Fischöl und Omega-3 - Wirkmechanismus und ob Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen sind

Für Geeks ist die Hauptsache? Damit das Gehirn gut und lange funktioniert, kann es bereits sein, dass der Wirth hochgezogen wird und die Digitalisierung, und es wird möglich sein, sich nicht so viele Sorgen um den Körper zu machen, und eine Reihe anderer Probleme werden von selbst verschwinden.

In diesem Artikel werden wir untersuchen, ob Fischöl das Leben verlängert und das Gehirn im Alter schützt.

Einige Autoren von Büchern über die Verlängerung des Lebens und die Verhinderung des Rückgangs der Gehirnfunktionen im Alter von über 80 Jahren betrachten die Einnahme von Fischöl als einen der wichtigen Bestandteile des Aktionsprogramms. Es ist auch eines der am besten untersuchten und am häufigsten verwendeten Lebensmittelzusatzstoffe.

Es gibt jedoch noch Fragen bezüglich seiner Funktionsweise, insbesondere für Menschen mittleren Alters und ältere Menschen.

In unserem Artikel werden wir analysieren:

• Was ist Omega 3
• Unterschiede von Fischöl aus pflanzlichen Quellen (Leinöl usw.)
• Betrachten Sie aktuelle und zukünftige klinische Studien zu diesem Thema
• Vergleichen Sie verschiedene Hersteller und prüfen Sie, ob der Preisunterschied gerechtfertigt ist

Wir haben auch Neuigkeiten. Am Ende des Artikels wird es eine Ankündigung und einen Link zur Installation unserer Anwendung geben. Wir haben sie endlich gestartet und arbeiten jetzt mit Invitro zusammen, das unseren Benutzern einige Rabatte gewährt (bisher nur in St. Petersburg).

Und natürlich ein Bonus - viele von uns fragen sich bei der Auswahl von Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln, welche sie kaufen sollen? Einfach teurer? Was ist er am meisten, nur aus dem Bild und den Worten des Herstellers? Wir haben beschlossen, das Problem zu untersuchen, und es gibt ein erstes Ergebnis. Er ist auch in dem Artikel.

Die Geschichte

Seit der Antike wird in den skandinavischen Ländern und unter den Polarvölkern Fischöl abgebaut. Und bereits 1722 wurde es in England zur Behandlung von chronischem Rheuma vorgeschlagen. Es wurde jedoch erst 1822 weit verbreitet. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde es hauptsächlich in Norwegen hergestellt und von dort aus europaweit vertrieben. Später begann der Bergbau in Island, Schottland, Japan, den USA und der UdSSR.

In der UdSSR wurde Fischöl allen Kindern bis 1970 gegeben, als es aufgrund der Verschmutzung des Ozeans und infolgedessen aufgrund von Problemen mit der Sauberkeit in der Produktionstechnologie verboten wurde.

Heutzutage werden die Hauptmengen in Norwegen, Peru, Chile, den USA, Japan und Russland abgebaut, und es wird auch in vielen anderen Ländern produziert. Auf der Platte unten ist die Produktion in Tausenden von Tonnen pro Jahr angegeben. (Quellen von TSB 1938, 1 , 2 )

Fette

Um es für uns logisch zu machen, in der Diskussion des Artikels weiter voranzukommen, müssen wir verstehen, welche Fette wir im Allgemeinen essen und warum so viel Aufmerksamkeit auf Fischöl gerichtet ist. Daher betrachten wir im Folgenden Fette im Allgemeinen.

Ich werde die Chemie nicht beschreiben, da es einen wunderbaren Artikel über Geektimes "Über Fette aus der Sicht eines Chemikers" gibt - hier werden wir überlegen, welche und wie viel wir essen müssen.

Wenn wir die Empfehlungen der WHO aus dem Jahr 2008 + die Empfehlungen der methodischen Regierung für die Ernährung der USA für den Zeitraum 2015-2020 studieren, können wir eine bedingt optimale Tabelle der täglichen Fettaufnahme erstellen.

