In Londons unterirdischen Bunkern wird jetzt Salat angebaut

In einer Tiefe von 33 Metern unter den Straßen Londons befinden sich alte Luftschutzbunker, die während des Zweiten Weltkriegs gebaut wurden. Lange unterirdische Tunnel werden heute für andere Zwecke genutzt: Sie sind zu hydroponischen Gewächshäusern geworden. Hier baut Zero Carbon Food Salat und andere Grüns an. Ein umweltfreundliches Produkt wird morgens frisch in die Geschäfte, Restaurants und Kantinen Londons geliefert.

Hydroponische Gewächshäuser werden rund um die Uhr von energieeffizienten LEDs anstelle der natürlichen Sonne beleuchtet, ähnlich wie die Internationale Raumstation .

Pestizide werden hier nicht verwendet, und für den Anbau von Pflanzen wird 70% weniger Wasser benötigt als im Freien.

„Das gesamte System arbeitet automatisch, der Computer regelt die Beleuchtung, Temperatur, Nährstoffe im Boden und den Luftstrom“, sagt Steven Dring, Mitbegründer des Unternehmens.

Unterirdische Betriebe eignen sich am besten für den Anbau kleiner Kulturen mit kurzer Reifezeit: Erbsen, Koriander, Senf, Radieschen, Knoblauch und dergleichen. Durch veränderte Umweltbedingungen kann die Pflanzenreifung weiter beschleunigt werden. Ebenso wichtig ist es, dass die Felder in den Bunkern das ganze Jahr über Getreide produzieren. Während dieser Zeit bleiben hier stabile Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Beleuchtung erhalten.

Der Verkauf eines umweltfreundlichen Produkts erfolgt unter der Marke Growing Underground .



Zero Carbon Food wurde 2014 in Betrieb genommen und hat seitdem Investitionen in Höhe von rund 750.000 GBP angezogen. Investoren haben die potenzielle Größe des Marktes geschätzt, so dass Investitionen gute Renditen bringen können.

Jetzt nutzt Zero Carbon Food nur noch ein Viertel des verfügbaren Tunnelraums und kann je nach Anlagentyp 5 bis 20 Tonnen Produkte pro Jahr produzieren, was ein Einkommen von 1,3 Millionen Pfund pro Jahr bringt.

Die Verlagerung landwirtschaftlicher Felder in den Untergrund ist angesichts der ständigen Verstädterung der Menschheit, des Bevölkerungswachstums und der Probleme mit der Verfügbarkeit freier landwirtschaftlicher Flächen eine vielversprechende Richtung.

Unter städtischen Bedingungen entwickelt ein anderes lokales Unternehmen erfolgreich die Landwirtschaft - GrowUp , das Aquaponik anstelle von Hydrokultur verwendet. Aquaponics ist ein künstliches Ökosystem, in dem Fischabfälle als Nährboden für Pflanzen dienen.



Das geschlossene System ohne Abfall in vertikalen Betrieben produziert 20 Tonnen Salat pro 4 Tonnen Tilapia-Fisch.



Die Vorteile städtischer Wasserfarmen liegen auf der Hand: Frischer Fisch wird das ganze Jahr über in die Läden geliefert, während er auf übliche Weise nur von März bis Oktober gefangen werden kann. In den verbleibenden Monaten müssen Fische aus anderen Ländern importiert werden. Das heißt, dies ist eine hervorragende Technologie für die Substitution von Importen, die für die Ernährungssicherheit des Landes sehr wichtig ist.

Source: https://habr.com/ru/post/de383807/