🕺 👐🏽 👩🏿‍🤝‍👨🏻 Poudre DIY pour lave-vaisselle: nous démontons les produits industriels et améliorons la recette 🚄 🚶🏼 🕹️

Attention! Dans la recette avec de l'eau de Javel, il y avait un danger de corrosion des métaux! Non recommandé en utilisation standard!

Un bilan des expériences un an plus tard:
Poudre DIY pour lave-vaisselle: comment ne pas dissoudre la vaisselle et ne pas répéter mes erreurs. Une année d'expériences

Dans la dernière publication, nous avons créé une poudre pour lave-vaisselle bon marché à partir de ~~glands et d'allumettes de~~ carbonate de sodium et de poudre à laver. Dans ce document, je vais vous expliquer comment l'améliorer avec un agent de blanchiment à l'oxygène et où acheter des composants pour une version plus avancée. Nous nous concentrerons sur l'efficacité du lavage, mais même ainsi, le prix ne dépassera pas 100 roubles / kilogramme. Et il y aura également une recette de liquide de rinçage avec un coût d'environ 1 rouble par litre. Comme l'a fait remarquer à juste titre amarao, la leçon n'est pas pour tout le monde et il est beaucoup plus facile pour beaucoup d'utiliser des tablettes prêtes à l'emploi. Mais dans de telles expériences avec des produits chimiques ménagers, il y a quelque chose de l'enfance, les premières expériences sur le mélange de soude avec du vinaigre et de soude avec des bonbons à la menthe. Les économies tangibles restent donc secondaires. Nous nous amuserons) Si quelqu'un est trop paresseux pour lire le texte en entier - à la fin du post, il y aura des recettes détaillées avec des recommandations.

Pourquoi est-ce que je fais ça?

C'est amusant. C'est un argument puissant pour moi. La deuxième raison convaincante pour une étude plus approfondie du sujet était la réaction du public. Je ne m'attendais pas à ce que tant de gens soient intéressés. De plus, à en juger par les résultats de l'enquête, la majorité essaiera des recettes ou utilisera déjà des moyens non standard. Et j'ai été surpris de voir comment ils ont retiré la publication sur RuNet. Soit la crise a affecté, soit le sujet est pertinent. Et souvent, ce ne sont pas seulement des communautés proches de la technologie comme ixbt, mais aussi de nombreux forums de femmes. Par conséquent, je veux demander à tous ceux qui ont déjà expérimenté dans ce sens de partager leurs résultats, leurs recettes et les endroits où vous pouvez obtenir les composants.

Détergents industriels

Décidant de modifier le détergent, je me suis tourné vers les recettes industrielles. Une logique solide suggérait que les grandes usines alimentaires ou les hôtels ne dépenseraient pas d'argent pour les boîtes et les bouteilles au détail. Particulièrement intéressé par la méthode de nettoyage CIP (Cleaning in Place - CIP) - nettoyage par chauffage et circulation des solutions de lavage à l'intérieur de l'équipement de traitement sans avoir besoin de son analyse. Les exemples classiques sont le lavage des conteneurs dans les laiteries, toutes sortes de pipelines de ketchup / mayonnaise dans la production alimentaire. Ayant décidé que le produit qui arrache avec succès la mayonnaise séchée en usine nous conviendrait, j'ai commencé à fouiller dans les compositions. Prenez, par exemple, notre fabricant de NPF Himitek de Saint-Pétersbourg. La gamme est tout simplement énorme pour tous les rendez-vous possibles. Expédié en règle généralesous forme de solutions en bidons assez durs de 5 à 20 litres.

Khimitek MIRACLE-CIP
Dégraissant alcalin liquide sans mousse concentré pour l'industrie alimentaire
Conçu pour le lavage alcalin CIP des équipements de transformation des aliments. Élimine les contaminants d'huile et de protéines . Il est utilisé pour nettoyer les effluents des contaminants organiques. Il est recommandé pour une utilisation dans les établissements alimentaires, les établissements de restauration et dans d'autres institutions de différents profils.
Domaines d'application:

entreprises alimentaires et de transformation;
cafés, bars, restaurants et autres établissements de restauration;
institutions médicales;
établissements préscolaires et éducatifs;
établissements de sanatorium;
immobilier et services publics;
centres commerciaux et de divertissement et centres d'affaires;
d'autres entreprises et institutions de profils variés.

