Wissenschaftler haben bewiesen, dass Sie das sind, was Sie essen

Sowie die gesundheitlichen Vorteile von Wein und Kaffee

Niederländische Genetiker der Universität Groningen führten eine groß angelegte Studie über die Auswirkungen von Ernährung und Drogen auf die menschliche Gesundheit durch. Die größte Studie dieser Art umfasste 1.100 Personen. Nachdem die Wissenschaftler die Stuhlproben der Probanden umfassend untersucht hatten, erhielten sie eine umfassende Wissensbasis darüber, wie verschiedene Produkte die Darmflora beeinflussen und wie sie sich auf die Gesundheit von Menschen im Allgemeinen auswirken.

Die Einzigartigkeit dieser Studie liegt in der Untersuchung von Daten zum Zustand der Darmflora bei gesunden Menschen. Frühere Arbeiten dieser Art betrafen nur Patienten mit bestimmten Krankheiten. Darüber hinaus war eine ungewöhnlich große Anzahl von Probanden an der Studie beteiligt. Die Forscher untersuchten auch nicht eine oder mehrere Arten von Mikroorganismen, sondern führten eine vollständige DNA-Analyse der gesamten Mikroflora durch. Die resultierende Datenbank wird dazu beitragen, viele Abhängigkeiten zu untersuchen und Wissenschaftler dem Verständnis der Prinzipien des Körpers näher zu bringen.

Dank der erhaltenen Daten ist deutlich zu sehen, wie sich die Ernährung auf den Zustand der Darmflora auswirkt. Zum Beispiel erhöht der regelmäßige Verzehr von Joghurt, Buttermilch (fettarme Sahne), Wein und Kaffee die Vielfalt. Vollmilch oder eine kalorienreiche Ernährung reduzieren die Vielfalt der Mikroflora. Insgesamt fanden Wissenschaftler etwa 60 Faktoren, die die Mikroflora beeinflussen.

Die an der Arbeit beteiligte Forscherin Alexandra Zhernakova erklärt, dass es immer noch schwierig ist, endgültige Schlussfolgerungen über die Beziehung zwischen Nahrungsbestandteilen und Gesundheit zu ziehen - es ist nur klar, dass je höher die Vielfalt der Mikroflora, desto besser für den Menschen.

Darüber hinaus wurde die Wirkung von 19 Arten von Arzneimitteln auf die Vielfalt der Mikroflora entdeckt - trotz der Tatsache, dass diese Arzneimittel zu den häufigsten gehören. Beispielsweise wurde festgestellt, dass Antazida (Mittel zur Verringerung des Säuregehalts) auch die Vielfalt der Mikroflora verringern.

Die Hauptautorin, Cisca Wijmenga, kommentierte die Ergebnisse wie folgt: „Krankheiten resultieren oft aus vielen Faktoren. Die meisten von ihnen, wie Vererbung oder Alter, können wir nicht ändern. Aber wir können die Vielfalt der Mikroflora ändern, indem wir die Ernährung oder die Medizin ändern. Wenn wir verstehen, wie es funktioniert, eröffnen sich neue Möglichkeiten. “

Es ist seit langem bekannt, dass die Darmflora die menschliche Gesundheit stark beeinträchtigt. Neuere Experimente haben gezeigt, dass zum Beispiel Fettleibigkeit durch kontrolliert werden kannfäkale Bakteriotherapie . Wissenschaftler isolieren Mikroflorakolonien aus dem Stuhl schlanker Menschen und injizieren sie in den Darm fettleibiger Menschen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Es ist möglich, dass der richtige Aufbau einer Diät und die Wahl der Medikamente einen ähnlich positiven Effekt haben können.

Die Universität Groningen ist eine der renommiertesten und zugleich größten und ältesten Universitäten der Niederlande. Das Hotel liegt in der gleichnamigen Stadt. Das 1614 gegründete Unternehmen hat seitdem mehr als 100.000 Studenten abgeschlossen. Es verfügt über 9 Fakultäten und 9 fakultätsübergreifende Forschungszentren und -institute. Er ist Mitglied der Coimbra-Gruppe (einer Vereinigung europäischer Universitäten, die 1985 gegründet wurde, um Beziehungen aufzubauen und den Bildungsprozess im Einklang mit der europäischen Bildungspolitik zwischen den ältesten und bedeutendsten Universitäten Europas zu koordinieren, die 1987 ihre Arbeit aufnahm).

Source: https://habr.com/ru/post/de393747/