Über Salz aus der Sicht eines Chemikers

Tatsächlich wurde dieser Beitrag im April 2014 erstellt, ich konnte ihn dann nicht veröffentlichen. Er war Zweiter in der erwarteten Serie. Sie können einen Blick zuerst . Ich war inspiriert, über dieses Thema zu schreiben, weil ich den Vorstellungen über einige chemische Aspekte unseres Seins ein wenig Klarheit verleihen wollte. Unter Ausnutzung der Tatsache, dass Chemie eine Wissenschaft ist, die in der Masse nicht allzu beliebt ist, geben uns Werbetreibende und die Presse manchmal solche Perlen, dass ich nicht genug Worte habe, um Emotionen zu beschreiben. Versuchen wir also, den Nebel leicht zu zerstreuen, damit er für unsere Bedingungen interessant und relevant ist. Kürzlich habe ich eine ähnliche übersetzte Veröffentlichung getroffen, auch über Salz. Ernst und gut gemacht, wenn auch ein wenig nicht über unsere Realität.

Also - über Salz


. , . .

. , ? ? — ? — .

Also setzen wir unsere Spiele fort. Heute werden wir nach besten Kräften damit beginnen, eine Reihe von Küchenproblemen zu klären, da Chemie nicht nur langweilige Zeilen in einem Lehrbuch sind. Die Chemie umgibt uns und selbst wenn sie in uns gekocht wird, sind es auch neue Materialien und Technologien, die uns umgeben. Ja, Sie können keine Mikroschaltung ohne einen chemisch hochreinen und homogenen Siliziumkristall oder einen anderen Halbleiter herstellen.

Fragen, was ist und wie man kocht, was giftig ist, ist ein beliebtes Thema in Online-Publikationen. Wenn Sie das alles lesen und doch, Gott bewahre, glauben Sie das alles, in Ihrem Kopf ist es, als würden die Kugeln hinter die Walzen gehen. Wir werden langsam versuchen, das heutige Thema zu klären.

Salz und Salz, was soll man daraus machen ... Ja! Nahrungsergänzungsmittel, das ist dein Salz. Giftig. Die tödliche Dosis für eine durchschnittliche Person beträgt 200 Gramm. Salz verzerrt den Geschmack von Produkten so sehr, dass wir anfangen, sie in Mengen zu essen, die groß genug sind. Über die Geschmacklosigkeit von Produkten ohne Salz - check, ich habe keine Angst. Überschüssiges Salz erhöht den Blutdruck und den Säuregehalt, es ist im Allgemeinen schädlich, ebenso wie überschüssiges Essen im Allgemeinen. Nur eine Katastrophe. Es scheint wahr zu sein. Aber das ist nicht 100% wahr, selbst in sehr Schwarz gibt es ein wenig Weiß und umgekehrt. Und es scheint ein Naturprodukt zu sein, und sogar ein altes - im Grunde essen wir Salz aus alten marinen Sedimenten, so dass moderne technologische Verschmutzung und Strahlung (modern, vom Menschen geschaffen) nicht vorhanden sein können. Aus irgendeinem Grund vergessen sie, in der Werbung darüber zu sprechen. Und warum Werbung machen - das billigste Produkt.


Salzschicht. Die in der Antike abgelagerten Salzschichten sind sichtbar.

Salz ist zufällig Gestein - es ist eine zerkleinerte Schicht eines alten getrockneten Meeres, es enthält alte Sandkörner und es gibt Verunreinigungen natürlicher Meersalze von Kalium, Kalzium, Magnesium. Es sind diese Verunreinigungen, die sich günstig auf die Steifheit eingelegter Gurken auswirken.

Verdampftes oder zusätzliches Salz ist ein Salz, das durch Umkristallisation aus Verunreinigungen und Sandkörnern gereinigt wird.


