👨🏾‍💼 🕴🏾 🏜️ ध्वनिक क्षमता: रेस्तरां शोर क्यों कम करते हैं 🛌🏿 🧐 💍

हमारे ब्लॉग में, हमने पहले ही बात की थी कि रेस्तरां कैसे काम स्वचालन प्रणाली को लागू करते हैं (उदाहरण के लिए, Jowi ), Google विज़िटर और मेनू बनाने के लिए डिज़ाइन दृष्टिकोण लागू करते हैं । इसके अलावा, हमने संस्थानों में शोर के स्तर के विषय पर भी बात की ।

लोग संचार के लिए कैफे और रेस्तरां में जाते हैं, जिसका मतलब है कि शांत बातचीत के लिए शोर का स्तर स्वीकार्य होना चाहिए। लेकिन इसे कैसे प्राप्त किया जाए?

लोम्बार्ड प्रभाव

एक विशिष्ट स्थिति तब होती है जब लोगों की एक कंपनी एक रेस्तरां में बैठती है और शानदार भोजन और पेय का आनंद लेती है। पृष्ठभूमि में सुखद संगीत चलता है, संचार हमेशा की तरह चलता है। हालांकि, जल्द ही सभा में भाग लेने वाले लोग अपनी आवाज उठाना शुरू कर देते हैं - अन्यथा वार्ताकार अब एक दूसरे को नहीं सुन पाएंगे। और इसलिए आगंतुकों को हर मेज पर करते हैं।

नतीजतन, कमरे में सामान्य चर्चा बढ़ रही है, और जो लोग हैं उनमें से प्रत्येक जोर से और जोर से बात कर रहा है। इस घटना को लोम्बार्ड प्रभाव कहा जाता है ।

पिछली सामग्री में, हमने डेसीबल में शोर के स्तर और उस स्रोत की तुलना की जो इसे वास्तविक जीवन में प्रकाशित कर सकता था। संख्याओं को ताज़ा करें:

60 डेसिबल - साधारण बातचीत की आवाज़, एक सुरक्षित स्तर।
70 डेसिबल - यह वॉशिंग मशीन की आवाज़, सुरक्षित स्तर है।
80 — , .
85-90 — , 8 .
95 — , 8 .
100 — , 2 .
110 — -, 30 .

इसी समय, प्रयोगों से पता चलता है कि कुछ प्रतिष्ठानों में शोर स्तर 86 डेसिबल (97 डेसीबल तक की चोटियों के साथ) तक पहुंच सकता है - इसका मतलब है कि उनके मेहमान बस उनके स्वास्थ्य को जोखिम में डालते हैं।

कभी-कभी शोर का उपयोग आगंतुकों को बहुत अधिक समय तक अपनी सीट को रोकने के लिए किया जाता है (इस तरह के प्रतिष्ठानों में, एक नियम के रूप में, भोजन सबसे अच्छा नहीं है), हालांकि, अच्छे रेस्तरां अपने मेहमानों के लिए एक आरामदायक वातावरण बनाने का प्रयास करते हैं।

शोर कहां से आता है

कैफे और रेस्तरां में, सामान्य शोर में पृष्ठभूमि संगीत, खाना पकाने की आवाज़ और सबसे महत्वपूर्ण बात, आगंतुकों की बातचीत शामिल होती है। कुल शोर संगत के लिए एक विशेष स्रोत का कुल "योगदान" इसकी मात्रा और पुनर्संयोजन समय (ध्वनि की तीव्रता में क्रमिक कमी) द्वारा निर्धारित किया जाता है । यदि पुनर्संयोजन का समय अधिक है, तो अवांछित ध्वनि का गायब होना लंबे समय तक रहता है।

तदनुसार, उच्च पुनर्जन्म वाले कमरों में यह शोर होगा। एक ही समय में, एक उच्च शोर स्तर और भी अधिक अवांछित ध्वनियां बनाता है, जो समग्र वॉल्यूम स्तर में भी योगदान देता है। इसका मतलब है कि जो लोग किसी विशेष बातचीत में भाग नहीं ले रहे हैं, वे अभी भी इसे सुनेंगे, जो उनके लिए अवांछनीय हो सकता है।

इसलिए, एक आरामदायक वातावरण बनाए रखने के लिए, कमरे में एक साथ मेहमानों की संख्या सामान्य से अधिक नहीं होनी चाहिए। हालांकि, एक रेस्तरां के लिए यह एक अवांछनीय समाधान है - कम मेहमान, जिसका अर्थ है कम लाभ।

क्या करें रेस्त्रां

एक ब्लॉग पोस्ट में Bapacoustics विशेषज्ञ निम्नलिखित जानकारी प्रदान करते हैं: एक आरामदायक स्तर बनाए रखने के दौरान घर के अंदर रहने वाले लोगों की अधिकतम संख्या ध्वनिक क्षमता कहलाती है। इसकी गणना निम्नलिखित सूत्र के अनुसार की जाती है:

= / (20 * )

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, एक कमरे में मेहमानों की संख्या कम करना एक रेस्तरां के लिए सबसे अच्छा तरीका नहीं है, इसलिए आपको ध्वनिक क्षमता बढ़ाने के बारे में सोचना चाहिए। यह विशेष ध्वनि-अवशोषित तत्वों की मदद से किया जा सकता है। नीचे ऐसे तत्वों के बिना एक रेस्तरां का 3 डी मॉडल है:

मान लें कि ऊपर की छवि लकड़ी की छत, कंक्रीट के फर्श और ड्राईवाल के साथ दीवारों के साथ एक कमरा दिखाती है। फर्श क्षेत्र 165 वर्ग मीटर है, और छत की ऊंचाई 4 मीटर है। इस मामले में, कमरे की ध्वनिक क्षमता 25 लोग होंगे।

बदले में, यदि आप छत और दीवारों पर लगाए गए ध्वनि-अवशोषित पैनलों का उपयोग करते हैं, तो पुनर्संयोजन का समय 1.2 सेकंड से 0.5 एस तक कम किया जा सकता है, और ध्वनिक क्षमता 25 से 66 लोगों तक बढ़ जाएगी।

शोर के स्तर में अंतर स्पष्ट रूप से सुना जाता है - पहले रिकॉर्ड पर कमरा अवशोषित तत्वों से सुसज्जित नहीं है, और दूसरे पर - उनके साथ।

इस तरह के नवाचार सस्ते नहीं हैं - पिछले लेख में हमने एक रेस्तरां का एक उदाहरण दिया था, जो कि refurbishing पर $ 30,000 का खर्च करता था। हालांकि, अंत में, ऐसे प्रयास इसके लायक हैं, क्योंकि रेस्तरां अधिक मेहमान प्राप्त कर सकते हैं, और वे खुद बेहतर समय बिताते हैं और फिर इंटरनेट पर सकारात्मक प्रतिक्रिया छोड़ते हैं, जो नए ग्राहकों की आमद में योगदान देता है।

ध्वनिक क्षमता: रेस्तरां शोर क्यों कम करते हैं

लोम्बार्ड प्रभाव

शोर कहां से आता है

क्या करें रेस्त्रां

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