लंदन के भूमिगत बंकर अब लेटस बढ़ते हैं

लंदन की सड़कों के नीचे 33 मीटर की गहराई पर द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान बनाए गए पुराने बम शेल्टर हैं। आज, लंबी भूमिगत सुरंगों का उपयोग अन्य उद्देश्यों के लिए किया जाता है: वे हाइड्रोपोनिक ग्रीनहाउस में बदल गए हैं। यहाँ, ज़ीरो कार्बन फ़ूड लेटिष और अन्य सागों को उगाता है। पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद को सुबह लंदन की दुकानों, रेस्तरां और कैंटीनों में नए सिरे से वितरित किया जाता है।

हाइड्रोपोनिक ग्रीनहाउस को प्राकृतिक सूरज की बजाय ऊर्जा-कुशल एल ई डी द्वारा घड़ी के चारों ओर रोशन किया जाता है, अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन की तरह ।

यहां कीटनाशकों का उपयोग नहीं किया जाता है, और खुली हवा के बेड की तुलना में बढ़ती फसलों के लिए 70% कम पानी की आवश्यकता होती है।

"यह पूरी प्रणाली को स्वचालित रूप से काम करता है, कंप्यूटर प्रकाश, तापमान, मिट्टी और हवा का प्रवाह में पोषक तत्वों, को नियंत्रित करता है" का कहना है कि स्टीवन Dring, कंपनी के सह-संस्थापक।

छोटी फ़सल उगाने के लिए भूमिगत खेत सबसे उपयुक्त हैं: मटर, धनिया, सरसों, मूली, लहसुन और इसी तरह। पर्यावरणीय परिस्थितियों को बदलकर, पौधे की परिपक्वता को और तेज किया जा सकता है। यह भी उतना ही महत्वपूर्ण है कि बंकरों में खेतों में साल भर फसलें पैदा होती हैं, और इस पूरे समय में, यहाँ स्थिर तापमान, आर्द्रता और प्रकाश व्यवस्था बनी रहती है।

पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद की बिक्री ग्रोइंग अंडरग्राउंड ब्रांड के तहत की जाती है ।



जीरो कार्बन फूड ने 2014 में परिचालन शुरू किया, और तब से निवेश में £ 750,000 के लिए आकर्षित किया है। निवेशकों ने बाजार के संभावित आकार की सराहना की है, ताकि निवेश अच्छे रिटर्न ला सकें।

अब ज़ीरो कार्बन फ़ूड उपलब्ध टनल स्पेस का केवल एक चौथाई उपयोग करता है और प्रति वर्ष 5 से 20 टन उत्पादों का उत्पादन कर सकता है, जो कि पौधे के प्रकार पर निर्भर करता है, जो प्रति वर्ष 1.3 मिलियन पाउंड की आय लाता है।

भूमिगत कृषि को आगे बढ़ाना एक बहुत ही आशाजनक दिशा है, जो मानव जाति के निरंतर शहरीकरण, जनसंख्या वृद्धि और मुक्त कृषि भूमि की उपलब्धता के साथ समस्याओं को देखते हुए दी गई है।

शहरी परिस्थितियों में, एक और स्थानीय कंपनी सफलतापूर्वक खेती विकसित करती है - ग्रोअप , जो हाइड्रोपोनिक्स के बजाय एक्वापोनिक्स का उपयोग करती है। एक्वापोनिक्स एक कृत्रिम पारिस्थितिकी तंत्र है जहां मछली के कचरे को पौधों के लिए प्रजनन भूमि के रूप में उपयोग किया जाता है।



वर्टिकल फार्मों पर नॉन-वेस्ट क्लोज्ड सिस्टम हर 4 टन तिलिया मछली के लिए 20 टन लेट्यूस पैदा करता है।



शहरी पानी के खेतों के फायदे स्पष्ट हैं: ताजी मछलियों को साल भर भंडार में पहुंचाया जाता है, जबकि सामान्य तरीके से इसे केवल मार्च से अक्टूबर तक ही पकड़ा जा सकता है। शेष महीनों में, यह अन्य देशों से मछली आयात करने के लिए आवश्यक है। यही है, यह आयात प्रतिस्थापन के लिए एक उत्कृष्ट तकनीक है, जो देश की खाद्य सुरक्षा के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

Source: https://habr.com/ru/post/hi383807/