Und so wird Steinsalz abgebaut. Formationsdicke, nicht wie in Afrika

Sie fügen dort auch einige Jodverbindungen hinzu - ein solches Salz mag nach Jod riechen, aber Sie müssen sich darüber nicht sehr ärgern, Jod schützt vor einer Reihe schwerwiegender Gesundheitsprobleme. Wenn sie nicht da sind, neigen wir dazu, sie zu unterschätzen, und wenn sie bei uns wären, würden wir unser ganzes Leben lang leiden. Wir ertragen also günstig. Und ich lebe am Meer, an der Küste ist Jod besser, aber ich esse und summe nicht.

Die Frage ist nun: Was ist, wenn wir überhaupt kein Salz essen? Wenn Sie Lebensmittel ganz ohne Salz, unter starker Last und sogar bei Hitze essen, können Sie sogar sterben. Aus Salzmangel. Salz wird mit Schweiß entfernt, das gleiche Natriumchlorid (und nicht nur). Hitzschlag, falls jemand darauf gestoßen ist, ist eine Verletzung des Wasser-Salz-Stoffwechsels.

Hier sprechen wir ein wenig darüber, wie Salz im Körper verwendet wirdDenn die Bedeutung von Salz für den Körper liegt nicht nur in seiner Beteiligung an der Bildung von Salzsäure für die Verdauung von Nahrungsmitteln. Dies ist, wie in dieser Geschichte über einen Boxer, der gefragt wurde, warum er einen Kopf habe. - "Und doch esse ich darin" - war die Antwort. Das Salz in der Lösung besteht größtenteils aus Natrium- und Chlorionen und wird von unserem Körper für den Mechanismus der Übertragung von Nervenimpulsen verwendet - Signale, die von Zelle zu Zelle kommen. Dies bedeutet, dass Bewegungen unseres Körpers und unserer Organe nicht ohne die Teilnahme von Salz stattfinden. Wie es funktioniert: - Es ist klar, dass es keine Drähte im Körper gibt, so dass die Zellen ihre Prozesse umgehen - manchmal ziemlich lang, sie werden Axone und Dendriten genannt. Dies ist jedoch nicht wichtig, es ist wichtig, dass die Zelle ein Aktionssignal an eine andere Zelle senden muss. Dies erfolgt elektrisch.

Und der Abschnitt der Zelle erhält das elektrische Potential aufgrund der unterschiedlichen Konzentrationen von Kalium und Natrium. Nach dem Prinzip der Wirkung ähnelt dies der Wirkung einer Batterie - Ionen hin und her, und jetzt gibt es Strom. Damit dieser Mechanismus funktioniert, wird eine erhöhte Konzentration an Kaliumionen in der Zelle aufrechterhalten, und außerhalb des Interzellularraums befindet sich mehr Natrium. Wenn ein Aktionssignal gesendet werden muss, ändert die Zelle an diesem Punkt das Kalium-Natrium-Verhältnis (Kanäle, die Natrium nach innen leiten, oder andere Kanäle, die Kalium nach außen leiten, öffnen sich). Es ist klar, dass das Verhältnis der Natrium-Kalium-Konzentrationen sehr genau eingehalten werden muss - wenn es verletzt wird, wird die Impulsübertragung gestört. Das Leben hört auf. Von hier aus können wir verstehen, warum Kardiologen mit diesem Kalium so abgenutzt sind - es ist sehr,sehr wichtig - das Herz ist das wichtigste Muskelorgan, und wenn es Probleme mit Impulsen gibt, ist der ganze Körper schlecht.

Auch aus Salz bereitet unser Magen Salzsäure zu, die Nahrung verdaut. Überschüssige Säure führt zu Sodbrennen, verschiedenen Entzündungen bis hin zu einem Geschwür. Der Nachteil ist, dass es keine normale Verdauung von Lebensmitteln ermöglicht.

Also nochmal - alles ist gut in Maßen, auch Salz.

