🧛🏻 🆎 👨‍⚖️ Identification géoinformationnelle du vin. IGP et ZNMP 👌🏽 👝 📷

Bonjour Je suis heureux de poursuivre avec une série d'articles sur une carte électronique dédiée à la vinification russe.

Le premier article a été publié il y a quelques semaines, j'y ai expliqué comment créer une carte des vignobles à partir desquels le vin est produit en Russie ( lien vers l'article ). J'ai reçu une excellente réponse, plusieurs ajouts intéressants, une perception positive, ce qui m'a inspiré pour la deuxième partie.

Les liens fournis dans le texte seront répertoriés à la fin du message pour plus de commodité. Vous pouvez sauter la lecture.

Aujourd'hui, j'aimerais discuter de l'approbation, fixée par la loi, de l'identification du vin par origine, ainsi que de sa présentation cartographique. Nous parlons de l'étiquetage de IGP et ZNMP , qui peut déjà être vu sur les unités individuelles de production de vin.

J'ai également inclus cette information, particulièrement importante dans l'aspect de la diffusion de la vinification en Russie, dans ma carte ( lien vers la carte ).

Base légale

IGP - Indication géographique protégée (ci-après dénommée IGP partout). Un exemple de contre-étiquette ci-dessous (fragment avec une inscription):

ZNMP - Appellation d'origine protégée (ci-après dénommée ZNMP). Exemple de contre-étiquette ci-dessous (fragment avec inscription):

J'espère que cela s'est avéré lisible, l'or sur le brun foncé dans les mains semble plus convaincant que sur la photo

Ces concepts ont été introduits dans la loi fédérale du 22 novembre 1995 N 171- “ «Sur la réglementation par l'État de la production et du chiffre d'affaires de l'alcool éthylique, de l'alcool et des produits contenant de l'alcool et sur la restriction de la consommation (boisson) de produits alcoolisés» par une autre loi fédérale du 31 décembre 2014 N 490 -FZ "Sur les modifications de la loi fédérale ...".

Comme dans de nombreuses autres industries, il existe une loi principale sur la circulation de l'alcool, qui est modifiée par d'autres lois (et non seulement complète, mais abroge, édite et interprète également). En résumé, à partir du milieu des années 201, un lien vers la situation géographique est apparu dans la vinification russe.

Il suffit de faire un petit ajout: selon le code civil, article 1516, il y a, en outre, une désignation du lieu d'origine des marchandises (NIPT), avec le droit exclusif prévu à l'article 1229. Sur les étiquettes de vin, cet étiquetage n'est quasiment jamais utilisé.

IGP

La loi fédérale modifiée, telle que modifiée, ne définit pas l'IGP comme un terme indépendant. La loi traite des produits viticoles de l'IGP , article 2, paragraphe 24 (c'est-à-dire sur les vins, les cognacs et le champagne, aussi absurde que cela puisse paraître).

Je ne donnerai pas la définition dans son intégralité, elle est plutôt lourde, je la couperai simplement sur des points importants. Les vins de l'IGP sont produits à partir de raisins récoltés à 85% dans l'aire géographique, 15% supplémentaires doivent provenir du même sujet de la Fédération.

Théoriquement, le statut d'IGP peut être attribué à n'importe quel objet géographique, mais dans la pratique, l'introduction du IGP est généralement l'attribution du statut de région viticole au sujet administratif de la Fédération de Russie dans son ensemble.

En outre, une pratique similaire à l' AOC de France a été révélée, où les AOC plus grands en contiennent de plus petits (Bordeaux contient le Médoc, qui contient Saint-Julien, qui contient divers petits équipages). Comme on dit, cela ne peut être rappelé que.

Dans notre cas, maintenant PGI Kuban contient PGI Kuban.Novorossiysk. Je ne m'attarderai pas sur une liste détaillée de tous les IGP acceptés, ainsi que sur les documents publiés à ce sujet. J'ai écrit un article « Où sont les IGP du vin », là j'ai tout à fait énoncé tout ce que j'ai pu trouver sur cette question.

