Hola Continuamos la serie de artículos con historias sobre el uso de la tecnología 3D por parte de nuestros clientes.
Que es esto
Este material trata sobre el uso de la impresión 3D en la empresa de confitería
Chocolama.ru , que nos compró una impresora 3D
Chocola3D , una
revisión detallada
de la cual no lo hicimos hace mucho tiempo.
- Material de impresión: chocolate, mezclas de confitería y esmaltes, hummus, queso, pasta, pastas vegetales, pastas de frutas y otros materiales alimenticios pastosos.
- Material de la caja: acero
- Plataforma de vidrio endurecido
- Área de impresión: 250 x 210 x 80 mm.
- Volumen: 50 ml.
- Velocidad de impresión: 50 mm / s
- Diámetro de la boquilla: 0.9-1.2 mm
- Dimensiones: 510 x 480 x 550 mm.
- Peso: 17 kg.
- Formato de archivo: .gcode
- Interfaces: USB, wifi
- Software: Cura, Simplificar
- Precio: 220800 rublos
Chocola3D imprime con chocolate y cualquier comida pastosa.
La eleccion
No fue casualidad que un representante de la empresa haya comprado esta impresora en particular: la elección está determinada por sus características y la relación calidad / precio.
“Supervisamos el mercado y la elección no fue tan buena. Además, Chocola3D nos atrajo con su novedad, un área de impresión bastante grande, en comparación con las opciones alternativas, vimos fotografías y videos del trabajo realizado en él, cuya calidad realmente nos gustó ”.
Trabajar con equipo
Trabajar con chocolate no fue tan simple como parecía en el video publicitario, pero al final valió la pena.
“Por supuesto, hubo dificultades en las primeras etapas del trabajo. Y si nos hicimos amigos rápidamente con la impresora, con el chocolate fue mucho más difícil encontrar un lenguaje común. El chocolate es un material muy cambiante. Si lo sobrecalienta un poco o lo hace demasiado frío, le responde con efectos visuales no muy hermosos en la capa externa. Pero lidiamos con esto ajustando todas las configuraciones y acostumbrándonos. Ahora el proceso de crear una figura, desde el modelado por computadora hasta la impresión directa, es un placer ”.
Los beneficios
Como en otras áreas de actividad, la impresión 3D trajo algo propio al área de confitería.
“Los nombres y fechas importantes de nuestros clientes son muy populares. También nos enfocamos en el segmento B2B, porque sabemos de primera mano qué tipo de "dolor" les trae a las compañías la búsqueda de regalos corporativos y materiales promocionales originales. Comenzar con pasteleros privados y hacer adornos para decorar pasteles ".
Los productos de chocolate de las formas más sofisticadas ahora se pueden hacer en cualquier cantidad. Anteriormente, para esto, uno tendría que pedir moldes de silicona o cortar cada producto manualmente, lo que implica un tiempo y costo completamente diferentes.
Las tareas
La tarea de la impresora es imprimir todo tipo de figuras de chocolate, logotipos de empresas, palabras en formatos 2.5D y 3D. Estos son recuerdos comestibles independientes y elementos para decorar pasteles.
“En promedio, imprimimos 15-20 figuras por día, dependiendo de su tamaño y forma. Creemos que estos son buenos indicadores y planeamos escalar en el futuro cercano ”.
Y algunas fotos más:
Resumen
La empresa
Chocolama.ru aprecia todas las ventajas de la impresión 3D, funciona con éxito y se desarrolla con su ayuda. En este ejemplo, vemos cómo las tecnologías aditivas son beneficiosas en una amplia variedad de campos, incluida la producción de alimentos.
Siempre puede elegir la impresora 3D adecuada para sus propósitos y familiarizarse con toda la gama de equipos de impresión y escaneo
3D en el sitio web de
Top 3D Shop .
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