Sunny est-il le meilleur des vitamines?

Dans une publication précédente, j'ai cité des données d'études médicales récentes qui remettent en question les avantages de la prise d'antioxydants et d'un certain nombre de vitamines. De plus, la plupart de ces études concluent à une augmentation sérieuse des risques résultant de la prise de tels suppléments. Mais, l'une des vitamines (D) sort clairement de la gamme des «dangereuses». Voici les preuves fournies par les médecins.


VITAMINE ET GROSSESSE

Il existe de plus en plus de preuves que les niveaux de vitamine D sont tombés en dessous de ce qui est considéré comme sain. Une carence en vitamine D aux premiers stades de la vie est associée à un risque accru d'infections respiratoires. Les faibles niveaux chez les adultes sont associés aux maladies cardiovasculaires et à certains types de cancer.
Aux États-Unis, 7 femmes enceintes sur 10 n'obtiennent pas suffisamment de vitamine D selon une étude publiée dans l'American Journal of Obstetrics and Gynecology.
Adit Ginde, Ph.D. de l'Université du Colorado, auteur principal de l'étude, a déclaré: «Nous savons déjà que la vitamine D est importante pour les os de la mère et du bébé, mais nous venons tout juste de commencer à comprendre les nombreux avantages potentiels de la vitamine D pendant la grossesse.
«Les multivitamines aident à augmenter les niveaux de vitamine D, mais de nombreuses femmes commencent à les prendre après la grossesse. Bien que la recherche soit en cours, je pense qu’il est préférable pour une femme de commencer à le prendre quelques mois avant la grossesse afin d’augmenter la probabilité de bienfaits pour la santé », a déclaré Ginde.
Une équipe de recherche de l'École de médecine de l'Université du Colorado, du Massachusetts General Hospital et du Children's Hospital de Boston, a analysé 928 femmes enceintes et 5173 femmes non enceintes en âge de procréer.

MUSCLE La
sarcopénie, ou perte progressive de masse musculaire, est une conséquence du vieillissement et est un facteur de risque important d'invalidité chez les personnes âgées, ce qui entraîne un risque accru de fractures et d'autres blessures.
La Fondation internationale de l'ostéoporose (IOF) a publié une nouvelle revue qui identifie les facteurs nutritionnels qui contribuent à la perte musculaire et, à l'inverse, ont des effets bénéfiques sur le maintien de la masse musculaire. Les experts ont analysé les données d'études mondiales sur le rôle de la nutrition dans la sarcopénie.
"Les mesures les plus évidentes contre la sarcopénie sont l'exercice physique sous forme d'entraînement musculaire", a déclaré le professeur Jean-Philippe Bonjour à l'Université de Genève. "Cependant, un apport nutritionnel adéquat et un équilibre acide-base biologiquement optimal sont également des éléments très importants de toute stratégie visant à maintenir la masse musculaire et la force pendant le vieillissement."
L'examen discute et met en évidence les facteurs nutritionnels importants suivants:
• Protéine: joue un rôle important dans la santé musculaire. Les auteurs proposent de considérer la consommation de 1,0 à 1,2 g / kg de poids corporel par jour comme la norme optimale pour la santé des muscles squelettiques et des os chez les personnes âgées.
• Vitamine D: La supplémentation en vitamine D par les personnes âgées, en particulier chez les personnes âgées, est recommandée pour une santé musculo-squelettique optimale.
• Réduire la consommation d'acides alimentaires: une consommation excessive de viande et de céréales combinée à une faible consommation de fruits et légumes (alcalinisants) peut nuire à la santé du système musculo-squelettique. Dans le régime alimentaire, vous devez inclure plus de fruits et légumes.

