- ¡La plata es útil! ¡Aquí está mi cuchara favorita! ¡Y el agua bendita que se ha almacenado durante un año!
"Envolvente, la plata es metal pesado". ¿Qué tal tu cuchara de plomo favorita?
Dos creencias en conflicto son simultáneamente verdaderas. Descubrimos cómo vivir con esto no solo durante mucho tiempo, sino también en alta calidad.
La plata, como el oro, se ha utilizado como bactericida desde la antigüedad. Pero no porque funcione muy bien, sino porque simplemente no había otras opciones hasta que Fleming descubrió la penicilina. Lanzar una cuchara de plata en un vaso con la esperanza de neutralizar las bacterias es efectivo de la misma manera que golpearlas.
La plata es de hecho un metal dañino. Hasta hace poco, su concentración máxima permitida (MPC) en agua era la misma que la del plomo, es decir, 0,05 mg / l. Recordemos, estamos hablando de millonésimas de gramo. Es imposible determinar el sabor y el color. Ahora los requisitos de SanPin para el plomo son más estrictos y los límites permitidos se detienen en 0.03 mg / l.
Plata y oro en forma iónica en lugar de metálica (!) Son xenobióticos, es decir, venenos para las células vivas.
Los venenos son los mismos que el plomo, el mercurio o el arsénico. Con el uso constante, incluso a concentraciones por debajo del MPC, los metales pesados se acumulan en el cuerpo e incluyen una cuenta regresiva para el envenenamiento crónico. ¿Pero no nos ayuda esta misma propiedad a protegernos de enfermedades peligrosas?
Después de todo, el veneno es un bactericida, y un bactericida es bueno. De todos modos, ¿SÍ o NO?
El principal problema de la mayoría de los bactericidas que tiene sentido usar para la purificación del agua es que no son competentes en la pregunta "¿A quién estamos atacando?". No les importa: esa varita de Koch, esa célula sana en el hígado.
Ayudando, no hagas daño
Es necesario separar los conceptos de actividad bactericida y bacteriostaticidad para los filtros. El filtro, que es bactericida, es capaz de destruir todo lo que vive en él, independientemente de la concentración. Prácticamente no existen tales filtros para uso doméstico. Como regla general, estos son productos especiales para su uso en condiciones difíciles cuando se trata de supervivencia.
La bacteriostaticidad es la capacidad de prevenir el crecimiento de bacterias dentro del filtro, porque no debe ser un ambiente favorable para la propagación de microorganismos, y no debe haber más bacterias en la "salida" que en la "entrada". Para garantizar esto, un bactericida "socialmente" aceptable todavía debe estar presente en el filtro.
Elige entre dos males
Los bactericidas de las generaciones recientes pueden actuar selectivamente y neutralizar cepas específicas. Sin embargo, un espectro estrecho no es suficiente para nuestros propósitos, la composición del agua en un solo grifo es desconocida para nosotros. Es como estar en la pesca comercial de atún con equipo de lucio.
Desde el punto de vista de la medicina, la plata en forma iónica no es el bactericida más efectivo, pero tiene un amplio espectro de acción y no causa envenenamiento agudo en humanos. La plata está incrustada en la molécula enzimática de la célula, reemplazando los iones de otros metales (como el cobalto). La enzima deja de funcionar y la bacteria misma o la célula humana (que es lo mismo para la plata) pierde su capacidad de multiplicarse y comer, muriendo de hambre o soledad.
Entonces, ¿la plata es peligrosa, inútil o útil?
La principal forma de garantizar la bacteriostaticidad del filtro en todo el mundo es platear el carbón activado. Una pequeña cantidad de carbono impregnado con un concentrado de sal de plata se mezcla con carbón activado ordinario. La plata se restaura a partir de la sal y en la forma de los cristales metálicos más pequeños se "atora" en los poros del carbón. Sin embargo, la plata metálica es ineficaz y, para lograr el efecto deseado, es necesario usarla más.
En varios países europeos, incluida Alemania, está prohibido el uso de plata en filtros estacionarios. Bajo presión de la red de suministro de agua, el enjuague puede ocurrir espontáneamente, con el riesgo de exceder el MAC. Para los purificadores de agua de jarra, la plata es aceptable si el contenido no se excede a 0.05 mg por litro de agua purificada.
A diferencia de la plata metálica, los iones de este metal son mucho más efectivos como bactericidas. Pero mantener la plata en el filtro de esta forma es mucho más difícil. O bien interactúa con el carbón, convirtiéndose en metal, o se esfuerza por enjuagarse en un vaso. Y esto es una amenaza para la salud.
Para resolver el problema de transformar la actividad de la plata para siempre, es decir, en una forma activa y segura, se necesita una nueva introducción.
Menos es más
Se abren interesantes horizontes para resolver el problema sonoro cuando la forma iónica del metal se "deposita" por la fuerza en el intercambiador de iones. En nuestro caso, se trata de Aqualen-2 , una fibra de intercambio iónico quelado que une selectivamente metales pesados, incluida la plata. Entonces, por un lado, permanecen en forma iónica activa, pero por otro lado no se eliminan de la fibra al agua.
Más bien, se dirá: no "plateamos" el carbón, "plateamos" el Aqualen-2.
¿Por qué es seguro?
- La concentración de plata dentro del filtro se requiere baja;
- Cuando el principio activo, en nuestro caso, los iones de plata, no están en solución, sino que están unidos a la superficie del intercambiador de iones, la actividad antibacteriana también se manifiesta localmente. El filtro está protegido de la floración, mientras que el agua tratada con plata unida no tiene un efecto bactericida, lo que significa que es seguro para el cuerpo.
¿Por qué es esto efectivo?
- La plata activa interactúa con el entorno desde la superficie a la que está adherida. Cuanto mayor es la superficie, mayor es el proceso. Una de las características de la fibra es su gran área de interacción. Con más detalle sobre el papel que juega Aqualen en una mezcla tradicional de carbón activado y resina de intercambio iónico, contamos en este video:
Por lo tanto, revuelva con audacia el té con una cuchara de plata. La mayor molestia que acecha en esta acción es el peligro de quemarse, porque la plata, entre otras cosas, tiene una conductividad térmica sin igual. Pero beber "agua de plata" o guardar una moneda de plata en una jarra de agua no vale la pena: la primera es dañina y la segunda no tiene sentido.