Antworten des CEO von Solix BioSystems East auf Benutzerfragen

Am Standort der nach ihm benannten Russischen Staatlichen Universität für Öl und Gas Gubkin, Solix Algredients, eröffnete zusammen mit Rusnano ein Forschungs- und Entwicklungszentrum. Mit dem installierten Lumian AGS260-Photobioreaktor können Sie die Hauptparameter der Mikroalgenkultivierung steuern, die als Quelle für Antioxidantien, Pigmente und Antibiotika dienen. Das Endprodukt wird in Kosmetika, Babynahrung und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Ein internationales Forscherteam arbeitet an dem Projekt.

Der Generaldirektor von Solix BioSystems East Denis Kuzmin beantwortete Fragen von Benutzern von Geektimes .



Welchen Marktanteil plant das Unternehmen in einem Jahr?
Die Antwort auf diese Frage hängt davon ab, über welchen bestimmten Markt wir sprechen und welches Produkt. Wenn wir über den globalen Markt für mehrfach ungesättigte Astaxanthin- und Omega-3-Fettsäuren sprechen, dann planen wir, bis 2020 bis zu 20% der Gesamtmenge zu erreichen. Es gibt eine Reihe neuer Produkte (vielversprechender, es gibt noch keine Möglichkeit, sie zu benennen), für die der Anteil des Unternehmens im gleichen Zeitintervall bis zu 40% betragen kann.

Wer in Russland stellt diese Medikamente bereits her? Wie viele Wettbewerber?
Wenn wir über eines unserer wichtigsten SolAstaTM-Produkte sprechen - Astaxanthin - eines der stärksten natürlichen Antioxidantien -, hat es bisher noch niemand in Russland hergestellt. Vielleicht liegt das daran, dass der Markt noch nicht ausreichend geformt ist. Das einzige astaxanthinhaltige Produkt wird von Cyanotech nach Russland geliefert. In vielerlei Hinsicht ist das Konkurrenzprodukt SolAstaTM jedoch unterlegen. Unsere anderen Produkte - mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren - befinden sich im "Portfolio" mehrerer russischer Unternehmen. Es muss jedoch verstanden werden, dass wir im Gegensatz zu unseren Mitbewerbern natürliche Mikroalgen als Quelle für mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren verwenden, wodurch wir ein Produkt mit einem grundlegend anderen Qualitätsniveau erhalten können. Es ist in erster Linie mit fortschrittlichen innovativen Technologien verbunden,Dies wird von Solix BioSystems East sowohl zur Herstellung von Biomasse als auch zur Extraktion von Fettsäuren verwendet.

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Zunächst kommt es auf die Art der Substanzen an. Wenn es sich also um Antibiotika der neuen Generation handelt, die auf Mikroalgen basieren (ein solches Projekt wurde auch vom Unternehmen ins Leben gerufen), können wir sie erhalten, ohne die Zellen selbst zu zerstören. Dies liegt an der Tatsache, dass Mikroalgen solche Substanzen extern absondern, um das Wachstum von Bakterien um sie herum zu unterdrücken. Gleichzeitig müssen die meisten Substanzen wie Antioxidantien, Vitamine und mehrfach ungesättigte Fettsäuren aus den Zellen ausgeschieden werden. Tatsache ist, dass diese Moleküle infolge längerer Akkumulation in Zellen auftreten und die Zelle sich nicht einfach so von ihnen trennen möchte. Um solche Substanzen zu isolieren, verwenden wir eine überkritische CO2-Extraktion. Eine solche Extraktion ist äußerst effektiv (die Ausbeute der Zielsubstanz übersteigt 90%), während das isolierte Produkt nicht mit synthetischen Lösungsmitteln kontaminiert ist, da CO2 keine gleichmäßigen Spuren hinterlässt.

