Comment cuisiner dans un hôtel

Avec la capture hérissons , nous avons plus ou moins triés, mais nous présente la vie avec de plus en plus de questions. Par exemple la cuisine d'hôtel. Il est généralement admis que tout le thème de la nourriture lors de voyages d'affaires se résume à commander des pizzas et à visiter divers établissements, qu'il s'agisse d'un restaurant d'hôtel, d'établissements de restauration indépendants ou même d'un café nommé d'après une nationalité célèbre. Il semblerait que ce soient toutes des options disponibles, et nous sommes condamnés à parcourir ce cercle vicieux encore et encore ... Cependant, il existe un moyen simple d'éviter les problèmes.


Contexte théorique


Le choix d'un lieu de résidence peut être très spécifique, voire totalement absent - par exemple, on constate que le nombre (et parfois la qualité) d'hôtels tombe en proportion directe avec le nombre de personnes dans la ville, mais la qualité de ces établissements acquiert une relation strictement inverse.

Par exemple, un hôtel avec de bonnes critiques peut avoir le WiFi redondant dont vous avez tant besoin pour travailler. Un hôtel avec une bonne connexion Wi-Fi peut fournir un pogrom ivre dans la chambre derrière le mur à gauche et dans le chemin de nuit derrière le mur à droite. À ce moment-là, vous avez une autre réunion de mêlée au travail, le reste des visiteurs qui sont les plus préoccupés par votre fuseau horaire, et uniquement à l'avant-dernier, comment allez-vous réaliser l'insonorisation. Mais pour accrocher au mur un tapis qui ajoutera de l'esthétique et une isolation très saine, ne sera probablement pas possible. Même en l'absence de cicatrices, ces facteurs aident beaucoup à se concentrer sur le travail, mais dans ce cas, la concentration peut traverser la frontière dangereuse au-delà de laquelle l'autisme commence. Il est donc temps de s'échapper de cet hôtel.

Et donc vous avez déménagé dans un hôtel où il y a une connexion Wi-Fi normale, au moins l'ordre est maintenu, et les murs ne sont pas en carton renforcé, ce qui annule toutes les tentatives de vos voisins d'être entendus. Et puis il s'avère qu'après 11 heures l'entrée de l'hôtel est interdite, même si c'est le Seigneur Dieu lui-même habillé en livreur de pizza afin de satisfaire votre faim tardive. Oui, si ce n'est pas interdit, alors où est la garantie que la personne à la réception ne sera pas un athée militant, ou vice versa - allez-vous anathème pour l'avoir réveillé au milieu de la nuit juste pour se rendre au péché de la gourmandise?

Même si nous éliminons les problèmes d'hôtel, vous pouvez être un heureux propriétaire de gastrite, d'estomac ou d'ulcères intestinaux, avoir des problèmes avec le pancréas, le foie, les reins, les allergies, l'intolérance au gluten ... En général, tout cela après avoir utilisé les cadeaux de la restauration rapide vous présentera Dieu. Mais seulement de la pizza dans ses mains, il ne sera plus, et il sera habillé différemment.


Conditions requises


Une double chaudière nous aidera à résoudre tous ces problèmes. Emportez-le avec vous ou achetez-le sur place - à vous de choisir. Et le choix n'est pas facile - après tout, les autres modèles coûtent moins de 1000 roubles. Pourquoi une chaudière double, demandez-vous, pourquoi a-t-elle été choisie parmi toutes les façons de cuisiner? Eh bien, faisons-le dans l'ordre.

  • il vous permet de cuisiner une large gamme de produits, y compris des produits qui ne se gâtent pas longtemps, ce qui est particulièrement important, car toutes les chambres ne disposent pas de réfrigérateurs.