Et maintenant le roulement de tambour! L'incroyable complexité des composants. Composition:
Alcali, complexants, eau.

Et voici une option toute faite pour un lave-vaisselle:

détergent alcalin
liquide concentré à faible mousse HIMITEK KUKHMASTER-PROFI pour lave-vaisselle de tout type
Conçu pour laver automatiquement la vaisselle dans de l'eau douce et moyennement dure. Élimine l'huile et la graisse, les protéines, les féculents et autres contaminants organiques. Il n'a pas d'effet destructeur sur les surfaces en plastique et en caoutchouc. Empêche la formation de plaque calcique. Il est recommandé pour une utilisation dans les établissements de restauration publics, ainsi que dans les établissements de restauration des entreprises et institutions de tout profil, y compris les établissements de restauration des établissements médicaux pour les plats qui ne nécessitent pas de désinfection spéciale, dans les sanatoriums, les garderies, les écoles maternelles, les établissements scolaires, etc.

Composition:
Alcali 15–30%, tripolyphosphate de sodium 5–15%, EDTA (agent complexant) 5–15%, sels inorganiques 5–15%, polycarboxylate <5%, eau.

Option pour eau dure:

CHEMITEK KUHMASTER-PROFI 12 ° F
détergent alcalin liquide concentré à faible mousse pour lave-vaisselle de tous types
Conçu pour le lavage automatique de la vaisselle dans de l'eau de tout degré de dureté jusqu'à 12 ° W (GOST R 52029-2003). Élimine l'huile et la graisse, les protéines, les féculents et autres contaminants organiques. Il n'a pas d'effet destructeur sur les surfaces en plastique et en caoutchouc. Empêche la formation de plaque calcique. Il est recommandé pour une utilisation dans les entreprises de l'industrie alimentaire, de la restauration publique, ainsi que dans les établissements de restauration d'entreprises et d'institutions de différents profils.

Composition:
Alcali 5–15%, EDTA (agent complexant) 15–30%, sels inorganiques <5%, eau.

Tout ce qui précède est directement destiné à tout dans une rangée, y compris la restauration et plus encore. La composition est simple à déshonorer. Alcali comme composant principal qui décompose les contaminants de graisse et de protéine, et composants auxiliaires. Il suffit déjà pour le lavage que le pH soit fortement alcalin (pH> 11).
De plus, diverses variantes de tensioactifs (tensioactifs) sont souvent utilisées en plus, ce qui facilite la séparation de la pollution et empêche sa résorption à la surface. Pour augmenter l'efficacité des tensioactifs dans l'eau dure, des agents complexants qui lient les ions calcium et magnésium sont utilisés.
En fait, nous avons déjà décidé du kit minimum nécessaire. Pour laver la vaisselle, il est toujours très souhaitable d'ajouter un agent oxydant pour décolorer le thé, le café, les jus et autres choses.

Agents de blanchiment chimiques

Attention - risque de corrosion. Identifié à la suite de longs tests.

Les agents de blanchiment sont des agents oxydants intrinsèquement. Dans la vie de tous les jours et dans l'industrie, deux groupes principaux sont utilisés : le chlore et l' oxygène .
Les chloriques sont plus agressifs et sont généralement utilisés lorsqu'une désinfection garantie est requise. Le plus souvent, il s'agit d'hypochlorite de sodium avec un tensioactif. Par exemple, des nettoyants pour toilettes. Le chlore est un halogène, il est donc plutôt agressif vis-à-vis des métaux. Lorsqu'il est utilisé sur un tissu, il endommage considérablement la fibre, laisse des taches terribles en raison de la décoloration des couleurs sur le tissu. Les avantages découlent directement de ses lacunes - mangent presque tous les colorants et pigments, y compris le jus de grenade ou les bleuets. Ce n'est pas très approprié pour nous à cause de notre attitude envers les métaux. L'utilisation unique de la machine ne fera pas de mal, mais vous pouvez utiliser des moyens plus doux.
Les agents de blanchiment à l'oxygène sont généralement fabriqués à base de divers peroxydes, qui sont des composés instables et dégagent facilement de l'oxygène en présence de matière organique. Par exemple, le peroxyde d'hydrogène bien connu - H₂ O ₂ . Pour nos besoins, nous prendrons du percarbonate de sodium (alias persol), qui est un composé de carbonate de sodium (lessive de soude) et de peroxyde d'hydrogène. Dans des conditions normales, ce composé est assez stable, mais avec l'ajout de TAED (TetraAcetylEthyleneDiamine), le percarbonate commence à fonctionner à partir de 30 degrés.

