Nicht nur Flöhe fangen. Warum Geschwindigkeit für jedes Geschäft so wichtig ist

Ölgemälde: Am Morgen stießen Sie auf das klassische Netzwerk "Malinka" für ein Brötchen oder einen Apfel. Schnell nahm die Ware, eilte sofort zur Kasse. Vor Arbeitsbeginn 10 Minuten. An der Kasse stehen drei weitere Vertreter von Office Plankton vor Ihnen. Niemand hat einen Wagen voller Waren. Maximal 5-6 Artikel in der Hand. Aber sie wurden so lange serviert, dass eine ganze Reihe Zeit hat, sich hinter Ihnen aufzustellen. Ja, vielleicht ist die Kassiererin ein dummes Huhn. Aber vielleicht ist es nicht sie. Lassen Sie uns analysieren, was schief gegangen sein könnte.

Fakap Nr. 1: Der Einzelhändler hat an Geräten gespart

Jeder liebt es zu retten. Die Verwaltung des Geschäfts ist keine Ausnahme. Daher wurden IT-Direktoren oder Beschaffungsdirektoren (sofern es solche Positionen im Netzwerk gibt) in einen sehr engen Rahmen gestellt. Oder der Einzelhändler hat die Ausrüstung selbst ausgewählt, basierend auf dem Prinzip "Billiger ist besser". Und wir sagen nicht, dass er ein sehr chinesisches Substantiv nahm und von einer Berührung abbrach. Nein, vielleicht ist dies eine ganz normale Registrierkasse - billig, aber nicht schlecht. Aber hier ist es für ein Geschäft konzipiert, in dem 150 bis 200 Käufer pro Tag sind. In "Malinka" ist die Durchgängigkeit völlig anders: täglich etwa 1500-2000 Menschen. Daher kann die Registrierkasse eine solche Belastung nicht bewältigen - sie arbeitet langsam, langsam. In der Zwischenzeit verlieren Sie die Geduld, werfen ein Brötchen in das erste Regal und rennen zur Arbeit, während Sie gleichzeitig die Obszönität üben.



Es ist möglich, einen Fehler bei der Leistung des Geräts nicht nur in Bezug auf das POS-Terminal zu machen. Dies gilt auch für Registrierkassen (CCP), Barcode-Scanner und Handelswaagen.

Zusammenfassung: Wenn Sie möchten, dass Ihre Kunden nicht umsonst in Ihrem Geschäft schwören, sollten Sie bei der Auswahl eines Handelsgeräts berücksichtigen, ob es der Belastung standhält, der es ausgesetzt ist.

Fakap Nr. 2: Versagt die Zuverlässigkeit der Geräte

Der Einzelhändler hat also an Geräten gespart und hält der Last nicht stand. Wie die Praxis zeigt, ist die Zuverlässigkeit umso geringer, je billiger der Kassierer ist. Und je höher die Wahrscheinlichkeit, dass es schnell genug versagt. Das Ticketbüro wird also untätig sein. Hier verliert der Händler sofort in drei Richtungen:

• Servicekosten;

• Abnahme der Kundenbindung;

• Umsatzverlust durch Ausfallzeiten.

Der letzte ist der traurigste. Einfache Arithmetik: Die Durchgängigkeit eines durchschnittlichen Filialisten in Moskau beträgt ungefähr 1.500 Personen pro Tag. Wenn das Geschäft über 3 Kassen verfügt, werden täglich 500 Schecks ausgestellt. Der durchschnittliche Scheck laut Romir im Jahr 2018 in Russland betrug 496 Rubel. Es stellt sich heraus, dass der Einzelhändler am Tag der Ausfallzeit an der Kasse 248.000 Rubel verliert. Eine preiswerte, mehr oder weniger anständige Kasse mit Peripheriegeräten kann für 1.000 US-Dollar gekauft werden. Zum gegenwärtigen Zeitpunkt (zum Zeitpunkt dieses Schreibens) sind es 65.000 Rubel. Infolgedessen kostet eine Ausfallzeit das 4,1-fache der Kosten eines POS-Terminals.

