वर्टीकल्चर: एक्वापोनिक तुलसी और तिलपिया फार्म

हम शहरी परिस्थितियों में ताजा मछली और तुलसी



उगाते हैं। एक्वापोनिक्स एक तरल में पौधों की खेती करने का एक हाइड्रोपोनिक जैसा तरीका है। मुख्य अंतर यह है कि एक्वापोनिक्स एक बंद पारिस्थितिकी तंत्र के बहुत करीब है। तीन प्रमुख प्रकार के जीव एक जलीय पौधा में रहते हैं - ये जलीय जंतु (आमतौर पर मछली), पौधे और जीवाणु होते हैं। मछली की महत्वपूर्ण गतिविधि के उत्पाद बैक्टीरिया की एक कॉलोनी द्वारा विघटित हो जाते हैं, जिसके बाद पौधों की जड़ें पोषक तत्वों से समृद्ध पानी को अवशोषित करती हैं। बैक्टीरिया और पौधों से शुद्ध, पानी मछली में लौट आता है।

2008 में बंद Pfizer कारखाने की छत पर ब्रुकलिन (न्यूयॉर्क, संयुक्त राज्य अमेरिका) में लगभग एक साल पहले वर्टीकल्चर नामक एक जलीय कृषि फार्म बनाया गया था। जेनोवी तुलसी, थाई तुलसी और तिलिया मछली खेत में उगाई जाती हैं। यह परियोजना 2014 में इंडीगोगो के एक पृष्ठ के साथ शुरू हुई थी। आइए देखें कि इस खेत में सब कुछ कैसे काम करता है।


2014 में Indiegogo पर पोस्ट किया गया वीडियो।

वर्टीकल्चर केवल 40 m2 के एक कमरे में स्थित है। यहां, कारखाने के परिसर में, कई और "भोजन" स्टार्टअप हैं। पहले से बंद Pfizer कारखाने को " किराना स्टार्टअप का उपरिकेंद्र " भी कहा जाता था ।

खेत में, अधिकतम मुक्त स्थान का उपयोग किया जाता है। तुलसी के साथ बक्से 3 मीटर ऊंचे रैक में एक दूसरे के ऊपर ढेर किए जाते हैं। तिलपिया दो टंकियों में रहता है। तुलसी के साथ बक्से को मछली के कंटेनरों के साथ पाइप का उपयोग करके संचार किया जाता है। उनके बीच एक जीवाणु संस्कृति वाले कंटेनर हैं, जहां मछली के कचरे को नाइट्रेट उर्वरक में परिवर्तित किया जाता है। पौधों की जड़ें पोषक तत्व प्राप्त करती हैं, और पानी को लवण से शुद्ध किया जाता है, मछली में पहले से ही शुद्ध होता है। सिस्टम में प्रवेश करने वाले पानी की मात्रा का लगभग 90% पुन: उपयोग किया जाता है। अब तक, प्रकाश व्यवस्था फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग करती है। योजनाओं में एलईडी पर स्विच करना शामिल है, वे फ्लोरोसेंट लैंप की तुलना में अधिक लाभदायक हैं: कम ऊर्जा खपत होती है, और पौधे तेजी से विकसित होते हैं। सिस्टम की लगातार निगरानी की आवश्यकता नहीं है - सभी प्रक्रियाएं डीबग की जाती हैं और स्वचालित रूप से जाती हैं।



"एक्वाफार्मर्स" प्रति सप्ताह लगभग 13-18 किलोग्राम तुलसी का उत्पादन करता है, जो स्थानीय दुकानों में जाता है।
वहीं, खेत में 150-180 तिलपिया रहते हैं। अभी तक केवल योजनाओं में मछली बेचना।

परियोजना अभी तक लाभ में नहीं आई है, इसलिए इसके मालिक अभी तक अपना सारा समय खेत पर नहीं गुज़ार सकते हैं। सभी के पास एक प्रमुख काम है, और खेत पर, टीम के प्रतिनिधि रात में, सप्ताहांत में और अपने खाली समय में दिखाई देते हैं। फिर भी, हर महीने 2-3 नए क्लाइंट वर्टीकल्चर में आते हैं।