LYMPHOME

Les chercheurs qui ont étudié 374 patients atteints de lymphome diffus à grandes cellules ont constaté que 50% d'entre eux avaient de faibles niveaux de vitamine D. Les patients avec des niveaux insuffisants de vitamine D avaient un risque 1,5 fois plus élevé de progression de la maladie et un risque deux fois plus élevé de décès que les patients atteints de le niveau optimal de vitamine D. L'
étude a été menée par une équipe de chercheurs de la Mayo Clinic et de l'Université de l'Iowa.
«Les résultats des chercheurs soutiennent l'association croissante entre la vitamine D et le risque et les résultats du cancer, et suggèrent que les suppléments de vitamine D peuvent aider même les patients qui ont déjà reçu un diagnostic de certaines formes de cancer», explique le chef de l'étude. "Le rôle exact que la vitamine D peut jouer dans l'initiation ou la progression du cancer est inconnu, mais nous savons que cette vitamine joue un rôle important dans la régulation de la croissance et de la mort cellulaires, entre autres processus importants pour limiter le cancer." ... Le
professeur Drake dit: "Assez facile maintenir les niveaux de vitamine D avec un supplément quotidien peu coûteux ou 15 minutes au soleil trois fois par semaine en été. De nombreux médecins recommandent 800 à 1 200 unités internationales (UI) par jour. »
La vitamine D est une hormone stéroïde dérivée du soleil et convertie en une forme active dans la peau. Il peut également provenir d'aliments ou de compléments. Comme vous le savez, son meilleur rôle est d'augmenter le flux de calcium dans le sang. En raison de ce rôle, la carence en vitamine D est un facteur de risque majeur de perte osseuse et de fractures osseuses, en particulier chez les personnes âgées dont la peau est moins efficace pour convertir la lumière du soleil en vitamine D.

Des chercheurs américains sur le cancer ont découvert que la vitamine D régule un certain nombre de gènes différents. cancers, y compris la prostate, le côlon et le sein. Des études récentes ont montré que la carence en vitamine D peut jouer un rôle dans la survenue de certains types de cancer, et affecte également les résultats si quelqu'un développe un cancer.
Les chercheurs ont analysé les niveaux de vitamine D chez les patients atteints de lymphomes. Il s'est avéré que l'incidence et la mortalité de ce cancer augmentent plus le nord que vous vivez (c'est-à-dire que plus la lumière du soleil est limitée en hiver). De plus, plusieurs études ont conclu que la carence en vitamine D est associée à de mauvais résultats dans d'autres cancers, notamment les cancers du sein, du côlon et de la tête et du cou.

Les

scientifiques de PROSTATE du University of Colorado Cancer Center ont récemment publié des preuves convaincantes dans le journal Prostate sur la relation entre la vitamine D et le cancer de la prostate. En particulier, l'étude a montré que le gène HDF-15, qui est connu pour être activé avec de la vitamine D, était souvent absent dans des échantillons de cancer de la prostate humain, en raison d'une inflammation.

CANCER DE LA VESSIE

Des niveaux élevés de vitamine D sont associés à une protection contre le cancer de la vessie. Telle est la conclusion de l'étude des biologistes moléculaires et des épidémiologistes du Centre national espagnol de recherche sur le cancer (CNIO), dont les résultats ont été publiés le 30 octobre dans la revue de l'Institut national du cancer (JNCI). L'étude est dirigée par Nuria Malats, chef de l'équipe d'épidémiologie génétique et moléculaire du CNIO.
Les auteurs de l'étude ont prélevé des échantillons de sang sur plus de 2 000 personnes, dont des patients atteints de cancer de la vessie et des personnes du groupe témoin exemptes de maladie dans 18 hôpitaux espagnols.
"Ces résultats montrent que des niveaux élevés de vitamine A sont associés à une protection contre la maladie ou, de même, de faibles niveaux sont associés à un risque plus élevé", explique Malats. "En utilisant l'analyse moléculaire in vitro, nous avons également montré que la vitamine D régule l'expression de la protéine FGFR3. qui est impliqué dans le développement du cancer de la vessie. "
Selon l'étude, cet effet protecteur est plus évident chez les patients atteints de types de cancer plus agressifs." Nous voyons que des niveaux élevés de vitamine D réduisent, principalement, le risque de développer un cancer invasif du mo de faibles niveaux de FGFR3 », explique Andre FS Amaral, premier auteur de l'étude.
La recherche indique que l'augmentation de l'apport supplémentaire de cette vitamine, ou une augmentation contrôlée de l'exposition au soleil, peut être bénéfique pour le patient en termes de prévention et de traitement.
Le cancer de la vessie est un grave problème de santé publique dans de nombreux pays, en particulier en Espagne, où 11 000 nouveaux cas sont déclarés chaque année (l'un des taux les plus élevés au monde). En fait, c'est le 4ème type de tumeur le plus courant chez les hommes espagnols, après le cancer de la prostate, le cancer du poumon et le cancer colorectal.