Bei Hitze, viel körperlicher Aktivität und Schweiß wird eine erhebliche Menge Salz ausgeschieden. Es sind Salze, ein lebender Organismus, der versucht, Kaliumsalze zurückzuhalten. In diesem Fall kann es zu Ungleichgewichten im Natrium / Kalium-Gleichgewicht kommen - Hitzschlag.
In Deutschland wurde eine Krankenschwester, ein Massenmörder, vor Gericht gestellt. Tatsächlich tötete sie hoffnungslose Patienten, wahrscheinlich aus Mitleid. Injektion von Kaliumchlorid, wie in der Presse berichtet. Das Gleichgewicht war gebrochen und ...

Also, lassen Sie uns über modische und teure Salzsorten sprechen: - Meer und Himalaya. Sie werden als nützliche Alternative zum üblichen „weißen Tod“ beworben. Es ist sehr schwierig, klare und wahre Informationen in Werbepublikationen zu finden. Lügen, Unwissenheit, Verzerrung - am Ende schaffen sie es, die Frage so zu erklären, dass ich eine Person mit einer guten chemischen Ausbildung habe, mein Kopf dreht sich. Zuerst habe ich versucht, die Zusammensetzung des handelsüblichen Meersalzes herauszufinden: - 97-98,5% Natriumchlorid, der Rest, wie sie sagen: „1,5-3% sind nützliche Makro- und Mikroelemente, die aus Meerwasser (Kalium, Kalzium, Magnesium, Jod usw.) extrahiert werden. .). ” Darüber hinaus verbirgt die Seite nicht einmal etwas - der Titel lautet „Russische Scheidung“.


Meersalz ist ein Modeaccessoire.

Vielleicht bin ich so ohne Sinn für Humor, aber gibt es einen dünnen Scherz? .. Nun, sehr dünn.

Herr, bitte gib mir Geduld! "Nützliche Makro- und Mikroelemente, die aus Meerwasser extrahiert wurden ..." Niemand extrahierte sie. Die Verdunstung von Meerwasser erfolgt in einem flachen Becken. Unter solchen Bedingungen beginnt das Salz hauptsächlich auszufallen. Je kleiner die Pfütze und je härter (dh je schneller) der Verdampfungsprozess ist, desto mehr Salzkristalle fangen die Verunreinigungen aus dem Meerwasser ein. Auf dem Boden abgelagerte Kristalle werden je nach Technologie mit etwas geharkt. Dies ist das Produkt. Die restliche Salzlösung wird abgelassen - es ist wenig Salz und viel Kalium- und Magnesiumsalz übrig - und sie sind bitter. Daher stellt sich heraus, dass die Zusammensetzung des Salzes in Abhängigkeit vom Moment des Harkens der Kristalle stark variieren kann.


