Comment nous préparons les magasins pour la nouvelle année

Le nouvel an commence avec nous le 20 août, puis nous nous préparons progressivement à l'invasion de foules d'acheteurs en décembre. Décembre nous apporte des revenus au 4 juillet.

Nous savons déjà que si quelque chose tombe dans l'informatique, ce sera un âne. L'année dernière, ici tous les guichets du pays ont chuté de près d'une journée le 20 décembre, et c'était le jour P. Mais nous étions partiellement prêts pour l'urgence et sommes repartis avec un minimum de pertes. En plus de ces jours, il y a encore des pannes ordinaires, des surcharges dans l'infrastructure et beaucoup de plaisir.

Par conséquent, nous le faisons en informatique:

1. Définissez le mode de gel des fonctions. Toute prochaine version en février. Hotfixes - uniquement s'il s'agit d'un bug majeur et, de préférence, plusieurs à la fois.
2. Plus de billetterie par instance. Nous avons besoin à la fois de places physiques pour les nouvelles caisses et des terminaux eux-mêmes en cas de remplacement. De plus, dans chaque magasin devrait être au moins un non volatile.
3. Quelque part en octobre, nous collectons toutes les unités du système cassées dans la vente au détail (elles les placent généralement dans leurs entrepôts dans les arrière-salles et prennent un échange à chaud à partir de là) et en collectons deux cassées parmi trois cassées. Ils sont nécessaires pour les magasins temporaires et pour le remplacement. De nouveaux consommables sont achetés, notamment des souris et des claviers.

Et vous devez recruter un tas de personnes. Parcourez la mise en page, augmentez les horaires de travail et faites tout un tas de choses. Et au cours de la dernière année, nous avons réalisé que beaucoup peut être fait un peu mieux qu'auparavant. Je vais te le dire maintenant.

Heures d'ouverture

En décembre, nous faisons deux choses importantes:

1. Nous augmentons les horaires de travail des magasins afin qu'ils commencent le matin et fonctionnent jusqu'à tard. Par exemple, une boutique sur Kurskaya dans le bâtiment du métro est ouverte de 8 h à minuit.
2. Le 31 décembre nous quittons au moins un magasin «dernière chance», ouvert jusqu'à 21h00 (l'an dernier nous l'avons fermé à 21h30 à cause de la foule de ceux qui n'ont pas eu le temps d'acheter un cadeau). Il s'agit généralement de Taganskaya (facilement accessible en voiture, à 200 mètres du métro, une grande salle).

Vous avez besoin de beaucoup de nouvelles personnes , dans les magasins saisonniers et dans les magasins existants. Auparavant, nous avions annoncé des postes vacants aux alentours de novembre, mais nous avons résolu le manque de personnel en appelant à travailler pour tous ceux qui ont déjà été vendeurs dans nos magasins. En règle générale, ce sont des gens qui ont fait une promotion et changé d'emploi. Ils savent très bien qu'un vendeur expérimenté en décembre peut prendre les 3 salaires habituels, prendre des vacances à ses frais à son poste principal et venir nous aider.

Cette année, nous avons commencé à recruter des vendeurs dans la réserve de personnel en septembre et n'avons pas invité d'anciens employés. Parce que cette année, notre éducation interne a beaucoup progressé et la préparation de l’année dernière est déjà insuffisante. Une semaine de recyclage est très difficile. De plus, beaucoup de nouveaux jeux sortent en un an, mais vous devez tout savoir. Par conséquent, nous commençons à l'avance.

La densité des changements change . Les vendeurs sont heureux de travailler davantage car c'est un bon prix.

Voici un graphique de la répartition du nombre de personnes dans le magasin. La capacité de la salle est de 5 employés, il peut y avoir des quarts de 12, 9, 6 heures (d'où les nombres fractionnaires sur le graphique, par exemple 2,5 personnes le premier jour):



Un calendrier est un document flexible. À la mi-novembre, il devrait être prêt à apporter des modifications d'ici décembre et tout approuver. Et toujours laisser une marge de manœuvre. Si des événements apparaissent, par exemple, dans les centres commerciaux, la charge augmente. Par conséquent, les administrateurs de magasin ont la possibilité d'appeler des personnes supplémentaires pour un quart de travail le soir pendant la journée.

