Die Brauerei Anheuser-Busch InBev, die Budweiser, Corona, Stella Artois und mehr als 500 Biersorten produziert, verwendet einen neuen Ansatz zur Kontrolle der Bewässerung und Bodenzusammensetzung endloser Gerstenfelder und führt fortschrittliche Technologien ein, die auf künstlicher Intelligenz und maschinellem Lernen basieren.
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Jeder Schluck Bud-Bier beginnt mit einer Gerstenernte - und ist in der Wolke gesegnet.
Diese Technologien helfen AB InBev bei der Analyse der Daten der visuellen Beobachtung von Pflanzen, die mit über die Felder fliegenden Drohnen und Satellitenbildern gewonnen wurden. Basierend auf diesen Daten kann das Unternehmen den Wert und die Verfügbarkeit von Gerste auf der ganzen Welt genauer vorhersagen und diese wichtigen Informationen an die Landwirte weitergeben.
Auf diese Weise können die Landwirte bestimmen, wann am besten mit der Aussaat begonnen werden soll und wie viel Dünger verwendet werden soll. Dies trägt zur Erhaltung der Fruchtbarkeit und zur Erhöhung der Widerstandsfähigkeit des Ökosystems bei.
„Bier wird aus vier Hauptzutaten natürlichen Ursprungs hergestellt: Wasser, Gerste, Hopfen und Hefe“, sagte Jay Emery, Senior Director für globale IT-Architektur bei AB InBev mit Hauptsitz in Belgien. „Nachhaltige Entwicklung hängt nicht nur mit unserem Geschäft zusammen, sondern auch mit unserem Geschäft.“
Gerste verleiht dem Bier einen Malzgeschmack und eine bernsteinfarbene Farbe.
„Um unser hochwertiges Bier zu brauen, brauchen wir eine gesunde Umwelt und prosperierende Ökosysteme“, sagt Emery.
Laut Chetan Kundawaram, internationaler Direktor von AB InBev, nutzt das Unternehmen die Microsoft Azure-Cloud, um die IT-Funktionen seiner 16 Rechenzentren zu zentralisieren. Dies trägt dazu bei, Doppelarbeit zu reduzieren und sich auf Innovation zu konzentrieren.
Bis Ende 2020 plant AB InBev, 80% der Arbeitslast in die Cloud zu übertragen.
"Wir sind nicht nur eine Brauerei", sagt Emery, "wir sind eine High-Tech-Firma."