Und so wird Meersalz abgebaut

Zusammensetzung des Meerwassers aus Wikipedia. Im Meerwasser (ich habe Daten dazu genommen, obwohl sie sich vom Meer nicht sehr unterscheiden - aber das Meerwasser ist die Basis), fast 78% Natriumchlorid oder Salz. Die verbleibenden Verunreinigungen sind Magnesiumionen - 3,7% (berechnet mit reinem Magnesium), Calcium - 1,2% (das gleiche), Kalium 1,1% in Form von Chloriden, Sulfaten und sogar Bromiden. Der Rest bis zu einer Menge von 100% - wird auf Sulfat, Chlorid und Bromid fallen - Ionen, die mit diesen Calcium-, Magnesium- und Kaliumionen assoziiert sind - wir betrachten sie schließlich als reine Ionen. Natürlich sind fast alle anderen Elemente in vernachlässigbaren Mengen enthalten, aber bereits. Nicht ohne Schwierigkeiten konnten detailliertere Daten zur Zusammensetzung des essbaren Meersalzes gefunden werden: - Kalzium - nicht mehr als 0,5%, Kalium 0,2%, Magnesium - 0,1%. Wie Sie sehen können, ist es viel schlechter als die Zusammensetzung des Meerwassers. Versuchen wir zu berechnenWelchen Anteil an Mineralien erhalten wir aus "Meersalz"? Wir gehen davon aus, dass wir 10 Gramm Salz pro Tag essen - es ist eigentlich ein bisschen viel, weil Brot, Wurst usw. Salz enthalten. Es stellte sich heraus, dass 10 Gramm „Meersalz“ 3% der empfohlenen Tagesdosis (RPN) Magnesium, 6% Kalzium und 1,1% Kalium enthalten. Die Zusammensetzung eines solchen Salzes kann jedoch von Partei zu Partei erheblich variieren, was ebenfalls nicht ermutigend ist. Laut Jod ist Meersalz 40-mal ärmer als jodiert - die Technologie ist so, ein Teil verdunstet, Jod - es ist, aber es wird dort nicht hinzugefügt, so viel wie es gibt, es gibt so viel. Fügen Sie dem jodierten Salz eine stabilere Verbindung von Jod hinzu - Kaliumjodat (es ist nicht so erodiert), und dann verdampft Jod in einem Jahr unter vollständiger Wechselwirkung mit Sauerstoff und Kohlendioxid fast vollständig.weil Brot, Wurst usw. Salz enthalten. Es stellte sich heraus, dass 10 Gramm „Meersalz“ 3% der empfohlenen Tagesdosis (RPN) Magnesium, 6% Kalzium und 1,1% Kalium enthalten. Die Zusammensetzung eines solchen Salzes kann jedoch von Partei zu Partei erheblich variieren, was ebenfalls nicht ermutigend ist. Laut Jod ist Meersalz 40-mal ärmer als jodiert - die Technologie ist so, ein Teil verdunstet, Jod - es ist, aber es wird dort nicht hinzugefügt, so viel wie es gibt, es gibt so viel. Fügen Sie dem jodierten Salz eine stabilere Verbindung von Jod hinzu - Kaliumjodat (es ist nicht so erodiert), und dann verdampft Jod in einem Jahr unter vollständiger Wechselwirkung mit Sauerstoff und Kohlendioxid fast vollständig.weil Brot, Wurst usw. Salz enthalten. Es stellte sich heraus, dass 10 Gramm „Meersalz“ 3% der empfohlenen Tagesdosis (RPN) Magnesium, 6% Kalzium und 1,1% Kalium enthalten. Die Zusammensetzung eines solchen Salzes kann jedoch von Partei zu Partei erheblich variieren, was ebenfalls nicht ermutigend ist. Laut Jod ist Meersalz 40-mal ärmer als jodiert - die Technologie ist so, ein Teil verdunstet, Jod - es ist, aber es wird dort nicht hinzugefügt, so viel wie es gibt, es gibt so viel. Fügen Sie dem jodierten Salz eine stabilere Verbindung von Jod hinzu - Kaliumjodat (es ist nicht so erodiert), und dann verdampft Jod in einem Jahr unter vollständiger Wechselwirkung mit Sauerstoff und Kohlendioxid fast vollständig.Die Zusammensetzung eines solchen Salzes kann von Charge zu Charge erheblich variieren, was ebenfalls nicht ermutigend ist. Laut Jod ist Meersalz 40-mal ärmer als jodiert - die Technologie ist so, ein Teil verdunstet, Jod - es ist, aber