الخريطة الإلكترونية لصناعة النبيذ في روسيا. التصميم والمحتوى

كان سبب تسجيلي وهذا المنشور عبارة عن منشور للقراءة حول زيارة إلى مصنع كوكتيب ، والذي يشك في تاريخه ( رابط ). الخمور المزيفة غير موجودة للبيع.

أنا شخصياً مهتم جداً بصنع النبيذ الروسي. مع الحد الأدنى من المهارات مع نظام المعلومات الجغرافية عبر الإنترنت ، أحاول ليس فقط جمع المعلومات حول الوضع ، ولكن أيضًا لرسم خريطة لها. أحتفظ ببطاقة صنع النبيذ محدثة باستمرار ( رابط إلى البطاقة ).

يتم إنتاج كمية كبيرة من النبيذ في روسيا. لكن بالنسبة لي ، دون تعريب ، يبدو بدون وجه. ربما يكون السؤال - "من أين" أكثر أهمية من السؤال "كيف" و "من ماذا" ، وحتى أكثر من "من". إن بيانات العديد من "المدونين" على الشبكة والرأي العام بأن ليس لدينا خطأ من جانبنا كانت بمثابة محفز محدد لمشروعي. في الاتحاد السوفياتي كان ، والآن لا. أحاول دحضها بواسطة بطاقتي. أفعل ذلك بشكل معقول قدر الإمكان ، يمكن ويجب فحص بياناتي (أحيانًا أكون مخطئًا ، ثم أتصحح).

المحتوى والمحتوى

ربما هناك العديد من الطرق لتعيين النبيذ. على سبيل المثال ، تعرض بطاقات النبيذ الفرنسية والإيطالية terroirs ، تسميات ، أصناف مرتبطة بهم. ليس لدينا واحد ولا الآخر ولا الثالث. يوضح الأستراليون حجم الصادرات التي تم فرزها حسب أنواع الأنواع ، وكذلك اتجاهها.

في البداية ، بدأت مع الكروم. كان المنطق بسيط جدا. الكرم مرئي في صور الأقمار الصناعية ، علاوة على ذلك ، غالبًا ما يتم ملاحظة كروم العنب في ويكيمابيا ، لها معرف الفئة الخاصة بها (4582). وفقا لذلك ، هناك منتج - هناك كرم. نجد الخمرة ، والعثور على الهبوط - نحن إنشاء خريطة تدريجيا. كل شيء بسيط.

من الضروري إبداء تحفظ ، على عكس الجعة (التي لا يهم مكان صنعها) ، يجب أن يكون النبيذ مصنوعًا من العنب (لا بد منه ، بل هو أيضًا عصير ، وهذا يتوقف على الصناعة) ، ونقل العنب الناضج هو إجراء ضروري ولكنه إلى الحد الأدنى ، كيف يتم تشويه المواد الخام. لذلك ، غالبًا ما توجد مصانع النبيذ بالقرب من مصدر المواد الخام ، وتنقل مواد النبيذ الجاهزة (أي النبيذ في حاويات صناعية).

الجانب الفني للقضية

جمع وتحليل المعلومات التي سأصفها أدناه. يعود الأساس التقني لتجارب التعيين إلى حقيقة أن البيانات المصدر (الصور بشكل أساسي ، الخطوط من ويكيمابيا ، الرسوم البيانية) يتم تحميلها على ArcGIS ، حيث أقوم بإنشاء ملفات أشكال مواضيعية وأحتفظ بقاعدة البيانات الرئيسية (العصور القديمة ، لكنني معتاد عليها).

يتم إنشاء البيانات الأولية ، مثل صور الأقمار الصناعية ، في بيئة SAS Planet ( موقع المشروع ). عادةً ما أستخدم مستوى تفاصيل المستوى 18 ، وهو ما يكفي لتحديد صفوف الكروم المزروع. أحاول ألا أحصل على مصدر واحد ، واختيار الأكثر إفادة.

كأساس رياضي ، اخترت EPSG: 3395 ، أي WGS84 Mercator القياسي. يتم التقاطها أثناء الطيران من خلال أي دعم لرسم الخرائط ، مما يجعل من الممكن بشكل خاص عدم تذكر الإسقاط.

