La guerre des chaînes de vente au détail pour un acheteur - le sien et un autre - prend une ampleur de plus en plus large. La sobriété de la génération post-soviétique est remplacée par des milléniaux subtilement sensibles, dont le prix n'est plus le seul facteur déterminant dans le choix d'un lieu de «stockage». La possibilité même de choix, générée par la concurrence, a rendu l'acheteur exigeant, parfois tatillon et même arrogant. La moindre déception des attentes entraîne une diminution de la fidélité des clients, il vaut donc mieux aujourd'hui ne pas faire et ne pas promettre, que promettre, mais ne pas faire.
En quête de leadership, les détaillants tentent de répondre aux exigences d'un nouveau type de client. Oh combien c'est difficile, quand vous avez 1000 magasins, 10 000 employés vendant 100 000 SKU uniques y travaillent. Et vous êtes un gestionnaire et êtes responsable de tout à la fois, bien ou pour des parties de l'ensemble - achats, ventes, prix, réapprovisionnement, sécurité, et chaque année, vous devez augmenter l'efficacité opérationnelle, montrer une augmentation de la capitalisation, respecter les caprices de la branche législative et capturer toutes les nouvelles régions / villes / domaines. Et l'essentiel est de tout mesurer, analyser, changer et contrôler. En même temps, chaque matin, l'idée vous vient que les gens ne travaillent que lorsque vous n'êtes pas à plus de 10 mètres d'eux. Et ce n'est pas une coïncidence, car ils font la même chose que vous - ils maximisent les profits (ZP) et minimisent les pertes (énergie et temps passé). Il s'avère donc que les étiquettes de prix sont erronées, les étagères sont vides, les étagères sont au diable, dans le magasin, il y a des chariots de transport dans les allées, à partir de 5 caisses - il y en a un qui a une file de clients mécontents et le seul caissier n'est pas pressé et est pressé de régler la situation, tout en menant franchement, ce n’est pas amical. Mais vous avez deux bras, deux jambes et une paire d'yeux - et vous n'en avez pas assez pour chacun d'eux, tenez-vous côte à côte, dites à tout le monde quoi et comment faire et contrôler. Ou? ...
C'est là que les technologies informatiques innovantes viennent à la rescousse - dans ce cas, l'analyse vidéo. Aujourd'hui, à la suite du rapport IBM qui a été présenté à la conférence «Analyses vidéo dans le commerce de détail: leçons de l'expérience», je vais parler de quelques scénarios d'utilisation de l'analytique vidéo dans le commerce de détail. La société a réussi à créer un produit qui combine la puissance des réseaux de neurones avec l'interface conviviale, qui a reçu le prix Spark: Experience Gold 2018.
Scénario №1 Nous contrôlons l'exactitude du calcul
La recherche de la rentabilité par mètre linéaire de l'étagère commerciale fait penser aux détaillants des questions aussi délicates que l'affichage optimal des marchandises. Optimal, à la fois en termes de nombre de SKU par unité de surface, de volume de calcul d'une SKU et de l'emplacement optimal des SKU les uns par rapport aux autres. Pour déterminer les paramètres optimaux, les technologies BigData et Machine Learning sont activement utilisées, ce qui, soit dit en passant, fait l'objet d'un article séparé. Cependant, après avoir calculé le prochain modèle d'affichage optimal, il est nécessaire d'assurer sa diffusion à une chaîne de magasins et le contrôle de l'exactitude. Le contrôle classique par les superviseurs a une grande latence, une couverture sélective et un taux d'erreur élevé. Les technologies d'analyse vidéo vous permettent de contrôler le changement du schéma de disposition en temps réel avec une grande précision et dans tous les magasins en même temps.
Image n ° 1: reconnaissance de l'exactitude des calculs dans les réfrigérateurs. De plus, l'intégration avec le capteur d'ouverture de porte a été effectuée - le contrôle est effectué après ouverture et fermeture.
Scénario 2: disponibilité et étagère restante
L'absence de marchandises en rayon est l'une des conséquences des violations de l'un des nombreux processus commerciaux internes du magasin, entraînant des pertes directes. Le produit peut être manquant pour diverses raisons: n'a pas eu le temps ou a oublié de l'éteindre, le produit n'est pas en magasin en raison d'un dysfonctionnement dans la logistique du dernier kilomètre, du système de réapprovisionnement ou de la chaîne d'approvisionnement. Les technologies d'analyse vidéo permettent non seulement d'analyser les faits de l'absence de l'une ou l'autre référence, mais également de fournir la réponse du personnel du magasin et de contrôler le niveau de service à corriger.