OBÉSITÉ ET DIABÈTE

Aux États-Unis, l'obésité chez les enfants et les adolescents a fortement augmenté au cours des trois dernières décennies. L'obésité entraîne un risque accru de diabète de type 2. Maintenant, des chercheurs de l'Université du Missouri ont découvert que les suppléments de vitamine D peuvent aider les enfants et les adolescents obèses à gérer leur glycémie et à prévenir la maladie.
«L'augmentation de l'apport en vitamine D a eu un effet puissant», a déclaré Catherine Peterson, professeure agrégée de nutrition et de physiologie de l'exercice à l'université. «Nous avons observé une diminution des niveaux d'insuline, ce qui signifie un meilleur contrôle de la glycémie, malgré l'absence de changements dans le poids corporel, le régime alimentaire ou l'activité physique.»
Peterson et ses collègues ont étudié 35 enfants et adolescents souffrant d'obésité pré-diabétique qui ont été hospitalisés. Tous ceux qui ont participé à l'étude avaient des niveaux de vitamine D insuffisants, avaient des régimes alimentaires et des niveaux d'activité similaires. Les participants à l'étude ont reçu au hasard des doses élevées de vitamine D ou un placebo, qu'ils ont pris quotidiennement pendant 6 mois. Ceux qui ont pris des suppléments de vitamine D avaient moins d'insuline dans le sang.
Peterson a déclaré: "Pour les praticiens, le principal message de cette étude est de vérifier les niveaux de vitamine D de leurs patients obèses, car ils n'en ont probablement pas assez."
"La raison pour laquelle les niveaux de vitamine D sont insuffisants chez les personnes obèses est parce qu'ils absorbent la vitamine D deux fois plus que les personnes de poids normal", a déclaré Peterson. "La vitamine est stockée dans le tissu adipeux, ce qui l'empêche d'être utilisée. Cela signifie que ces personnes doivent consommer environ deux fois plus de vitamine D que leurs pairs minces. »

RISQUE DE CHUTES Une

supplémentation quotidienne en vitamine D à une dose de 700-1000 UI réduit le risque de chute chez les personnes âgées de 19% selon une étude publiée dans le British Medical Journal, mais les doses inférieures à 700 UI par jour ne sont pas affectées (l'UI est l'unité de mesure internationale pour les vitamines). , toutes les 3 personnes âgées de 65 ans et plus font au moins une chute et environ 6% d'entre elles souffrent d'une fracture.

Plusieurs essais ont montré que la vitamine D améliore la force et l'équilibre chez les personnes âgées, tandis que d'autres études n'ont trouvé aucun effet significatif sur le risque de chute.
Par conséquent, une équipe internationale de chercheurs a analysé les résultats de huit études pour prévenir les chutes afin d'évaluer l'efficacité de la vitamine D dans la prévention. Les différences de méthodes et de qualité des études ont été prises en compte pour minimiser les éventuelles erreurs. Les résultats résumés ont montré que les avantages de la supplémentation en vitamine D dans la prévention des chutes dépendent de sa dose.
Les suppléments de vitamine D2 et D3 ont été étudiés. Il s'est avéré que des doses quotidiennes de 700 à 1 000 UI de vitamine D2 ou de vitamine D3 réduisaient la chute de 19% et 26%, respectivement.
Cet effet était indépendant de l'âge et d'autres paramètres. L'effet était significatif dans les deux à cinq mois suivant le début du traitement et a duré plus de 12 mois. Cependant, les suppléments de vitamine D ne réduisent pas les chutes à une dose inférieure à 700 UI par jour.
L'utilisation de formes actives de vitamine D n'est pas plus efficace. La forme active de la vitamine D est coûteuse et est associée à un risque accru d'hypercalcémie (augmentation excessive des taux de calcium dans le sang) par rapport à la réception d'une vitamine D. "ordinaire".

