Les poisons les plus intrépides

Bonjour encore,% username%!

Merci à tous ceux qui ont évalué mon opus «Les poisons les plus effrayants».

C'était très intéressant de lire les commentaires, quels qu'ils soient, c'était très intéressant de répondre.

Je suis content d'avoir aimé le hit parade. S'il ne l'aimait pas, eh bien, j'ai fait tout ce que je pouvais.

Ce sont les commentaires et l'activité qui m'ont inspiré pour écrire la deuxième partie.

Donc, je représente le prochain dix mortel!

Dixième place

Oui, je sais,% username%, que maintenant vous vous écrierez immédiatement: "Hourra, enfin du chlore, super et terrible!" Mais ce n'est pas le cas.

Premièrement, la blancheur ne contient pas de chlore, mais de l'hypochlorite de sodium. Oui, il se désagrège finalement en chlore, mais ce n'est toujours pas du chlore.

Deuxièmement, malgré le fait que le chlore était essentiellement le premier agent de guerre chimique de l'histoire de l'humanité (utilisé pour la première fois en 1915 lors de la bataille d'Ypres - oui, ce n'est pas de la moutarde, bien que le nom soit de là), il n'a tout de suite «pas disparu. "

Le problème est qu'une personne sent le chlore bien avant d'être empoisonnée. Et s'enfuit un peu plus tard.

Jugez par vous-même: l'odeur de chlore sera ressentie par toute personne sans sinusite à 0,1-0,3 ppm (bien qu'ils disent qu'il brise également la sinusite). Une concentration de 1 à 3 ppm est généralement tolérée pendant pas plus d'une heure - une sensation de brûlure insupportable dans les yeux donne à penser que vous avez beaucoup de choses importantes à faire, mais pour une raison quelconque, sortez d'ici. À 30 ppm, les larmes couleront tout de suite (et non dans une heure), une toux en colère apparaîtra. À 40-60 ppm, les problèmes pulmonaires commencent.

Létal reste dans une atmosphère avec une concentration de chlore de 400 ppm pendant une demi-heure. Eh bien, ou quelques minutes - à une concentration de 1000 ppm.

Pendant la Première Guerre mondiale, ils ont utilisé le fait que le chlore était un peu plus de deux fois plus lourd que l'air - et donc ils l'ont laissé dans la plaine, fumant l'ennemi des tranchées. Et là - ils tournaient déjà de la bonne vieille façon éprouvée.

Bien sûr, si vous travaillez dans une usine de chlore et qu'ils vous y attachent près du réservoir de chlore, il y a lieu de s'inquiéter. Mais attendez-vous à ce que vous soyez empoisonné par le chlore lors du lavage des toilettes ou à cause de l'électrolyse de l'eau salée - pour le dire doucement, cela n'en vaut pas la peine.

Eh bien, oui, si tout de même, pas de chance - note: il n'y a pas d'antidote au chlore, ils sont traités à l'air frais. Eh bien, la restauration du tissu brûlé, bien sûr.

Neuvième place

Tout le monde se souvient des vitamines. Eh bien, leur avantage. Certaines personnes confondent alcool et fumée avec des vitamines - mais c'est le cas.

Toutes les grand-mères de l'enfance ont été invitées à manger des pommes et des carottes. Elle me l'a dit. J'ai adoré la vieille purée de carottes soviétique dans de si petits pots!

Mais ne confondez pas le rétinol formidable avec le carotène naturel (qui est dans le melon et la carotte): avec une utilisation excessive de carotène, le jaunissement de la paume des mains, de la plante des pieds et des muqueuses est possible (en passant, j'ai eu de tels symptômes dans l'enfance!), Mais même dans les cas extrêmes, il n'y a aucun symptôme d'intoxication observé. Les scientifiques ont nourri en quelque sorte différents animaux avec du carotène jusqu'à ce qu'ils soient complètement jaunis , mais ils ne pouvaient rien faire sauf un étrange regard des animaux.

Ainsi, la DL _{50 du} rétinol est de 2 g / kg chez les rats qui l'ont mangé. Étant donné que la vitamine est liposoluble, alors si vous mordez avec du bacon, ce sera moins. Chez le rat, une perte de conscience, des convulsions et la mort ont été observées.

Les cas avec une personne étaient plus intéressants: une dose de vitamine A de 25 000 UI / kg provoque une intoxication aiguë et une dose quotidienne de 4 000 UI / kg pendant 6 à 15 mois provoque une intoxication chronique (pour référence: les médecins sont des personnes très difficiles à comprendre, et cela non seulement en raison de l'écriture manuscrite - vitamine A qu'ils considèrent dans les ME - unités internationales, 0,3 μg de rétinol a été pris comme une unité de ME).

Les symptômes suivants sont caractéristiques de l'intoxication chez l'homme: inflammation de la cornée de l'œil, perte d'appétit, nausées, hypertrophie hépatique, douleurs articulaires. Un empoisonnement chronique à la vitamine A est observé avec l'utilisation régulière de fortes doses de vitamine A, de grandes quantités d'huile de poisson.