Natürlich unterzeichnen der Einzelhändler und der Auftragnehmer strenge SLAs, damit der Service effizient ist. Aber je schneller das Problem erkannt wird, desto weniger Geld wird das Geschäft letztendlich verlieren. Um dieses Problem zu verstehen, versuchen Hersteller von POS-Terminals, die Arbeit von Service-Spezialisten so einfach wie möglich zu gestalten. Beispielsweise wird an den Toshiba-Ticketschaltern der Zugriff auf alle Komponenten, einschließlich der Systemplatine, ohne Verwendung von Werkzeugen ausgeführt (siehe Foto und Video).





Zusammenfassung: Achten Sie bei der Auswahl eines Registrierkassengeräts darauf, wie zuverlässig es ist. Finden Sie heraus, welche Garantien der Hersteller gibt, welche vorläufigen Tests er durchführt (z. B. Vibrationstests, Temperatur- und Feuchtigkeitsbelastung, elektromagnetisches Feld, elektrostatische Aufladung, Beständigkeit gegen Spannungsspitzen). Und wenn der Verkäufer eine solche Gelegenheit bietet, testen Sie das POS-Terminal unter den Bedingungen Ihres Geschäfts.

Fakap Nr. 3: Unbequemes Layout der Registrierkasse

Nicht nur Registrierkassengeräte selbst können die Geschwindigkeit des Kundendienstes beeinflussen. Eine wichtige Rolle in diesem Prozess spielt auch die Art und Weise, wie er platziert wird. Ein einfaches Beispiel: Wenn der Kassierer seitlich zur Registrierkasse und zum Kunden sitzt, verbringt er mehr Zeit mit der Wartung. Es ist für ihn unpraktisch, Waren zum Scannen mitzunehmen, er muss den Kopf zum Käufer wenden. Unsere Experten errechneten, dass der Kassierer bei einer solchen Landung durchschnittlich 2 Sekunden mehr für jeden Kunden verbringt. Oben haben wir darüber gesprochen, dass es für jede Abendkasse von "Malinki" durchschnittlich 500 Schecks pro Tag gibt. Dies sind ungefähr 16 Minuten pro Tag, die verschwendet werden.



Zusammenfassung: Vernachlässigen Sie nicht die kleinen Dinge. Selbst das Layout der Kasse kann den Umsatz des Geschäfts erheblich beeinflussen. Als Beispiel können wir den Standort sowie die Platzierung von Registrierkassengeräten bei einem unserer Kunden anzeigen. Über spezielle Stände für Registrierkassen haben wir hier geschrieben .

Fakap Nr. 4: Schnittstelle und Konfiguration der Registrierkassensoftware

Wenn die Kassiererin lange Zeit mit dem POS-Computer spielt und Ihren Kauf tätigt, bedeutet dies nicht immer, dass er langsam oder dumm ist. Vielleicht hatte sie einfach Pech mit der im Netzwerk bereitgestellten Registrierkassensoftware. Beispiel: In einem Filialisten, in dem an der Kasse ständig Warteschlangen gesammelt werden, bietet die Software dem Verkäufer jedes Mal die Möglichkeit, eine Zahlungsmethode auszuwählen. Dies ist furchtbar unangenehm und verlangsamt den Wartungsprozess. Zum Vergleich: In unserem Profi-T-Registrierkassenprogramm ist die bargeldlose Zahlung standardmäßig vorgesehen. Dies ist logisch, da, wie Izvestia schreibt , der Anteil der bargeldlosen Zahlungen im Januar 2019 in Russland auf 50% gestiegen ist. Das Dorf stellt klar, dass in Moskau, Tjumen und Ufa die Bürger am häufigsten Karten verwenden und in Toljatti, Saratow und Nischni Nowgorod Bargeld häufiger vorkommt. 58% der bargeldlosen Einkäufe in Moskau werden mit Smartphones getätigt.