URTICARIA

Une étude de l'Université du Nebraska montre que la prise de vitamine D comme traitement d'appoint peut soulager l'urticaire chronique, une maladie qui n'a pas de traitement efficace. Une affection cutanée allergique - urticaire chronique - crée des cicatrices rouges et des démangeaisons sur la peau et parfois un gonflement. Ils peuvent se produire quotidiennement et durer plus de six semaines, et parfois plusieurs années.
Pendant 12 semaines, 38 participants à l'étude ont pris de la vitamine D3 quotidiennement en association avec trois médicaments contre les allergies. La moitié des patients ont pris 600 UI de vitamine D3 et l'autre moitié a pris 4000 UI.

Les chercheurs ont découvert qu'après seulement une semaine, la gravité des symptômes des patients avait diminué de 33% pour les deux groupes. Mais après 3 mois, dans le groupe sous 4000 UI, la gravité de la maladie a diminué de 40%. Dans le groupe pauvre en vitamine D3, aucune autre amélioration ne s'est produite.
Les patients participant à l'étude souffraient d'urticaire de 5 à 20 ans avec des symptômes sévères. La cause de l'urticaire est généralement inconnue, mais les allergies et les réactions auto-immunes jouent un rôle. Les options de traitement de l'urticaire chronique sont très limitées. La thérapie standard est les antihistaminiques et autres médicaments anti-allergiques.

TUBERCULOSE

Des décennies avant que les antibiotiques ne soient rendus publics, la lumière du soleil a été utilisée pour traiter la tuberculose. Les patients étaient souvent envoyés dans des cliniques suisses pour profiter du soleil sous les rayons de guérison. Maintenant, pour la première fois, les scientifiques ont montré comment et pourquoi l'héliothérapie a un effet.
Les travaux de chercheurs de l'Université de Londres, menés en collaboration avec le National Medical Research Institute, ont montré que des doses élevées de vitamine D complétant un traitement antibiotique aident les patients atteints de tuberculose à récupérer plus rapidement.
L'étude, publiée dans les Actes de la National Academy of Sciences des États-Unis, est la première à examiner l'effet de la vitamine D sur la réponse immunitaire chez les patients recevant un traitement pour une maladie infectieuse. Les résultats ont montré que des doses élevées de vitamine A peuvent affaiblir la réponse inflammatoire du corps à l'infection, permettant aux patients de récupérer plus rapidement, avec moins de dommages aux poumons. Les auteurs disent que leurs résultats suggèrent que la vitamine D peut aider les patients à mieux récupérer d'autres maladies, telles que comme la pneumonie.
Le Dr Adrian Martino, maître de conférences au Département des infections respiratoires et de l'immunité de l'Université de Londres, qui a dirigé l'étude, a déclaré: «Ces résultats sont très importants. Ils indiquent que la vitamine D pourrait jouer un rôle dans l'accélération de la résolution de la réponse inflammatoire chez les patients tuberculeux. Ceci est important car parfois ces réactions inflammatoires peuvent endommager les tissus, entraînant le développement de cavités dans les poumons. Si nous pouvons aider à guérir ces caries, les patients seront infectieux pendant une période plus courte et seront moins sujets aux lésions pulmonaires. »
«La capacité de la vitamine D à atténuer les réactions inflammatoires sans compromettre les effets des antibiotiques augmente la probabilité que les suppléments profitent aux patients recevant un traitement antibiotique pour une pneumonie, une septicémie et d'autres infections pulmonaires.»