Des cas d'intoxication mortelle aiguë sont possibles lors de la consommation de foie de requin, ours polaire, animaux marins, husky (ne torturez pas les chiens!). Les Européens ont commencé à y faire face au moins à partir de 1597, lorsque les participants à la troisième expédition de Barents sont tombés gravement malades après avoir mangé le foie de l'ours polaire.

La forme aiguë d'empoisonnement se manifeste sous forme de convulsions, de paralysie. Sous la forme chronique d'un surdosage, la pression intracrânienne augmente, ce qui s'accompagne de maux de tête, de nausées et de vomissements. Dans le même temps, un gonflement de la macula et une déficience visuelle associée se produisent. Des hémorragies se manifestent, ainsi que des signes d'effets hépato et néphrotoxiques de fortes doses de vitamine A. Des fractures osseuses spontanées peuvent survenir. Un excès de vitamine A peut provoquer des malformations congénitales et ne doit donc pas dépasser l'apport journalier recommandé, et pour les femmes enceintes, il est préférable de ne pas en boire du tout.

Pour éliminer l'intoxication, le mannitol est prescrit, ce qui réduit la pression intracrânienne et élimine les symptômes du méningisme, les glucocorticoïdes qui accélèrent le métabolisme de la vitamine dans le foie et stabilisent la membrane des lysosomes dans le foie et les reins. La vitamine E stabilise également les membranes cellulaires.

Donc,% username%, rappelez-vous: tout ce qui est utile n'est pas utile en grande quantité.

Huitième place

Il est certainement toxique qu'une tige de fer pénètre dans le cerveau, mais c'est inexact .

Mais sérieusement, la situation du fer est très proche de celle de la vitamine A.

Certains se voient prescrire du fer pour éliminer l'anémie ferriprive. Ma grand-mère mémorable a toujours conseillé de manger des pommes - elles ont beaucoup de fer (et tout le monde connaît cette blague barbu).

Auparavant, le fer était littéralement mangé - le fer carbonylé dans l'image ci-dessus - et il était mangé: l'estomac était plein d'acide chlorhydrique, de sorte que le fer finement divisé y était dissous et cela suffisait.

Puis ils ont commencé à prescrire des sulfates et des lactates de fer. L'astuce du fer est qu'il doit nécessairement être divalent: fer ferrique au corps et non nat, de plus, il tombe joyeusement dans le précipité à un pH supérieur à 4.

7-35 g de fer vous enverront de manière absolument fiable,% username%, dans le prochain monde. Et je ne parle pas d'un objet métallique au bon endroit dans le corps - je parle de sels de fer. Avec les enfants, c'est encore plus difficile (les enfants sont toujours difficiles): 3 grammes de fer sont mortels pour les enfants de moins de 3 ans. Soit dit en passant, selon les statistiques, il s'agit de la forme la plus courante d'empoisonnement accidentel chez l'enfant.

Le comportement de l'excès de fer est très similaire à l'empoisonnement aux métaux lourds (et, soit dit en passant, est presque aussi bien traité). Le fer peut s'accumuler dans le corps, comme les métaux lourds - mais avec certaines maladies héréditaires et chroniques ou avec un apport excessif de l'extérieur. Les personnes en excès de fer souffrent de faiblesse physique, perdent du poids, sont plus souvent malades. Dans le même temps, se débarrasser de l'excès de fer est souvent beaucoup plus difficile que d'éliminer sa carence.

En cas d'intoxication grave au fer, la muqueuse intestinale est endommagée, une insuffisance hépatique se développe, des nausées et des vomissements apparaissent. La diarrhée et les soi-disant «selles noires» sont caractéristiques - enfin, vous comprenez. Si vous courez - formes graves de lésions hépatiques, coma, rencontre avec des parents décédés depuis longtemps.

Septième place

Pour une raison quelconque, je me souviens maintenant de tous les films américains dans lesquels les héros, avec un mal de tête, mangent directement des paquets de pilules. Seigneur

L'acide acétylsalicylique ou l'aspirine - comme l'appelait Felix Hoffman, qui a synthétisé ce produit vital dans les laboratoires de Bayer AG le 10 août 1897, a une DL _{50 de} 200 mg / kg chez le rat. Oui, c'est beaucoup, vous ne mangerez pas autant de pilules, mais comme tout médicament, l'aspirine a un effet secondaire. Et ils sont tels: problèmes avec le tractus gastro-intestinal et œdème tissulaire. Cependant, si vous mangez toujours vraiment assez d'aspirine, alors avec un surdosage aigu (c'est une fois - mais la voiture), le taux de mortalité est de 2%. Un surdosage chronique (c'est lorsque des doses élevées - et pendant longtemps) est souvent mortel, la mortalité est de 25%, et comme avec le fer, un surdosage chronique peut être particulièrement grave chez les enfants.