En plus de contrôler le manque de marchandises, il est possible de contrôler les restes d'une référence et de fournir une réponse à l'avance, avant la fin des marchandises. Ce scénario permet également un inventaire des soldes de produits sur une étagère, cependant, la précision d'un tel inventaire dépend du type de produit et des étagères, ainsi que de l'emplacement des caméras.
Vidéo n ° 1: Reconnaissance des vides sur les étagères, notification au personnel de la nécessité de réapprovisionner les marchandises.
Scénario №3 Disponibilité et exactitude des étiquettes de prix
L'étiquette de prix correcte est une partie obligatoire des marchandises vendues. Les conséquences désagréables sont causées non seulement par l'absence d'étiquette de prix pour le produit, mais également par son inexactitude (loi sur la protection des droits des consommateurs, article 10, paragraphe 1, article 14.15 du Code administratif de la Fédération de Russie). Même si l'étiquette de prix est présente et correcte, elle peut se trouver dans un endroit inapproprié, ce qui rendra la recherche de l'acheteur difficile. Il est peu probable que cela plaise à ce dernier, car selon l'équipement du magasin, l'acheteur devra passer du temps à chercher un vérificateur de prix, demander de l'aide à du personnel qui pourrait ne pas avoir l'équipement nécessaire ou se rendre à la caisse. J'ai souvent ressenti une irritation interne lorsque j'ai dû chercher une étiquette de prix pour des produits réfrigérés ou congelés dans des réfrigérateurs à chargement par le haut dans les magasins de ma chaîne préférée. L'analyse vidéo permet non seulement la reconnaissance de toutes les situations problématiques décrites ci-dessus avec des étiquettes de prix sans la participation des superviseurs, mais également la réponse du personnel du magasin et le contrôle du niveau de service pour résoudre le problème. En outre, la question de l'exactitude des étiquettes de prix peut être résolue par l'introduction de la technologie ESL. Cette technologie a les avantages supplémentaires d'augmenter la flexibilité des prix, cependant, c'est une histoire complètement différente.
Scénario №4 Qualité du produit
La zone fraîche est l'un des points d'ancrage du magasin et la qualité des produits frais prend la part du lion dans la perception de l'acheteur du magasin. La satisfaction du client à l'égard de la zone fraîche dépend à la fois de la qualité des produits et de la disposition correcte, de l'absence de fruits et légumes pourris, d'une commande générale. Une seule pomme gâtée peut projeter une ombre sur l'ensemble du lot sur une étagère. L'analyse vidéo vous permet de surveiller la qualité des produits en rayon et de détecter instantanément l'apparition d'articles de mauvaise qualité - bananes trop mûres, légumes avec une quantité de pourriture inacceptable, etc.
Image n ° 2: Automatisation du contrôle qualité des produits dans les vitrines des magasins
Scénario 5: Contrôle de file d'attente
Les files d'attente sont l'un des irritants les plus puissants pour l'acheteur moderne. Il est sevré et n'aime pas attendre, et s'il est prêt à le faire, il doit bien comprendre le temps d'attente. Si vous sous-estimez systématiquement la valeur du temps de l'acheteur, le forçant à faire la queue et en même temps à observer des caisses inactives, sa fidélité ne durera pas longtemps et dans des conditions de concurrence féroce - tôt ou tard - il partira. Les technologies d'analyse vidéo permettent de prendre le contrôle du chaos des files d'attente, d'assurer la réponse du personnel et de contrôler le niveau de service pour éliminer la file d'attente. Dans le même temps, la technologie vous permet de prendre en compte non seulement le nombre de personnes dans la file d'attente, mais également le volume de marchandises pour chacun, ce qui affecte certainement la vitesse de passage de la zone de trésorerie. De plus, la technologie peut fournir une analyse prédictive de la formation de files d'attente en comptant le nombre de clients entrants, leur sexe et leur âge, et lorsqu'elle est connectée à un système CRM, en tenant compte du volume moyen d'achats réguliers de clients réguliers, ce qui augmente la précision de la prévision de l'occurrence de files d'attente jusqu'à 90%.
