En primer lugar, el ácido hialurónico no es un ácido, sino un polímero. Más precisamente, lo que se escribe como "ácido hialurónico" en productos cosméticos y médicos es su sal de sodio. La sal de alto peso molecular del ácido hialurónico es una molécula muy grande y pesada con muchos enlaces. Por cierto, la palabra "polímero" no significa que sea plástico, en cualquier caso. Este es un mucopolisacárido, es decir, las unidades cíclicas se denominan azúcares. Pero este no es un polisacárido puro.
Las moléculas de ácido hialurónico son realmente grandes (en adelante seguiré la terminología tradicional y llamaré la sal de sodio del ácido hialurónico, es decir, el mucopolisacárido descrito). La fracción de alto peso molecular, que generalmente está presente en nuestro cuerpo, generalmente alcanza uno o dos millones de unidades de masa atómica. Una molécula de agua tiene solo 18 unidades de masa atómica. Debido a sus propiedades, una molécula grande de ácido hialurónico puede capturar muchas moléculas de agua, hasta el 1000% de su masa. Resulta un sorbente tan altamente efectivo que recoge agua y la retiene hasta que la molécula se desmorona como resultado de procesos vitales en el cuerpo.
Las estructuras que están compuestas casi por completo de ácido hialurónico son, por ejemplo, un peine de gallo o un cordón umbilical. Estas son formaciones suaves y suaves, de hecho, un gel hinchado. El cuerpo vítreo del ojo está compuesto en un 80% por este polímero. Gran parte de este polímero en las membranas mucosas.
En segundo lugar, es necesario distinguir entre comercializar ácido hialurónico "natural" y biosintetizado. "Natural", también se obtiene de las vieiras de gallos, prácticamente no es apto para inyección sin una limpieza costosa adicional (es decir, casi nunca se usa en medicina) y se usa con menos frecuencia en cosméticos que biosintetizado (proporciona una composición desigual de los productos, reduce la vida útil, etc.) - más precisamente, puede hacerlo, pero no necesariamente funcionará de esa manera). La razón se explica fácilmente. Puede obtener una gran cantidad de ácido hialurónico para la industria médica o cosmética, ya sea procesando partes de animales o utilizando bacterias (biotecnológicamente).
El primer método, por ejemplo, se usa con nosotros: en la región de Moscú hay una granja avícola, que, entre otras cosas, recolecta vieiras cortadas de aves muertas y las da para su procesamiento. Con la ayuda de agentes químicos, como resultado de reacciones complejas, el tegumento se separa primero y luego se secreta el ácido hialurónico. Pero dado que es una molécula grande y bastante "tenaz", a la que se pueden unir tantas sustancias diferentes (esto explica sus propiedades, que son importantes en medicina y cosmética), siempre se asocia con moléculas de proteínas a nivel de enlaces moleculares. Es decir, estamos hablando de una adherencia ajustada y no de una emulsión fácilmente filtrable.
Para separar estas moléculas de proteínas incrustadas, necesita una cadena de reacciones y procedimientos químicos complejos, largos y, lo que es más importante, caros con las sustancias resultantes. Como resultado, la limpieza aún no está completamente completa, por lo tanto, el ácido hialurónico obtenido de forma "natural" es un alergeno bastante fuerte. Mientras lo aplica sobre la piel, no habrá nada malo. Si comienza a aplastar la fracción para uso subcutáneo o inyecciones, el riesgo de reacciones no deseadas aumenta bruscamente. Además, esta proteína tiene la capacidad de degradarse o desnaturalizarse con el tiempo, lo que provoca la liberación de productos de descomposición en la solución. Con un cambio diferente en sus propiedades.
Otra razón por la cual esta sustancia se usa extremadamente raramente en fórmulas serias tanto de cosméticos como de medicamentos es que significa baja calidad de la fórmula básica. Como regla general, el principio activo no es uno (y en nuestro caso, por ejemplo, medios para la regeneración rápida o geles médicos especiales, y no dos o tres), y todos deben combinarse de manera estable. Las pequeñas cantidades de proteína cambian la estabilidad de la fórmula: las reacciones con otras sustancias activas comienzan y no siempre son predecibles.
