Informe del Club de Roma 2018, Capítulo 3.3: Economía azul

Propongo abordar el informe del "gobierno mundial" nosotros mismos y, al mismo tiempo, ayudar a traducir la fuente.

3.3 Economía azul

En abril de 2009, Gunter Pauli presentó algunas investigaciones básicas y conceptos del desarrollo económico local como un posible informe al Club de Roma titulado "Economía azul: 100 innovaciones, 10 años, 100 millones de empleos" . Pintó una audaz visión inspirada en el proverbio alemán Schaffen ist auch Wissenschaft (La creación también es una ciencia). Esta visión se basó en la comprensión de que la naturaleza en su conjunto (así como una amplia gama de ecosistemas en particular) ha superado casi todos los problemas concebibles durante milenios. La naturaleza, por lo tanto, inspira cómo la sociedad humana puede trazar el camino hacia el futuro. El camino puede derivarse del ingenio de los ecosistemas, que continúan proporcionando muchos productos y servicios de los que depende toda la vida.

Esta nueva economía azul fortalecerá todos los sistemas sociales que crean cultura, tradición y capital social, ya que brindan sostenibilidad en los malos tiempos y alegría en los buenos tiempos. También nos permitiría aprender a vivir dentro de límites obvios, a medida que evolucionamos de la escasez a la abundancia. El Comité Ejecutivo del Club de Roma animó con entusiasmo a Pauli a continuar esta línea de pensamiento, escribir y presentar el libro. Ha obtenido un tremendo éxito y desde entonces ha sido traducido a 41 idiomas.

Durante décadas, Pauli ha estado monitoreando los sistemas ecológicos y sociales, lo que le permitió postular varios principios básicos (ver el cuadro a continuación) que podrían guiar la búsqueda de un mundo donde la naturaleza restaure su camino evolutivo y la sociedad fortalezca su red social. Este objetivo mejorará la calidad de vida para todos al darles la oportunidad de aprender cómo satisfacer las necesidades básicas con lo que está disponible localmente. El libro fue publicado en 2010, y con los años Pauli ha aprendido muchas lecciones nuevas. La visión inicial y las 100 innovaciones propuestas han sido probadas por su practicidad. Adaptó las directrices como un intento de explicar qué tan rápido se puede lograr un cambio gracias a la filosofía empresarial moderna basada en la lógica de la globalización, para pasar de la reducción de costos y el aumento de las economías de escala a una economía azul que funcione mejor y transforme las industrias más rápido de lo que lo hace. todo lo que a menudo se considera viable. Todo esto debería comenzar con nuestra capacidad de responder a las necesidades básicas de todas las personas.

La búsqueda de la seguridad alimentaria va de la mano con la necesidad de producir y utilizar bienes dentro de nuestros límites planetarios. Existe la necesidad de responder rápidamente a las necesidades básicas de todas las personas en la Tierra, mientras que existe la misma necesidad de una transición a una dieta más saludable. La combinación de seguridad alimentaria, agricultura sostenible y problemas de salud está impulsando al mundo a adoptar la innovación. Esta innovación será social, tecnológica y organizativa. Está claro que una tecnología no ofrecerá una solución completa. Cualquier respuesta a los desafíos que enfrenta hoy requerirá una serie de respuestas que evolucionarán con el tiempo. La mayoría de ellos rara vez dará mejores resultados. Pero algunos principios básicos pueden ayudarnos a encontrar avances.

Principio 21 de la economía azul (edición 2016)