जबकि वर्टीकल्चर परीक्षण मोड में है, विचार के लेखक एक व्यावसायिक उद्यम बनाने के लिए तकनीक पर काम कर रहे हैं - वे न्यूयॉर्क के अन्य क्षेत्रों में पानी के खेतों का निर्माण करने की योजना बनाते हैं। अब पुदीने जैसे अन्य पौधों को उगाने के लिए प्रयोग चल रहे हैं।



परियोजना का अंतिम लक्ष्य इसे स्थिर, पर्यावरण के अनुकूल और लाभदायक बनाना है। विचार के लेखकों को उम्मीद है कि वे दुनिया भर के कई बड़े शहरों में एक्वापोनिक फार्म उत्पादों को वितरित करके अपनी परियोजना को स्केल करने में सक्षम होंगे। अब खेत पूरी तरह से पर्यावरण के अनुकूल नहीं है, क्योंकि बिजली एक सामान्य नेटवर्क से ली जाती है। निकट भविष्य में इस दोष को ठीक करने की योजना है।



जैसा कि अक्सर होता है, एक्वापोनिक्स का बहुत नया विचार नया नहीं है, आधुनिक तकनीक का उपयोग करके शहरी क्षेत्रों में एक्वापोनिक खेतों के कार्यान्वयन में नवीनता मुख्य रूप से निहित है। यहां तक ​​कि एज़्टेक ने उथले पानी में बढ़ने या तय होने वाले द्वीपों पर पौधे उगाए। एक चिनमप बनाने के लिएमज़दूरों को दलदली तराई की मिट्टी में मवेशियों से जोड़ा जाता है। अंदर, पृथ्वी की एक मीटर लंबी परत सो गई। बरसात के मौसम में, चीनप द्वीप बन गए। उर्वरकों के रूप में जलीय पौधों और मछली कचरे के जैविक उर्वरकों का उपयोग किया गया था।



एक्वापोनिक्स का सबसे आम उदाहरण चावल के धान के खेत हैं। मछली को इन क्षेत्रों में लॉन्च किया जाता है, जो स्वयं खेतों को खाद देती है, पौधों को पोषक तत्व प्रदान करती है, और फिर कौन से श्रमिक पकड़ते हैं। मछली अलग-अलग हो सकती है: झील चार, दलदल ईल, आम कार्प, सुनहरी मछली। ऐसे क्षेत्र अब मौजूद हैं, मुख्यतः दक्षिणी चीन, थाईलैंड और इंडोनेशिया में।



चीन में, फ्लोटिंग एक्वापोनिक्स सिस्टम का उपयोग बहुसांस्कृतिक मछली तालाबों पर भी किया जाता है । ऐसी प्रणालियों का क्षेत्र 10,000 एम 2 से अधिक है।

कनाडा, अमेरिका और अन्य देशों में एक्वापोनिक फार्म बनाए जा रहे हैं। यहां सलाद और ट्राउट उगाए जाते हैं। कनाडाई वैज्ञानिकों के अनुसार, एक विशिष्ट सूक्ष्मजीवविज्ञानी वातावरण, जो एक्वापोनिक प्रणालियों में बनता है, पारंपरिक हाइड्रोपोनिक्स की तुलना में अधिक उपज प्राप्त करने की अनुमति देता है।

वर्टीकल्चर डेवलपर्स बड़े खेतों के निर्माण की योजना नहीं बनाते हैं, उनका लक्ष्य शहर में स्थायी एक्वाफार्म बनाना है। उनके अनुसार, प्रणाली को कॉम्पैक्ट और आत्मनिर्भर होना चाहिए। कचरे की एक न्यूनतम मात्रा होनी चाहिए। जिन क्षेत्रों में तुलसी उगाई जाती है, वहां की तुलना में वर्टीकल्चर अब 90% कम पानी का उपयोग करता है।



वर्टीकल्चर के निर्माता दावा करते हैंऐसी छोटी प्रणाली को आसान बनाना। मछली को एक मछलीघर या एक बड़े प्लास्टिक कंटेनर में रखा जा सकता है। इस तरह के एक जलीय खेत का निर्माण एक सस्ती लेकिन परेशान करने वाली खुशी है, खासकर अनुचित जलवायु में। मुख्य रहस्य मछली, बैक्टीरिया और पौधों की प्रजातियों को चुनना है जो एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से अनुकूल हैं और उनके लिए सिस्टम का इष्टतम आकार है।

Source: https://habr.com/ru/post/hi395909/