es wird dort nicht hinzugefügt, so viel wie es gibt, es gibt so viel. Fügen Sie dem jodierten Salz eine stabilere Verbindung von Jod hinzu - Kaliumjodat (es ist nicht so erodiert), und dann verdampft Jod in einem Jahr unter vollständiger Wechselwirkung mit Sauerstoff und Kohlendioxid fast vollständig.Die Zusammensetzung eines solchen Salzes kann von Charge zu Charge erheblich variieren, was ebenfalls nicht ermutigend ist. Laut Jod ist Meersalz 40-mal ärmer als jodiert - die Technologie ist so, ein Teil verdunstet, Jod - es ist, aber es wird dort nicht hinzugefügt, so viel wie es gibt, es gibt so viel. Fügen Sie dem jodierten Salz eine stabilere Verbindung von Jod hinzu - Kaliumjodat (es ist nicht so erodiert), und dann verdampft Jod in einem Jahr unter vollständiger Wechselwirkung mit Sauerstoff und Kohlendioxid fast vollständig. .Lass uns Spaß haben, weiter über Salz lesen und ich werde einen Kommentar abgeben. Ich war sehr erfreut über den Ausdruck „Durch Vakuumverdampfung der Sole werden praktisch alle nützlichen Verbindungen zerstört - 99,9% NaCl verbleiben in diesem Salz. Ich nenne dieses Salz „weißen Tod“, dessen Verbrauch streng begrenzt sein sollte. “Wie zu verstehen ist, dass Kaliumchlorid oder Magnesiumsulfat durch Verdunstung zerstört werden? Dies sind keine Vitamine, die sich in etwas weniger Wertvolles verwandeln. Einfache Salze können darüber hinaus durch Vakuumverdampfung nicht weiter abgebaut werden. Übrigens - die schonendste Art und Weise ist die Temperatur des Prozesses 30 Grad, wenn kein Sauerstoff vorhanden ist. Auch Vitamine werden nicht zerstört. Nur ich persönlich bezweifle, dass mit solch einer teuren Technologie einfach raffiniertes Salz hergestellt wird. Warum nicht. Vielleicht bezieht sich der Verfasser auf die 2% der Verunreinigungen, die während der Reinigung abgetrennt werden? Ja,Sie sind nützlich, aber mit Trinkwasser bekommen wir viel mehr. Also, in raffiniertem Salz wirklich 99,9% Natriumchlorid. Uns wird gesagt, dass dies "weißer Tod" genannt wird. Meersalz, in dem Natriumchlorid 2-3% weniger ist, sollte daher als "98% weißer Tod" bezeichnet werden. Der Werbetreibende weiß nicht, was Wissenschaftler vor 250 Jahren bewiesen haben - Substanzen verschwinden nicht und erscheinen nicht aus dem Nichts (Unsere Sonne war noch von M.V. Lomonosov besetzt). Und doch behauptet er, dass aufgrund von zwei bis drei Prozent der Verunreinigungen die restlichen 97 bis 98 Prozent zu Honig geworden sind. Im Gesicht ein Versuch, aus ... ähm - verfügbaren Substanzen und einem Löffel Honig ein Fass Honig herzustellen. In Wirklichkeit hat sich der Schaden nur um zwei bis drei Prozent verringert, und selbst dann, wenn Sie nicht mehr salzen, um das Untersalz auszugleichen. In der PraxisVerunreinigungen von Magnesium und Kalzium können die Steifheit von Gurken beim Beizen und von gekochtem Gemüse beim Kochen erheblich beeinflussen - aufgrund des Gehalts an Magnesium- und Kalziumsalzen, obwohl der Anteil von Magnesium und Kalzium aus Leitungswasser in der Größenordnung unseres Verbrauchs groß ist.Übrigens können leistungsstarke osmotische Wasserreinigungssysteme (Membrantechnologie) den Gehalt dieser wichtigen Elemente im Trinkwasser erheblich reduzieren. Sie müssen dies nur in Ihrer Ernährung berücksichtigen, damit später keine Probleme wie häufige Knochenbrüche und schnelle Karies auftreten. Und Krümel aus Meersalz helfen hier nicht weiter. Milchprodukte, Mineralwasser usw. Ein zuverlässiges Signalgerät für einen geringen Gehalt an Kalzium / Magnesium im Wasser ist das Fehlen von Zunder im Wasserkocher.

