Tubos de comida espacial sovi茅ticaRusia est谩 en plena marcha prepar谩ndose para un vuelo a la luna en la futura Federaci贸n de naves espaciales tripuladas. Desde enero de 2018, el Instituto de Investigaci贸n de la Industria de Concentrado de Alimentos y Tecnolog铆a Especial de Alimentos (una rama del Centro Federal de Investigaci贸n de Nutrici贸n, Biotecnolog铆a y Seguridad Alimentaria)
comenz贸 a desarrollar un men煤 para la tripulaci贸n del barco , escribe el peri贸dico Izvestia.
El instituto explic贸 que el desarrollo de las dietas comenz贸 siguiendo las instrucciones de Rocket and Space Corporation Energy. Obviamente, las empresas estatales son optimistas sobre las posibilidades del programa lunar ruso.
La base de las raciones de alimentos ser谩 la raci贸n de la tripulaci贸n de la nave espacial Soyuz, que entrega astronautas a la Estaci贸n Espacial Internacional. 鈥淪e complementar谩 con productos liofilizados. La raci贸n de Soyuz est谩 dise帽ada para tres d铆as de vuelo, y la Federaci贸n tendr谩 un suministro de alimentos para nueve d铆as ", dijo el instituto de investigaci贸n. Adem谩s, la ISS tiene un horno especial para calentar platos, y la Federaci贸n no tendr谩 una estufa como esta debido a limitaciones de espacio. En consecuencia, es poco probable que se incluyan alimentos enlatados calientes en la dieta.
El men煤 de cosmonautas en Soyuz se calcula en funci贸n de la duraci贸n del vuelo a la EEI y el regreso a la Tierra, esto es tres d铆as. Aqu铆, el conjunto de alimentos incluye alimentos enlatados, pan, palitos de fruta, galletas y una bolsa de jugo. No habr谩 jugos l铆quidos en el men煤 para vuelos a la Luna. Los jugos, sopas y platos principales reemplazar谩n a los productos liofilizados: alimentos deshidratados en forma de trozos peque帽os o una mezcla de polvo, colocados en un paquete de pl谩stico especial.
Con este m茅todo de cocci贸n, los productos terminados se congelan y luego se secan bruscamente al vac铆o. Por lo tanto, el hielo pasa inmediatamente a un estado vaporoso, sin pasar a un l铆quido. Los alimentos se vuelven mucho m谩s livianos sin perder nutrientes. Esta tecnolog铆a se usaba anteriormente para los astronautas estadounidenses y ahora se usa en Rusia. Para obtener el plato terminado, debe hacer un peque帽o agujero en el paquete, verter agua caliente all铆 y esperar a que se cocine.
Adem谩s, se planea incluir pescado enlatado, carne, bocadillos de verduras y postres de frutas en la dieta lunar.
La dieta diaria est谩 dise帽ada para 2700-3000 kilocalor铆as, como en la ISS. Por cierto, los cosmonautas rusos en la ISS ahora est谩n probando antes de volar y
eligiendo entre m谩s de 300 platos de los que quieren comer en la estaci贸n. Durante la degustaci贸n, el astronauta le da a cada plato una calificaci贸n en una escala de 9 puntos. Por ejemplo, aqu铆 hay platos de aves de corral:
- carne de pollo en salsa blanca,
- pat茅 de pollo
- pollo con ciruelas pasas,
- tortilla con pollo
- pollo con arroz
- pollo fajita
- pollo con huevo
- sopa de fideos con pollo
- y otros
Todos los platos que est谩n clasificados por debajo de 6 est谩n excluidos de la dieta.
En los tubos ahora solo hay mostaza y condimentos como el ketchup, todav铆a hay productos enlatados. Todo lo dem谩s es comida liofilizada en bolsas, que ser谩 lo mismo con la tripulaci贸n de la "Federaci贸n". En la ISS, una dieta de 16 d铆as, es decir, los platos se repiten solo despu茅s de 16 d铆as.
Los cosmonautas rusos a menudo intercambian alimentos con sus hom贸logos estadounidenses, para variar.
