Esta es una descripción general de la impresora Chocola3D Culinary 3D. Ya hemos
anunciado el inicio de sus ventas, ahora una revisión en vivo con nuestras fotos.
Que es esto
Impresora 3D
Chocola3D : imprime figuras volumétricas y en relieve con chocolate y otros productos alimenticios.
Material de impresión: chocolate, mezclas de confitería y esmaltes, hummus, queso, pasta, pastas vegetales, pastas de frutas y otros materiales alimenticios pastosos.
- Material de la caja: acero
- Plataforma: vidrio templado
- Área de impresión: 250 x 210 x 80 mm.
- Volumen: 50 ml.
- Velocidad de impresión: 50 mm / s
- Diámetro de la boquilla: 0.9-1.2 mm
- Dimensiones: 510 x 480 x 550 mm.
- Peso: 17 kg.
- Formato de archivo: .gcode
- Interfaces: USB, wifi
- Software: Cura, Simplificar
- Precio: 194 820 rublos
Video
Lanzamiento
Antes de la primera impresión, calibramos la mesa de la impresora en el plano XY. Para hacer esto, regrese el cabezal del extrusor a la posición X0 Y0 Z0, levante ligeramente el extrusor, seleccione la opción de calibración óptima: la calibración está disponible en una hoja de papel o en el espacio libre de la sonda seleccionada.
La mesa de vidrio de la impresora se fija con cuatro clips de oficina si se le pega una hoja de papel, o dos si está impresa en una película adhesiva.
5-10 minutos antes de imprimir, activamos uno de los tres modos de soplar el modelo y calentar la tolva con una jeringa.
La impresora tiene tres bloques de aire de calefacción y refrigeración en los elementos Peltier.
El aire caliente o frío de ellos sube por el tubo.
Configure los ajustes de enfriamiento, soplado y calefacción en el menú.
Durante la impresión, puede ajustar la altura de la boquilla en relación con la superficie de trabajo, en incrementos de 0.2 mm.
Antes de llenar la jeringa, asegúrese de que no haya grumos. El material de impresión se filtra antes de repostar. Se incluye un colador de jeringa. Para imprimir con una mezcla fría, por ejemplo, con una pasta, llene la jeringa al nivel de 50 ml. Antes de instalar la jeringa en la tolva, elevamos completamente el dispositivo de suministro de material.
El chocolate se coloca en una jeringa templada, luego se calienta con la tolva.
Cargamos la jeringa en la tolva, verificamos que el mango de la jeringa cuelga libremente debajo del tope del mecanismo de alimentación, bajamos el tope en el menú de la impresora, forzando algo de material a través de la boquilla. Si el material fluye libremente a través de la boquilla, la impresora está lista para imprimir.
Para que el material no fluya espontáneamente, devolvemos el extrusor a su posición inicial: X-0, Y-0, Z-0, de modo que la boquilla descanse sobre la mesa.
Antes de imprimir, verifique el funcionamiento de calentamiento de la impresora. La temperatura en la habitación, cuando se trabaja con chocolate, no debe exceder los 20-22 grados. La temperatura de la extrusora corresponde a la temperatura del chocolate templado: 36-37 grados Celsius. El archivo .gcode se descarga a la impresora a través de una unidad flash USB o Wi-Fi.
Imprimir
Puede ajustar la altura de la extrusora y el flujo de material durante el proceso de impresión, y estableciendo una pausa. La velocidad de impresión de la impresora con chocolate es de 3-15 mm / s, depende de la geometría del modelo. Cuanto más complejo sea el modelo, más lenta debería ser la impresión.
Dinosaurios impresos durante 6 horas a una temperatura ambiente de 22 grados, la impresión se puede acelerar con una disminución de la temperatura.
Chocola3D es más silencioso que una impresora 3D FDM normal.