Au lave-vaisselle, c'est très pratique. Au premier stade, tout siffle magnifiquement et mousse. L'oxygène arrache mécaniquement les particules de saleté et oxyde en même temps tout ce qui peut. Au deuxième stade, le carbonate de sodium Na ₂ CO ₃ , restant de la décomposition du percarbonate, transforme la solution en enfer alcalin chaud avec un pH ≈ 11,5. Nous avons examiné les propriétés du lavage à la soude dans une publication précédente.

Le principal problème est où acheter? Il existe des agents de blanchiment en poudre pour les machines à laver, comme la même nounou à oreilles. Bon marché. Mais la composition contient un tensioactif et un azurant optique. Nous n'avons pas besoin de tensioactifs, nous les ajouterons séparément, mais ici, ils ne feront que créer une mousse excessive pour nous. Nous n'avons pas non plus besoin d'azurant optique. Il n'y a rien de fatal, mais les microparticules du colorant fluorescent collées sur la vaisselle sont clairement superflues. Et ici, un problème se pose. Une caractéristique traditionnelle des produits modernes - un produit intact est plus cher! Autrement dit, ils n'ont pas fabriqué les composants, appelé le résultat une formule éco-bio-vegan-gay friendly et augmenté le prix de 10 fois. L'ensemble du marché est jonché de merde similaire à partir de formules castrées de poudres, de noix de savon et similaires.

Nous irons dans l'autre sens. Il y a une chaîne de supermarchés de la série à 49 roubles FixPrice . Aller là-bas est un peu inconfortable, ils sont très spécifiques, mais il y a un merveilleux agent de blanchiment à l'oxygène sous la marque Green Price , 49 roubles pour 500 g.
Ingrédients: Carbonate de sodium peroxyhydraté (c'est le même percarbonate)> 30%, carbonate de sodium (carbonate de sodium)> 30%, TAED <5% (activateur). J'ai acheté 4 packs et j'ai traîné pour tester.

À propos de la dureté de l'eau et du sel dans le lave-vaisselle

Le principal problème de l'eau dure est que les ions calcium et magnésium se lient aux surfactants, ce qui réduit considérablement son efficacité. Deux méthodes sont utilisées pour lutter contre la rigidité: le traitement de l'eau et les composants supplémentaires dans un détergent. Au lave-vaisselle, la résine échangeuse d'ions assure le traitement de l'eau. La résine capture le Ca ²⁺ et le Mg ²⁺ , et en échange donne du Na ⁺ . Au fil du temps, la résine «obstrue» et doit être régénérée. Pour cela, ils utilisent une saumure de NaCl. À la suite d'une discussion dans un article précédent, Genegineer a fait un bon point sur la source de sel.

Extra sans iode et sans fluor, bien sûr, convient parfaitement, mais il existe une option plus pratique - des comprimés de sel pressé pour les installations industrielles. Vendu beaucoup où, notamment à Leroy Merlin. Environ 600 roubles pour 25 kg.

Une autre photo

Les additifs en poudre sont la deuxième voie. D'une manière ou d'une autre, ils lient les ions problématiques et les retirent de la solution. Par exemple, le même EDTA forme avec eux de forts complexes et ne permet pas de réagir avec les tensioactifs. En même temps, en passant, il «nettoie» les dépôts de sel sur les éléments chauffants et la rouille, qui ne peut pas y être. Et les métaux lourds se lient. Substance utile. Les polyphosphates, les polycarboxylates et autres servent dans le même but. Et dans notre version, le même carbonate de sodium fonctionnera. Plus c'est simple, mieux c'est. La réaction est simple à déshonorer: Ca ²⁺ + Na ₂ CO ₃ = CaCO ₃ ↓ + 2Na ⁺ . Autrement dit, ces milligrammes de sels de calcium qui sont en solution précipitent instantanément sous forme de craie. Avec le magnésium est similaire.En conséquence, étant donné que notre poudre se compose principalement de lessive de soude, le régulateur du filtre échangeur d'ions dans le lave-vaisselle peut être réglé au minimum . Tout de même, tous les sels vont précipiter et le traitement de l'eau n'est plus si nécessaire.
Comme l'a correctement noté tbl :

