Fuerte pérdida de peso ralentiza el metabolismo durante mucho tiempo

Investigadores del Instituto de Diabetes y Trastornos Renales y Digestivos de los EE. UU. (Obesidad ) publicaron un artículo en la revista Obesity que compartió sus observaciones de ex miembros del reality show The Biggest Loser. Según los datos obtenidos, los hombres gordos que perdieron mucho peso conservan un metabolismo anormalmente lento incluso varios años después de una fuerte pérdida de peso.

Los científicos rastrearon la historia de 14 participantes en el programa de televisión y descubrieron que la pérdida repentina de peso condujo a una disminución significativa en la velocidad con la que el cuerpo gasta calorías durante el descanso. Una condición similar persistió durante seis años después de perder peso. Esto lleva al hecho de que se hace más difícil para las personas mantener un peso normal: casi todos los participantes regresaron o se acercaron a su peso anterior.

En la descripción del trabajo, los científicos plantean la hipótesis de que el cuerpo ralentiza deliberadamente el metabolismo para devolver el peso a un cierto valor constante que está tratando de mantener. Si se reconoce el trabajo, esta hipótesis explicará por qué es tan difícil mantener el peso después de deshacerse de los kilos de más.

Los indicadores de metabolismo se tomaron de los participantes inmediatamente antes de participar en la filmación, inmediatamente después de la filmación y seis años después del espectáculo. Durante las 30 semanas durante las cuales se filmó el programa, el participante promedio perdió 64 kg. Al comienzo de la filmación, los participantes gastaron 2607 ± 649 kcal por día. Al final del proceso, esta tasa cayó a 1996 ± 358 kcal por día. Y cuanto más perdía peso el participante, más se desaceleraba su metabolismo.

Seis años después del espectáculo, solo un competidor tenía menos peso que al final de la competencia. Los 13 restantes recuperaron kilogramos, de los cuales cinco se acercaron a su rendimiento original. Y aún así, su tasa metabólica se mantuvo baja, un promedio de 1903 ± 466 kcal por día, que es aproximadamente 500 kcal por día menos de lo que la persona promedio debería tener su volumen.

Los investigadores notaron que durante la cirugía de bypass gástrico , en la cual el volumen de trabajo de este órgano para acelerar la saturación se reduce significativamente, la tasa metabólica no cambia. Esta operación realmente ayuda a perder peso a pacientes con problemas especiales, y en este caso no hay un valor de peso especial por el cual el cuerpo se esfuerce.

El Instituto de Investigación para la Diabetes y las Enfermedades Renales y Digestivas es parte de los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. Esta es una institución del Departamento de Salud de los Estados Unidos. Es el centro principal para la investigación del gobierno de EE. UU. Y la investigación biomédica. Consta de 27 institutos y centros de investigación.

Source: https://habr.com/ru/post/es393567/