Las vacas que se alimentan de algas reducen las emisiones de metano

Los antiguos griegos e islandeses sabían que alimentar a las vacas con algas ayuda a aumentar la producción de leche y al mismo tiempo proporciona más rápido que en el caso de la alimentación de hierba o heno, el aumento de peso en los animales. Esta práctica agrícola fue olvidada durante cientos de años hasta que el agricultor canadiense Joe Dorgan volvió a descubrir este secreto hace 11 años. Descubrió que las vacas que pastan en la costa y que regularmente mastican algas se sienten mejor y dan más leche que sus parientes, que se alimentan del conjunto habitual de alimento para el ganado.

Al final resultó que, la alimentación con algas tiene otra ventaja: las vacas comienzan a emitir menos metano en el área circundante. En términos generales, este es un problema bastante importante, porque las vacas emiten mucho metano a la atmósfera, aproximadamente el 5% de la producción mundial de este gas. El metano es un gas de efecto invernadero, al igual que el CO2 y el vapor de agua.

Los científicos canadienses Rob Kinley y Alan Fredeen han realizado algunas investigaciones para descubrir por qué las vacas de mariscos se sienten tan bien. En realidad, todas estas conclusiones son buenas e interesantes para los representantes de la agricultura, pero uno de los resultados de su estudio también fue de interés para los climatólogos, junto con especialistas que están involucrados en la protección del medio ambiente. Resultó que las vacas que se alimentan de algas emiten un 20% menos de metano que los animales que comen hierba, alimento para animales y todo lo que se supone que debe hacerlo.

Además de las vacas, los científicos probaron la reacción.representantes de otras 20 especies de herbívoros para alimentarse con algas. Aquí los resultados fueron diferentes: desde un efecto cero hasta una reducción del 50% en el rendimiento de metano con los productos vitales del cuerpo. Cuantas más algas se les dan a los animales, menos metano generan. Al menos el 20% de las algas del alimento total se agregó a la dieta de los sujetos de prueba.

La reducción no es tan significativa que en esta ocasión fue posible vencer a los timbales. Pero un día, los científicos decidieron verificar qué sucede si alimentas a los animales con algas de una de las especies características de las aguas costeras de Queensland. Esto es Asparagopsis taxiformis. Al final resultó que, el efecto aquí es mucho mayor, las emisiones de metano son 99% menos que en condiciones normales.

Los expertos también descubrieron la razón de esta característica de las algas. El hecho es que Asparagopsis taxiformis se produce en pequeñas cantidades de bromoformo (CHBr₃). Este compuesto impide la síntesis de metano central como resultado de la interacción con la vitamina B12 en la última etapa de la digestión. Como resultado, las enzimas utilizadas por los microorganismos del sistema digestivo de los herbívoros para generar metano no vienen en las cantidades correctas.

¿Y qué?

Ahora muchos gobiernos están declarando su disposición a combatir el calentamiento global. En varios países, estas no son solo declaraciones, sino acciones reales que ayudan a reducir las emisiones atmosféricas de dióxido de carbono y metano.

Y estas acciones conducen a resultados significativos. A pesar de que la economía continúa creciendo (y esto es así), en los últimos tres años, las emisiones globales de dióxido de carbono a la atmósfera no han cambiado. Según algunos expertos , la dinámica del nivel de emisiones de gases de efecto invernadero en la atmósfera en los próximos años dependerá de si los países se adhieren a los principios aceptados de la política energética y climática, y coordinarán sus acciones con los objetivos de temperatura del Acuerdo de París.



La población de la Tierra continúa creciendo, y todas estas personas necesitan ser alimentadas de alguna manera. El ganado es una fuente de gran cantidad de productos, desde leche y productos lácteos hasta carne y alimentos procesados. El problema es que las vacas producen metano, como se discutió anteriormente. Más personas, como resultado se necesitan más vacas, las emisiones de gases de efecto invernadero están aumentando. Pero hay una salida, ya que resultó que Asparagopsis taxiformis contrarresta efectivamente la generación de metano, lo que abre la posibilidad de aumentar la cantidad de ganado en el mundo mientras reduce la cantidad de metano producido.

¿Qué países pueden permitirse alimentar a sus vacas con algas? Estos son, en primer lugar, Australia, Canadá, Gran Bretaña y otros estados que tienen acceso al mar y sus regalos. Las algas pueden incluso cultivarse en "prados" marinos especiales sin ocupar tierras para el pastoreo. El rendimiento de algas es de 30-50 toneladas de material seco por hectárea. En Australia, para proporcionar algas al 10% del ganado, esto requerirá 6,000 hectáreas de "tierra" marina.

Source: https://habr.com/ru/post/es399253/