Wir fahren fort - große Salzkörner sehen angenehm aus und lösen sich langsam auf, schmecken daher gut. Und hier noch ein Blick auf das Werbefragment, das es im Allgemeinen wert ist, „in den Analysanden der Historiker einzutreten“: „Erstens ist das Salz im Darm der Erde hohen Drücken und Temperaturen ausgesetzt, wird plastisch und gelangt daher an die Erdoberfläche, wodurch es riesig wird Spitzen. Was passiert zu diesem Zeitpunkt mit 1,5-3% der Elemente? Die meisten von ihnen verfallen ... “Oh, Atome verfallen vor Druck, ein Mann ist stark, seine Hände reißen Schienen. Die Temperaturen sind hoch. Offensichtlich verwechselte das ausgetrocknete alte Meer mit einer Kimberlitpfeife, in der Diamanten geboren wurden. Und wo haben wir so große Salzgipfel in der Ukraine? Und in Sachsen? Und in Weißrussland? Das alte Meer war groß und verdunstete langsam, da sich die Trennung als sehr gut herausstellte. Es gibt nur wenige Verunreinigungen, aber es ist wie wo. Ja,Die Erdoberfläche bewegte sich, bog sich, aber es ist wichtig, dass die oberen Schichten kein Wasser ablassen, sonst würde das Salz gewaschen. In Sachsen wollten sie vor mehr als 150 Jahren, als sie anfingen, nach Salzformationen zu suchen, sogar die Arbeit einstellen, weil die oberen Schichten reich an Kaliumsulfaten, Magnesium und wenig Salz waren. Dies sind jetzt Kaliumsalze - sehr geschätzt. Dann war es nicht so. Erst als wir tiefer bohrten, ging gutes Salz und die Leute erkannten, welcher Wert dort liegt.Gutes Salz ging und die Leute erkannten, welcher Wert dort liegt.Gutes Salz ging und die Leute erkannten, welcher Wert dort liegt.