Wie viel Fett brauchen Sie überhaupt zu essen

Es hängt davon ab, wie viel kcal Sie pro Tag benötigen. Nehmen Sie zum Beispiel die Norm von 2000 kcal pro Tag. Jede Person hat ihre eigene Norm. Zunächst würde ich empfehlen, Daten aus der offiziellen US-Tabelle zu entnehmen . Im Durchschnitt ist diese Tabelle ganz ok.

Also:

• Im Durchschnitt enthält 1 Gramm Öl / Fett 9 kcal.
• Die WHO empfiehlt eine Fettaufnahme von 15 bis 30% der Kalorien pro Tag (% des Minimums und des Maximums).
• Bei einer Norm von 2000 kcal sollten 300 bis 600 kcal pro Tag aus Fett oder 33 bis 66 g Fett stammen.

Laut Lebensverlängerungstechnologien und vielen modernen Büchern über Fette ist es besser, mehr zu essen, dh für uns selbst können wir die Norm von etwa 20 bis 30% der Fette pro Tag annehmen.

Welche Art von Fetten und wie viel pro Tag zu essen

Fette zum Zwecke der Ernährungsempfehlung werden in verschiedene Arten unterteilt. Jeder von ihnen muss in einem bestimmten Verhältnis in Lebensmitteln aufgenommen werden. Die Empfehlungen dieser Anteile der WHO in% der täglich erhaltenen Kalorien sind nachstehend aufgeführt. Es ist wichtig zu verstehen, dass Sie nicht alles nach Nullen mit Kommas zählen müssen. Dies ist nur eine Information für eine schrittweise und harmonische Leistungseinstellung.

Verbrauch pro Tag in% der täglichen Fettrate:

• gesättigt - nicht mehr als 10% (nicht mehr als 22 Gramm)
• Transfette zweier Arten
  - künstlich (Margarinen, Cracker, Pommes usw.) - NICHT.
  - natürlich - (Käse, Fleisch usw.) - kann ein wenig von der Gesamtmenge übrig bleiben
• mehrfach ungesättigt von 6 bis 11% (12 bis 24 Gramm), darunter:
  - Omega-6 von 2,5 bis 9% (von 1 bis 6 Gramm)
  - Omega-3-Alpha-Linolsäure - 0,5% (1 Gramm)
  - EPA und DHA von 0,25 bis 2 Gramm
• einfach ungesättigt - der Rest von allem. Zum Beispiel aßen 10g. gesättigt, 20 Gramm mehrfach ungesättigt, dann können Sie 3 bis 30 Gramm einfach ungesättigt essen

Jetzt müssen wir verstehen, in welchen Ölen und in welchen Lebensmitteln welche Fette enthalten sind, und wir können Lebensmittel leicht und schrittweise in die richtige Richtung richten.

Zu diesem Zweck haben wir eine schöne Tabelle mit einer Tabelle der Fette erstellt (zusammengestellt von Lifext mit Hilfe der Community). Alle Daten stammen von Websites der US-Regierung, manchmal teilweise aus dem englischen Wiki.

Wenn Sie ungefähr Ihre richtige Ernährung für Fette aufbauen, können Sie aus dieser Tabelle und den empfohlenen Verzehrnormen für verschiedene Arten von Fetten die folgenden Schlussfolgerungen ziehen:

• Wir bekommen viel gesättigtes Fett, wenn wir Fleisch, Butter und Milchprodukte essen.
• Noch gesättigte Fette enthalten Backwaren, Kekse, Pommes, Torten usw., da dort normalerweise Palmen- und / oder Kokosöle verwendet werden.
• Wir bekommen viel Omega-6, da es in den meisten Pflanzenölen viel enthält. Zum Beispiel bei Sonnenblumen, die wir häufig verwenden.
• Einfach ungesättigte Fette kommen auch in normalen Mengen vor.
• Aber mit Omega-3 ist das Problem. Obwohl es nur wenige gibt, sind sie unverzichtbar und werden im Körper nicht synthetisiert.
• Omega-3-Fettsäuren sind unterschiedlich, wir interessieren uns für Typen:
  - ALA (ELK) - ist in pflanzlichen Ölen enthalten, eines der Öle sollte in die Ernährung aufgenommen werden, wo es viele gibt
  - EPA (EPA) + DHA (DHA) - ist in Fischöl und in Algenöl enthalten.

