Borsch y puré de carne: la comida espacial favorita de los moscovitas

El interés de los moscovitas en el espacio no se debilita, y se expresa incluso a través de los canales gastronómicos del conocimiento del mundo. El proyecto de máquinas expendedoras para la venta de "alimentos espaciales reales" del "Laboratorio de Nutrición Espacial" de ZAO fue exitoso. El laboratorio está expandiendo la geografía de sus máquinas expendedoras; es posible que pronto estas máquinas aparezcan en las universidades y estaciones de servicio de Moscú .

Escribimos sobre el inicio del proyecto en febrero de 2015 . Luego, la primera máquina expendedora que vendía comida para astronautas, envasada en tubos, apareció en el pabellón Cosmos en VDNKh. Se planeó que funcionará hasta fines de marzo; sin embargo, los visitantes interesados ​​compraron todos los productos en una semana. En abril, se instaló nuevamente en VDNH, esta vez en el pabellón Politécnico .

Desde septiembre, tales dispositivos aparecieron en el planetario de Moscú. Se instaló un dispositivo en la estación de Leningrado y el laboratorio está estudiando la demanda de sus productos para resolver el problema de distribución a otras estaciones en la capital.



En el surtido de cada nave espacial con comida espacial, generalmente hay platos como borsch, encurtidos, cordero en escabeche (descontinuado temporalmente), requesón con puré de frutas. Un tubo cuesta 300 rublos. Al mismo tiempo, según Andrei Vedernikov, Director General del "Laboratorio de Nutrición Espacial" de CJSC, la carne de borsch y puré tiene una gran demanda .

“Durante el trabajo de los dispositivos de alimentos espaciales en Moscú, se descubrió que Borshch se convirtió en un líder de ventas con diferencia, el puré de carne en segundo lugar y el cerdo con verduras en tercero. El cordero también tenía una gran demanda, pero en este momento su producción se ha suspendido debido a aumentos de precios ”, explicó Vedernikov.

Source: https://habr.com/ru/post/es389447/