Dicen que los estadounidenses tienen muchos platos dulces: yogures, pud铆n de chocolate, postre de frutas, panecillos, dulces. Pero los rusos tienen un men煤 m谩s completo: carne con papas, borscht, pan espacial, que no se desmorona. Y al borsch del men煤 ruso realmente le gustaron los astronautas estadounidenses, no tienen esto.
Aunque algunos m茅dicos creen que peque帽as dosis de co帽ac podr铆an desempe帽ar el papel de un adapt贸geno, hasta ahora la Ley de Prohibici贸n est谩 vigente en la EEI.
El desarrollo de raciones de alimentos para volar a la luna tiene en cuenta el efecto sobre los cosmonautas de la radiaci贸n c贸smica que puede causar da帽os a la salud. Por lo tanto, los productos con propiedades radioprotectoras se agregan a la dieta, es decir, productos con un alto contenido de calcio, potasio y yodo, pectinas, vitaminas P, B y C. Rusia y los Estados Unidos
acordaron recientemente
crear un grupo de trabajo conjunto que desarrollar谩 requisitos para la protecci贸n contra la radiaci贸n c贸smica mediante la estaci贸n lunar internacional Deep Space Gateway. Quiz谩s estos desarrollos tambi茅n sean 煤tiles para desarrollar la dieta de los cosmonautas rusos, incluso si vuelan a la luna por separado de los estadounidenses.
El men煤 se est谩 desarrollando conjuntamente con el Instituto de Problemas Biom茅dicos de la Academia de Ciencias de Rusia, la instituci贸n cient铆fica l铆der en Rusia en el campo de la medicina espacial. Este instituto, junto con el Programa de Investigaci贸n Humana de la NASA, est谩 involucrado en el desarrollo de los requisitos de protecci贸n contra la radiaci贸n c贸smica en la Puerta del Espacio Profundo.
De acuerdo con los planes de RSC Energia, el primer vuelo tripulado de la Federaci贸n a la 贸rbita de la luna deber铆a tener lugar a fines de 2027. Hace dos a帽os, Roskosmos
public贸 un esquema de vuelo aproximado .
Seg煤n el plan, para el vuelo se desarrollar谩:
- LV Angara-A5
- SC "Federaci贸n"
- Nave de la luna
- KVTK (bloque de refuerzo de ox铆geno-hidr贸geno de una clase pesada)
El esquema de vuelo aproximado es el siguiente:
- El lanzamiento de la "Federaci贸n" que pesa 16.5 toneladas en la 贸rbita terrestre baja.
- Atraque "Federaci贸n" con el CTEC, vuelo a la 贸rbita de la luna.
- Lanzamiento de una nave lunar en la 贸rbita de la Tierra.
- Atraque de la nave lunar con el CTEC, vuelo a la 贸rbita de la luna.
- Atracando "Federaci贸n" con la nave lunar.
- Aterrizaje en la luna, investigaci贸n.
- Despegar de la luna.
- Desacoplando la nave lunar, el vuelo de la "Federaci贸n" a la Tierra, entrada en la atm贸sfera a la segunda velocidad espacial.
Recuerde que inicialmente a principios de la d茅cada de 2000, RSC Energia
planeaba construir una base permanente en la Luna para 2015 , y para 2020, comenzar la producci贸n en el sat茅lite helio-3. Seg煤n el plan, en 2015 se pondr铆a en funcionamiento la nave Clipper reutilizable, con la ayuda de la cual quer铆an comenzar los vuelos a la Luna. El objetivo intermedio para la nave rusa era ser la EEI, que, en opini贸n del jefe de la corporaci贸n espacial y de cohetes, en este momento se convertir铆a en un puerto espacial internacional. Adem谩s del Clipper tripulado, tambi茅n quer铆an usar el remolcador interorbital Ferry en el proyecto. Sin embargo, el 1 de junio de 2006, todo el trabajo en la nave espacial tripulada Clipper
se suspendi贸 por completo incluso antes del final de la competencia cerrada de la Agencia Espacial Federal para el dise帽o de la nave espacial.