Die Frage ist, ob es möglich ist, einfach viel Chia-Samen oder Leinöl zu essen und ob EPA + DHA aus ALA (ELK) synthetisiert wird , wird in den Kommentaren diskutiert .

Interessanterweise produzieren die Fische selbst kein Omega-3-EPA + DHA, sondern reichern sie beim Verzehr von Algen oder anderen Fischen an. Gleichzeitig kann das Fett von Raubfischen mehr Omega-3-Fettsäuren enthalten, da es andere Fische frisst. Andererseits gibt es mehr Quecksilber und andere nicht nützliche Dinge, da es sie auch von gegessenem Fisch assimiliert. Daher sind vegetarische Pillen mit EPA + DHA aus Seetang theoretisch (nur meine Schlussfolgerung) die sichersten, aber auch die teuersten. (siehe unten)

Hinweis: Zu diesem Zeitpunkt sind alle von uns angegebenen Links Partner, da wir Hypothesen zur Monetarisierung testen - eine kostenpflichtige Anwendung (die ich nicht möchte) oder Partnerprogramme mit Kliniken, Drogendealern usw. Zu diesem Thema schreiben wir dann separat einen Artikel über unsere Erfahrungen. Wenn Sie diesbezüglich Wünsche haben - schreiben Sie in die Kommentare, wir sind sehr vorsichtig mit den Kommentaren.

Forschung über die Auswirkungen der Aufnahme von Fischöl auf die langfristige Gesundheit

Wir sind also an dem Punkt angelangt, an dem wir den Artikel begonnen haben - warum es so viele Empfehlungen für den Verzehr von Fischöl gibt und ob sie gerechtfertigt sind. Lassen Sie uns verstehen, wie Pubmed wie üblich verwendet wird.

Wie in der Medizin üblich ist die Situation verwirrend. Als ich mit der Studie anfing, dachte ich: "Nun, dann ist alles klar, Fischöl wird seit mehr als 120 Jahren als Zusatzstoff verwendet, ich werde schnell Artikel und Studien durchgehen und alles ist fertig." Es stellte sich jedoch das Gegenteil heraus - das Material passte nicht in einen Artikel und, basierend auf moderner Forschung, eine eindeutige Schlussfolgerung, dass es unmöglich ist, Fischöl zu nehmen, um die Gehirnfunktion zu verbessern.

Was ist das Problem? So wie ich es verstehe, dass:

• Die Situation hat sich geändert - wir haben in den letzten 30-40 Jahren begonnen, länger zu leben, und neue Forschung ist erforderlich.
• Studien wurden in verschiedenen Ländern mit unterschiedlichen Ernährungsmustern und unterschiedlichen Umweltbedingungen (Umweltverschmutzung, Sonne, Klima) durchgeführt. In Japan essen sie zum Beispiel viel Fisch und in den USA wenig.
• Studien werden an unterschiedlich vielen Menschen und Altersgruppen durchgeführt.

Daher beschränken wir uns sofort auf die Tatsache, dass wir daran interessiert sind, das Leben von Menschen mittleren Alters und älteren Menschen + Gehirnfunktion zu verlängern. Die Auswirkungen auf Kinder oder schwangere Frauen berücksichtigen wir überhaupt nicht.

Vor den Artikeln in unseren Kanälen Vkontakte und Telegramm haben wir Studien veröffentlicht, hier geben wir kurz die wichtigsten an:

Die erste Gruppe von Studien - Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fischöl

Um das Leben zu verlängern, müssen wir die Wahrscheinlichkeit unseres Todes durch verschiedene Krankheiten verringern. Herz-Kreislauf ist aufgrund der Mortalität immer noch die Nummer 1.