Le graphique est basé sur les tendances des données de ventes historiques, la distribution des ventes entre les jours de la semaine. La météo et les packs du week-end n'ont presque aucun effet. Ces dernières années, le calendrier de distribution des salaires à Moscou était important pour la crise (quelqu'un a reçu le 1er décembre, quelqu'un le 3 décembre, quelqu'un le 10 décembre), maintenant il est presque lissé.

Pour la seconde moitié de décembre, nous annulons les réunions de vente au détail régulières. La dernière réunion a lieu le 12 décembre. Aucun autre déplacement au bureau. Dans le même temps, la formation interne se termine. Nous désactivons également les acheteurs mystères: à partir du 15 décembre, les vendeurs peuvent plisser les yeux de manière créative par manque de temps, sans craindre que le magasin soit déclassé pour cela (la note affecte la prime). Mais les anciens s'assurent que cela n'est pas abusé.


^{Il n'y a pas toujours de place sous l'arbre au sol}

Boutiques

Tout d'abord, vous devez réactiver tous les anciens terminaux . S'ils ne travaillent pas pendant une certaine période (30 jours sans chèques de la Sberbank), ils se rendent à l'écluse. Déverrouillé lors d'un appel, Sber envoie un ingénieur. Soit dit en passant, une fois que cet ingénieur, au lieu de nous laisser les documents après la visite, a quitté le lecteur flash maître. Le tentateur de serpent!

Deuxièmement, pour tout réparer .

Troisièmement, ajoutez les racks eux-mêmes avec des caisses . Et puis un sujet incroyablement cool avec l'ouverture des guichets électroniques. Toutes les années auparavant, nous ne pouvions pas faire varier le nombre de terminaux, et le 28 décembre la billetterie est devenue un goulot d'étranglement. Regardez à nouveau le calendrier de chargement du magasin ci-dessus: pendant 3-4 jours, vous avez besoin de plus de terminaux. Vous pouvez donc prendre la caisse et l'enregistrer en 15 minutes. Auparavant, c'était 7 cercles d'enfer bureaucratique, l'enregistrement pour 1-2 jours, plus cher et les hémorroïdes. Désormais, vous pouvez même transférer le terminal entre les magasins: supprimez l'inscription sur le site à une adresse, inscrivez-vous immédiatement à une autre. Une affaire de dix minutes. La magie.

Ensuite, vous devez refaire la zone de paiement . Nous avons parfois des îles de marchandises sur le chemin, elles doivent être enlevées pour dégager la tête de pont. Il y aura des lignes. Ensuite, vous devez mettre l'emballage quelque part à proximité, c'est un service très populaire. Nous mettons une table d'emballage spéciale dans le coin, formons tous les employés à emballer. Sasha, qui est arrivée dans l'entreprise il y a 10 ans en tant qu'emballeuse (et qui est ensuite devenue chef du département), a organisé un atelier spécial sur la façon de le faire non seulement magnifiquement, mais aussi rapidement. D'autres experts en piratage de vie ont été trouvés. Cette année, nous l'avons enregistré sur vidéo et envoyé sur tout le réseau.

Ensuite, le cache d'emballage est terminé . C'est à ce moment que les produits les plus populaires sont pris et emballés frais à l'avance, avec des arcs et des rubans. Et mis directement sur les étagères pour les marchandises non emballées. Pour que vous puissiez saisir immédiatement et ne pas attendre.

En parallèle, le calendrier de livraison évolue . Il y avait une livraison, par exemple, une fois par semaine, nous le faisons 2-3 fois par semaine. Cela est nécessaire car tous les magasins n'ont pas un entrepôt ou un lecteur suffisant. Les marchandises sont consommées plus rapidement et de manière plus inégale. Beaucoup de précommandes.

Nous décorons les magasins sans fanatisme. Sur le site, nous changeons les photos des magasins pour les décorés. Honnêtement, je ne sais pas pourquoi, mais nous pensons que c'est juste. N'oubliez pas ensuite de jeter l'arbre, c'est-à-dire de l'échanger contre de l'ordinaire.


<sup>Le magasin de Komsomolskaya fonctionnait parfaitement et fabriquait des jouets pour arbres de Noël


JC_IIB a conseillé comment attraper les Chinois sur Tverskaya, nous l'avons mis dans la fenêtre</sup>

Les caisses sont classées par taille en grand, moyen et petit. Chacun a son propre planogramme de mise en page.


