L'alimentation des vaches réduit les émissions de méthane

Les anciens Grecs et Islandais savaient que nourrir les vaches avec des algues aide à augmenter le rendement laitier et en même temps fournit plus rapidement que dans le cas de l'herbe ou du foin, le gain de poids chez les animaux. Cette pratique agricole a été oubliée pendant des centaines d'années jusqu'à ce que l'agriculteur canadien Joe Dorgan redécouvre ce secret il y a 11 ans. Il a constaté que les vaches broutant sur la côte et mâchant régulièrement des algues se sentent mieux et donnent plus de lait que leurs proches, qui se nourrissent de la nourriture habituelle pour le bétail.

Il s'est avéré que l'alimentation avec des algues a un autre avantage: les vaches commencent à émettre moins de méthane dans les environs. D'une manière générale, il s'agit d'un problème assez important, car les vaches émettent beaucoup de méthane dans l'atmosphère - environ 5% de la production mondiale de ce gaz. Le méthane est un gaz à effet de serre, tout comme le CO2 et la vapeur d'eau.

Les scientifiques canadiens Rob Kinley et Alan Fredeen ont effectué des recherches pour découvrir pourquoi les vaches de fruits de mer se sentent si bien. En fait, toutes ces conclusions sont bonnes et intéressantes pour les représentants de l'agriculture, mais l'un des résultats de leur étude a également intéressé les climatologues, ainsi que les spécialistes impliqués dans la protection de l'environnement. Il s'est avéré que les vaches qui se nourrissent d'algues émettent 20% de méthane en moins que les animaux qui mangent de l'herbe, des aliments pour animaux et tout le reste.

En plus des vaches, les scientifiques ont testé la réactionreprésentants de 20 autres espèces d'herbivores pour se nourrir d'algues. Ici, les résultats étaient différents - d'un effet nul à une réduction de 50% du rendement en méthane avec les produits vitaux du corps. Plus les animaux donnent d'algues, moins ils produisent de méthane. Au moins 20% des algues de l'aliment total ont été ajoutées au régime alimentaire des sujets testés.

La réduction n'est pas si importante qu'à cette occasion, il a été possible de battre les timbales. Mais un jour, les scientifiques ont décidé de vérifier ce qui se passe si vous nourrissez les animaux avec des algues d'une des espèces caractéristiques des eaux côtières du Queensland. Il s'agit d'Asparagopsis taxiformis. Il s'est avéré que l'effet ici est beaucoup plus élevé, les émissions de méthane sont 99% inférieures à celles dans des conditions normales.

Les experts ont également découvert la raison de cette caractéristique des algues. Le fait est que Asparagopsis taxiformis est produit en petites quantités de bromoforme (CHBr₃). Ce composé empêche la synthèse du méthane de base en raison de l'interaction avec la vitamine B12 dans la dernière étape de la digestion. En conséquence, les enzymes utilisées par les micro-organismes du système digestif des herbivores pour générer du méthane ne sont pas en quantité suffisante.

Et alors?

Aujourd'hui, de nombreux gouvernements se déclarent prêts à lutter contre le réchauffement climatique. Dans un certain nombre de pays, il ne s'agit pas seulement de déclarations, mais de véritables actions qui contribuent à réduire les émissions atmosphériques de dioxyde de carbone et de méthane.

Et ces actions conduisent à des résultats significatifs. Malgré le fait que l'économie continue de croître (et c'est le cas), au cours des trois dernières années, les émissions mondiales de dioxyde de carbone dans l'atmosphère n'ont pas changé. Selon certains experts , la dynamique du niveau des émissions de gaz à effet de serre dans l'atmosphère au cours des prochaines années dépendra de l'adhésion des pays aux principes acceptés de la politique énergétique et climatique, ainsi que de la coordination de leurs actions avec les objectifs de température de l'Accord de Paris.



La population de la Terre continue de croître et toutes ces personnes ont besoin d'être nourries. Les bovins sont à l'origine d'un grand nombre de produits, du lait et des produits laitiers à la viande et aux aliments transformés. Le problème est que les vaches produisent du méthane, comme discuté ci-dessus. Plus de personnes - plus de vaches sont nécessaires, en conséquence - les émissions de gaz à effet de serre augmentent. Mais il existe une issue: il s'est avéré que Asparagopsis taxiformis contrecarre efficacement la production de méthane, ce qui ouvre la possibilité d'augmenter le nombre de bovins dans le monde tout en réduisant la quantité de méthane produite.

Quels pays peuvent se permettre de nourrir leurs vaches avec des algues? Ce sont, tout d'abord, l'Australie, le Canada, la Grande-Bretagne et d'autres États qui ont accès à la mer et à ses dons. Les algues peuvent même être cultivées dans des «prairies» marines spéciales sans occuper de terre pour le pâturage. Le rendement en algues est de 30 à 50 tonnes de matière sèche par hectare. En Australie, pour fournir 10% du bétail aux algues, cela nécessitera 6 000 hectares de "terres" marines.

Source: https://habr.com/ru/post/fr399253/