En cas d'intoxication à l'aspirine, des troubles gastriques aigus, une confusion, une psychose, une stupeur, des acouphènes, une somnolence sont observés.

Il est traité comme tout surdosage: charbon activé, dextrose intraveineux et sérum physiologique, bicarbonate de sodium et dialyse.

Le syndrome de Reye mérite une attention particulière - une maladie rare mais grave caractérisée par une encéphalopathie aiguë et des dépôts de graisse dans le foie. Cette chose peut se produire lorsque des enfants ou des adolescents reçoivent de l'aspirine pour de la fièvre ou une autre maladie ou infection. Au cours de la période 1981-1997. Les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis ont enregistré 1207 cas de syndrome de Reye chez des personnes de moins de 18 ans. Parmi ceux-ci, 93% ont déclaré qu'ils étaient malades au cours des trois semaines précédant l'apparition du syndrome de Reye, le plus souvent avec une infection respiratoire, la varicelle ou la diarrhée.

Cela ressemble à ceci:

• 5-6 jours après le début de la maladie virale (avec varicelle - 4-5 jours après l'apparition de l'éruption), des nausées et des vomissements indomptables se développent soudainement, accompagnés d'un changement d'état mental (varie d'une légère inhibition à un coma profond et des épisodes de désorientation, une agitation psychomotrice).
• Chez les enfants de moins de 3 ans, les principaux signes de la maladie peuvent être une insuffisance respiratoire, une somnolence et des crampes, et chez les enfants de la première année de vie, il existe une tension d'une grande fontanelle.
• En l'absence de thérapie adéquate, une détérioration rapide de l'état du patient est caractéristique: développement rapide du coma, convulsions, arrêt respiratoire.
• Une augmentation du foie est notée dans 40% des cas, mais la jaunisse est rare.
• Augmentation caractéristique de l'AST, de l'ALT et de l'ammoniac dans le sérum sanguin des patients.

Comment éviter cela? C'est simple: vous ne pouvez pas donner de l'aspirine à votre enfant s'il a la grippe, la rougeole ou la varicelle. Faites preuve de prudence lors de la prescription d'acide acétylsalicylique à haute température chez les enfants de moins de 12 ans. Dans cette situation, il est recommandé de remplacer l'acide acétylsalicylique par du paracétamol ou de l'ibuprofène. Appelez immédiatement votre médecin si votre enfant présente des signes: vomissements, maux de tête sévères, léthargie, irritabilité, délire, détresse respiratoire, bras et jambes raides, coma.

Prenez soin des enfants, après tout, ils sont notre héritage.

Sixième place

Oui, oui, nous respirons tous et émettons ce même dioxyde de carbone. Et le corps ne sera pas si utile qu'il sera simplement dispersé! Soit dit en passant, dans l'air, le dioxyde de carbone est d'environ 0,04% - à titre de comparaison, il y a 20 fois plus d'argon dans l'air.

En plus de vous et d'autres animaux, le dioxyde de carbone est libéré lorsqu'il est complètement brûlé et se trouve dans toutes les boissons effervescentes - à la fois non alcoolisées et intéressantes (plus à leur sujet ci-dessous).

Lorsque la concentration est déjà de 0,1% (une telle teneur en dioxyde de carbone est parfois observée dans l'air des mégalopoles), les gens commencent à se sentir faibles, somnolents - vous souvenez-vous à quel point irrésistiblement attirés par le bâillement? Avec une augmentation allant jusqu'à 7-10%, des symptômes de suffocation se développent, se manifestant sous la forme de maux de tête, d'étourdissements, de perte d'audition et de perte de conscience (symptômes similaires aux symptômes du mal de l'altitude), ces symptômes se développent, selon la concentration, sur une période de plusieurs minutes. jusqu'à une heure.

Lors de l'inhalation d'air avec des concentrations de gaz très élevées, la mort survient très rapidement par suffocation causée par l'hypoxie.

L'inhalation d'air avec une concentration accrue de ce gaz n'entraîne pas de problèmes de santé à long terme. Après avoir retiré la personne blessée d'une atmosphère à forte concentration de dioxyde de carbone, une récupération complète de la santé et du bien-être s'ensuit rapidement.

Et le dioxyde de carbone est 1,5 fois plus lourd que l'air - et cela doit être pris en compte en termes d'accumulation dans les niches et les sous-sols.

Aérez votre chambre,% username%!

Cinquième place

À quoi ressemble le sucre - tout le monde le sait. À propos d'Holivar - que boire avec du sucre et ce que - sans: café ou thé - nous ne ferons pas, il a coûté trop de vies.

En fait, le sucre (ou plutôt le glucose) est l'un des principaux composés nutritifs - et le seul qui soit absorbé par le tissu nerveux. Sans sucre, vous ne pouvez pas penser et lire ce texte,% username%!

Néanmoins, le sucre a une dose toxique - 50% des rats meurent en mangeant du sucre à 30 g / kg (ne demandez pas comment ils l'ont farci). Je me souviens de la voiture de métro de New York en 2014, où toutes les maladies étaient attribuées au sucre: de l'impuissance à la crise cardiaque. Je pensais encore alors: et comment l'humanité a-t-elle survécu sans édulcorants chimiques?

