Giftige Substanzen sind in allen Meeresfrüchten aus allen Teilen der Welt enthalten, jedoch nicht mehr so ​​häufig wie zuvor

Wissenschaftler des Instituts für Ozeanographie. Scripps (San Diego, CA) veröffentlichte die Ergebnisse einer Analyse von Hunderten von wissenschaftlichen Arbeiten, die die Meeresfauna von 1969 bis 2012 untersuchten. Die schlechte Nachricht: Es gibt keine Populationen von Meerestieren mehr im Ozean, die nicht durch die sogenannten kontaminiert sind persistente organische Schadstoffe. Die gute Nachricht ist, dass die Umweltverschmutzung in den letzten 30 Jahren zurückgegangen ist.

Persistente organische Schadstoffe sind die gebräuchliche Bezeichnung für die gefährlichsten organischen Verbindungen. Das Konzept wurde im Stockholmer Übereinkommen über persistente organische Schadstoffe veröffentlicht, das am 23. Mai 2001 auf der Konferenz der Bevollmächtigten in Stockholm formuliert und zur Unterzeichnung aufgelegt wurde. Dies sind hauptsächlich Insektizide und Pestizide - zum Beispiel das berüchtigte DDT.

Die Regierungen vieler Länder haben Informationen über die Schäden erhalten, die durch bestimmte Substanzen verursacht werden, die von Menschen in landwirtschaftlichen Tätigkeiten verwendet werden, und haben eine Konvention unterzeichnet, die ihre Verwendung verbietet oder stark einschränkt. In der ursprünglichen Liste gab es 12 Arten von Substanzen, und auf dem vierten Kongress im Jahr 2009 wurden 9 weitere hinzugefügt. Leider gibt es für einige von ihnen immer noch keine weniger schädlichen Analoga, so dass sie verwendet werden müssen, wenn auch mit gewissen Einschränkungen.

Durch natürliche Prozesse gelangen Schadstoffe in Flüsse und dann in Ozeane, wo sie sich in den Organismen der Meeresbewohner ansammeln. Die Analyse von Studien zeigt, dass in den Populationen der Fauna der Ozeane alle toxischen Substanzen zu finden sind - von DDT und Quecksilber bis hin zu modernen Kühlmitteln und Flammschutzmitteln. Dies gilt für alle Tierarten und alle Populationen.

Zwar kann der Verschmutzungsgrad je nach Forschungsregion stark variieren - manchmal tausendmal. Darüber hinaus sinkt seit den 1980er Jahren alle 10 Jahre die Konzentration toxischer Substanzen um 15-30%.

„Das bedeutet, dass Sie beim Verzehr von Fischfilets etwa die Hälfte der Menge an persistenten organischen Schadstoffen aufnehmen, die Ihre Eltern in Ihrem Alter erhalten haben“, erklärt Lindsay Bonito, Forscherin und eine der Autoren der Arbeit. "Gleichzeitig besteht immer noch die Möglichkeit, dass Sie das gleiche kontaminierte Filet bekommen, das Ihre Eltern bekommen könnten."

Die Forscher fanden heraus, dass der durchschnittliche Gehalt an toxischen Substanzen in Meeresfrüchten den US-Umweltstandards entspricht und einige Substanzen wie DDT viel niedriger sind als der maximal zulässige Wert. Es kann der Schluss gezogen werden, dass das Stockholmer Übereinkommen Früchte getragen hat. Gleichzeitig warnen Wissenschaftler davor, hier aufzuhören, da die Verschmutzung der Meeresfauna im Allgemeinen immer noch recht hoch ist.

Source: https://habr.com/ru/post/de389695/