1. Eine Studie aus dem Jahr 2007 in Japan an 18645 Patienten über 5 Jahre. Die Auswirkungen der Einnahme von EPA (Eicosapentaensäure) auf Koronarereignisse (plötzlicher Tod, Myokardinfarkt, Fortschreiten der Angina pectoris usw.) bei Patienten mit Hypercholesterinämie.
   Hypercholesterinämie (hoher Cholesterinspiegel im Blut)
   Einige Patienten nahmen 1800 mg EPA täglich + Statine ein, der andere Teil nur Statine. In der Gruppe mit EPA verringerte sich die Anzahl der Koronarereignisse um 19% und in der Gruppe mit nur Statinen um 10,7%.
   Ergebnisse der Forscher - Die Behandlung mit EPA sieht sehr vielversprechend aus, um Koronarereignisse zu verhindern.
   Sie stellen auch fest, dass die vorteilhaften Wirkungen von EPA von vielen biologischen Wirkungen herrühren könnten, die zu einer Abnahme von Thrombosen, Arrhythmien und einer Abnahme von Triglyceriden führen.
   https://vk.com/wall-164795292_64

   
   

2. Der Artikel „Omega-3 und Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Gibt es positive Auswirkungen bei der Einnahme?“

   
   

Dieser Übersichtsartikel wurde 2016 von drei amerikanischen Ärzten verfasst.
Es untersucht Studien und Empfehlungen zur zeitlichen Einnahme von Fischöl und es stellt sich heraus, dass frühe klinische Studien gezeigt haben, dass die Einnahme von mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren in Fischöl die Mortalität aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert.

Daher gab es Anfang der 2000er Jahre Empfehlungen, um das Risiko dieser Krankheiten zu verringern. In den letzten 6 Jahren haben Studien solche Ergebnisse jedoch nicht gezeigt, und daher sind diese Empfehlungen zur Verringerung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen fraglich.

Es wird ferner darauf hingewiesen, dass derzeit Forschungsarbeiten durchgeführt werden, die Klarheit bringen sollten. (siehe unten).

Die zweite Gruppe von Studien betrifft das Gehirn und die kognitiven Funktionen.

Ab dem 30. Lebensjahr nimmt die Größe des Gehirns physisch ab ( siehe Grafik hier ) + die Wahrscheinlichkeit verschiedener kognitiver Beeinträchtigungen steigt.

Heute, ab 80 Jahren, ist die Wahrscheinlichkeit verschiedener Hirnstörungen extrem hoch. Zum Beispiel Daten für die Vereinigten Staaten 2016 für die wichtigste, aber nicht die einzige Krankheit - Alzheimer .

Daher ist die rechtzeitige angemessene Anpassung des Lebensstils zur Verringerung des Risikos dieser Krankheiten für alle sehr wichtig, insbesondere für Geeks und Lifext-Technologien.

1. Studie 2010 - Positive Auswirkungen der Aufnahme von Docosahexaensäure (DHA) auf die kognitiven Fähigkeiten mit altersbedingter Beeinträchtigung

Die Ergebnisse der Studie wurden in der Zeitschrift Alzheimer & Dementia veröffentlicht. Der Impact Factor beträgt 9,478, Nr. 231 im Ranking. Die Studie selbst ist auf Clinicaltrials.gov registriert

Die Hälfte der 485 über 55-Jährigen nahm 900 mg DHA pro Tag und die Hälfte ein 24-wöchiges Placebo. Vor dem Empfang und nach 24 Wochen haben die Teilnehmer den Test auf Lernparameter und episodisches Gedächtnis bestanden.

Infolgedessen zeigte die Gruppe, die DHA einnahm, Verbesserungen, und den Forschern zufolge bestätigen die Ergebnisse die Nützlichkeit der Einnahme von DHA zur Verbesserung der kognitiven Funktion.

1. Eine randomisierte, placebokontrollierte Studie: „Die Auswirkungen der Langzeitverabreichung von Omega-3-Fettsäuren zusammen (und ohne) mit psychologischen Eingriffen in verschiedenen Bereichen (Multidomänen-Eingriffe) auf ältere Menschen mit Gedächtnisbeschwerden.“

Die Ergebnisse der Studie wurden in der Zeitschrift Lancet Neurology veröffentlicht. Der Impact Factor beträgt 26,56, Nr. 36 in der Bewertung.
Die Studie zeigte keinen signifikanten Unterschied in einer der Gruppen. Die Autoren stellen fest, dass diese Studie die beiden vorherigen dahingehend verstärkt, dass im Alter von über 65 Jahren die Einnahme von Omega-3-Fettsäuren zur Vorbeugung kognitiver Beeinträchtigungen nicht funktioniert.