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Cependant, la chaudière à vapeur ne nous convient pas, mais compacte et peu puissante. Les modèles les plus basse consommation consomment environ 400 watts et ils sont souhaitables à l'achat. Le fait est que l'alimentation électrique dans de nombreux hôtels est un buhurt propre. Oui, oui, le même tournoi où les nobles chevaliers défendent leur honneur. Le propriétaire de l'hôtel estime que limiter la puissance de connexion minimale et le fil de la section minimale est une question d'honneur, l'électricien considère que c'est une question d'honneur d'économiser en prenant de l'argent pour le fil spécifié, mais en achetant un fil de section encore plus petite. Les visiteurs considèrent comme une question d'honneur de déchirer les prises et de les redresser afin qu'elles donnent un mauvais contact, mais en apparence assez professionnelles. La dernière partie agissante du tournoi peut à juste titre être considérée comme l'administration de l'hôtel, qui est vigilante afin que les chambres individuelles ne consomment pas beaucoup d'énergie électrique.

Pour une double chaudière devrait prendre une paire de récipients en plastique identiques avec des couvercles, qui sont destinés à une utilisation au micro-ondes. Assurez-vous que les conteneurs conviennent à votre chaudière à vapeur en hauteur. Et prenez une rallonge de trois mètres, elle est souvent utile même sans double chaudière.

Voici les tailles comparatives d'un cahier d'allumettes de 15 pouces et d'un steamer en 2

position de voyage : ainsi qu'en position de combat: les 3

steamers sont équipés de deux ou trois bols, mais si vous conduisez seul, alors un suffit. Lors de la cuisson dans deux bols, préparez-vous immédiatement au fait que le temps de cuisson augmentera considérablement. Je recommande également de prendre des modèles ronds plutôt que ovales de double chaudière, et aussi pour que la double chaudière puisse s'insérer dans son propre bol - elle se révèle très compacte, ce qui est très important car il y a ...


Livraison à destination


Comme tout élément incompréhensible avec une minuterie de chaudière à vapeur, il peut susciter des doutes chez les personnes travaillant dans les services de sécurité de l'aéroport. Mais généralement, transporter de telles choses dans les bagages ne pose pas de problèmes. Si vous tombez sur une petite chaudière double dans une petite boîte, il est logique de disposer le deuxième bol et de mettre une cuillère, une fourchette, un couteau et au moins une petite planche à découper en plastique dans la boîte. Lorsque tous ces objets sont au même endroit, lorsqu'ils sont vus sur une radiographie, ils créent une composition moins douloureuse que la double chaudière elle-même, ramollissant l'image du techno-abstractionnisme à une nature morte si douce.

Si vous êtes limité dans les bagages, ou si vous prenez une double chaudière avec vous, vous avez peur d'être étiqueté comme un mendiant-onishenka, ou même un idiot du village, alors vous pouvez presque toujours l'acheter sur place, et cela coûte environ deux fois pour commander une pizza. Si, au contraire, vous êtes prêt à suivre jusqu'au bout le credo du fou du village, il est logique de prendre une cruche avec un filtre, quelques kilogrammes de pâtes et de céréales, ainsi que des boîtes de conserve. Après avoir transporté tout cet ensemble à l'hôtel sans être remarqué et sans quitter la chambre pendant une semaine, vous pouvez faire croire au personnel que vous avez réussi à vous nourrir de l'esprit saint. Mais méfiez-vous des pèlerins.

Dans tous les cas, déclarer la disponibilité de cet appareil au personnel de l'hôtel est la dernière chose. Ils ne préfèrent pas toujours les chaudières.


Le processus


La double chaudière est étonnamment bien adaptée pour émuler un régime post-soviétique typique. Vous pouvez y faire cuire toutes les céréales, les pâtes, les pommes de terre, neutraliser les saucisses achetées à l'épicerie la plus proche, faire cuire la viande, les œufs, faire une omelette, vous pouvez même faire une microportion de soupe. Et réchauffez également tout ce qui précède.

Quel que soit le modèle de la double chaudière que vous choisissez, vous devez imaginer à peu près combien de temps elle va fonctionner - c'est-à-dire après combien la température de travail est réglée à l'intérieur du bol. Habituellement, cela prend environ 15 minutes, mais si vous voulez de la précision (ce qui permettra de ne pas amener la viande sur une semelle extérieure en caoutchouc), utilisez un thermomètre de cuisine dont l'extrémité s'intègre parfaitement dans les évents de vapeur qui se trouvent sur tous les couvercles de la double chaudière.