1. Los productos y sistemas de consumo se inspiran en la naturaleza.
2. Estos sistemas son no lineales.
3. Los sistemas se pueden optimizar (no maximizar) y se pueden desarrollar juntos
4. Los sistemas demuestran resistencia con una diversidad cada vez mayor
5. Los sistemas funcionan primero sobre la base de la física, la química adaptativa y la biología.
6. Productos originalmente renovables, siempre orgánicos y biodegradables.
7. El éxito en el trabajo depende de un cambio en las reglas del juego.
8. Los problemas aislados están interconectados para crear un conjunto de oportunidades.
9. La eficiencia incluye la capacidad de devolver la naturaleza a un camino evolutivo y simbiótico
10. Una serie de beneficios incluyen el fortalecimiento de la Cámara de los Comunes
11. El objetivo es responder primero a las necesidades básicas.
12. Usa lo que tienes.
13. Reemplace cualquier cosa eliminando productos innecesarios
14. Todo tiene valor, incluso los desechos y las malas hierbas.
15. La salud y la felicidad son el resultado.
16. Se guarda el volumen, se producen conjuntos en lugar de economías de escala
17. Una iniciativa genera múltiples flujos de efectivo y beneficios
18. Integración vertical de la cadena de valor en las industrias primarias y secundarias.
19. Gestión sin planes de negocio, pero debido al análisis complejo del sistema.
20. Todas las decisiones afectan las pérdidas y ganancias, así como el balance general.
21. Toda ética tiene principios éticos básicos.

3.3.1 Principios básicos

En 1994, Gunter Pauli, después de trabajar en la Universidad de las Naciones Unidas, UNU en Tokio, fundó la Iniciativa de Investigación de Emisión Cero (ZERI) y desarrolló una red para científicos que colectivamente piensan más allá de lo obvio. La búsqueda de soluciones que se presentaron originalmente en la Tercera Conferencia de las Partes de la Convención sobre el Clima ("COP3") en Kyoto en 1997 se inspiró en "la forma en que la naturaleza evoluciona de la escasez a la abundancia". Comenzó con la observación de que la única especie en la Tierra capaz de producir lo que nadie quiere es la gente. La naturaleza continuamente incluye constantemente materia, energía y alimentos, y cada aspecto aporta sus mejores oportunidades. El concepto de desempleo en los ecosistemas no existe. Al oponerse a esta estructura idealista, ZERI está desarrollando modelos de negocio que aumentan la eficiencia de los recursos al tiempo que generan más alimentos y nutrientes de los que se imaginaban utilizando exclusivamente recursos disponibles localmente. Las pautas actualizadas se presentan en el cuadro de arriba.

Una pequeña selección de innovaciones prácticas a partir de ahí puede servir como ejemplo del eslogan optimista "Come On" (Vamos, vamos).

3.3.2 Química del café y los hongos comestibles.

Los programas agrícolas basados ​​en la manipulación genética a menudo ignoran el hecho de que nuestro modelo actual de producción industrial y producción de alimentos es extremadamente derrochador. ¿Entendemos que una taza de café contiene solo el 0.2% de la biomasa de las bayas rojas (café) cosechadas? El proceso de fermentación, secado, tostado, molido y elaboración de la cerveza produce la absorción de una pequeña fracción de los diez millones de toneladas de café producidas en todo el mundo y recicla casi todo lo demás como desecho.

Esta comprensión dio lugar a la "química del café", incluido el cultivo de hongos en la biomasa post-cosecha, post-industrial y post-consumo, el uso de sustrato gastado enriquecido con aminoácidos como alimento para animales, el uso de pequeñas partículas de café como control de olores, protección UV e incluso un sistema de almacenamiento de hidrógeno. . La lógica del café se puede aplicar al té y a docenas de otras culturas. Esta combinación de innovaciones no solo permite el reemplazo de productos químicos tóxicos, sino que también genera ingresos y empleos. En la fig. La Figura 3.4 muestra una rica cosecha de hongos lista para la cosecha que florece en la biomasa del café.


Figura 3.4. Hongos que crecen en una plantación de café de biomasa. Uno de los 200 ejemplos de uso en cascada de los recursos naturales en la economía azul (Foto: alternativas de desarrollo)

3.3.3 Diseño de biorecursos y cardos en Cerdeña

Los casos recientes muestran que producir 500 veces más alimentos, a partir del mismo cultivo de café, y crear 300 veces más valor a partir de biomasa fácilmente disponible no es una excepción. En los últimos 20 años, los socios de la Fundación ZERI han descubierto docenas de otros casos que se están expandiendo, como lo demuestran más de 5,000 granjas que combinan café y hongos. El diseño de biorecursos proporciona más información sobre la dinámica de los alimentos y productos químicos, y la disponibilidad de materias primas es un factor crítico de éxito.