Le "régulateur de filtre à échange d'ions" contrôle la fréquence de régénération de la résine. L'eau utilisée pour laver la vaisselle traverse toujours cette résine, y laissant des ions magnésium et calcium. Par conséquent, même si vous utilisez des substances qui réduisent la dureté de l'eau lors du lavage, la résine nécessitera toujours une régénération. Par conséquent, le régulateur doit être placé dans la position qui correspond à la dureté de l'eau. Et ajoutez du sel au besoin dans le récipient de régénération. À moins, bien sûr, que vous ne vouliez rester complètement sans filtre échangeur d'ions.

Sudo checkinstall

Assembler tous les composants. Nous sommes déjà intelligents, nous savons pourquoi chacun d'eux est nécessaire. En même temps, nous réduisons au minimum le produit final.

La base est le carbonate de calcium. Le composant le moins cher. Dans le dernier article, faute de bicarbonate de soude, j'ai cuit du bicarbonate de soude pour obtenir du carbonate. Cela peut être plus simple. Il est plus facile d’acheter immédiatement du bicarbonate de soude granulaire. J'ai pris Komus, qui s'est avéré vendre non seulement des fournitures de bureau, mais aussi un tas de tout, y compris la chimie industrielle. En voici un lien . Gâteaux et poussières non granulés.

Agent oxydant- eau de javel sous forme de percarbonate de sodium et TAED pour l'activation. Puisqu'il se désintègre dans le même bicarbonate de soude, il peut être utilisé comme base. C'est de la poudre maléfique. Mais c'est deux fois plus cher, quoique insignifiant en termes absolus. Soda à laver - 49 roubles par kg, percarbonate avec activateur - 100 roubles par kg.

Tensioactif- un composant supplémentaire. Il est important de ne pas trop mousser. La pompe est conçue pour un fluide incompressible et peut surchauffer lors du pompage de mousse. Et la mousse peut remplir l'électronique si vous n'avez pas de chance. En tant que source de tensioactifs, vous pouvez utiliser une poudre ordinaire pour lave-vaisselle, mais comme un petit mélange à la principale et bon marché. Ou, si vous ne souffrez pas de chimiophobie, prenez simplement de la poudre pour les machines à laver automatiques sans impuretés inutiles comme un azurant optique.

J'ai testé sur la machine Biolan. Sa composition: phosphonates (15% ou plus, mais moins de 30%), tensioactifs anioniques (5% ou plus, mais moins de 15%), tensioactifs non ioniques (moins de 5%), enzymes, agent aromatisant. Les phosphonates sont utiles pour adoucir l'eau, la saveur est superflue, mais ne sent pas trop. Mais les enzymes prendront fin. Les enzymes sensibles seront impitoyablement consommées par l'oxygène actif et les alcalis.

Résultats des tests

Une nouvelle version de la poudre avec un agent oxydant fonctionne mieux avec les contaminants protéiques. Il nettoie également les produits organiques des petits pores plus propres en raison du peroxyde d'hydrogène moussant. Souvent, les jets d'eau ne finissent tout simplement pas dans les poches complexes d'objets. Par exemple, les pièces délicates des robots culinaires.

Sur la photo, les plats avant le lavage, les contaminants sous forme de bouillie de sarrasin et de pâte à pizza à l'huile d'olive:

Après le lavage:

Produit de rinçage

Cher amarao était bouleversé par le fait qu'il n'y avait pas de prescription pour le liquide de rinçage:

Mais vous n'avez pas reproduit le liquide de rinçage, bien que tout le savoir-faire le plus intéressant y soit caché.

Un liquide de rinçage est nécessaire pour réduire la tension superficielle et augmenter la surface des gouttes. En conséquence, une grande surface de goutte accélère le séchage et les sels de l'eau du robinet sont distribués sur une plus grande surface. En fait, les taches sont simplement masquées. Un peu de surfactant reste sur la vaisselle, ce qui n'est pas critique.
La composition de la plupart des agents de rinçage: tensioactifs (réduisant la tension superficielle), acide citrique (pour améliorer la solubilité des sels), alcool isopropylique (antimousse). En tant que surfactant, il est plus logique de prendre un détergent pour un lavage à la main. Il est conçu pour les utilisateurs tordus qui ne lavent pas bien la vaisselle. Par exemple, la fée abstraite. L'alcool peut être pris à l'éthyle, bien qu'il soit plus facile à trouver. Vous ne pouvez pas le prendre du tout, mais il y a alors une chance d'obtenir un excès de mousse.