D'une manière ou d'une autre, le sucre est toxique à fortes doses (comme vous l'avez déjà remarqué - TRÈS grandes). Les symptômes d'empoisonnement sont relativement rares:

• État déprimé

  
  
• Troubles gastro-intestinaux

Mais en fait, il y a beaucoup de gens parmi nous pour qui le sucre est vraiment un poison. Ce sont des diabétiques. Je suis chimiste, je ne suis pas médecin, mais je sais que le diabète est de différents types, de gravité variable, pour diverses raisons et est traité différemment. Et donc,% username%, si vous avez remarqué:

• Polyurie - augmentation de l'excrétion d'urine causée par une augmentation de la pression osmotique de l'urine due au glucose dissous (normalement, il n'y a pas de glucose dans l'urine). Il se manifeste par des mictions fréquentes et abondantes, y compris la nuit.
• Polydipsie (soif constante inextinguible) - en raison d'une perte importante d'eau dans l'urine et d'une augmentation de la pression artérielle osmotique.
• La polyphagie est une faim insatiable constante. Ce symptôme est causé par des troubles métaboliques du diabète, à savoir l'incapacité des cellules à absorber et à traiter le glucose en l'absence d'insuline (faim en abondance).
• La perte de poids (particulièrement caractéristique du diabète de type 1) est un symptôme courant du diabète, qui se développe malgré l'appétit accru des patients. La perte de poids (et même l'épuisement) est causée par une augmentation du catabolisme des protéines et des graisses en raison de l'arrêt du glucose du métabolisme énergétique des cellules.
• Signes secondaires: démangeaisons de la peau et des muqueuses, bouche sèche, faiblesse musculaire générale, maux de tête, lésions cutanées inflammatoires, difficiles à traiter, déficience visuelle.

- Soufflez à l'hôpital et donnez du sang pour du sucre!

Le diabète n'est en aucun cas une phrase, il est traité, mais si vous ne traitez pas et ne mangez pas de sucreries, vous le trouverez: maladie cardiaque, cécité, lésions rénales, lésions nerveuses, le soi-disant pied diabétique - Google, vous l'aimerez.

Quatrième place

«Le sel et le sucre sont nos ennemis blancs», non? Voilà pourquoi le sucre est suivi du sel.

Il est difficile d'imaginer notre nourriture sans sel, et entre autres, nous l'utilisons uniquement en raison de préférences personnelles: le sodium et le chlore sont pleins dans les produits, une source supplémentaire n'est tout simplement pas nécessaire.

Malgré le fait que le sel remplit la fonction la plus importante de soutien de l'équilibre eau-sel dans le corps, assurant le bon fonctionnement de presque tout - du sang aux reins, 3 g / kg d'un rat ou 12,5 g / kg d'une personne peuvent tuer.

La raison en est précisément une violation de cet équilibre très eau-sel, ce qui entraîne une insuffisance rénale, une forte augmentation de la pression artérielle et la mort.

Je ne pense pas que quelqu'un puisse manger autant de sel (sauf pour l'argument - bon, ok, une bonne option pour le prix Darwin), mais même de petites «surdoses» de sel ne fonctionnent pas bien: il est connu que la réduction de la consommation de sel à 1 cuillère à café par un jour ou moins entraîne une diminution de la pression artérielle de 6 à 8 mm Hg Dans le contexte du fait que l' hypertension tue les gens plus brutalement que le SIDA et le cancer , je ne pense pas que la réduction de la consommation de sel soit une mesure de survie aussi directe et insignifiante.

Troisième prix! Troisième place

Et maintenant, nous allons parler des boissons. Café, thé, cola, énergie - tout cela contient de la caféine. Combien de tasses de café as-tu bu aujourd'hui? Pendant que j'écris tout cela - pas un seul, mais je veux vraiment ...

Au fait, 1,3,7-triméthylxanthine, guaranine, matéine, méthyltéobromine, théine - c'est le même profil, juste des noms différents qui sont souvent inventés pour s'exclamer: "Quoi, cette boisson n'a pas un gramme de caféine - là ... complètement différent et beaucoup plus utile! " Historiquement, cela a été le cas: en 1819, le chimiste allemand Ferdinand Runge a vraiment voulu dormir, lui a attribué un alcaloïde, qu'il a appelé caféine (au fait, il était très bon dans ce domaine: il a isolé la quinine, a eu l'idée d'utiliser le chlore comme désinfectant et a commencé l'histoire des colorants à l'aniline). Puis en 1827, Udry a isolé un nouvel alcaloïde des feuilles de thé et l'a appelé thein. Et en 1838, Iobst et G. Ya. Mulder furent offensés par tout le monde et prouvèrent l'identité de la théine et de la caféine. La structure de la caféine a été clarifiée à la fin du 19e siècle par Herman Emil Fischer, qui fut également la première personne à synthétiser artificiellement la caféine. Il est devenu lauréat du prix Nobel de chimie de 1902, qu'il a reçu en partie pour ce travail - la lutte contre le sommeil a finalement été gagnée!