El caso Novamont en Cerdeña demuestra que cultivar un cardo, una maleza que crece en tierras de cultivo abandonadas, puede ser una respuesta a las muchas necesidades de la sociedad, ofreciendo una nueva perspectiva para la agricultura. El cardo se recolecta, se procesa en forma de aceite o azúcares de celulosa, luego se convierte en un complejo de productos bioquímicos, incluidos polímeros para bolsas de plástico, elastómeros para guantes de goma, herbicidas y lubricantes, y sus desechos se pueden procesar en alimentos para animales.

3.3.4 Maricultura tridimensional y pesca con burbujas de aire.

La gama de modelos de negocio innovadores no se limita a la agricultura terrestre. La introducción de una cría industrial tridimensional de organismos marinos, que combina el cultivo de algas, mejillones, vieiras, ostras, peces, cangrejos y langostas, ha demostrado la alta eficiencia de la recuperación de la producción saludable de mariscos. En un entorno controlado, proporciona una variedad de productos, desde alimentos y piensos hasta cosméticos e ingredientes farmacéuticos, y los residuos restantes se convierten en fertilizantes. Este sistema no requiere los componentes iniciales, como agua dulce, pesticidas o fertilizantes; Por el contrario, este método, que se considera la permacultura del mar, alcaliniza el agua de mar, restaura la biodiversidad y ayuda a cambiar la dieta de los consumidores a una dieta mucho más saludable.

Uno de los cambios más profundos en los sistemas modernos de producción de alimentos es la pesca y la piscicultura. La era de las redes, ganchos y jaulas ha terminado. Usar sardinas como alimento para salmón es absurdo cuando necesitamos duplicar el rendimiento. La Fundación ZERI, inspirada en la forma en que los delfines y las ballenas capturan a sus presas, se ha centrado en el diseño de métodos de pesca basados ​​en burbujas, y esto ha llevado a la reorganización de los buques pesqueros y los métodos de pesca. Todas las hembras con huevos salen al océano para abastecer a las generaciones futuras y proporcionar un suministro adecuado de capturas silvestres. De hecho, una de las razones por las cuales la piscicultura se considera una actividad más productiva que la pesca es que los pescadores matan indiscriminadamente a las hembras con huevos, y la granja puede mantener su vida.

Es hora de innovar y alentar a los innovadores a que rompan las viejas y destructivas prácticas. Esto no solo puede crear nuevas profesiones, sino que también puede cambiar la vieja lógica de la productividad. Según Gunther Pauli, una granja de peces tridimensional puede generar dos empleos por hectárea en algunas áreas marinas, requiriendo 25 líneas por un total de $ 7,500, que producen 600,000 mariscos y 75 toneladas de algas por hectárea por año. Todos ellos cumplen con la filosofía de la economía azul: más valor, menos costos de inversión, más productividad y empleos. Y las personas pueden incluso volverse más saludables en el proceso.

Continuará ...

Gracias por traducir Diana Sheremyeva. Si está interesado, lo invito a unirse al "flash mob" para traducir el informe de 220 páginas. Escriba en un correo electrónico personal o magisterludi2016@yandex.ru

Más traducciones del informe del Club de Roma 2018

Prólogo

Capítulo 1.1.1 "Diferentes tipos de crisis y un sentimiento de impotencia"
Capítulo 1.1.2: "Financiación"
Capítulo 1.1.3: "Un mundo vacío contra un mundo completo"

Capítulo 3.3: La economía azul
Capítulo 3.11: “Reformas del sector financiero”
Capítulo 3.13: "Filantropía, inversión, crowdsourcing y blockchain"
Capítulo 3.14: "Ni un solo PIB ..."
Capítulo 3.15: "Liderazgo colectivo"
Capítulo 3.16: "Gobierno global"
Capítulo 3.18: "Alfabetización para el futuro"

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