Recettes

Liquide de rinçage:
acide citrique - 5 g.
Alcool isopropylique - 100 g.
Détergent pour vaisselle - 0,05-0,1 ml (ce sont deux gouttes, mais mieux mesuré avec une seringue à insuline)
Eau - jusqu'à 1 litre

Poudre pour lave-vaisselle (option la moins chère):
lessive de soude granulaire - 50%
percarbonate de sodium + TAED - 30%
Poudre à laver - 20%

Poudre à vaisselle (mauvaise version):
Percarbonate de sodium + TAED - 80%
Poudre à laver - 20%

Qu'est-ce qui peut être amélioré? Ce serait bien d'ajouter EDTA séparément. J'ai décrit ses propriétés ci-dessus. C'est dans la composition de la poudre, mais ce n'est pas suffisant, vu la dilution. Et il est vendu uniquement dans des sacs, en règle générale. Pas très cher, mais le prix aux alentours de 5000 par sac est trop cher. Vous pouvez l'obtenir dans les départements de chimie des universités, vous pouvez l'obtenir dans les chaufferies. Trilon-B est le même nom commercial.

Ensuite, la recette de la poudre sera la suivante:
Bicarbonate de soude granulaire - 40%
percarbonate de sodium + TAED - 30%
EDTA - 10%
Poudre à laver - 20%

Avertissement

Veuillez ne pas laver le service de votre grand-mère antique, le couteau Santoka forgé à la main et les autres œufs Faberge au lave-vaisselle. Et ne mangez pas de poudre. Et utilisez-le d'une autre manière à l'intérieur. Il est alcalin, et même avec du peroxyde. Je vous remercie Les poudres conventionnelles ne sont pas meilleures, mais au moins je vous préviens clairement à ce sujet.

Mettre à jour Trouvé un autre grand composant

Dans le même FixPrice de la même usine chimique de Shchelkovo, il a trouvé un excellent mélange de carbonate de sodium, de polyphosphate de sodium et d'EDTA (Trilon-B). Pas de surfactants supplémentaires ou quoi que ce soit d'autre. Le but formel est de détartrer soigneusement l'appareil de chauffage. Et juste avec l'agent complexant comme je le voulais. Polyphosphate de sodium - adoucit en outre l'eau en liant les sels de dureté, et en même temps c'est un surfactant faible. Théoriquement, vous pouvez le faire avec un mélange d'eau de Javel oxygénée de la même société avec cette option. Cela se traduira par un environnement alcalin, l'agent complexant améliorera le lavage et protégera les éléments chauffants, et le polyphosphate sera lavé en plus.
Le prix est le même pas cher - 49 roubles pour 750 grammes.

Tableau de liaison des ions par les agents complexants en fonction du pH, notre EDTA est vert:

Qui testera - essayez également cette recette, si vous pouvez l'acheter. Trop paresseux pour compter sur les composants, je donnerai une option approximative.
Nouvelle recette:
30% eau de Javel oxygénée (percarbonate> 30%, carbonate de sodium> 30%, TAED <5%)
60% Affiner l'échelle (carbonate de sodium> 30%, tripolyphosphate de sodium 5-15%, Trilon-B <5% )
10% poudre à laver / poudre à vaisselle (tensioactif et petits additifs)

Mise à jour 2. Au cours des tests, une corrosion de l'acier inoxydable a été observée sur un couteau pour hacher la viande et l'un des pots.

Recette rappelée de l'usage quotidien. La combinaison d'oxygène avec un milieu alcalin nettoie encore trop bien. La solution s'est avérée plus agressive que prévu. Le lave-vaisselle lui-même ne fonctionnait pas, mais j'ai décidé de changer la recette. La soude pure n'a pas posé de tels problèmes pendant plusieurs mois d'utilisation et le pH des détergents à vaisselle ordinaires est comparable. Pour l'instant, utilisez-le à vos risques et périls. Affiner à partir de l'échelle (carbonate de sodium> 30%, tripolyphosphate de sodium 5-15%, Trilon-B <5%) entre dans le courant principal des tests.

Poudre DIY pour lave-vaisselle: nous démontons les produits industriels et améliorons la recette