50% des chiens meurent s'ils prennent 140 mg / kg de caféine avec de la nourriture. En même temps, ils souffrent d'insuffisance rénale aiguë, de nausées, de vomissements, d'hémorragies internes, d'arythmies cardiaques et de convulsions. Mort désagréable, oui.

Chez une personne à petites doses, la caféine a un effet stimulant sur le système nerveux - eh bien, tout le monde l'a vérifié par lui-même. — .

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En général, il existe même une toxicologie de l'éthanol - un domaine de la médecine qui étudie la substance toxique éthanol (alcool) et tout ce qui s'y rapporte. Par conséquent, ne vous attendez pas à ce que je comprenne une section entière de médecine en quelques paragraphes.

En fait, l'humanité connaît l'éthanol depuis très, très longtemps. Les vases découverts de l'âge de pierre avec les restes de boissons fermentées suggèrent que la production et la consommation de boissons alcoolisées existaient déjà au Néolithique. La bière et le vin sont parmi les plus anciennes boissons. Le vin est devenu l'un des symboles culturels les plus importants pour les différents peuples de la Méditerranée, et a occupé une place importante dans leur mythologie et leurs rituels, et plus tard dans le culte chrétien (voir Eucharistie). Parmi les peuples cultivant des céréales (orge, blé, seigle), la bière était la principale boisson des Fêtes.

Soit dit en passant, en tant que sous-produit du métabolisme du glucose, jusqu'à 0,01% d'éthanol endogène peut être contenu dans le sang d'une personne en bonne santé.

Et, malgré tout cela, la science n'est toujours pas sûre de:

• le mécanisme des effets de l'éthanol sur le système nerveux central - intoxication
• mécanisme et causes d'une gueule de bois

L'effet de l'éthanol sur le corps est si multiforme qu'il mérite un article séparé. Mais depuis que j'ai commencé ...

On pense que l'éthanol, ayant une organotropie prononcée, s'accumule plus dans le cerveau que dans le sang. Même de faibles doses d'alcool déclenchent l'activité des systèmes inhibiteurs du GABA du cerveau, et c'est ce processus qui conduit à un effet sédatif, accompagné d'une relaxation musculaire, d'une somnolence et d'une euphorie (sensation d'intoxication). Les variations génétiques des récepteurs GABA peuvent affecter la propension à l'alcoolisme.

Une activation particulièrement prononcée des récepteurs de la dopamine est observée dans le noyau accumbens et dans les régions ventrales du pneu du cerveau. La réaction de ces zones à la dopamine libérée sous l'influence de l'éthanol est responsable de l'euphorie, qui peut être associée à la possibilité d'une dépendance à l'alcool. L'éthanol entraîne également la libération de peptides opioïdes (par exemple les bêta-endorphines), qui, à leur tour, sont associés à la libération de dopamine. Les peptides opioïdes jouent également un rôle dans la formation de l'euphorie.

Enfin, l'alcool stimule le système sérotoninergique du cerveau. Il existe des différences génétiquement déterminées dans la sensibilité à l'alcool, en fonction des allèles des gènes des protéines de transport de la sérotonine.

Les effets de l'alcool sur d'autres récepteurs et systèmes médiateurs du cerveau, notamment l'adrénaline, le cannabinol, les récepteurs de l'acétylcholine, l'adénosine et les systèmes de régulation du stress (par exemple, l'hormone libérant la corticotropine), sont activement étudiés.

Bref, tout est très déroutant et représente un excellent domaine pour une boisson alcoolisée d' activité scientifique.

L'empoisonnement à l'éthanol occupe depuis longtemps une place de premier plan parmi les intoxications domestiques par le nombre absolu de décès. Plus de 60% de tous les empoisonnements mortels en Russie sont causés par l'alcool. Cependant, en ce qui concerne la concentration et la dose létales, ce n'est pas si simple. On pense que la concentration létale d'alcool dans le sang est de 5 à 8 g / l, la dose unique létale est de 4 à 12 g / kg (environ 300 ml d'éthanol à 96%), cependant, chez les personnes souffrant d'alcoolisme chronique, la tolérance à l'alcool peut être considérablement plus élevée.

Cela s'explique par une biochimie différente: le taux d'intoxication et son intensité sont différents pour différents peuples ainsi que pour les hommes et les femmes (cela est dû au fait que le spectre isoenzymatique de l'enzyme alcool déshydrogénase (ADH ou ADH I) est génétiquement déterminé - l'activité de différentes isoformes d'ADH a des différences distinctes chez différentes personnes). De plus, les caractéristiques de l'intoxication dépendent également du poids corporel, de la taille, de la quantité d'alcool consommée et du type de boisson (présence de sucre ou de tanins, teneur en dioxyde de carbone, force de la boisson, collation).