Por lo tanto, para medicina (y muchos para cosméticos) usan biosíntesis. Estos son biorreactores con bacterias seleccionadas para producir la sustancia adecuada. En reactores similares, se fabrican antibióticos. Se utilizan diferentes cepas de bacterias para diferentes industrias.
Hemos estado comprando ácido hialurónico para nuestras tareas solo de un proveedor europeo confiable durante muchos años seguidos; incluso un simple cambio de contraparte conduce a un reequilibrio prolongado o al menos a pruebas largas de las fórmulas de todas las sustancias.
Fracciones
La forma inicial de ácido hialurónico después de la biosíntesis o el aislamiento del material cadavérico es una fracción de alto peso molecular. Grandes moléculas pesadas que pesan 1-2 millones de unidades. Se pueden degradar y "desarmar" en otros más pequeños. Las propiedades obtenidas son diferentes sustancias, pero con un nombre común. Es decir, la fracción afecta directamente las propiedades de este polímero.
Es importante para nosotros que cuanto más pequeña es la molécula, más fácil puede ser utilizada como transporte para otros compuestos. El que a menudo se usa en pequeñas cantidades en la cosmética doméstica suele ser moléculas grandes. Se ajustan perfectamente a la superficie de la piel y mantienen la humedad allí durante mucho tiempo. Está en la cima. Luego, bajo la acción de las enzimas secretadas por los humanos, se destruyen gradualmente.
Si degrada las moléculas a otras más cortas, con un peso de 100 a 400 mil unidades, comenzarán a penetrar en el estrato córneo de la epidermis. Todavía usamos moléculas como vehículos para el agua. Se pueden usar para otro, pero en nuestro caso, humectantes (utilizados tanto para el tratamiento de mantenimiento y, con menos frecuencia, en la reanimación como asistentes). Se trata del transporte de agua que ocurre junto con los ingredientes disueltos.
En cosmética profesional (el término es fundamentalmente incorrecto, pero indica con bastante precisión la clase de fórmulas), esta fracción tiene otra propiedad interesante: dado que aporta toda el agua lo suficientemente profunda a la piel (donde pertenece), tiene un efecto hidratante más profundo.
Si descomponemos las moléculas aún más, hasta 10–40 mil unidades, entonces ya casi no retienen el agua para los fines necesarios para nuestras tareas. Pero con la ayuda de ellos, puede recopilar fórmulas muy interesantes que desencadenan procesos regenerativos y tienen un efecto antiinflamatorio e inmunoestimulador más pronunciado. Además, transporta una variedad de sustancias capturadas por estas moléculas, lo más profundo posible a través de la piel. La acción de tales fracciones es muy diferente del alto peso molecular: casi no hay humedad, pero muy buena penetración. Mis colegas del laboratorio que ya están en el desarrollo de las sustancias mismas podrán decir cómo equilibramos la fórmula del agente regenerador; allí, simplemente, no sería posible prescindir de buenas materias primas. No soy bioquímico, estoy involucrado en polímeros, por lo que la historia casi ha terminado.
Por lo general, los fabricantes de polímeros tienen hasta 5 fracciones para elegir. Los obtienen mediante tratamiento químico después del aislamiento del material cadavérico o la biosíntesis: diferentes reacciones dan diferentes grados de destrucción molecular. Este es un proceso más costoso, por lo que las fracciones de bajo peso molecular son naturalmente más caras. Cuantos más pasos de destrucción, más costosa será la producción.
A medida que la sal de sodio del ácido hialurónico obtenida por biosíntesis se metaboliza, es fácil de describir. De la misma manera que el mismo ácido hialurónico sintetizado por nuestro cuerpo dentro del cuerpo. No hay diferencia El cuerpo tiene un gran margen de capacidad para metabolizar tales compuestos. Si el ratón se bombea con ácido hialurónico, morirá por lesiones de deformación de varios sistemas del cuerpo y no por alcanzar el límite metabólico. Por lo tanto, no tengas miedo de este maravilloso polímero en la composición. Pero no le atribuya las propiedades inequívocas de mejorar el trofismo de la piel o la hidratación hasta que sepa qué fracción particular se está discutiendo. Y cuando use sustancias que penetren más profundamente que el estrato córneo de la epidermis y contengan una versión no biosintética, siempre verifique cuidadosamente la posible reacción alérgica aplicando una pequeña cantidad al uso principal.