FIBROMIALGIE

Les patients atteints du syndrome de fibromyalgie (FMS) ont tendance à avoir des douleurs chroniques Pour les personnes ayant de faibles niveaux de vitamine D, les suppléments vitaminiques peuvent réduire la douleur et peuvent être une alternative ou un complément économique à d'autres traitements, selon la recherche. Vatel.
En plus de la douleur et de la fatigue, les personnes diagnostiquées avec le syndrome prémenstruel peuvent éprouver des troubles du sommeil, une raideur matinale, une mauvaise concentration et des symptômes mentaux (légers à graves) tels que l'anxiété ou la dépression. La maladie peut avoir un impact significatif sur la qualité de vie du patient et entraîner une perte d'emploi et / ou un retrait de la vie sociale. Jusqu'à présent, il n'y a pas de remède, mais certains symptômes peuvent être atténués avec la thérapie physique, la thérapie cognitivo-comportementale, la thérapie médicamenteuse temporaire (amitriptyline, duloxétine) et la thérapie multimodale.
Le calcifediol est une pré-hormone et est produit dans le foie par l'action de la vitamine D3. Le calcifediol est ensuite converti en calcitriol, qui est une forme active de vitamine D. La concentration sanguine de calcifediol est considérée comme le meilleur indicateur de la vitamine D. Les chercheurs ont suggéré que la supplémentation en vitamine D réduirait le degré de douleur chronique ressentie par les patients atteints de SPM ayant de faibles niveaux de calcifediol,

«Low les taux sanguins de calcifediol sont particulièrement fréquents chez les patients souffrant de douleur intense et de fibromyalgie », explique le chercheur principal Florian Wepner, MD, Département d'orthopédie, Speising Orthopedic Hospital de Vienne, en Autriche. "Par conséquent, nous avons cherché à déterminer si une augmentation des niveaux de calcifediol chez ces patients est un moyen de soulager la douleur et de provoquer une amélioration globale."
Dans un essai contrôlé randomisé, 30 femmes atteintes de SPM ont participé.24 semaines après l'administration de suppléments vitaminiques, une diminution notable du niveau de douleur perçue s'est produite chez les patientes du groupe principal. Dans le groupe placebo, la situation est restée inchangée. Le groupe principal a également enregistré une réduction significative du problème de «fatigue matinale». Cependant, il n'y a eu aucun changement significatif dans les symptômes de dépression ou d'anxiété.
«Nous pensons que les données présentées dans cette étude sont prometteuses. Le FMS est un très large éventail de problèmes qui ne peuvent pas être expliqués uniquement par une carence en vitamine D.Cependant, l'ajout de vitamine D peut être considéré comme un traitement relativement sûr et économique pour les patients atteints de FMS et une alternative extrêmement économique ou un ajout à un traitement pharmacologique coûteux, ainsi que physique, comportemental. et la thérapie multimodale », explique Wepner.

FONCTIONS DE REPRODUCTION

On sait depuis longtemps que les niveaux de vitamine D sont importants pour la fonction de reproduction chez divers animaux, mais maintenant des chercheurs de l'Université de Copenhague et de l'hôpital universitaire de Copenhague ont montré que cela est important pour les humains.
Une nouvelle étude menée sur 300 hommes normaux a montré une corrélation positive entre le pourcentage de spermatozoïdes mobiles et la vitamine D. L'étude a été publiée dans la revue scientifique Human Reproduction.
«Notre étude n'est pas suffisante et ne doit pas être utilisée pour modifier les pratiques de traitement existantes. Cependant, elle révèle certaines des fonctions de la vitamine D et génère de nouvelles hypothèses. Il s'agit d'une découverte intrigante car elle suggère que la vitamine D a un effet sur le mouvement et la fonction des spermatozoïdes », explique Martin Blomberg Jensen de l'hôpital de l'Université de Copenhague. "Cette étude montre que la vitamine D est nécessaire à la reproduction masculine."