Oh ja! Eine weitere Eigenschaft von Salz mit Verunreinigungen ist, dass es merklich stärker verschmilzt.

Der nächste Absatz wird über rosa Himalaya-Salz sprechen- Es scheint einen ehrlichen Beitrag über sie gefunden zu haben. Unterirdisches Steinsalz, leicht mit Eisensalzen gefärbt - nun, es gab viel Eisen in diesem alten Meer, es ist nicht beängstigend. Und dann Fanfare! - "Nach verschiedenen Quellen enthält Himalaya-Salz 82 bis 92 Spurenelemente, während es in der normalen Tabelle nur 2 davon gibt." Was sind 92 Spurenelemente, das letzte nicht künstliche Element ist Uran, Nummer 92. Wir nehmen Inertgase, es gibt 6 davon und Technetium, es fehlt in der Natur völlig, es wird künstlich gewonnen, deshalb wird es genannt. Warum Inertgase - und sie reagieren mit nichts in der Natur, deshalb können sie nicht im Salz bleiben. Und warum brauchen sie uns, wenn sie den Körper nicht beeinflussen? Tatsächlich beeinflussen sie bei hohen Drücken dieser Gase die Impulsübertragung geringfügig, und es stellt sich eine Art Vergiftung heraus. Aber wo ist das Salz und wo sind die 10 Atmosphären von Xenon. So stellte sich heraus, 85,Zählen mit Polonium und anderen weniger gefährlichen Giften. Ich habe einen Auszug aus diesen Analysen gefunden. Schließlich waren Analysen nicht zu faul, um Elemente zu untersuchen, die in der Natur fast nicht vorhanden sind. Es wurden tatsächlich etwa 30 Elemente gefunden, die übrigen Zahlen zeigen, dass der Gehalt geringer ist als die Empfindlichkeit der verwendeten Methode oder nicht in der Natur liegt, da er nicht resistent ist. Darüber hinaus beträgt die Empfindlichkeit gut -1 Milligramm pro Tonne. All dies existiert jedoch auch im Meerwasser und in uns. Es geht um die Genauigkeit der Analyse. Ohmurezh. Es wird der Schluss gezogen, dass sie gefunden haben, obwohl die Erfahrung gezeigt hat, dass sie nicht gefunden haben. Wo ist die Logik? Bei Mikroelementen ist dies nicht der Fall - die Enzyklopädie definiert Mikroelemente wie folgt: "Chemische Elemente, die lebende Organismen benötigen, um ein normales Leben zu gewährleisten". Es gibt nicht viele von ihnen - ungefähr 15, bis zu 30.Analysen waren nicht zu faul, um Elemente zu untersuchen, die in der Natur fast nicht vorhanden sind. Es wurden tatsächlich etwa 30 Elemente gefunden, die übrigen Zahlen zeigen, dass der Gehalt geringer ist als die Empfindlichkeit der verwendeten Methode oder nicht in der Natur liegt, da er nicht resistent ist. Darüber hinaus beträgt die Empfindlichkeit gut -1 Milligramm pro Tonne. All dies existiert jedoch auch im Meerwasser und in uns. Es geht um die Genauigkeit der Analyse. Ohmurezh. Es wird der Schluss gezogen, dass sie gefunden haben, obwohl die Erfahrung gezeigt hat, dass sie nicht gefunden haben. Wo ist die Logik? Bei Mikroelementen ist dies nicht der Fall - die Enzyklopädie definiert Mikroelemente wie folgt: "Chemische Elemente, die lebende Organismen benötigen, um ein normales Leben zu gewährleisten". Es gibt nicht viele von ihnen - ungefähr 15, bis zu 30.Analysen waren nicht zu faul, um Elemente zu untersuchen, die in der Natur fast nicht vorhanden sind. Es wurden tatsächlich etwa 30 Elemente gefunden, die übrigen Zahlen zeigen, dass der Gehalt geringer ist als die Empfindlichkeit der verwendeten Methode oder nicht in der Natur liegt, da er nicht resistent ist. Darüber hinaus beträgt die Empfindlichkeit gut -1 Milligramm pro Tonne. All dies existiert jedoch auch im Meerwasser und in uns. Es geht um die Genauigkeit der Analyse. Ohmurezh. Es wird der Schluss gezogen, dass sie gefunden haben, obwohl die Erfahrung gezeigt hat, dass sie nicht gefunden haben. Wo ist die Logik? Bei Mikroelementen ist dies nicht der Fall - die Enzyklopädie definiert Mikroelemente wie folgt: "Chemische Elemente, die lebende Organismen benötigen, um ein normales Leben zu gewährleisten". Es gibt nicht viele von ihnen - ungefähr 15, bis zu 30.dass der Gehalt geringer ist als die Empfindlichkeit der verwendeten Methode oder nicht in der Natur liegt, da er nicht resistent ist. Darüber hinaus beträgt die Empfindlichkeit gut -1 Milligramm pro Tonne. All dies existiert jedoch auch im Meerwasser und in uns. Es geht um die Genauigkeit der Analyse. Ohmurezh. Es wird der Schluss gezogen, dass sie gefunden haben, obwohl die Erfahrung gezeigt hat, dass sie nicht gefunden haben. Wo ist die Logik? Bei Mikroelementen ist dies nicht der Fall - die Enzyklopädie definiert Mikroelemente wie folgt: "Chemische Elemente, die lebende Organismen benötigen, um ein normales Leben zu gewährleisten". Es gibt nicht viele von ihnen - ungefähr 15, bis zu 30.dass der Gehalt geringer ist als die Empfindlichkeit der verwendeten Methode oder nicht in der Natur liegt, da er nicht resistent ist. Darüber hinaus beträgt die Empfindlichkeit gut -1 Milligramm pro Tonne. All dies existiert jedoch auch im Meerwasser und in uns. Es geht um die Genauigkeit der Analyse. Ohmurezh. Es wird der Schluss gezogen, dass sie gefunden haben, obwohl die Erfahrung gezeigt hat, dass sie nicht gefunden haben. Wo ist die Logik? Bei Mikroelementen ist dies nicht der Fall - die Enzyklopädie definiert Mikroelemente wie folgt: "Chemische Elemente, die lebende Organismen benötigen, um ein normales Leben zu gewährleisten". Es gibt nicht viele von ihnen - ungefähr 15, bis zu 30.Wo ist die Logik? Bei Mikroelementen ist dies nicht der Fall - die Enzyklopädie definiert Mikroelemente wie folgt: "Chemische Elemente, die lebende Organismen benötigen, um ein normales Leben zu gewährleisten". Es gibt nicht viele von ihnen - ungefähr 15, bis zu 30.Wo ist die Logik? Bei Mikroelementen ist dies nicht der Fall - die Enzyklopädie definiert Mikroelemente wie folgt: "Chemische Elemente, die lebende Organismen benötigen, um ein normales Leben zu gewährleisten". Es gibt nicht viele von ihnen - ungefähr 15, bis zu 30.In der Tat ist Salz wie Salz, obwohl schöne und angenehme Kristalle.


