ، وحيوي ، والذي لا يمكن تأجيله إلى وقت لاحق. في هذه الحالة ، سيبدأ الجسم في سحب الاحتياطيات من الأنسجة الدهنية. احتياطيات الدهون هي تأمين للجهاز الهضمي.

نضع صورة من ودائع الدهون العملاء. يمكن أن تستهلك الكثير ، وبالتالي قد يكون نضوب إمدادات الدم. لا يمكن تأجيل عمله إلا بعد الغداء. إنه يعمل لفترة طويلة ، بحيث يكون للدهون وقت للتحلل ، وإطلاق الطاقة المخزنة للاستهلاك.

أي الأجهزة تتطلب الكثير من الطاقة؟ يحب الجهاز العصبي المركزي السعرات الحرارية ، لكن مع الإجهاد لفترات طويلة يصبح خدرًا ويبذل قصارى جهده للنوم ، لكنه لا ينتظر انهيار الدهون.

يستهلك الجهاز الهضمي أيضًا الكثير من الطاقة في عملية الهضم ، ولكن إذا كان متعبًا ، فإنه يتوقف عن العمل غير المكتمل ، ولا يستمر في العمل بنشاط.

أثناء تصفحي لأطالس تشريحية ، وجدت إجابة واحدة فقط. العضلات مثالية للوصف. يمكنهم العمل لفترة طويلة ، ويستهلكون الكثير من الطاقة. ولا يمكنك تأجيل الجري لاحقًا بعيدًا عن العدو والسعي وراء الفريسة.

إذا كان يمكنك العثور على خيار آخر ، فاكتب لي ، من فضلك. سأكون سعيدًا بالتفكير في الإصدار الجديد.

موقع المستودعات

من الغريب أن الدهون لا تودع في كل مكان ، ولكن في بعض الأماكن. تميز ، على سبيل المثال ، أنواع السمنة من الإناث والذكور. عند النساء ، تكون الوركين والأرداف وأسفل البطن متضخمة بالدهون. في الرجال ، الدهون أعلى ، يفضل الخصر ، كامل حزام البطن والكتف. من المعتاد شرح هذه الاختلافات مع الجينات والهرمونات ، ولكن الإجابات الشائعة لا تتناسب مع السؤال "كيف تعمل".

هناك أنواع أخرى من تقسيم السمنة حسب النوع. ما لديهم من قواسم مشتركة هو أن الدهون لا تودع في كل مكان. على الرغم من أن زيادة السعرات الحرارية ، أذكر ، تعمل بشكل موحد في جميع أنحاء الجسم. هناك شيء في الجسم يملي مكان التخزين. مختلفة في بعض الحالات المختلفة. في بعض الأحيان تصبح الوركين ممتلئة بالدهون ، وأحياناً تنفصل المعدة ، وأحياناً تصبح العنق متقاربة.

نظرًا لأن الدهون مصدر للعناصر الغذائية ، يمكننا أن نفترض بأمان أن الدهون يتم إيداعها بالقرب من العميل ، والذي قد يحتاج إلى كميات كبيرة من هذه العناصر الغذائية. حتى لا تدور حول الجسم مرة أخرى ، ولكن الاقتراب على الفور من مكان الاستهلاك.

إذا كنت تفكر بعناية في جميع الأماكن المعرضة للسمنة ، فمن السهل أن تجد أن هناك بعض العضلات تحت طبقة الدهون. ليس من المستغرب أن تكون العضلات موجودة في كل مكان تقريبًا. هنا فقط رواسب الدهون ، كقاعدة عامة ، كرر شكل العضلات الفردية. هذا ملحوظ بشكل خاص عندما تكون البدانة قد بدأت للتو ، والجسم لم يهرع بعد إلى شكل كرة.

هناك حقيقة أخرى مفيدة يمكن تعلمها من خلال طريقة الشعور - العضلات تحت طبقة الدهون تكون دائمًا متوترة. حتى في حالة عدم وجود عمل مرئي ، فإنها تظل صلبة ، ومؤلمة في بعض الأحيان. التوتر يشير إلى العمل المستمر.

المشابك العضلات

يتم التحكم في كل عضلة من خلال برنامج - عند حدوث مثل هذه الحالات ، توتر ، عندما تختفي هذه الظروف ، تتوقف عن الشد والاسترخاء.

. , , , . , , . , , , .

“ ”, , . , . .

“ ”. . “ ”. , , , , .

, . - , . .

. . , - “ ”.

“ ”, . . , , , .

“”, . “” , . — , , . , .

“ ”. , , . , , .

“ ”, , “ ”, . , .

. , “ ”, , . , .

. . -. , ?

, . , , .

, ? , , , , , .

— , , .

, - : , , .

.

, . , , . , , . — , . — .

, . . , . , . . , . — , . .

, . , , , , . , , . — , , , “ ” , . .

“ ” , , . , , .

, “” — , , , , . , .

, .

. , .

. , ? , , . , , .

, “- ”, “ ”, — , .

. , , , , ?

. , , . , , ? , , — , .

. , , . . , .

, , . , . ?

. , , ?

. , , , ?

. ? - , ?

. , ? , .

, . — . .

, , , , , , . , , .

, ? , . “” — , , , ?

, . , . , , — , .

, , , . , - — ? , , — ? , ? ? , ? , , , ?

, , , . , , . , , . . .

, , . , .

, . , . , — .

. , .

, . , , — .

. , — , .

, , , “ ”.

, , , , . . , .

. - . , , — , - , , .

في المجموع

• مقدمة