Dans le corps, l'ADH oxyde l'éthanol en acétaldéhyde et, si tout va bien, en acide acétique sûr et extrêmement calorique - oui, je ne plaisante pas: "quelque chose a commencé à refroidir - est-il temps pour nous de succomber" a une justification complètement biochimique: l'éthanol est un produit extrêmement riche en calories. Dans la pratique, tout est aggravé soit par un manque d'oxygène pour l'oxydation (une pièce enfumée, de l'air vicié - c'est tout d'ici), soit un excès d'éthanol, ou l'inactivité ADH ​​- le résultat d'une prédisposition génétique ou d'une frénésie élémentaire. Au total, tout s'arrête sur l'acétaldéhyde - qui est une substance toxique, mutagène et cancérigène. Il existe des preuves de la cancérogénicité de l'acétaldéhyde dans les expériences sur les animaux, et l'acétaldéhyde endommage l'ADN.

Toute la catastrophe de l'éthanol est presque entièrement associée à l'acétaldéhyde, mais en général, l'effet toxique est essentiellement unique et complet. Jugez par vous-même:

• Troubles du tractus gastro-intestinal. Ils se manifestent par des douleurs aiguës à l'estomac et des diarrhées. Plus sévèrement, ils surviennent chez les patients alcooliques. La douleur à l'estomac est causée par des dommages à la muqueuse de l'estomac et de l'intestin grêle, en particulier dans le duodénum et le jéjunum. La diarrhée est le résultat d'une carence en lactase se produisant rapidement et de la réduction associée de la tolérance au lactose, ainsi que d'une absorption réduite de l'eau et des électrolytes de l'intestin grêle. Même une seule utilisation de fortes doses d'alcool peut entraîner le développement d'une pancréatite nécrosante avec une issue fatale fréquente. Une consommation excessive d'alcool augmente la probabilité de développer une gastrite et des ulcères d'estomac, des cancers gastro-intestinaux.
• Bien que le foie fasse partie du tube digestif, il est logique de considérer séparément les dommages causés par l'alcool de cet organe, car la biotransformation de l'éthanol se produit principalement dans le foie - c'est là que se situe l'ADH. Je suis même désolé pour le foie dans ce sens. Même avec une seule boisson d'alcool, des phénomènes de nécrose transitoire des hépatocytes peuvent être observés. Avec un abus prolongé, une stéatohépatite alcoolique peut se développer. L'augmentation de la «résistance» à l'alcool (cela est dû à une augmentation de la production de l'enzyme alcool déshydrogénase (ADH) en tant que réaction protectrice du corps) se produit au stade de la dystrophie alcoolique du foie - alors ne vous réjouissez pas,% username%, si vous devenez soudainement un détenteur record sur l'alcool! Ensuite, avec la formation d'hépatite alcoolique et de cirrhose du foie, l'activité totale de l'enzyme ADH diminue, mais continue de rester élevée dans la régénération des hépatocytes. De multiples foyers de nécrose entraînent une fibrose et, finalement, une cirrhose du foie. La cirrhose se développe chez au moins 10% des personnes atteintes de stéatohépatite. Mais les gens ne vivent pas sans foie ...
• L'éthanol est un poison hémolytique. Par conséquent, l'éthanol en concentrations élevées, pénétrant dans le sang, peut détruire les globules rouges (provoquer une hémolyse pathologique), ce qui peut entraîner une anémie hémolytique toxique. De nombreuses études ont montré une association claire entre la dose d'alcool et le risque accru de développer une hypertension. Les boissons alcoolisées ont un effet toxique sur le muscle cardiaque, activent le système sympathoadrénal, provoquant ainsi la libération de catécholamines, entraînant un spasme des vaisseaux coronaires, une altération du rythme cardiaque. Une consommation excessive d'alcool augmente le LDL («mauvais» cholestérol) et conduit au développement d'une cardiomyopathie alcoolique et de divers types d'arythmies (ces changements s'observent en moyenne lorsque l'on boit plus de 30 g d'éthanol par jour). L'alcool peut augmenter le risque d'AVC, selon la quantité d'alcool et le type d'AVC, et est souvent la cause de la mort subite de personnes souffrant de maladie coronarienne.
• La consommation d'éthanol peut causer des dommages oxydatifs aux neurones cérébraux, ainsi que leur mort en raison de dommages à la barrière hémato-encéphalique. L'alcoolisme chronique peut entraîner une diminution du volume utile du cerveau. Avec une consommation d'alcool prolongée, des changements organiques dans les neurones sont observés à la surface du cortex cérébral. Ces changements se produisent dans les lieux d'hémorragie et de nécrose des zones de la substance cérébrale. Lorsque vous buvez de grandes quantités d'alcool, une rupture des capillaires du cerveau peut se produire. En bref, au lieu d'un cerveau dans votre tête, il y a une masse inutile. Eh bien, pourquoi avez-vous besoin de ce processus rudimentaire, non? Buvons un peu plus ...
• Lorsque l'alcool pénètre dans l'organisme, des concentrations élevées d'éthanol sont également observées dans la sécrétion de la prostate, des testicules et du sperme, ce qui a un effet toxique sur les cellules germinales. L'éthanol passe également très facilement à travers le placenta, pénètre dans le lait, augmente le risque d'avoir un bébé avec des anomalies congénitales du système nerveux et un retard de croissance possible.