Vidéo n ° 2: Reconnaître le nombre de personnes dans la file d'attente, reconnaître les employés et les clients par code vestimentaire
Scénario №6 Contrôle de la zone de trésorerie
Malheureusement, la tromperie est la capacité des organismes vivants, dont la sélection naturelle elle-même est dotée, et l'homme ne fait pas exception. Selon mon expérience professionnelle, les pertes dans la zone de trésorerie représentent un tiers de toutes les pertes dans le magasin. Dont - 32% des pertes sont des vols par les visiteurs, 20% - des vols de personnel, dont caissier, encore 20% - fraude de caissier avec complot avec des acheteurs, complices. Les technologies d'analytique vidéo permettent d'assurer le contrôle de la zone de trésorerie - la numérisation correcte des marchandises, le contrôle de la conformité de la marchandise réelle et des marchandises transportées (pour les marchandises pondérées), et le contrôle de la disposition des marchandises des chariots de marchandises à un tapis roulant. Ces mécanismes de contrôle sont indispensables lorsqu'il est nécessaire d'assurer un contrôle similaire aux caisses libre-service. Mais ce n'est pas tout. La technologie d'analyse vidéo moderne vous permet d'abandonner complètement les caissiers grâce à la reconnaissance automatique des marchandises dans le panier.
Vidéo n ° 3: Reconnaissance de la contrebande de marchandises devant un lecteur de codes-barres
Vidéo n ° 4: Contrôle de la disposition de toutes les marchandises du chariot à la caisse
Vidéo n ° 5: reconnaissance des marchandises placées dans un panier et constitution automatique d'une liste de courses
Scénario №7 Ordre dans la salle des marchés
En 1982, les scientifiques anglais Wilson et Kelling ont mis en avant "Theory of Broken Windows". Il dit que plus la violation par les gens des règles de comportement social est perceptible, plus ces faits se multiplient. Par exemple, si le verre brisé ne peut pas être remplacé, il ne restera bientôt plus une seule fenêtre entière dans la maison et les risques de vol augmenteront de façon exponentielle. L'ordre encourage l'ordre et vice versa. En plus de la composante esthétique de la commande en magasin, la composante pratique est très importante - le produit abandonné risque de perdre sa présentation ou de se détériorer complètement en raison de violations des conditions de stockage. Les palettes abandonnées, les chariots de transport ou les emballages constituent une violation des flux de clientèle sur le parquet, des difficultés d'accès aux sections des rayons de vente au détail et, par conséquent, une diminution des chiffres de vente. Sans parler de la gêne des acheteurs debout dans les embouteillages dans les allées bondées. Les technologies d'analyse vidéo permettent de reconnaître les marchandises abandonnées, les passerelles bloquées, de nettoyer la zone de vente, d'assurer la réponse du personnel et de contrôler l'élimination de ces problèmes.
Vidéo n ° 6: Reconnaissance des marchandises gisant sur le sol et dans d'autres endroits non destinés à cela, notification au personnel de la nécessité de mettre en place ou de retirer des marchandises
La technologie d'analyse vidéo est d'autant plus attractive qu'elle vous permet d'utiliser l'infrastructure de vidéosurveillance existante du magasin. L'augmentation du nombre de caméras peut être effectuée selon les besoins pour couvrir les "zones mortes" qui, lors de la conception, se sont avérées "pas intéressantes" pour le service de sécurité intérieure. De plus, les technologies robotiques existantes permettent d’utiliser des robots avec des caméras vidéo, qui non seulement servent de consultants, mais surveillent également l’espace du magasin.
Cependant, de puissants outils technologiques ne représentent que la moitié du succès. Les technologies doivent être intégrées de manière transparente aux systèmes d'information existants dans l'entreprise et intégrées dans les processus commerciaux du magasin avec leur adaptation aux nouvelles capacités techniques. Il est tout aussi important de dispenser une formation appropriée au personnel, non seulement professionnel, mais aussi moral et éthique, dans leur lutte pour optimiser leur profit personnel, tout instrument de contrôle est perçu comme un empiètement sur leur vie professionnelle quotidienne. La mise en œuvre de technologies innovantes doit être effectuée par des entreprises conscientes de la complexité de la tâche et possédant une expérience réussie pertinente.