Vision, cholestérol, fibromes utérins

La raison principale pour laquelle notre vision commence à «glisser» après 50 ans est due à ce que l'on appelle la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA), un flou lentement progressif qui commence près du centre de l'œil et empêche notre capacité à voir clairement. Vos chances d'être atteint de DMLA dépendent principalement de votre âge, de votre race et de vos gènes, c'est-à-dire largement hors de votre contrôle. Cependant, une étude récente suggère que le maintien de niveaux optimaux de vitamine D peut également aider, même si les cartes génétiques sont contre vous.

Des chercheurs de l'Université de Buffalo ont examiné 913 femmes ménopausées (dans le cadre de CAREDS, une étude de la santé féminine liée aux maladies oculaires liées à l'âge). Il s'est avéré que les femmes qui avaient une carence en vitamines avaient un risque 6,7 fois plus élevé de développer une DMLA si cela était accompagné d'un risque génétique supplémentaire.

Dans une étude réalisée en 2014 auprès de 600 femmes, les chercheurs ont découvert qu'après 2 ans de prise de 400 UI de vitamine D par jour, leur «mauvais» cholestérol était d'environ 4,5 mg / dl par rapport aux femmes qui recevaient un placebo. Et le niveau de «bon» cholestérol a augmenté.

Les fibromes utérins ne sont pas une tumeur cancéreuse. Cependant, ils peuvent atteindre la taille d'un gros pamplemousse et peuvent être douloureux et inconfortables pour certains, tandis que d'autres femmes avec des fibromes plus petits ne les remarquent même pas. Ils sont associés à des hormones et à une génétique malheureuse.

Mais en 2013, les médecins ont découvert que la vitamine D pouvait également jouer un rôle. Parmi les 35 à 50 ans, ceux qui avaient suffisamment de vitamine D avaient 32% moins de risques de développer des fibromes que ceux qui manquaient de vitamine D.


OSTEOARTHROSIS Les

personnes qui manquent de vitamine D peuvent doubler leur risque d'ostéoarthrose, d'érosion cartilage et maladies articulaires. Avec l'âge, cela entraîne des douleurs au genou et des problèmes de mobilité.

Fang Fang Zhang, professeur adjoint d'épidémiologie à l'école Friedman et ses collègues, ont suivi 418 personnes qui présentaient déjà des signes d'arthrose du genou, ce qui, selon la Fondation de l'arthrite, affecte près de 50% des adultes. Ils ont trouvé une relation entre les faibles niveaux de vitamine D et l'arthrose.

L'étude d'observation a inclus des patients qui se plaignaient de douleurs au genou ou dont la radiographie montrait les premiers signes de la maladie. Zhang et ses collègues ont examiné les images radiographiques ultérieures prises sur quatre ans pour déterminer si l'arthrose s'était aggravée. Les chercheurs ont également examiné des patients et effectué des tests pour surveiller leurs niveaux de vitamine D.

Les chercheurs ont constaté "un risque presque double de progression de la maladie chez les personnes ayant de faibles niveaux de vitamine D par rapport à celles qui avaient des niveaux adéquats de vitamine D".
Elle et ses collègues ont vu le risque doubler chez les personnes qui avaient moins d'un microgramme de vitamine D par litre de sang. Les chercheurs ont choisi cette valeur comme référence car elle est conforme aux directives alimentaires établies développées par l'Institute of Medicine.

VITAMINE ENSOLEILLÉE

Parfois, il peut être difficile d'évaluer les avantages des suppléments de vitamine D par rapport à l'exposition au soleil.

Le Dr Anjali Mahto, dermatologue et porte-parole de la British Skin Foundation, note: «La vitamine D est essentielle à la santé des os et de faibles niveaux peuvent être associés au rachitisme chez les enfants. Bien que le soleil soit la principale source de vitamine D, les bains de soleil doivent être équilibrés, car le soleil est également la principale cause de cancer de la peau. Le taux de cancer de la peau a continué d'augmenter au Royaume-Uni depuis le milieu des années 70. »

Il existe un point de vue unique selon lequel le temps nécessaire à la production de vitamine D est court et nettement inférieur au temps nécessaire à la peau pour rougir. Les dermatologues britanniques recommandent de sortir régulièrement.