Dans cet article, je voudrais me référer à la partie technique de l'affichage des IGP existantes.

Comme je l'ai déjà indiqué, l'attribution de l'IGP est de nature administrative, allant de haut en bas. La région décide qu'il s'agit de vinification, et dans certains cas, complète également que certaines régions sont les plus viticoles (c'est dans mon interprétation gratuite).

À cet égard, je suis très chanceux qu'il existe des données cartographiques gratuites. Sur le lien ci-dessous, j'ai trouvé plusieurs niveaux de division administrative de la Fédération de Russie, et dans différents formats.

mydata.biz/en/catalog/databases/borders_ru

Le format de la forme dans cette base de données présente quelques défauts, mais geojson, perçu par QGIS , fonctionne assez bien, également avec des informations d'attribut remplies.

Pour mes besoins, j'avais besoin de deux niveaux de division administrative à partir de la base:

quatre - régions;
sixième - domaines.

Si vous examinez attentivement la couverture proposée, on peut noter que les limites territoriales comprennent les eaux territoriales marines. Ceci est essentiellement correct, mais ne convient pas aux limites de l'IGP.

Le sixième niveau offre une division régionale plus fractionnaire, qui peut être utilisée pour la correction et la couche des régions.

Nous distinguons les régions où le PGI est adopté. Nous soustrayons les polygones des districts, obtenant les polygones des eaux territoriales. Les opérations subséquentes soustraient les eaux territoriales des polygones des régions. Des régions où une classification plus fractionnaire est appliquée, nous soustrayons les régions à IGP indépendant. Les vides résultants sont remplis de polygones de la couche de district.

Le résultat de ces opérations spatiales de copier / coller / soustraire était la couche de l'IGP existante à l'heure actuelle ( lien vers la carte septembre 2019 ):

Au début de l'article, j'ai donné un exemple d'étiquette avec l'IGP «Kuban. Péninsule de Taman. ” Ceci est un exemple d'une IGP de second ordre qui fait partie de l'IGP de premier ordre de Kuban. Il y a cette IGP depuis le 6 mars 2017.

ZNMP

ZNMP n'est pas non plus défini comme un terme indépendant. L'article 2, paragraphe 25, définit les produits vitivinicoles présentant une telle caractéristique, mais contrairement à l'IGP, la liste des critères est ici plus complète:

pleine production au sein de l'objet géographique;
propriétés caractéristiques: conditions environnementales, facteur humain, méthodes technologiques et activités agricoles.

Parlant dans un langage universel, ZNMP n'est pas seulement des frontières, mais aussi des personnes et des technologies (à l'avenir, de toute façon).

J'ai également décrit la liste complète de ZNMP dans un article séparé plus tôt ( Où sont les vins ZNMP )

Si nous parlons, sur la base du ZNMP existant, nous pouvons distinguer un processus dirigé de bas en haut dans la chaîne administrative. Le vigneron (ou plusieurs) initie l'attribution d'un tel site.

L'organe administratif, après avoir examiné la demande, prend une décision sous forme d'ordonnance. Du point de vue de la cartographie, son texte est insignifiant, mais les schémas sont assez intéressants. Cela ressemble généralement à ceci:

Un tel diagramme visuel est le plus souvent accompagné d'une liste de points de retournement qui y sont affichés. Le voici (fragment):

Les ordres entiers ne sont nulle part réunis même dans la même région, pas comme la Fédération dans son ensemble. Les schémas donneront au citoyen ordinaire un vague souvenir du cadastre et éventuellement du «Livre du Grand Dessin». Le catalogue de coordonnées pour la plupart des citoyens ne donnera rien.

