Tefal OptiGrill Review mit intelligentem Steaksensor

Zu einer Zeit erschien ein wundervolles Gerät mit einem externen Sensor auf dem Markt, das den Grad der Bereitschaft von Steaks auf dem Grill überwachte und Nachrichten an ein Smartphone sendete. In Tefal sind wir den gleichen Weg gegangen. Steaks werden wie in einem Lehrbuch erhalten: gebratene Kruste, bei der kein Tropfen Saft austreten kann, und eine saftige Mitte des gewünschten Bratgrades. Wir haben versucht, Schnitzel, ein Stück Thunfisch und viele, viele Steaks zu braten. Oh ja, und die Zucchini auch!



Der Tefal OptiGrill-Grill ist ein Gerät, mit dem Sie automatisch ein Steak mit dem idealen Bratgrad zubereiten können. Gleichzeitig bestimmt jeder selbst die „Idealität“ - jemand liebt Blut und jemand ist trockener. Deshalb haben die Ingenieure von Tefal einen speziellen Sensor entwickelt, der den Röstgrad von Fleisch erkennt und es für mehr Klarheit in ein Farbsignal umwandelt. Und er arbeitet nicht nur mit Fleisch. Es gibt spezielle Programme für Fisch, Burger, Würstchen und zusätzlich den vorläufigen Abtaumodus.

Es klingt alles verlockend und faszinierend, und noch verlockender ist, dass der Grill alles ohne menschliches Eingreifen braten kann. Natürlich müssen Sie Lebensmittel dort ablegen und abholen, aber Sie müssen den Grad des Bratens nicht ständig überwachen und überprüfen, wie dies beim Kochen eines Steaks in einer Pfanne der Fall ist.

Der Grill ist klein. Es nimmt nicht viel Platz auf dem Küchentisch ein und gleichzeitig reicht seine Größe aus, um zwei große Fleischstücke zu kochen.



Die Tatsache, dass der Grill nicht viel Platz einnimmt, ist gut, weil er ziemlich schwer ist. Dies ist nicht das Gerät, das Sie häufig entfernen und entfernen müssen - es impliziert eine ständige Präsenz auf dem Desktop und natürlich die Verwendung. Und du willst es oft benutzen. Und in größerem Maße liegt dies an der Geschwindigkeit und Einfachheit des Kochens - darin können Sie problemlos zwei Kilogramm Zucchini ohne Öl 20 Minuten lang braten. Und vor allem wird es köstlich.

Der Grillgriff, an dem sich die Bedientasten befinden, besteht aus hitzebeständigem Kunststoff und ist sehr bequem abzuwischen - dort gibt es keine Aussparungen. Antihaftbeschichtete Platten brechen ab und lassen sich leicht entfernen, um in der Spülmaschine gewaschen zu werden. Sie können sie ohne Öl braten, was wir auch getan haben. Bei Bedenken können einige Produkte mit einem Pinsel leicht mit Sonnenblumenöl gefettet werden.

Der Grill verfügt über mehrere vorinstallierte Programme für fast alle Gelegenheiten und für verschiedene Arten von Produkten.



Hamburger - zur Herstellung eines Hamburgers, d. H. Brötchen mit Pastetchen und anderen Leckereien.
Geflügel - ermöglicht das Grillen von saftigem Hühnerfleisch. Panini / Speck
- Entwickelt für Toast, heiße Sandwiches. Im gleichen Programm können Sie Schinken und Speck braten.
Würste - Mit diesem Programm können Sie Würste, Würste, Würste, Schweinekoteletts, Schweinebauch, Lammfleisch, Nuggets und anderes
Fleisch kochen. Dieses Programm ist zum Kochen von Steaks mit unterschiedlichen Röstgraden vorgesehen.
Fisch - In diesem Modus können Sie sowohl ganze mittelgroße Fische als auch Steaks braten. Auf dem gleichen Programm können Sie andere Meeresfrüchte braten.

Jedes dieser Programme kann mit einer Taste mit einer Schneeflocke geändert werden, die eine vorläufige Abtauung anzeigt. Sie können gefrorenes Hähnchenfilet in den Grill geben, das es auftaut und dann brät, wobei Sie sich auf die Sensorwerte und die Dicke des Stücks konzentrieren.



Wenn Sie etwas Ungewöhnliches wollen (etwas, das von den Programmen nicht vorgesehen ist), können Sie das manuelle Programm verwenden. Der Algorithmus seiner Arbeit unterscheidet sich zwar etwas vom Algorithmus der eingebauten Programme.



Wenn Sie eines der vordefinierten Programme verwenden (z. B. Kochsteak), müssen Sie zuerst das Gerät einschalten, das gewünschte Programm auswählen und auf OK klicken. Dann geht der Grill in den Vorheizmodus, in dem die Anzeige lila zu blinken beginnt. Es dauert ungefähr 7 Minuten, was ziemlich lange dauert, insbesondere wenn Sie nicht im Voraus wissen, worauf Sie warten müssen, und die ganze Zeit über genau auf die blinkende Anzeige schauen, während Sie auf den Abschluss warten. Nachdem das "lila Blinken" in "lila" geändert wurde, können Sie die Produkte legen. Sobald Fleisch in den Grill gelegt wird, leuchtet die Anzeige blau. Dies bedeutet, dass alles nach Plan läuft und die Vorbereitung begonnen hat.