للحصول على أقصى قدر من المعلومات ، قمت بتعيين عدة حقول من قاعدة البيانات الحالية لكروم العنب:

1. الخمرة. اسم الخمرة نفسها. غالبًا لا يتزامن مع كيان قانوني.
2. العنب. متنوعة العنب في البداية بدا لي أنه سيكون من السهل - التمييز بين المؤامرات حسب الدرجات. الآن أقود هذا الحقل ، بدلاً من ذلك ، بالنسبة للاستعلام - من الذي يقوم بالمال؟ تعمل نفس "Fanagoria" مع أكثر من مائة نوع - من المستحيل تقنيًا إدخالها في الحقول. لكن يبقى الحقل.
3. Found_date. إذا أمكن ، أدخِل تاريخ إنشاء الكرم. يتيح لك ذلك تقييم كيفية استخدام الكرمات الصغيرة من قبل الشركة المصنعة لصناعة النبيذ.
4. AOC_date. هذا الحقل هو تاريخ إصدار ترخيص PGI ( ZNMP ) ، كما قررت إضافة أرقام ترخيص المزارع هناك. من المهم أن نفهم أن بعض الشركات المصنعة لا يمكن أن تنتج منتجات PGI . (مثال على مصنع الخمور "Bournier" ، السوق الآن هو 2011-2015 ، وتم ترخيصه في عام 2017 ، على التوالي ، سوف نرى منتجات PGI الخاصة بهم أقرب إلى 2021)
5. AOC_N. رقم الترخيص في نظام FS RAR. يمكنك دائمًا الانتقال إلى موقع الويب الخاص بالخدمة الفيدرالية والتحقق من صلة الترخيص بالرقم ( رابط إلى موقع التسجيل على الويب ).
6. AOC_name. اسم PGI الذي تعمل الخمرة داخله ، إذا كان مرخصًا به.
7. DOC_NAME. اسم ZNMP ، الذي تعمل الخمرة فيه ، إذا كان لديه ترخيص مناسب.
8. منطقة. منطقة الكرم في الهكتارات. لفهم حجم الفضاء و "قوة" الخمرة.

كخدمة تعيين عبر الإنترنت ، اخترت NextGIS ( موقع المشروع ). عندما ظهر السؤال الخاص بنشر ملفات الأشكال على الشبكة (بحيث يمكن مشاركة الخريطة في أي وقت) ، كانت الأولوية بالنسبة لي مجانية ، ووجود قاعدة فرعية جيدة ، ووظيفة (كلما كان ذلك أفضل). في الواقع NextGIS + QGIS عمليا لم يكن لديه نظائرها.

إنها مجانية على مستواي (لدي 3-4 طبقات من الطاقة لخريطة) ، وظيفة QGIS وظيفية للغاية لإنشاء الخرائط ، والمحتوى الرئيسي الذي احتفظ به في ArcGIS + أحتفظ بنسخة احتياطية.

أبث ارتباطات للخريطة المحدثة على Twitter ( حساب Twitter) ، حتى أتمكن من إدراجها في مدونتي وبرقياتي.

عملية العمل

الغريب أن سير العمل يبدأ بالبطاقة في المتجر. بالأمس فقط كنت في Magnit ، الذي كان بجوار قصر Triumph في موسكو ، حيث اشتريت هذا مقابل 219 روبل:

ما هو مهم ، باستثناء الدراسات الفردية وغيرها من الكشكشة. أولاً ، إشارة إلى PGI (هناك بعض المشكلات القانونية المتعلقة بـ PGI Dagestan ، لكن ليس حولها بعد) ، أي هناك بالفعل هبوط ، وثانيا ، إشارة مباشرة إلى الموقع هي قرية Darvag.

أولاً ننظر إلى ويكيمابيا ، ما لدينا في دارفاج. بشكل عام ، لا يوجد شيء خاص. المعلومات حول القرية شاقة: يبلغ عدد سكان القرية 2527 نسمة (2008) ، 2825 (2017) ، الأذربيجانيين. مجلس قروي منفصل بحي تباسران. لم يتم تخصيص أشياء أخرى حول القرية. نلاحظ ، فقط 42 ، بالتوازي - بالنسبة لروسيا ، كما هو معروف ، أكثر مزارع الكروم الجنوبية المعروفة لي. يشبه هذا القسم البني ذو الحدود الواضحة الجزء الزراعي.

انتقل إلى Google Earth. والحقيقة هي أنه في ويكيمابيا ، لم يتم اختيار الصور بشكل جيد للغاية لهذا الموسم. سواء كان أوائل الربيع ، أو الخريف. تشير الدلالات المختلفة إلى أن الأصناف المختلفة إما تتحول إلى اللون الأخضر في أوقات مختلفة ، أو يتم تجميعها جزئيًا فقط. من المحتمل أن يتم التخلي عن بعض المحاصيل ببساطة (يوجد هذا في شبه جزيرة القرم وفي كوبان أيضًا ، ولكن في كثير من الأحيان).

مع مرور الوقت ، من الممكن تحديد أفضل الخطوط في صورة أبريل 2017. تبدو الصفوف طازجة ومجهزة جيدًا وبدون حشائش وأشجار منتشرة (علامة تدهور). يمكننا أن نستنتج أن هذه عمليات هبوط يتم تشغيلها فعليًا:

غالبًا ما يتم التعبير عن عدم التجانس المرقط بسبب التباين الدقيق والفرق في الرطوبة. نتحقق من مدى انتشار هذه المنطقة ، ثم نفتحها في SAS Planet.