Rosa Himalaya-Salz ist glamourös

Essen Sie also das Salz, das Sie mögen, aber denken Sie daran - es ist nur Salz. Meer und Stein - mit Verunreinigungen von Magnesium, Kalzium, Kalium, die manchmal nicht schlecht sind. Salz, raffiniert, fein - gut bestreuen. Die Hauptsache ist, die Frage der Wahl nicht zu dramatisieren - gute Laune, ein sehr wichtiger Faktor für unser Wohlbefinden.

Es gibt aber auch andere Möglichkeiten, Salz zu ersetzen - Salz, bei dem der Natriumchloridgehalt stark reduziert ist.Durch etwas anderes ersetzen. Dies ist bereits dann der Fall, wenn es eindeutig unmöglich ist, aber wirklich will. Dies ist mit Ärzten und speziell. Ich habe nur einen von ihnen getroffen - Salz, in dem 30% Salz und 70% Kaliumchlorid enthalten sind. Natürlich ist der Geschmack sehr unterschiedlich - wenn Sie lecken, brennt es sogar, aber Kalium ist für das Herz-Kreislauf-System sehr wichtig, daher ist dies eine Option, für die es relevant ist. Ich benutze ein wenig. Aber lassen Sie sich nicht mitreißen! Überschüssiges Kalium kann auch gefährlich sein! Bei Nierenproblemen.

Salz mit einem Kaliumchloridgehalt von 70%

Schlussfolgerungen: Welches Salz mögen Sie und essen Sie dieses. Die Substitution durch Meersalz löst nichts. Nur weniger salzen. Vermeiden Sie nicht Jod. Stein - gut zum Beizen von Gurken und im Allgemeinen nicht schlecht. Meer und Himalaya - sehen Sie in einem Salzstreuer wunderschön aus.


Klassisches Salz. Die Hauptsache ist nicht zu überladen.

Abschließend füge ich hinzu, dass es immer noch eine so interessante Verwendung von Salz und Minen gibt, die aus seiner Produktion stammen - die Behandlung von Asthma und anderen Lungenerkrankungen. Tief unter der Erde bekommt der Pollen von Pflanzen, Bakterien und allen Arten von Staub nicht, es ist dort trocken. Im Salzbergwerk befinden sich in der Luft hauptsächlich kleine Salzpartikel. Experten werden es genauer erzählen, aber die Behandlung in Salzminen ist seit langem bekannt und die Bewertungen waren am positivsten.


In belarussischen Salzminen. Kinder des Verlieses 8).

Bitte beachten Sie, dass das, was ich sage, kein Verbot oder eine Anweisung zum Leben ist. Dies bedeutet, dass jetzt angenommen wird, dass dies besser ist, und ich habe versucht, es herauszufinden und es Ihnen zu bringen. Machen wir am Ende doch nicht alle Übungen, obwohl dies nützlich ist?

Wenn Ihnen dieser Beitrag gefallen hat, gibt es mehr über Zucker / Kohlenhydrate: Über Zucker. Was sind die Zucker. Geht es um Ahornzucker und Zucker? Was haben Hummer-, Vogelspinnen-, Weihnachtsbaum-, Pilz-, Honig- und Kassam-Raketen gemeinsam? Wir setzen chemische Erfahrung in die Umwandlung von Stärke ein ... Wie man mit Gelehrsamkeit glänzt. Fruktose - Nutzen und Schaden, zwei Seiten des Problems. Wer ist schuld daran, dass Milch den Magen verletzt. Wie kommt es, dass saure Marmelade weniger gezuckert ist? Woraus Zucker besteht. Über Rohrzucker - essen Sie für seinen Geschmack.

Source: https://habr.com/ru/post/de382741/