Les scientifiques ont prouvé que vous êtes ce que vous mangez

Ainsi que les bienfaits du vin et du café pour la santé

Des généticiens néerlandais de l'Université de Groningen ont mené une étude à grande échelle sur les effets du régime alimentaire et des médicaments sur la santé humaine. La plus grande étude de ce type a impliqué 1 100 personnes. Après avoir étudié de manière approfondie les échantillons de selles des sujets, les scientifiques ont reçu une vaste base de connaissances sur la façon dont divers produits affectent la microflore intestinale et ses effets sur la santé des personnes en général.

Le caractère unique de cette étude réside dans l'étude des données sur l'état de la microflore intestinale chez les personnes en bonne santé. Les travaux antérieurs de ce type ne concernaient que les patients atteints de maladies spécifiques. De plus, un nombre inhabituellement élevé de sujets ont été impliqués dans l'étude. Les chercheurs ont également étudié non pas un ou plusieurs types de micro-organismes, mais ont effectué une analyse complète de l'ADN de l'ensemble de la microflore. La base de données qui en résulte aidera à étudier de nombreuses dépendances et rapprochera les scientifiques de la compréhension des principes du corps.

Grâce aux données obtenues, on voit clairement comment le régime alimentaire affecte l'état de la microflore intestinale. Par exemple, la consommation régulière de yaourt, de babeurre (crème faible en gras), de vin et de café augmente sa diversité. Le lait entier ou un régime riche en calories réduit la diversité de la microflore. Au total, les scientifiques ont trouvé environ 60 facteurs qui affectent la microflore.

La chercheuse Alexandra Zhernakova, qui a participé aux travaux, explique qu'il est encore difficile de tirer des conclusions définitives sur la relation entre les composants du régime alimentaire et la santé - il est clair que plus la diversité de la microflore est élevée, mieux c'est pour les humains.

De plus, l'effet de 19 types de médicaments sur la diversité de la microflore a été découvert - en dépit du fait que ces médicaments sont parmi les plus courants. Par exemple, il a été constaté que les antiacides (moyens de réduire l'acidité) réduisent également la diversité de la microflore.

L'auteur principal, Cisca Wijmenga, a commenté les résultats: «Les maladies résultent souvent de nombreux facteurs. La plupart d'entre eux, comme l'hérédité ou l'âge, nous ne pouvons pas changer. Mais nous pouvons changer la diversité de la microflore en changeant le régime alimentaire ou en changeant le médicament. Lorsque nous comprendrons comment cela fonctionne, de nouvelles opportunités s'ouvriront. »

On sait depuis longtemps que la microflore intestinale affecte grandement la santé humaine. Des expériences récentes ont montré que, par exemple, l'obésité peut être contrôlée parbactériothérapie fécale . Les scientifiques isolent les colonies de microflore des selles des personnes minces et les injectent dans les intestins des personnes obèses, obtenant ainsi le résultat souhaité. Il est possible que la bonne construction d'un régime alimentaire et le choix des médicaments aient un effet positif similaire.

L'Université de Groningue est l'une des universités les plus prestigieuses et en même temps les plus grandes et les plus anciennes des Pays-Bas. Situé dans la ville du même nom. Fondée en 1614, a depuis diplômé plus de 100 000 étudiants. Il compte 9 facultés et 9 centres et instituts de recherche inter-facultaires. Il est membre du groupe Coimbra (une association d'universités européennes, créée en 1985 pour développer les relations et coordonner le processus éducatif conformément à la politique éducative européenne entre les universités les plus anciennes et les plus importantes d'Europe, qui a commencé à fonctionner en 1987).

Source: https://habr.com/ru/post/fr393747/