Fuh. C'est bien que je n'aie pas ajouté de cognac à mon café, non? Bref, boire beaucoup est mauvais. Et si vous ne buvez pas?

La définition de «dose modérée d'alcool» est en cours de révision en fonction de l'accumulation de nouvelles données scientifiques. Actuellement, ils sont guidés par la définition adoptée aux USA: pas plus de 24 g d'éthanol par jour pour la plupart des hommes adultes et pas plus de 12 g pour la plupart des femmes.

Le problème est qu'il est pratiquement impossible de construire une expérience "propre" "- il est impossible de trouver un échantillon de personnes dans le monde qui n'ont jamais bu. Et si c'est possible, il est impossible d'éliminer l'influence d'autres facteurs - la même écologie. Et si c'est possible - il est impossible de trouver une telle pour qu'ils n'aient pas d'hépatite, un cœur en bonne santé, etc.

Et les gens mentent. Cela complique tout.

Pensez-vous que vous connaissez les holivars? Essayez de consulter des articles Google sur les effets de l'alcool de Fillmore, Harris et un tas d'autres scientifiques qui se sont consacrés à l' alcoolisme pour étudier ce problème! Il y a beaucoup de controverse avec les avantages du vin rouge seul, par exemple, il a récemment été constaté que les polyphénols - à savoir, ils associent les avantages du vin rouge - ont environ la même quantité de vin blanc.

Et si vous vous éloignez de la science, il y a autant de bêtises dans la littérature populaire sur les bienfaits de l'alcool que sur les méfaits (les hormones sexuelles féminines valent à elles seules quelque chose dans la bière).

Jusqu'à ce que ces questions soient clarifiées, les conseils suivants seront les plus raisonnables:

• Ceux qui actuellement ne boivent pas du tout ne devraient pas recommander la consommation d'alcool uniquement à des fins de soins de santé, car il n'est pas établi que l'alcool lui-même est un facteur causal dans l'amélioration de la santé.
• Les personnes qui boivent de l'alcool et ne sont pas à risque de problèmes d'alcool (femmes enceintes ou allaitantes, conducteurs de voitures ou autres mécanismes potentiellement dangereux, prise de médicaments avec lesquels l'alcool est contre-indiqué, personnes ayant des antécédents familiaux d'alcoolisme ou qui se remettent de l'alcoolisme) ne devraient pas consommer plus de 12 à 24 g d'éthanol par jour, comme le recommande le US Dietetic Guide.
• Il faut conseiller aux personnes qui consomment de l'alcool en excès de doses modérées de réduire leur consommation.

Soit dit en passant, les scientifiques se sont mis d'accord sur une chose: il s'agit de la courbe de mortalité dite en forme de J. Il a été constaté que la relation entre la quantité d'alcool consommée et la mortalité chez les hommes d'âge moyen et plus âgés est similaire à la lettre mensongère «J»: alors que le taux de mortalité de ceux qui cessent de boire et de boire en grande quantité est considérablement augmenté, la mortalité (totale pour toutes les raisons) de 15 à 18% de moins chez les buveurs en petites quantités (1 à 2 unités par jour) que chez les non-buveurs. Les raisons étaient différentes - de la biochimie profonde et de la médecine, où le diable se casserait la jambe - à un meilleur statut social et une meilleure qualité de santé des buveurs modérés, mais le fait demeure (il y a même des études où il a été démontré que le régime des buveurs modérés contient moins de graisses et de cholestérol par rapport aux non-buveurs, les buveurs modérés sont plus susceptibles de faire du sport et sont plus actifs physiquement que les non-buveurs - en bref, tout le monde comprend que même les scientifiques ne veulent pas abandonner complètement l'alcool, ce qu'ils essaient de justifier de toutes les manières).

Tout à fait avec précision, et tout le monde est d'accord avec cela, que la consommation de grandes quantités d'alcool entraîne une augmentation significative de la mortalité. Par exemple, une étude aux États-Unis a montré que les personnes qui boivent 5 unités d'alcool ou plus les jours où elles boivent ont un taux de mortalité 30% plus élevé que celles qui n'en consomment qu'une seule unité. Selon une autre étude, les buveurs qui boivent six unités d'alcool ou plus (à la fois) ont un taux de mortalité de 57% plus élevé que les buveurs moins.

Soit dit en passant, une étude de la relation entre la mortalité et l'usage du tabac a montré qu'un arrêt complet du tabac ainsi qu'une consommation modérée d'alcool entraînaient une réduction significative de la mortalité.

