Les Japonais enverront du whisky à la Station spatiale internationale

Suntory, une distillerie japonaise dont le Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 était le meilleur au monde en 2015, enverra six échantillons de ses boissons à la Station spatiale internationale. Les astronautes ne pourront pas profiter des boissons, car le but du constructeur n'est pas de soigner les habitants de l'ISS, mais de vérifier l'effet de l'apesanteur sur le goût du whisky.

ADF de l'ingénieur de la NASA Robert Frost. Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013




Suntory est le plus ancien producteur de whisky du Japon. Un porte-parole de la société a déclaré au Wall Street Journal son intention d'expédier six échantillons de boissons à la Station spatiale internationale, y compris des whiskies single malt de 21 ans et des boissons fraîchement préparées. Des échantillons seront lancés dans l'espace le 16 août à partir du centre spatial de Tanegashima.

La plupart des boissons alcoolisées acquièrent un goût plus riche au fil du temps. Le but de cette expérience est de découvrir comment l'apesanteur et une température ambiante stable influencent la «jutosité» des boissons à maturité. Un producteur d'alcool, ainsi que des scientifiques japonais, ont découvert qu'un milieu qui supprime la convection des fluides peut jouer un rôle dans le changement du goût des boissons à mesure qu'elles vieillissent.

Les premiers échantillons reviendront sur Terre un an plus tard, le deuxième groupe d'échantillons restera sur la Station spatiale internationale pendant encore deux ans. On ne sait toujours pas si Suntory vendra des boissons après leur retour sur Terre. Robert Frost (Robert Frost), ingénieur

APD
NASA, a déclaréque je préférerais le whisky écossais au japonais, et dans la proposition officielle de mener une expérience, nous parlions de saké. L'expérience elle-même est similaire à un coup de publicité - à bien des égards, mais l'étude est intéressante: elle montrera comment les boissons alcoolisées mûrissent sans gravité. La gravité affecte divers processus sur Terre, et les scientifiques, grâce à l'expérience, pourront comprendre comment. Faire de bonnes boissons alcoolisées est à la fois un art et une science. Les moindres changements dans le processus peuvent à la fois briser tous les plans des producteurs et aider à créer les meilleures boissons.

Source: https://habr.com/ru/post/fr382475/