[Freitag] Wie man Hühnchen in Bezug auf die Physik brät

Schon aus dem Schulkurs der Physik wissen wir, dass Energie nicht von selbst entsteht und nicht in nichts verschwindet. Es kann nicht einfach erschaffen oder zerstört werden, es kann nur von einer Form in eine andere umgewandelt werden. In diesem kurzen Artikel wollte ich klarstellen, was in einer Situation zu tun ist, in der Sie ein Huhn haben. Es sind keine Artikel verfügbar, aber Sie müssen dieses Huhn unbedingt braten.

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Hintergrund


Am 14. Februar 2019 stellte sich im Subreddit / r / NoStupidQuestions die folgende wichtige Frage: „Wenn kinetische Energie in Wärme umgewandelt wird, wie viel muss ich zum Kochen auf das Huhn schlagen?“

Nach 3 Tagen wurde die Antwort gefunden und wissenschaftlich belegt.

Ein bisschen Physik


Wir wandeln also die kinetische Energie Ihres Kung Fu in die Wärmeenergie eines Hühnerkadavers um.

Bei Bewegungen mit Geschwindigkeiten, die weit unter der Lichtgeschwindigkeit liegen (wir möchten das Huhn nicht in Dampf verwandeln), beträgt die kinetische Energie des Aufpralls Bild wobei m und v die Masse bzw. Geschwindigkeit des Arms sind. Die benötigte Wärmemenge wird nach der Formel berechnet Bild . Bei den Berechnungen verwenden wir folgende Annahmen:

  • Das Gewicht der menschlichen Handfläche beträgt durchschnittlich 0,4 kg.
  • Gemäß der Studie „THE PHYSICS OF KARATE, 1979“ (Autoren: Michael S. Feld, Ronald E. McNair, Stephen R. Wilk) wurde die durchschnittliche durchschnittliche Schlaggeschwindigkeit experimentell bestimmt - 11 m / s (25 mph).
  • Lassen Sie unser Huhn 1 kg wiegen.
  • Die spezifische Wärme des Vogels (Legehenne) beträgt 2,72 kJ / kg * ° C.
  • Nehmen wir an, dass das Huhn eine Temperatur von 205 ° C erreichen muss, um als gekocht zu gelten, und dass wir zu Beginn Hühnchen mit einer Temperatur von 0 ° C gefroren haben.
  • Um die Berechnungen zu vereinfachen, werden wir nicht berücksichtigen, dass das Huhn und die Hand aus Wasser, Knochen usw. bestehen. Wir gehen auch davon aus, dass die Kollision absolut unelastisch ist, dh die Geschwindigkeit des Huhns ist Null, nachdem es mit Kung-Fu-Kraft beaufschlagt wurde.

Nachdem wir die beiden Energien gleichgesetzt und die Berechnungen durchgeführt haben, stellen wir fest, dass eine durchschnittliche Tracht Prügel die Temperatur des Huhns um etwa 0,0089 Grad Celsius erhöht. Um das Huhn von 0 auf 205 ° C zu erhitzen, benötigen wir 23.034 Striche.
Nun, um mit einem Schlag einen köstlichen Leckerbissen zu erhalten, müssen Sie mit einer Geschwindigkeit von 1665,65 m / s (3799,95 mph / 5996,34 km / h) schlagen.

Es ist wahrscheinlich, dass Ihre Hand auf dem nordamerikanischen suborbitalen X-15-Raketenflugzeug verteilt werden muss, um einen solchen Schlag auszuführen. Unter der Annahme, dass Sie Hühnchen in Ihrer Küche auf die angegebene Weise sicher kochen möchten, ist es besser, Marschall Erickson zu bitten, ihr eine Milliarde explodierender Lichter ins Gesicht zu schlagen.

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Source: https://habr.com/ru/post/de441372/


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