Sie können die Servicezeit auch erheblich sparen, indem Sie den Gesamtbetrag zugunsten des Käufers runden (dies erhöht auch seine Loyalität): Der Kassierer muss nicht warten, bis der Kunde eine Kleinigkeit in seiner Brieftasche findet und den richtigen Betrag zählt.

Zusammenfassung: Cash-Desk-Software sollte nicht nur für Mitarbeiter, die sie auswählen, sondern auch für Kassierer praktisch sein. Es ist wünschenswert, die Grundfunktionen für den Hauptfluss der Kunden und deren Porträt zu optimieren und alle zusätzlichen Tasten zu entfernen, damit die Kassiererin versehentlich nichts Überflüssiges drückt. Leider leiden Benutzer eines der am weitesten verbreiteten Registrierkassenprogramme auf dem russischen Markt darunter.

Fakap Nr. 5: Standort des leitenden Kassierers oder Administrators

Aus den Augen fließt jetzt Blut. Denken Sie daran, dass der Kassierer die Ware fälschlicherweise zerbrochen hat oder der Käufer gebeten hat, einen Artikel vom Scheck zu entfernen. Im besten Fall ruft der Verkäufer den Administrator am Telefon an und bittet ihn, den Scheck zu bearbeiten (der Kassierer selbst kann nur die letzte Position stornieren, die im Scheck gekürzt wurde, und trotzdem ist das Bargeldprogramm nicht überall eingerichtet). Im schlimmsten Fall hören wir: "WAAAAAAAL, CALL LARIS!" Und jetzt wartet die ganze Linie, die geduldig ist, die nicht sehr ist, darauf, dass Larisa aus dem Darm des Ladens erscheint und den Kaufprozess fortsetzt. Horror! Es ist durchaus möglich, mit solchen Situationen umzugehen. Es reicht aus, die Funktion des Abbruchs des Vorgangs teilweise an leitende Kassierer oder Kontrolleure zu delegieren, die ständig in der Nähe sind.

Zusammenfassung: Überlegen Sie, wer mit dem Recht betraut wird, die begangenen Maßnahmen abzubrechen, und wie schnell diese Personen Anpassungen vornehmen können. Zum Beispiel leisten in einer beliebten Kette von Stornierungsgeschäften Sicherheitspersonal, die immer in der Nähe von Kassierern sind, einen Beitrag.

Fakap Nr. 6: Wiegen an der Kasse

Jeder Einzelhändler entscheidet selbst: Wiegen Sie die Waren an der Kasse oder installieren Sie eine Selbstbedienungswaage auf dem Handelsplatz. Die Wahrheit ist jedoch: Mit dem ersten Format erhöht sich die Kundendienstzeit. Laut unseren Experten erhöht das Wiegen auf einer Scannerwaage die Servicezeit jedes Kunden um 10 bis 12 Sekunden und bei eigenständigen Kunden um 20 bis 25 Sekunden.

Zusammenfassung: Bevor Sie entscheiden, welches Wägeformat im Geschäft implementiert werden soll, sollten Sie überlegen, wie sich dies auf die Kundendienstzeit auswirkt.

Schneller Kundenservice ist der Schlüssel zu einem profitablen Geschäft. Ignorieren Sie daher nicht die kleinsten Details: Wählen Sie produktive, zuverlässige Geräte, stellen Sie sie bequem auf den Kassentisch, installieren Sie Software mit einer einfachen Oberfläche und konfigurieren Sie sie korrekt. Gehen Sie die Probleme beim Wiegen von Waren angemessen an. Und in diesem Fall kommen auch diejenigen Käufer zu Ihnen, die vor Beginn des Arbeitstages schnell etwas kaufen müssen.