Au box-office, de petits objets se tiennent souvent, comme les ensembles Grow a Tree. Nous avons de l'épinette, du cèdre, du sapin, du séquoia et du pin dans une boîte de conserve avec de la terre, des stratifieurs et de l'engrais. Ces ensembles sont fabriqués comme une activité karmique secondaire pour l'âme par des gens d'une énorme base qui vend des graines. Tout cela n'apparaît pas toujours (1-6% du feil, selon la plante), mais est très demandé. Ainsi, en décembre, des herbes rapides comme le persil et les fleurs se transforment en conifères. Cool de conifères.

Débriefing l'année dernière

Cette année, nous avons commencé à faire plus attention aux données. Auparavant, c'était en quelque sorte conceptuel, mais maintenant ils ont simplement soulevé toutes les erreurs de l'année écoulée et ont commencé à les trier par étapes.

Nous analysons les situations de sécurité: par exemple, le nombre de fraudeurs avec des factures contrefaites et le nombre d'attaques sur le magasin en raison de petits vols (en raison des distractions des vendeurs) augmentent fortement pendant les vacances.

Depuis l'automne de cette année, des scanners de codes à barres ont été introduits , ils accélèrent considérablement le processus. Auparavant, certains employés à l'ancienne saisissaient manuellement le code produit (je ne comprends pas pourquoi, mais apparemment, le pouvoir de l'habitude). Au lieu d'une interdiction stricte, nos spécialistes 1C ont décidé d'augmenter progressivement le délai de traitement des marchandises de plusieurs centièmes de seconde pour chaque produit saisi manuellement. Je soupçonnais que les développeurs 1C étaient des trolls cyniques, mais pas tellement. Le calcul s'est avéré correct, en décembre tout le monde utilise des scanners. Ils ont parlé de leur méthode de recyclage déjà après coup.

Il est nécessaire de revoir le processus de travail avec les précommandes et les commandes via la boutique en ligne (site Web et téléphone). Vous devez remettre la marchandise très rapidement, car si elle est sur la balance de 5 pièces, il se peut que les cinq soient en ligne avec les gens.

Les vendeurs à l'automne sont formés pour travailler avec des foules de gens. La formation ordinaire implique que le vendeur parle avec une seule personne. Le réveillon du Nouvel An comprend les bases de la dynamique de groupe, la psychologie de groupe et les compétences pratiques pour travailler avec plusieurs clients à la fois. Comment montrer le jeu à ces trois d'entre nous qui le regardent. Comment divertir la file d'attente et ainsi de suite.

Nous achetons de nouveaux emballages : des arbres de Noël et des cochons sont nécessaires (car l'année du cochon).

Nous analysons la gamme . Nous avons mis plus d'éditions de cadeaux sur les étagères. Nous livrons tout en quelques semaines. Nous regardons les positions sur la dynamique de l'année dernière. S'il a été vendu, conditionnellement, 10 positions, cette année nous en apportons un peu plus. Il n'y a presque pas de restes, mais s'il y en a, ce n'est pas effrayant - les acheteurs les ramassent en janvier.

Nous mettons à jour et vérifions les tapis à l'entrée du magasin . AXO est convaincu que partout où il y a une pelle au sol pour enlever la glace devant la pointe, si c'est le cas.

Si le vendeur trouve un article inutile dans le magasin (par exemple, une chaise supplémentaire, un support, des MANPADS), il le photographie et l'envoie au coordinateur de la vente au détail dans le chat. La chose disparaît.

Le service comptable procède à nouveau à une analyse de la paie et se prépare à imprimer des informations détaillées sur qui est facturé, combien et pour quoi.

Les colis d'une journée le matin sont immédiatement déballés (les couches sont séparées) afin de ne pas perdre de temps. Ils se précipitent immédiatement sur les cartes de visite, qui sont généralement émises lors de l'achat.

Du 10 au 20 décembre, nettoyage général en magasin. Jusqu'au 15 décembre, un inventaire complet.

Et puis vous pouvez commencer. Il y a une sorte de magie là-dedans, quand vous vous souvenez encore comment tout a été fait manuellement et communiqué à chaque employé, et maintenant l'équipe fonctionne comme un système, car il y a un plan clair, des détails sur chaque cas, une base de connaissances, une structure de formation. En général, tout a été difficile, nous avons quelque chose à améliorer - mais voici comment voir les lignes «Bonjour, monde» à l'écran. Ça marche. En soi.