Als nächstes müssen Sie nur der Farbe des Indikators folgen, die den gewünschten Bratgrad anzeigt, und zum richtigen Zeitpunkt das zubereitete und aromatische Steak (oder nicht das Steak) entfernen. Es ist gut, dass Sie nicht neben dem Gerät sitzen und die Anzeige genau überwachen müssen. Wenn Sie zur nächsten Bereitschaftsstufe wechseln, gibt der Grill ein akustisches Signal aus, zu dem Sie sehr bequem navigieren können. Quietschte - es bedeutet, dass es weiter kocht, es gab bereits drei Quietschen - es bedeutet, dass es Zeit ist, es zu bekommen.

Wenn Sie im manuellen Modus kochen, ist nicht alles so bequem, aber Sie können braten, was Sie wollen. Um beispielsweise Zucchini zu braten, müssen Sie den Schlüssel mit einem Thermometer verwenden, um die gewünschte Kochtemperatur mithilfe der Farbanzeige (in diesem Fall, je röter die Farbe, desto höher die eingestellte Temperatur) einzustellen und zu braten, um die gewünschte Garzeit zu ermitteln und sich entweder auf den Sekundenzeiger zu konzentrieren Stunden oder auf Ihre Intuition.

In unserem Fall haben wir die Zucchini gebraten. Die Temperatur wurde in Orange eingestellt, bei der eine Portion einige Minuten lang gekocht wurde.



Zucchini war außen gebraten und innen saftig. Die Hauptsache hier ist, das heilige Geheimnis der idealen Zucchini nicht zu vergessen - Kreise sollten gleich dick sein. Damit Benutzer, die weit vom Kochen entfernt sind, nicht den Verstand verlieren und hungrig bleiben, weil sie nicht erraten können, wie lange es dauert, ein Produkt zu braten, befindet sich im Grill ein Teller mit den empfohlenen Farben der Temperaturanzeige und Kochzeit.

Die Grillplatten haben nicht nur traditionelle Grillstreifen, sondern sind auch mit einer Antihaftbeschichtung versehen, sodass Sie ohne Öl braten können. Damit der Saft während des Kochens abfließt und das Toasten nicht zum Schmoren wird, sind die Teller leicht geneigt. Ein guter Fund, die Hauptsache ist, rechtzeitig am Boden der Box eine spezielle Palette zu sehen, die Sie unter den Grill stellen müssen. Und damit das Fleisch nicht mit Antihaftbeschichtung von den geneigten Tellern abrollt, haben sie kleine Ausbuchtungen, die den Stücken helfen, auf der Oberfläche zu bleiben.



Wenn mehrere Portionen oder verschiedene Lebensmittel nacheinander gekocht werden, gibt es eine kleine Nuance. Damit der Sensor ordnungsgemäß funktioniert, müssen die Platten vor jedem Gebrauch gereinigt werden. Die Anweisungen besagen, dass Sie vor jeder Portion Steaks das Vorheizen durchführen müssen. Der Grill kann diesen Vorgang jedoch verzögern, und der verbleibende Saft aus der vorherigen Portion Steaks beginnt zu brennen. Wenn beim Vorheizen eine neue Portion Fleisch in den Grill gegeben wird, beginnt das Kochen.



Nun ein paar Worte zum Geschmack dessen, was auf dem Grill erhalten wird. Und es stellt sich als lecker heraus. Was Vermarkter als „intelligenten Kochsensor“ bezeichnen, funktioniert. Steaks werden nach dem Lehrbuch und den Rezepten der besten Köche gekocht - eine gebratene Kruste, bei der kein Tropfen Saft austreten kann, und eine saftige Mitte des gewünschten Bratgrades. Wir haben versucht, Schnitzel (auf einem Burger-Programm), ein Stück Thunfisch und viele, viele Steaks zu braten. Alles lief gut - saftig, nicht übergetrocknet und gleichmäßig über die gesamte Fläche gebraten.



Und was im modernen Lebensrhythmus wichtig ist, ist sehr schnell. Ein Paar Steaks wird nicht länger als fünf Minuten gebraten. Dies bedeutet, dass Sie abends von der Arbeit nach Hause kommen, den Grill in fünf Minuten an eine Steckdose anschließen und den Vorheizvorgang durchführen können. Nach weiteren fünf Minuten sind die Steaks fertig. Danach braten Sie die Zucchini 10 Minuten lang darauf und wir erhalten ein leckeres, gesundes und vor allem fleischiges Abendessen.

Eine ähnliche Geschichte mit dem Frühstück - Toasten Toasten oder warme Sandwiches machen, können Sie praktisch ohne die Augen zu öffnen und weiter nach Träumen suchen.

Mit einem Wort, es ist sehr wahrscheinlich, dass dieser Grill von Tefales wird in der Küche Wurzeln schlagen und den Platz einer Küchenmaschine einnehmen. Und in diesem Fall kann man den Behauptungen der Vermarkter über den "idealen Röstgrad" und die "Intelligenz" vertrauen. Egal wie es heißt, wenn es gute Ergebnisse liefert

Source: https://habr.com/ru/post/de400977/