Par conséquent, je me suis engagé à mettre ces données sur une carte électronique. Les plans m'ont été utiles pour ne pas confondre X et Y (et je le fais tout le temps), mais merci pour les catalogues au ministère de l'Agriculture du territoire de Krasnodar. Parce qu'ils ont été présentés sous une forme reconnue, mais il n'a pas été difficile pour moi dans les éditeurs de test de me les rappeler:

1272290.86,460617,37
1272296.83,460614.47
1272296,69,460601,51
1272295.84,460584.99

Ayant préparé des fichiers texte de cette manière pour chaque commande du ZNMP, j'ai utilisé la fonction (segment) de ligne standard dans Autocad, en insérant des blocs de texte dans la ligne de commande:

En sortie, j'ai reçu un fichier * .dwg avec des polylignes dans le système de coordonnées MSK-23.

Le fait est qu'à l'heure actuelle, seul le territoire de Krasnodar a réussi à identifier ces zones par des coordonnées. La région de Rostov pour son seul ZNMP (Arpachin) a simplement pris les frontières existantes de la région.

Le système de coordonnées MSK-23, le système local du territoire de Krasnodar utilisé dans la construction, le cadastre, la conception (par exemple, dans la région de Leningrad, c'est MSK-47).

Ma carte a été conçue par rapport au WGS-84 (EPSG: 3395), donc la question s'est posée de passer du MSC-23 au WGS84.

Les paramètres généraux moyens de la transition du MSC-23 au SK-42 sont publiés ouvertement sur le réseau. Par exemple, ici mapbasic.ru/msk23 :

Ils sont très généraux (en fait, il suffit de transférer le point zéro), ils ne conviennent donc pas à un travail géodésique précis. Mais dans mon cas, la cartographie des allotissements et jardins de 3-5 mètres de résidus n'est pas significative.

Ces paramètres sous la forme d'un système de coordonnées basé sur SK-42 sont enregistrés dans le fichier reçu d'AutoCAD. Pour ArcGIS, ils ressembleront à ceci:

De SK-42, il faut aller à WGS-84. Dans ArcGIS, par défaut, il existe une transformation similaire, prescrite sur la base de GOST 32453-2017:

En appliquant séquentiellement la détermination du système de coordonnées et de la transformation, il est possible de traduire les lignes résultantes dans le WGS-84 souhaité, il ne reste plus qu'à convertir les lignes en polygones et la couche LNMP est prête ( lien vers la carte ):

Au début de l'article, j'ai cité un fragment du contre-label de produits fabriqués avec le marquage du Sennoy ZNMP. Avec un degré de certitude significatif, nous pouvons dire que le contenu est issu de raisins récoltés dans l'un des polygones jaunes du schéma ci-dessous:

Au lieu de conclusions

Lorsque j'ai commencé à m'intéresser à la question, il m'a semblé que le service fédéral RAR ou le ministère de l'Agriculture fournissait une liste des domaines classés de cette manière. Mais non. Je n'ai trouvé aucune information officiellement collectée. Jusqu'à présent, tout est contenu dans des lois, des ordonnances et des décrets disparates.

Je ne suis pas seul. Ici aussi, les passionnés surveillent le statut de ces entités. Site " notre vin ". De plus, je les regarde souvent pour des changements.

Et ensuite? J'ai hâte de présenter le ZNMP de la vallée de la rivière Kacha. Igor Samsonov (VK «Satera» - Esso, Unplugged, Kacha Valley) a parlé de la période de mise en œuvre - novembre 2019. Peut-être que d'autres IGP et ZNMP sont en préparation. Yandex pour m'aider.

Ce qui le donne au consommateur. Seule une compréhension que les produits avec des marquages similaires sont fabriqués dans la zone spécifiée. Mais c'est déjà beaucoup.

Si le sujet semble intéressant, alors dans l'article suivant, je considérerais les erreurs et les inexactitudes trouvées dans le processus de cartographie. Abus de l'étiquetage des IGP et ZNMP (ou plutôt, de fausses déclarations). Cas où il n'est pas là, et les raisins sont exactement de là. Eh bien, toutes sortes de "noms géographiques", "lieu de production confirmé", "raisins cultivés en XXX".

Merci de votre attention!

Références:

Identification géoinformationnelle du vin. IGP et ZNMP

Base légale

IGP

ZNMP

Au lieu de conclusions

Merci de votre attention!

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