1. Eine randomisierte Studie mit doppelter Nachahmung „Die Auswirkungen der Omega-3-Aufnahme auf die kognitiven Funktionen älterer Menschen.“

Die Ergebnisse der Studie wurden im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht. Der Impact Factor beträgt 6,926, Nr. 412 in der Bewertung.

867 Teilnehmer ohne kognitive Beeinträchtigung im Alter von 70-79 Jahren nahmen teil:

• halbe 500 mg DKG + 200 mg
• Die andere Hälfte ist ein Placebo, Olivenöl.

Die Studie dauerte 24 Monate.
Infolgedessen erhöhten Teilnehmer, die EPA-DHA einnahmen, ihren Blutspiegel. Tests auf kognitive Fähigkeiten zeigten jedoch keinen Unterschied zwischen den beiden Kontrollgruppen.
Die Mortalitäts- und Krankheitsraten waren in beiden Gruppen ungefähr gleich.

1. Rückblick eines schwedischen Wissenschaftlers der Phd Uppsala University „Sklaven essen und Omega-3-Fettsäuren einnehmen, um kognitiven Beeinträchtigungen bei älteren Menschen vorzubeugen oder sie zu behandeln - was gibt es Neues?“

Die Ergebnisse der Studie wurden in der Zeitschrift Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care veröffentlicht. Der Impact Factor beträgt 4,023, Nr. 1236 im Ranking.

Der Autor berücksichtigt klinische Studien und Metaanalysen für 2015-2016.
Ein Teil der untersuchten Studien zeigt, dass es bei der Einnahme von Omega-3 oder Fisch keine Verbesserungen gibt. Und der andere Teil ist das Gegenteil. Und das dritte, dass die Verbesserung nur bei der Einnahme von Fisch 2-3 mal pro Woche ist, aber nicht bei Zusatzstoffen.

Abschließend schreibt er, dass gesunde Menschen durch den Verzehr von Fisch oder die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln vorbeugende Vorteile erzielen können. Dies erfordert jedoch zusätzliche Forschung, die derzeit durchgeführt wird.

GESAMT. Wie wir auch hier sehen, ist 100% nicht klar.

Welche Forschung läuft gerade und wann sind die Ergebnisse?

Es gibt viele verschiedene Studien. Wenn wir es für therapeutisch interessant halten, um das Leben zu verlängern, habe ich Folgendes identifiziert:

1. USA, 25800 Personen - Omega 3 und Vitamin D (Name der VITAL-Studie)
   Eine Studie zur Prävention von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
   Ergebnisse werden im Juni 2018 erwartet.
   Update vom 27. Januar 2020 - Übersetzung der Studie hier

   
   

2. Europa, 2150 Menschen - Vitamin D3 + Omega-3 + Übungen für die Gesundheit im Alter (Name DO-HEALTH)
   Ergebnisse werden im Juni 2018 erwartet.
   Update vom 27. Januar 2020 - Forschungsergebnisse können nicht abgerufen werden. Es ist nicht öffentlich verfügbar, sie haben vor einem Monat an die Autoren geschrieben, während es keine Antwort gibt.

   
   

Wir werden Sie in unseren Vkontakte- und Telegrammkanälen oder im E-Mail-Newsletter über die Ergebnisse und deren Bedeutung informieren.

Trinken Sie jetzt Fischöl als Ergänzung?

Nach den Ergebnissen einer der oben genannten Studien wurde gezeigt, dass wenn es möglich ist, 2-3 Mal pro Woche Fisch zu essen, dies effektiver ist als die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln.

Wenn es daher möglich ist, in einem Café mit normalem Fisch zu kochen oder zu essen, ist es logisch, kein Fischöl als Zusatz zu verwenden - dies ist die beste Option .