Constructivo
El diseño de la impresora es similar al Wanhao Duplicator 3, la principal diferencia es la presencia de control térmico en los elementos Peltier y el reemplazo de la extrusora FDM con un búnker con calefacción y un mecanismo de alimentación de material.
En la tolva calentada, se pueden usar jeringas tanto en la boquilla central como en el lateral, para esto se proporcionan dos ranuras de la boquilla del extrusor.
Que imprimir
Para imprimir en Chocola3D, el chocolate es el más adecuado para fondue y fuentes, con un contenido de cacao superior al 50 por ciento, como
este .
El chocolate con leche obstruye rápidamente la boquilla, pero puede imprimirlo, el requisito principal es la ausencia de materias extrañas y un contenido de cacao de al menos 33%. Utilizamos chocolate fondue oscuro con un contenido de cacao del 53%.
La impresión también está disponible con otros materiales: mezclas de sándwich, pastas, pastas.
Al imprimir con mezclas, hay sutilezas. La mezcla debe estar bien y sin inclusiones sólidas, no todas las pastas, quesos o mermeladas funcionarán. Para asegurarse de que nada se atasque en el extrusor, la mezcla primero debe tratarse con una licuadora.
Al imprimir en pan, primero debe medir la altura del pan y colocar el objeto en la rebanadora exactamente 500 micras más abajo, es decir, si el pan tiene 11 mm de altura, entonces debe elevar el dibujo a una altura de 10.5 mm en la rebanadora. Es imprescindible centrar el objeto para que la figura encaje en una pieza.
La impresora imprime bien con queso procesado y cuajada líquida. Al imprimir con pasta y atasco, en vista de su densidad heterogénea, es necesario controlar el proceso.
La impresión con mezclas para el usuario difiere solo en términos de calibración: seleccione el segundo perfil según el cual se calibra la impresora, luego la extrusora va al centro de la plataforma y entra en modo de espera durante 5 segundos; en este momento, debe instalar el pan debajo de la boquilla, exactamente en el centro. Esta es la única diferencia entre los perfiles en Simplify3D.
Los sándwiches se imprimieron en pasta, queso de chocolate derretido y cuajada líquida.
Dificultades y su solución.
- Si la impresión de las primeras capas no es uniforme y hay rasgaduras visibles, calibre apretando las tuercas en los puntos de montaje de los rieles de la impresora.
- Para eliminar el matrimonio al imprimir con chocolate causado por la alta temperatura en la habitación, transfiera la impresora a una habitación con aire acondicionado.
- Si la boquilla de la impresora se obstruye, lo cual es normal (el chocolate se seca, especialmente el chocolate con leche), es necesaria una limpieza periódica, después de imprimir cada 4-5 modelos. Puede limpiar con hisopos de algodón sumergidos en agua caliente. Retire la jeringa, desenrosque la boquilla y limpie con un palo todos los lugares de contaminación. El material es importante: al imprimir con chocolate negro, no hubo un solo bloqueo, leche: la boquilla se obstruía con frecuencia. Otra posible causa de bloqueos son las condiciones de temperatura inadecuadas. La temperatura de la tolva cuando se imprime con chocolate debe ser de al menos 37 grados.
- Si el modelo se derrumba, la causa puede ser el ángulo de proyección o el producto puede estar demasiado caliente. Se trata cambiando el modelo y observando las condiciones de temperatura.
- Si no puede encontrar en venta jeringas de tres componentes con un volumen de 50 ml, que se usan como cartuchos, puede solicitarlas en los sitios web de equipos médicos.
Conclusiones
Chocola3D, con su precio de 194.820 rublos, es una de las impresoras 3D de alimentos más asequibles que funciona de manera estable.
Será útil principalmente para pasteleros, para crear productos de chocolate de cualquier forma y decoración para pasteles.
Sujeto a las condiciones de temperatura, la configuración y el uso adecuados del chocolate de alta calidad proporcionan una buena calidad de impresión.
Solicite Chocola3D a un distribuidor autorizado ahora mismo.
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