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Der Prozess ist sehr mühsam und mehrstufig. Zunächst wird Saatgut benötigt, mit dem wir Mikroalgen züchten werden. In den ersten Schritten erhalten wir in vitro eine Probe von Mikroalgen. Dies sind nur einige Millionen Zellen. Dann müssen wir das Volumen der Kulturflüssigkeit schrittweise erhöhen, um optimale Wachstumsbedingungen auszuwählen und etwa 100 ml dichte Biomasse zu produzieren. Dieses Volumen reicht aus, um auf die nächste Stufe zu gelangen - mit Hilfe eines thermostatisch gesteuerten Inkubators können mehrere Liter dichtes Biomasse-Inokulum angesammelt werden. Die ersten beiden Phasen dauern mehrere Wochen - sie sind die komplexesten und erfordern eine ständige Überwachung der Kultur. Dann wird das Inokulum in Photobioreaktoren überführt, die mit einem Nährmedium gefüllt sind, dessen Zusammensetzung in den vorherigen Wachstumsstadien optimiert wurde.Mikroalgen schaffen auch günstige Lichtverhältnisse, einen optimalen Kohlendioxidfluss usw.

Eine separate Aufgabe besteht darin, die Infektion von Mikrorollen mit Pilzsporen zu verhindern (und sie sind überall bekannt), d.h. Räume sollten praktisch steril gehalten werden. Wenn wir eine bestimmte Mikroalge züchten, besteht unsere Aufgabe außerdem darin, deren Verschmutzung durch "Brüder" zu vermeiden. Verschiedene Arten von „Mikroalgen“ unterscheiden sich in ihrer unterschiedlichen „Überlebensfähigkeit“, und häufig kann eine Art das Wachstum einer anderen Art unterdrücken und es aufgrund der höheren Wachstumsrate verdrängen, wenn sich beide Arten im selben Tank befinden. Dieser Prozess der Infektion einer Kultur mit einer anderen wird als Kreuzkontamination bezeichnet. Die Ergebnisse einer solchen Mischkultur werden von Forschern häufig verwechselt. Da wir mit Dutzenden verschiedener Arten arbeiten, ist es für uns wichtig zu vermeiden, dass zwei verschiedene Arten von Algen in dasselbe Kompartiment des Photobioreaktors fallen.

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„Solix Algredients“ ist ein westliches Unternehmen, das mit seinen einzigartigen Technologien zur Schaffung eines Forschungszentrums und der halbindustriellen Produktion von biologisch aktiven Substanzen aus Mikroalgen nach Russland gekommen ist. Solix-Produkte sollen weltweit verkauft werden. So wurde SolAstaTM auf der größten Ausstellung der SupplySide West-Branche vorgestellt, die im Oktober dieses Jahres in Las Vegas stattfand. Während der Ausstellung zeigten mehrere große internationale Händler von Nahrungsergänzungsmitteln Interesse an den Produkten unseres Unternehmens. Der russische Markt für Antioxidantien ist bislang weniger entwickelt als die Märkte der USA, Japans und Europas. Diese Branche entwickelt sich jedoch derzeit rasant, und Astaxanthin als eines der besten Antioxidantien wird zweifellos auch in seinem eigenen Land gefragt sein.Derzeit verhandelt das Unternehmen aktiv über den Verkauf von SolAstaTM sowohl als Endprodukt als auch als hochwertige Zutat für die Herstellung komplexer Nahrungsergänzungsmittel, Sporternährung usw.

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Mikroalgen können verwendet werden, um die Qualität aller Arten von Lebensmitteln zu verbessern. Sogar ein Produkt wie Soylent enthält Öl aus Mikroalgen. Sie enthalten Omega-3-Fettsäuren, viele Vitamine und Aminosäuren in höheren Konzentrationen als herkömmliche landwirtschaftliche Produkte. Darüber hinaus können Antioxidantien wie Astaxanthin mit herkömmlichen landwirtschaftlichen Technologien nicht erhalten werden. Die Vermarktung von Produkten aus Mikroalgen ist sehr aktiv und sie betreten den Massenmarkt. Der Preis für Mikroalgenprodukte sinkt stetig und jetzt kann der Preis für Mikroalgenöl bis zu 2-3 Dollar pro Liter erreichen.

Können diese Sorten zu Hause angebaut werden?
Wenn Sie einen Stamm mit bestimmten Eigenschaften benötigen, beispielsweise die Herstellung bestimmter Substanzen, müssen Sie ernsthafte Untersuchungen durchführen. Hier haben Sie zwei Möglichkeiten. Isolieren Sie zunächst die Belastung von der Natur, von den Bedingungen, die Sie benötigen, wie z. B. einem Salzsee, und forschen Sie selbst. Die zweite Möglichkeit besteht darin, die Sorte in der Sammlung zu finden, zu kaufen und zu Hause zu verwenden.

Source: https://habr.com/ru/post/de386255/