من حيث المبدأ ، ربما يكون من الممكن استخدام منتج واحد ، ولكن لماذا يجب عليك استخدام ثلاثة. يعطي Wikimapia رابطًا جيدًا للعناوين ، وقاعدة البيانات كبيرة ، ويمكنك البحث عن أي معلومات أساسية تصل إلى اسم الخمرة. هناك حاجة إلى خرائط Google للتمرير خلال المخطط الزمني (الفاصل الزمني) ، الصور في أوقات مختلفة ، تتغير الفصول ، يتم اقتلاع شيء ما ، وضع شيء ما ، أحيانًا يبدو الأمر غامضًا. تتيح لك SAS Planet تفريغ كل هذا في الإسقاط ، وهو ما نقوم به:

الآن لدينا تحويل * .tif مع التقاط الإحداثيات ، والتي يمكن تحميلها في ArcGIS. رقمنة هي المرحلة الأقل إثارة للاهتمام في قصتي ، في حين أن المكان الأكثر دقة في المشروع - على سبيل المثال ، لتطبيق مزارع ماساندرا ، ما زلت تفتقر إلى روح. لكن انتصاري الشخصي هو رقمنة مزارع شركة "الجنوب" الزراعية (ابنة المشغل "كوبان فينو").

لتطبيق الكروم هي مهمة فنية. في المجموع ، اتضح أن إجمالي مساحة الحقول الواقعة تحت قرية دارفاغ حوالي 850 هكتار. لكن تبقى بعض الأسئلة:

• هل ينتمون جميعا إلى مصنع النبيذ الفوار ديربنت؟ في الوقت الراهن ، لا يمكننا إلا أن نفترض أن نعم. على الرغم من أننا نتذكر أنه لا يزال هناك مصنع كونياك Derbent ، وهناك Kizlyarsky. كما أنها تعمل مع شيء ما.
• هل كلها مزروعة بالعنب الصناعي؟ على الأرجح ، نعم. ولكن من الممكن أن يكون جزء من المزارع عبارة عن عنب الطاولة.
• هل هم جميعا استخدامها؟ على الأرجح لا. بعض من مزارع الكروم في الجزء الغربي لها حواف خشنة للغاية ، وكذلك الأشجار. ولكن في هذه المرحلة ، من الأفضل ترك الأمر بهذه الطريقة.

لتقدير الكميات: 850 هكتار - وهذا مشابه لـ "فاناغوريا" ، المساحات الضخمة ، تلخيص.

في بعض الأحيان يأتي إليّ ممثلو مصانع النبيذ (أو أكتب نفسي) عبر الشبكات الاجتماعية ، مما يتيح لي توضيح المعلومات. لذلك كان الأمر مع "فاناغوريا" ، و "بيروفسكيخ مانور" ، وطُلب مصنع المسكار الصغرى أنفسهم لإظهارهم على الخريطة. ربما ، في هذه الحالة ، سيكون هناك شخص ما يؤكد المعلومات من البطاقة أو يدحضها.

أنت الآن بحاجة إلى القليل من التصفح لتجديد قاعدة البيانات.
نحن نعرف اسم مصنع الخمرة من خلال التسمية: OJSC Derbent Sparkling Wine Plant. نحن نملأ حقلين متطابقين ، وهذه المرة تتزامن (الخمرة والكيان القانوني).

الآن تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأن العنب. Aligot من الزجاجة في اليدين ، ولكن عليك معرفة الأنواع التي لا تزال تزرع. للقيام بذلك ، ننتقل إلى موقع المصنع ( رابط إلى الموقع ). لا توجد قائمة كاملة ، يبقى إعادة كتابة الأصناف المذكورة في الملصقات: aligote ، cabernet sauvignon ، chardonnay ، وجوزة الطيب ، kara-koysu (autochthon ، بالمناسبة) ، rosalia.

بالإضافة إلى ذلك ، نتعلم من الموقع أنه بالإضافة إلى ما سبق ، توجد مزارع rakatsiteli و Riesling و Augustin. تم تأجير الأراضي في عام 2009 ، وتبلغ مساحتها الإجمالية 1300 هكتار (وهذا يعادل 850 هكتار التي خرجت مني). يمكن العثور على مزيد من المعلومات هنا رابط للموقع .

سننظر في مزارع الكروم المزروعة في عام 2009 ، والتي نضيفها إلى القاعدة. إذا كان ذلك ممكنًا ، فسنقوم بتصحيحه لاحقًا.