Wenn dies nicht möglich oder faul ist, komme ich trotz der widersprüchlichen Forschungsergebnisse der letzten Jahre zu dem Schluss, dass die Einnahme von Fischöl zur Verlängerung des Lebens nützlich ist. Logikpunkte dieser Entscheidung:

• Ein Teil der Forschung hat gezeigt, dass das Gehirn Vorteile hat.
• Studien mit mangelndem Nutzen wurden bei Menschen mit kognitiven Beeinträchtigungen durchgeführt, die bereits aufgetreten sind, und als vorbeugendes Instrument funktioniert dies mit einiger Wahrscheinlichkeit.
• Für das Herz sind die Ergebnisse auch widersprüchlich, die Vorteile sind entweder da oder nicht.
• In allen Studien gibt es keine Nebenwirkungen, so dass die Aufnahme nicht schädlich ist.
• EPA + DHA haben wir nirgendwo anders zu nehmen.

Abschließende Empfehlung

• Es ist ratsam, 2-3 mal pro Woche Fisch zu essen, dies ist die beste Option.
• Wenn es keine solche Möglichkeit gibt, in Form von Zusatzstoffen einzunehmen.

Fischöl VS Leinöl

Eine häufige Frage, es ist nur kurz. Der Begriff Omega-3 bezieht sich auf drei verschiedene mehrfach ungesättigte Fettsäuren ( siehe Wiki )

1. Alpha-Linolensäure (ALA)
2. Eicosapentaensäure (EPA)
3. Docosahexaensäure (DHA)

Wir gehen mit Fetten auf den Teller und sehen - ALA ist in pflanzlichen Fetten. Zum Beispiel in Leinöl sind es 55%. EPA + DHA ist jedoch nur in Fischöl enthalten. Daher ersetzt eines nicht das andere.

Für Vollvegetarier - EPA + DHA kann beispielsweise aus Seetang gewonnen werden, werden solche Zusatzstoffe vom bekannten Hersteller Nordic-Naturals angeboten - sind teuer, sollten aber theoretisch aus Sicht der Nebenstoffe am sichersten sein (nicht 100% sicher).

Ergänzungen, wie man wählt, wie viel man trinkt

Zunächst ein paar Zitate, die nicht folgen sollen, sondern nur für eine allgemeinere Sichtweise.

Kurzweil, 2010 Transcend Book.

Die empfohlene tägliche Aufnahme von Fischöl beträgt 1100 mg für Frauen und 1600 mg für Männer, und die optimale Aufnahme von EPA und DHA beträgt 1000 bzw. 600 mg pro Tag. Um diesen Standards zu entsprechen, reicht es aus, dreimal pro Woche Fisch zu essen und täglich Fischöl einzunehmen.
Derzeit ist die empfohlene Tagesdosis für Omega-3-Fette nicht definiert. Die National Institutes of Health empfehlen jedoch, dass gesunde Erwachsene 4 g dieser Fette pro Tag konsumieren. Unsere ONA-Norm für EPA beträgt 750–3000 mg pro Tag und für DHA 500–2000 mg pro Tag. Vegetarier können mit jedem Teelöffel Leinsamenöl 2,5 g Omega-3-Fette erhalten.
Einige befürchten, dass Fischölergänzungen mit Quecksilber kontaminiert sein könnten. Dank des California Safe Potable Water and Toxicity Control Act (1986) sollte Quecksilber in Fischölkapseln weniger als drei ppm betragen. Und da die meisten Hersteller ihre Produkte in Kalifornien verkaufen möchten, hat diese Verordnung schwerwiegende Auswirkungen auf das ganze Land, und heute erfüllt der Großteil der Fischölkapseln diesen Standard.

Perlmutter, Buch "Essen und das Gehirn". 2013 Jahr.

Es ist also Zeit, eine tägliche Nahrungsergänzung zu beginnen, die Sie bis zum Ende Ihres Lebens befolgen werden. ….: 1000 (: (); , )

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Lass uns gehen.

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Now Foods

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Madre Labs

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Nordic Naturals

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Solgar

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