👌🏿 🈯️ 🧑🏼 रेस्तरां "Google" आगंतुक क्यों करते हैं 👇🏼 👨🏻‍✈️ 👩‍❤️‍💋‍👩

आजकल, न केवल संभावित रेस्तरां आगंतुक उनके बारे में ऑनलाइन जानकारी एकत्र करते हैं, बल्कि संस्थान खुद मेहमानों के बारे में और अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए नई तकनीकों का उपयोग करते हैं। जैसा कि यह निकला, ऑनलाइन टेबल आरक्षण सेवा ओपनटेबल के शोध आंकड़ों के अनुसार, इस तथ्य से सभी दूर हैं ।

कंपनी ने 10 अमेरिकी शहरों में 6,000 लोगों का साक्षात्कार लिया। यह पता चला कि रेस्तरां आगंतुकों के अधिकांश (उत्तरदाताओं के 40%) के पास इस तथ्य के खिलाफ कुछ भी नहीं है कि संस्थानों के कर्मचारियों ने इंटरनेट खोज के माध्यम से उनके बारे में अधिक सीखा।

रेस्तरां क्यों करते हैं?

एक नियम के रूप में, महंगे और ट्रेंडी रेस्तरां के कर्मचारी Google पर आगंतुक जानकारी की तलाश करते हैं। यह प्रथा काफी आम है, और संस्थानों के कई प्रतिनिधियों ने मीडिया को बताया कि इस तरह से क्या विशिष्ट समस्या हल होती है। यहां उनमें से कुछ दिए गए हैं:

ग्राहक विश्वास स्थापित करना - न्यूयॉर्क रेस्तरां सामाजिक नेटवर्क पर अतिथि खातों के बारे में जानकारी प्राप्त करने के लिए Google का उपयोग करता है। यह, उदाहरण के लिए, आगंतुक को उसके जन्मदिन पर बधाई देने और उसे महाराज से उपहार भेंट करने की अनुमति देता है।
एक फैशनेबल रेस्तरां के एक अन्य कर्मचारी ने संवाददाताओं से कहा कि वह लिंक्डइन का उपयोग प्रतिस्पर्धी कंपनियों के शीर्ष प्रबंधकों को यथासंभव अलग करने के लिए करता है।

ऑटोमेशन सिस्टम के उपयोग के साथ (उदाहरण के लिए, जोवी ), जो सेवा में तेजी लाता है , इस मामले में सेवा का समग्र स्तर काफी बढ़ जाता है।

वे और क्या उपयोग करते हैं

वर्तमान में, आगंतुक डेटा के विश्लेषण के लिए सबसे आम रेस्तरां उपकरण खोज इंजन और सामाजिक नेटवर्क हैं। हालाँकि, क्लाइंट के बारे में अधिक जानने के लिए नए तरीके हैं। तो ऑस्ट्रेलियाई स्टार्टअप डिम्मी रेसिरेरी (ओपनटेबल का एक एनालॉग) आगंतुक रेटिंग के साथ मॉड्यूल तक पहुंचने के लिए सिस्टम से जुड़े संस्थानों को अनुमति देता है।

ऐसी जानकारी है कि व्यक्ति ने आदेश दिया, उसने टिप को कितना छोड़ा, चाहे वह संतुष्ट हो या विभिन्न शिकायतों को व्यक्त किया, एक लंबी तालिका ली क्योंकि उसने एक स्मार्टफोन का उपयोग किया था - सामान्य तौर पर, वह सब कुछ जिससे वेटर को यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि किसी विशिष्ट अतिथि से क्या उम्मीद की जाए । DimmiResDiary के प्रमुख, स्टीवन प्रेमुटिको ने एक साक्षात्कार में कहा कि एक समान "येल्प सेट" (येल्प एक सेवा है जहां उपयोगकर्ता विभिन्न संस्थानों के बारे में अपनी समीक्षा छोड़ते हैं।) रेस्तरां में आगंतुकों को "बेहतर व्यवहार करने, अधिक युक्तियां छोड़ने और कर्मचारियों से बेहतर संबंध रखने में मदद करेगा"। वर्तमान में, ऑस्ट्रेलिया में 2,500 से अधिक प्रतिष्ठान DimmiResDiary प्रणाली से जुड़े हैं।

Google विज़िटर को भी देखता है

हालांकि, रेस्तरां के बारे में जानकारी का विश्लेषण करने की क्षमता अधिक से अधिक और अंत उपयोगकर्ता बन रही है। वही Google कुछ समय पहले कुछ प्रतिष्ठानों के लिए न केवल काम के घंटे, बल्कि सप्ताह के दिन और घंटे के हिसाब से लोड शेड्यूल के लिए प्रदर्शित करना शुरू किया था। नए फ़ंक्शन की अनुमति देता है, उदाहरण के लिए, कि कैफे 23:00 बजे तक खुला रहता है, लेकिन पिछले दो घंटों में इसकी उपस्थिति में तेजी से गिरावट आई है।

सेवा का डेटा Google मैप्स से लिया गया है, जो उपयोगकर्ताओं के आंदोलन का विश्लेषण करता है। सिस्टम ट्रैफ़िक जाम को प्रदर्शित करने वाली सेवाओं के समान काम करता है - अनाम स्थान की जानकारी पास के प्रतिष्ठानों के लिए अतिरिक्त है, जो आपको उनके कार्यभार पर अनुमानित डेटा प्राप्त करने की अनुमति देता है। जैसा कि टीजे ने लिखा है , नया कार्य पहले से ही रूसी संस्थानों के लिए काम कर रहा है:

यह कैसे आगंतुकों को धमकी दे सकता है

सामान्य तौर पर, आगंतुकों का अध्ययन करने की प्रवृत्ति उनके लिए पेशेवरों और विपक्ष दोनों को ले जा सकती है। उदाहरण के लिए, यदि एक रेस्तरां अतिथि एक प्रसिद्ध व्यक्ति है, तो उसकी प्राथमिकताओं के बारे में जानकारी रेस्तरां की अच्छी सेवा प्रदान कर सकती है, और एक व्यक्ति गुणवत्ता सेवा प्राप्त करेगा। उदाहरण के लिए, एक रेस्तरां ने एक साक्षात्कार में कहा कि इस तरह से उसे अभिनेता ओवेन विल्सन के टकीला के प्रति प्रेम के बारे में पता चला, और यह जानकर कि उसने रेस्तरां में एक टेबल बुक की थी, यह सुनिश्चित किया कि बार में सबसे अच्छा पेय था। "इन प्रयासों ने भुगतान किया है," उद्यमी कहते हैं।

लेकिन ग्राहकों के लिए, जिन्हें आमतौर पर "समस्याग्रस्त" कहा जाता है, यह सब समस्याएं ला सकते हैं। लगातार शिकायत करने वाले आगंतुकों और भविष्य में टिप न देने की स्थिति में भविष्य में ऐसी स्थिति का सामना करना पड़ सकता है, जहां उन्हें कम से कम सर्वश्रेष्ठ टेबल की पेशकश नहीं की जाएगी।

रेस्तरां "Google" आगंतुक क्यों करते हैं

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