El consumo de café se ha asociado con un menor riesgo de cirrosis.

Científicos británicos de la Universidad de Southampton realizaron un análisis estadístico de estudios en los que se observó salud en casi medio millón de participantes. Resultó que beber café reduce significativamente el riesgo de cirrosis; por ejemplo, dos tazas al día reducen el riesgo en un 43%.

"Básicamente no existe una cura para la cirrosis, y puede ser fatal", explica el Dr. Oliver Kennedy, líder de investigación. "Por lo tanto, un descubrimiento muy importante es el hecho de que el desarrollo de la cirrosis se puede reducir mediante el uso de una bebida tan barata y generalizada como el café".

Por cirrosis, millones de personas mueren anualmente. Puede ser causada por hepatitis, consumo excesivo de alcohol, problemas de inmunidad y obesidad en el hígado.

Entre las 430000 personas cuya salud se observó en los estudios estudiados, había alrededor de 2000 pacientes con cirrosis. Resultó que con un aumento en la cantidad de café consumido, disminuye la probabilidad de cirrosis. En comparación con las personas que no toman café, una taza de café al día reduce el riesgo de cirrosis en un 22%, dos en un 43%, tres en un 57% y cuatro en un 65%.

Es cierto que la mayoría de los estudios han estudiado los efectos del alcohol en el desarrollo de la cirrosis, y solo unos pocos han estudiado los efectos de otros factores, como la obesidad. Además, un estudio encontró que el café filtrado tenía un mejor efecto en la reducción del riesgo de cirrosis que el café preparado.

Los científicos advierten que estos estudios no permiten que las personas que destruyen sistemáticamente el hígado por el consumo excesivo de alcohol o alimentos grasos esperen nivelar estos efectos al consumir grandes cantidades de café. En primer lugar, aún no está claro cómo el uso del café puede afectar el desarrollo de la cirrosis. En segundo lugar, el café, aunque contiene varios antioxidantes y otras sustancias beneficiosas, no es lo suficientemente fuerte como para eliminar los efectos de un estilo de vida inadecuado.

Cirrosis- enfermedad hepática mortal grave, acompañada de un cambio irreversible en la estructura del tejido hepático. El hígado cirrótico está agrandado o reducido en tamaño, inusualmente denso, lleno de baches, áspero. La muerte ocurre, según el tipo de enfermedad, dentro de dos a cuatro años con dolor intenso y tormento del paciente en la etapa terminal de la enfermedad.

En países económicamente desarrollados, la cirrosis es una de las seis causas principales de muerte para pacientes de 35 a 60 años, representando 14-30 casos por cada 100 mil personas. Anualmente, 40 millones de personas mueren por cirrosis viral del hígado y carcinoma hepatocelular que se desarrolla en el contexto del virus de la hepatitis B. En los países de la CEI, la cirrosis ocurre en el 1% de la población.

Source: https://habr.com/ru/post/es390953/