Une forte perte de poids ralentit le métabolisme pendant longtemps

Des chercheurs de l'Institut américain du diabète et des troubles rénaux et digestifs (obésité ) ont publié un article dans Obesity Magazine qui partageait leurs observations d'anciens membres de la téléréalité The Biggest Loser. Selon les données obtenues, les gros hommes qui ont perdu beaucoup de poids conservent un métabolisme anormalement lent même plusieurs années après une forte perte de poids.

Les scientifiques ont retracé l'histoire de 14 participants à l'émission de télévision et ont constaté que la perte de poids soudaine entraînait une diminution significative de la vitesse à laquelle le corps dépense des calories pendant le repos. Une condition similaire a persisté pendant six ans après avoir perdu du poids. Cela conduit au fait qu'il devient plus difficile pour les gens de maintenir un poids normal - presque tous les participants sont revenus ou ont approché leur ancien poids.

Dans la description du travail, les scientifiques émettent l'hypothèse que le corps ralentit délibérément le métabolisme afin de ramener le poids à une certaine valeur constante qu'il essaie de maintenir. Si le travail est reconnu, cette hypothèse expliquera pourquoi il est si difficile de maintenir son poids après s'être débarrassé des kilos superflus.

Des indicateurs de métabolisme ont été prélevés sur les participants juste avant de participer au tournage, immédiatement après le tournage et six ans après le spectacle. Au cours des 30 semaines durant lesquelles l'émission a été tournée, le participant moyen a perdu 64 kg. Au début du tournage, les participants ont dépensé 2607 ± 649 kcal par jour. À la fin du processus, ce taux est tombé à 1996 ± 358 kcal par jour. Et plus le participant perd du poids, plus son métabolisme ralentit.

Six ans après le salon, un seul concurrent avait moins de poids qu'à la fin de la compétition. Les 13 autres ont regagné des kilogrammes - dont cinq se rapprochent de leur performance d'origine. Et pourtant, leur taux métabolique est resté faible - une moyenne de 1903 ± 466 kcal par jour, soit environ 500 kcal par jour de moins que la personne moyenne devrait avoir son volume.

Les chercheurs ont noté que lors d' un pontage gastrique , dans lequel le volume de travail de cet organe pour accélérer la saturation est considérablement réduit, le taux métabolique ne change pas. Cette opération aide vraiment à perdre du poids pour les patients particulièrement problématiques, et dans ce cas, il n'y a pas de valeur de poids spéciale que le corps s'efforce d'atteindre.

L'Institut de recherche sur le diabète et les maladies rénales et digestives fait partie des National Institutes of Health des États-Unis. Il s'agit d'une institution du Department of Health des États-Unis. C'est le principal centre de recherche du gouvernement américain et de recherche biomédicale. Se compose de 27 instituts et centres de recherche.

Source: https://habr.com/ru/post/fr393567/