Quelques minutes au soleil au printemps et en été avec des doses d'UV inférieures à celles qui provoqueront un bronzage devraient suffire pour produire suffisamment de vitamines. Au Royaume-Uni, en hiver, il n'y a pas assez d'UV. Cependant, si un approvisionnement suffisant est effectué en été, la quantité de vitamine devrait être suffisante pour traverser la période hivernale.



Les gens devraient expérimenter un peu pour avoir une idée du temps qu'ils peuvent passer à l'extérieur sans rougeur visible de la peau. Pour la plupart des gens, l'exposition quotidienne occasionnelle au soleil en été devrait être suffisante pour produire une quantité adéquate de vitamine D.

Les taux sanguins de 25-hydroxyvitamine D sont le meilleur marqueur des niveaux de vitamine D dans le corps. Les valeurs inférieures à 25 nmol / L sont considérées comme insuffisantes.

Il est important de pratiquer des mesures de «sécurité solaire» pour assurer la protection de la peau. Un écran solaire à large spectre qui offre une protection contre les UVA et UVB (au moins SPF 30) est recommandé.

Le bronzage est un signe de dommages à l'ADN dans les cellules de la peau en raison des rayons UV. Protégez la peau jeune des enfants de manière plus approfondie que la peau des adultes. Les données montrent que 5 coups de soleil ou plus chez les jeunes peuvent augmenter le risque de mélanome au cours de la vie de 80%, et ce risque ne doit pas être pris à la légère.

Le temps recommandé pour l'exposition au soleil à midi le 21 juin pour les personnes vivant au-dessus de 42,5 degrés de latitude nord est:
* pour les personnes à peau blanche, non bronzées - 4 minutes;
* pour les blancs, principalement tannés - 6 minutes;
* pour les personnes blanches très bronzées - 8 minutes;
* pour les personnes à peau méditerranéenne - 12 min;
* pour les personnes ayant un type de peau d'Asie de l'Est - 15 min;
* pour les personnes de type de peau africaine - 18 min.

REMARQUE: Moscou est située à 55,75 degrés de latitude nord)

COMMENT PRENDRE DE LA VITAMINE «D»

Aliments contenant de la vitamine D - saumon, sardines, omble chevalier, truite.
Si vous prenez des capsules de vitamine D, vous pouvez en absorber davantage si vous mangez une capsule avec un peu de graisse. La graisse stimule la sécrétion de bile dans le duodénum, ​​ce qui améliore l'absorption de cette vitamine liposoluble.

Bess Dawson-Hughes, directrice du Bone Metabolism Laboratory du Research Center for Aging (HNRCA), montre à quel point cette recommandation est importante dans son rapport de recherche, publié dans la revue Academy of Nutrition and Dietetics.

Elle a contrôlé l'apport de 50 hommes et femmes en bonne santé avec de la vitamine D3. Certains des sujets ont reçu un petit-déjeuner faible en gras (blanc d'oeuf, pain grillé, fruits et jus avec vitamine D). Une autre partie des sujets a mangé un petit déjeuner similaire, mais 30% des calories de ce petit déjeuner provenaient du maïs ou de l'huile d'olive. Chacun des groupes a déjeuné et dîné en observant le même niveau d'apport en graisses qu'au petit-déjeuner.

À la fin de la journée, les analyses de sang ont montré que les personnes qui consommaient des aliments contenant des graisses absorbaient 32% de vitamine D en plus que le groupe qui «ignorait» les graisses.

Les avocats, les noix, le saumon et les huiles végétales sont de bonnes sources de graisses insaturées saines - qui peuvent toutes être consommées avec de la vitamine D.

Source: https://habr.com/ru/post/fr385885/