ربما تحتاج إلى القليل من الاكتئاب. اذا حكمنا من خلال الموقع ، فإن المصنع في Derbent ينتمي إلى صناعة النبيذ الروسية الجديدة. بشكل عام ، يبدأ تاريخه في عام 2006 ، عندما تم تسليم خط معدات إيطالي جديد إلى المصنع. في عام 2009 ، تم استئجار المناطق التي تقع فيها مزارع الكروم الآن. في ذلك الوقت ، جذب مديرهم Magomed Sadulayev ( هنا هو ملف التعريف الخاص بأسماء القوقاز ) الاستثمار في ظل "إحياء" صناعة النبيذ في داغستان. ومن الناحية العملية ، فإن كل صناعة النبيذ في روسيا هي بالتحديد "إحياء".

من الموقع ، نكتشف رقم TIN الخاص بالمصنع: 0542001269 وانتقل إلى موقع FSRAR ( الرابط ). لا توجد أسئلة للمصنع. يوجد ترخيصان لإنتاج المنتجات مع إشارة جغرافية محمية. أنا آخذ واحدة تشير إلى النبيذ لا يزال. رقم 05PVN0006336 مؤرخ في 19 يناير 2017.

نحن نكمل القاعدة بهذه المعلومات - PGI "داغستان". من الناحية الفنية ، اكتمال ملء البطاقة. انتقل إلى NextGIS.

في NextGIS ، لدي تغطية بتنسيق * .geojson تحتوي على جميع مزارع الكروم الرقمية. في السابق ، احتفظت بقاعدة البيانات في ملف شكل ، لكن على طول الطريق اتضح أن هناك عيوبًا كبيرة - ظهرت أخطاء أثناء التحرير (تم استعادة المضلع المحذوف ، على سبيل المثال).

أقوم بتحميل الملف المحدّث في ملف شكل ArcGIS ، الصقه في geojson باستخدام أداة النسخ. كل شيء جاهز. بعد ذلك ، يتم استيراد الطبقة المحددة في الإصدار عبر الإنترنت.

لسوء الحظ ، لا يعني NextGIS (على الأقل بالنسبة للنسخة المجانية) تحديث الطبقات التي تم إنشاؤها ، في كل مرة يتم استيرادها جديدة. اتضح أنه في نافذة الخريطة النهائية يتم إنشاء نسخ من الطبقات. عادةً ما أترك التحديثات من 3 إلى 4 ، لأنه يتم الرجوع إليها في المنشورات السابقة ، وإذا قمت بإزالتها ، فسيتعين على المستخدم تشغيل علامة الاختيار في الزاوية العلوية اليسرى - وهي ليست مريحة للغاية.

في نهاية التكرار التالي ، أقوم بنشر رابط الخريطة على Twitter. يعد Twitter نظامًا قديمًا إلى حد ما ، ولكن ما يميزه أنه يتيح لك إنشاء منشور يحتوي على نص + شاشة + رابط إلى الخريطة وعلامات (على الرغم من أنني كسول جدًا لا أتوصل إليها):

الكروم من OJSC Derbent مصنع النبيذ الفوار. تحديث خريطة الكرم https://t.co/EjsXTa3jVI pic.twitter.com/Z8pueWStqK

- سيترون تسيروبينسكي (@ ZytZyr) 2 سبتمبر 2019

هبرا هابر - يفهمهم هكذا. تظهر المواقع الأخرى قريبة جدًا من كيفية قيام Twitter بذلك.

ما التالي. عندما كنت في بداية الرحلة ، بدا لي أنه من أجل حل مشكلتي الخاصة ، يكفي العثور على 10-20 مصنع نبيذ ، وسأغلق السؤال. لكن لا - حتى هذه القارورة هي بالنسبة لي (اعتقدت أن هذه الشركات تعمل حصريًا على الشعاع الأوزبكي - كنت مخطئًا). تلقي باستمرار أخبار عن مشاريع جديدة ، أسياد جدد ، نقل الفريق (من الأخير: انتقل فريق Alma Valley إلى مشروع Eya-Yeysk ، وقد أصدروا بالفعل شيئًا ما). بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك تطبيق المعلومات ذات الصلة. لقد صنعت طبقة من ZNMP ، بعد أن حصلت على أوامر من وزارة الزراعة في إقليم كراسنودار ، وسرعان ما سأضع طبقة من PGI ، بعد أن قمت بتحليل القرارات ذات الصلة. سيكون من الجميل إنشاء طبقة نقطية من مصانع النبيذ نفسها.

هذا كل شيء الآن. حتى الآن ، لا أعير اهتمامًا تامًا لحقيقة أن هناك فلينًا من مصنع النبيذ الفوار Derbensky ، لكنني أعتقد أن هذا مشروع مثير للاهتمام نذكره. إذا بدا الموضوع مثيرًا للاهتمام ، فسنستمر في صناعة النبيذ ، ونظم المعلومات الجغرافية ، وقواعد التذوق ، وسننظر أيضًا في مفهوم PGI و ZNMP .