Il est conseillé de couvrir les récipients avec un couvercle pendant le processus de cuisson - afin que vous puissiez observer la conspiration, ne pas laisser le voisin ou la bonne comprendre qu'une personne souffre derrière le mur pour répondre à des questions inconfortables. Cependant, un capot de travail ou une fenêtre ouverte est souhaitable, bien que non requis.


Pâtes et céréales


En moyenne, quelque chose de comestible est obtenu environ une demi-heure après la mise en service du vapeur, souvent plus longtemps. Cela dépend de la capacité de l'appareil et du degré de séchage de vos céréales et du degré de liquide des variétés de blé à partir desquelles les pâtes que vous avez obtenues ont été faites. Le meilleur rapport eau / céréales est de 2 pour 1, même si vous utilisez des proportions différentes toute votre vie: en raison de la température relativement basse et de la faible perte d'eau par évaporation, les produits bien connus se comportent différemment.

Il est préférable de prendre des pâtes pas très fines - vous pouvez ensuite utiliser le bol d'une double chaudière comme une passoire.

La façon de tout cuire est dans un récipient en plastique avec un couvercle fermé.


Boulettes et boulettes


Il est logique de cuire immédiatement dans un double bol chaudière en contournant le récipient. L'essentiel est de laver immédiatement le bol et la double chaudière après cela. La préparation est déterminée par le degré de gonflement souhaité. S'il y a du temps et qu'il n'y a pas de hotte dans la pièce, vous pouvez faire cuire dans un récipient sous le couvercle avec de l'eau. Mais rappelez-vous qu'ils gonflent toutes les deux fois.


La viande


À partir de choses relativement simples, vous pouvez faire du stroganoff de boeuf, des steaks et des escalopes à la vapeur, si vous êtes bien sûr si courageux que vous êtes prêt à acheter de la viande hachée ... Le steak et les boulettes de viande sont préparés directement dans le bol d'une double chaudière, mais le stroganoff de boeuf se fait mieux dans un récipient fermé. L'ajout d'épices doit être fait avec une extrême prudence - sinon il sentira sur tout le sol.


Oeufs


La cuisson des œufs au bain-marie pour obtenir la consistance souhaitée du jaune est le sujet d'un article séparé, et mes compétences culinaires ne suffisent pas à l'écrire. Mais juste des œufs durs que vous obtenez dans tous les cas. Mais les omelettes se révèlent très bonnes, l'essentiel est de les faire dans un récipient et pas plus de 10-15 minutes à partir du début du mode de fonctionnement.


Légumes


Pommes de terre, carottes, navets, betteraves - tout cela est parfaitement épuisé dans une double chaudière sans conteneurs. Le temps de cuisson en mode de fonctionnement est de 20 minutes à l'infini. Vous avez toujours voulu essayer le navet cuit à la vapeur dans une chambre de luxe?


Thé et café


La méthode de préparation de toutes ces boissons dépend non seulement de la nature de la boisson, mais aussi de la propreté de votre double chaudière. Ainsi, par exemple, si une double chaudière est pure en pensée et en réflexion, alors vous êtes probablement en train d'halluciner de surmenage, ce qui signifie - eh bien, c'est son thé avec du café, allez mieux vous coucher. Mais si les pensées de votre double chaudière sont un mystère pour vous avec sept sceaux, et après avoir préparé tous les plats ci-dessus, elles sont propres, et la limite de vos rêves est le thé ou le café dans un sac, alors cela simplifie la tâche. Vous pouvez retirer le bol de la double chaudière et faire bouillir l'eau en 10 minutes environ directement avec les éléments chauffants, puis la brûler à la vapeur et verser de l'eau bouillante dans la tasse.

Dans le cas de décoctions de tisanes comme la camomille, le plantain, la rose sauvage, etc. il est préférable d'utiliser un bol et un récipient dans lesquels vous versez du thé, le remplissez d'eau et la vapeur pendant environ une heure.


Conclusion


Blague comme une blague, mais pour le moment je ne vois pas d'autres façons d'organiser des repas hôteliers lors de longs voyages d'affaires, en particulier avec le travail à distance et un fuseau horaire décalé. Si vous connaissez de telles personnes, dites-le à tout le monde dans les commentaires.

Source: https://habr.com/ru/post/fr392499/


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