Un autre sujet de controverse était le rôle du type de boisson alcoolisée préférée. Le paradoxe français (faible taux de mortalité par coronaropathie en France) suggère que le vin rouge est particulièrement sain. Cet effet spécifique pourrait s'expliquer par la présence d'antioxydants dans le vin. Mais les études n'ont pas réussi à démontrer des différences significatives entre le risque de maladie coronarienne et le type de boissons alcoolisées préférées. Et pourquoi rouge et non blanc? Pourquoi pas du cognac? Bref, tout est compliqué.

Ce qui ne devrait certainement pas être fait est de boire tout en prenant des médicaments.

Comme déjà montré ci-dessus, l'effet de l'alcool sur le corps est très complexe et, à certains endroits, il n'a pas été entièrement étudié. Lorsqu'une préparation pharmaceutique est mélangée dans cette soupe, rien n'est compris du tout.

• Premièrement, l'efficacité du médicament peut changer - et dans n'importe quelle direction. Nous ne parlons plus de dosage.
• Deuxièmement, le bavardage biochimique provoqué par l'éthanol ne sait pas comment il affectera le médicament. Peut augmenter les effets secondaires. Cela peut généralement le rendre inutile (en dehors des effets secondaires, bien sûr). Ou peut-être tuer. Personne ne le sait.
• Troisièmement, le foie, déjà préoccupé par le traitement des déchets inconnus des pharmaciens, n'est pas très satisfait de la nécessité de traiter également l'alcool. Il peut refuser complètement.

Habituellement dans les instructions (qui les lit?) Aux médicaments qu'ils écrivent sur la possibilité de boire avec de l'alcool - c'est si coché. Et vous pouvez l'essayer vous-même - puis raconter à tout le monde votre expérience. Eh bien, c'est si vous avez encore un corps.

D'après ce que j'ai déjà écrit ci-dessus:

• L'utilisation simultanée d'aspirine (acide acétylsalicylique) et d'alcool peut entraîner une ulcération de la muqueuse gastrique et des saignements.
• Boire de l'alcool affecte négativement les résultats de la thérapie vitaminique. En particulier, les dommages gastro-intestinaux conduisent au fait que les vitamines prises par voie orale sont mal absorbées et absorbées, et entraînent une violation de leur transformation en une forme active. Cela est particulièrement vrai pour les vitamines B1, B6, PP, B12, C, A, l'acide folique.
• Le tabagisme améliore l'effet toxique de l'alcool - à la fois du point de vue de la suppression des processus oxydatifs dus à la privation d'oxygène (rappelez-vous de l'acétaldéhyde. Oui), et du point de vue de l'effet de blocage des articulations sur les récepteurs de la nicotine et de l'alcool.

Bref, ce n'est pas facile avec l'alcool. Est-ce bon ou mauvais? Personne n'en est sûr, mais ils ne sont pas pressés de l'abandonner complètement.

Ça dépend de vous.

Soit dit en passant, beaucoup de gens croient - et, pour être honnête, moi aussi - que le premier empoisonnement à l'alcool est une garantie contre l'apparition de l'alcoolisme. Eh bien, c'est-à-dire qu'il est très utile pour identifier un désir chez un jeune enfant de boire de la bière pour s'asseoir avec lui et boire de la sorte aux troubadours verts. Pour avec une tête de cristal le matin et en général tous les assistants. Habituellement, après une telle expérience, le jeune enfant comprend les méfaits de ce qu'il aime.

L'opinion est controversée, purement pédagogique, mais telle qu'elle est.

Soit dit en passant, ils traitent l'alcoolisme d'une manière similaire - prescrivent des substances qui bloquent l'ADH - par exemple, le disulfirame ou la cooprine . Ce dernier est généralement de nature pure, organique et écologique: cette substance est isolée des champignons Coprinopsis et Ampulloclitocybe - dans nos pays ce sont des coléoptères (bien qu'il y ait aussi des cèpes charnus, des champignons écailleux, des causeurs à pied bot et des lépiotiques grossières - mais pas aussi commun que le disent les champignons). Le "syndrome de Koprinovy" est connu depuis longtemps, même les Slaves connaissaient les propriétés du coléoptère gris. L'essentiel est simple: après avoir mangé ces champignons, l'ADH est bloqué jusqu'à un jour. Donc, si l'alcool passait sous les champignons, cela ne semble pas suffisant: il y aura un empoisonnement sévère avec une gueule de bois sévère. Mais ici, l'essentiel n'est pas d'en faire trop: bien sûr, vous ne serez pas empoisonné avec un champignon - mais vous pourrez facilement vous réanimer avec de la vodka.

Sur cette note optimiste - et prenez congé. J'espère que cela s'est à nouveau révélé intéressant.

Le vin est notre ami, mais la tromperie y vit:
Vous buvez beaucoup - du poison, vous buvez un peu - des médicaments.
Ne te fais pas de mal
Buvez avec modération - et le royaume durera toute une vie ...

- Abu Ali Husayn ibn Abdullah ibn al-Hasan ibn Ali ibn Sina (Avicenne)